Kumquat: Ne olduğu ve nasıl göründüğü, kalori içeriği ve özellikleri

Narenciye - portakallar, mandalinalar, limonlar ve hatta misket limonları artık mağaza raflarındaki varlıklarıyla kimseyi şaşırtmıyor. Ancak narenciye çeşitleri sadece bunlarla sınırlı değildir, çünkü bu kültürün yaklaşık 60 türü ve çeşidi vardır. Her gün narenciye çeşitleri genişler ve daha önce bilinmeyen yeni meyveler ortaya çıkar. Bu temsilcilerden biri, daha ayrıntılı olarak tartışacağımız alışılmadık bir egzotik meyve olan Kamkat'tır.

Kamkat, narenciye cinsi, rue familyasının yaprak dökmeyen bir bitkisidir. Büyümenin anavatanı Çin, Japonya, Orta Doğu ülkeleridir. Çin'de buna kamkat, yani "altın elmalar", Japonya'da ise "altın portakal" olarak tercüme edilen kinkan denir. Avrupa'da, kamkat, 19. yüzyılın başlarına kadar Portekizli denizciler tarafından getirildiği zamana kadar bilinmiyordu.

Sadece XIX yüzyılın 40'larında, bu küçük, mandalina benzeri meyveler İngiltere'ye geldi ve burada İskoç botanikçi koleksiyoncu R. Fortune tarafından tanımlandı. Daha sonra, bu küçük meyveler ve turunçgil cinslerinden biri, bilimsel resmi "fortunella" adını aldı. Şu anda güneşi ve nemli sıcağı seven Kamkat, çok sayıda nemli subtropikal ülkede yetişiyor.

Bunlar Güneydoğu Asya, Çin, Hindistan, Japonya, Orta Doğu ülkeleridir.Popülerliğini Amerika'da, Akdeniz ülkelerinde kazanıyor. Genellikle evlerde saksılarda süs ağacı olarak yetiştirilir. Kamkat ağacı veya çalısı küçük bir yüksekliğe (3-4 m'ye kadar) ve bir top veya vazoya benzeyen yemyeşil bir taca sahiptir. Bazı kinkan türlerinin dallarında keskin sivri uçlar bulunur. Pürüzsüz kenarlı ve yarı saydam damarlı koyu yeşil yapraklar, yoğun ve küçüktür. Küçük, erik gibi meyveler (yaklaşık 2,5 cm çapında, 6 cm uzunluğa ve 30 g ağırlığa kadar), uzun oval bir küresel şekle sahiptir.

Yaz ortası, kamkatın çiçek açma zamanıdır. Beş yapraklı beyaz çiçekleri narin, hoş kokulu ve hoş bir misket limonu kokusu yayar. Meyveler, ilk başta meyvelere benzer, sonbaharın sonlarında - kış başlarında ortaya çıkar ve meyve verme zamanı kış - ilkbahardır. İçeride, tüm narenciye meyveleri gibi, meyvenin de sayısı 4 ila 7 arasında olabilen, acı tadı olan birkaç küçük yenmeyen tohum ile segmentleri vardır.

Pürüzsüz, ince fakat yoğun kabuk, açık sarıdan parlak turuncuya kadar bir renge sahiptir. Tadı ile sulu, kokulu ve tatlı hamur, mandalinaya benzer, ancak biraz ekşidir. Yenilebilir kabuğun tatlı ve ekşi bir tadı vardır ve hafif acıdır, bu da hamurla birlikte kinkana alışılmadık egzotik bir tat verir.

Genellikle süpermarketlerde renkli kurutulmuş kamkat görebilirsiniz: yeşilden parlak kırmızıya. Kinkan için doğal renk sarı ve turuncu iken, kuruduğunda bu renkler açık soluk tonlar alır. Vicdansız yetiştiriciler, meyveleri daha çekici göstermek için kimyasal boyalar kullanarak parlak yeşil ve kırmızıya boyarlar. Bu kamkat kimyasal bir kokuya sahiptir.Doğal kurutulmuş kinkan, hafif bir nane ipucu ile bir narenciye aromasına sahiptir.

Kinkanın rengi de çeşitliliğinden etkilenir. Genellikle bunlar melez çeşitlerin meyveleridir. Bu nedenle, bir kireç ve kamkat melezi olan "Limequat" çeşidi, güçlü bir kireç aroması ile acı-tatlı bir hamur tadı ile ayırt edilen yeşil renkte meyvelere sahiptir. Ve Hong Kong ve Çin'de yetişen "Hong Kong" çeşidi, parlak turuncudan kırmızıya dönen bir cilde sahip meyveler ile ayırt edilir. Bu kırmızı kinkan yenmez. 4 loblu hamurunda oldukça büyük yuvarlak kemikler vardır.

Kumkuat 100 gramında 71 kalori bulunan düşük kalorili bir meyvedir. Ancak yüksek bir karbonhidrat içeriğine sahiptir - yaklaşık 9.4 g, lif - 6.5 g ve daha az protein ve yağ, sırasıyla 1.9 g ve 0.8 g 100 g başına 250 kcal Ek olarak, bileşenleri monosakkaritler, makro besinlerdir: büyük miktarda potasyum, fosfor ve ayrıca kalsiyum, magnezyum ve sodyum tuzları. Kabuk, bakır, manganez, demir, çinko, doymamış yağ asitleri, limonen içeren uçucu yağlar, bergamoten elementleri içerir.

Kinkan'daki vitaminlerden askorbik asit (C vitamini) baskındır, yaklaşık %50'dir. Tüm vitamin içeriği A, E, P, B3 vitaminlerinin yanı sıra B5 ve folik asit (B9 vitamini) ile temsil edilir. Aynı zamanda diğer gerekli maddeleri de birleştirir: doymuş ve doymamış yağ asitleri, antioksidanlar, pektin, karoten, lutein. Ek olarak, meyvenin böyle olağanüstü bir yeteneği vardır - topraktan nitratları tüketmemek, yani meyvelerinde bulunmaz.

Bu kadar çok miktarda faydalı maddeye sahip olan bu küçük meyve, insan vücudu üzerinde çok çeşitli faydalı etkilere sahiptir.

• Antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Düzenli olarak kinkan tüketirseniz, vücudun viral, bakteriyel veya mantar kaynaklı çeşitli enfeksiyonlara karşı direnci artar ve bağışıklık güçlendirilir.
• Kardiyovasküler sistem üzerinde hematopoetik ve güçlendirici bir etkiye sahiptir. Metal elementler ve folik asit, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda rol oynar ve yüksek potasyum içeriği kalp aktivitesini normalleştirir ve felç olasılığını azaltır.
• Kan basıncını normalleştirir.
• Kolesterolü düşürür.
• Sindirimi normalleştirir bağırsakları uyaran lif sayesinde. C vitamini, yağları parçalayarak karaciğer fonksiyonunu iyileştirir. Mide ve bağırsak ülseri olasılığını önler.
• Vücudu zararlı maddelerden temizler. İçerdiği antioksidanlar, toksinlerin etkisini nötralize eder ve onları vücuttan uzaklaştırır. Alkol ve yağlı yiyecekler aldıktan sonra faydalı bir etkiye sahiptir, akşamdan kalmayı hızla giderir.
• Vücudun genel durumunu güçlendirir, vitaminlerle doyurur, beriberi önler.
• Uçucu yağlar var beyin aktivitesi üzerinde uyarıcı etkiBunun için kinkan, “bilgelerin yemeği” olarak ün kazanmıştır, ayrıca zihinsel aşırı çalışmayı giderir.
• Retinol (A vitamini) ve beta-karoten içeriği sayesinde kataraktı önler ve görüşü iyileştirir.
• Tip 2 diyabete karşı koruyucu etkisi vardır., çünkü kinkanın diyet lifi monosakkaritler ve insülin içeriğini düzenler.
• Kuru öksürük, rinit tedavisinde yardımcı olur ve salgını sırasında influenza profilaksisi görevi görür (yağların solunması veya kabuğun kaynatılması ve ayrıca ballı meyvelerin bir karışımı için kullanılır).
• kurtulmaya yardımcı olur toksikozdan erken gebelikte.
• Sakinleştirici etkisi vardır B3 ve B5 vitaminleri ve uçucu yağlar nedeniyle sinir sisteminin aktivitesini normalleştirmek ve eski haline getirmek, depresyon ve depresif ruh hali ile başa çıkmaya yardımcı olur. Bu durumda kamkat yağları kullanılarak yapılan aromaterapi kullanılır. Sıcak radyatörlerdeki soyma sadece odayı dezenfekte etmekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklı uyku için koşullar yaratır.
• Kozmetolojide de kullanılır. Kinkan meyveleri, cilt sorunları için yaşlanmayı ve kırışıklıkların, kabukların görünümünü önleyen birçok yüz maskesinin bileşenlerinden biridir. Kamkatın esansiyel yağlarını içeren kremler, losyonlar, doğum sonrası çatlaklardan, selülitlerden ve yaşlılık lekelerinden kurtulmaya yardımcı olur.
• vücudun enerji kaynağıdır, çok miktarda karbonhidrat içerdiğinden açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder ve riboflavin varlığı enerji rezervlerinin restorasyonunu sağlar.
• Düşük kalorili bir meyve gibi diyetlerde kullanılır yüksek su içeriği, diyet lifi ve karbonhidratlar hızlı bir şekilde tokluk hissi yaratarak aşırı yemeyi önler.

Kinkan, büyük faydalarının yanı sıra bazı zararlara da neden olabilir. Bu nedenle gastrit, peptik ülser ve yüksek asitlik ile kullanımı hastalığın alevlenmesine neden olabilir. Bağırsaklardaki enflamatuar süreçler ve böbrek hastalıkları için meyve kullanılması önerilmez. Tüm turunçgiller gibi, buna yatkın kişilerde alerjiye neden olabilir.

Şeker hastalığında kullanımı çok dikkatli olmalı ve ancak tıbbi konsültasyondan sonra yapılmalıdır. Ürün çok fazla karbonhidrat içerdiğinden aşırı kilolu kişilerin kötüye kullanması önerilmez. Kumquat çocuklara ancak üç yaşına ulaştıktan sonra verilebilir. Bir çocukta alerji gelişimini etkileyebileceğinden, hamile kadınlar için üç aylık bir sürenin ardından ve bir bebeği emzirirken kullanılması önerilmez.

Kamkat tıbbi özelliklere sahip olmasına rağmen, hala bir çare olarak değil tatlı olarak kullanılmaktadır. Sadece olgun bir kinkan gerçek bir zevk getirebilir, bu yüzden onu dikkatlice seçmelisin. Satın alırken, çok sert değil, elastik meyveler almanız gerekir. Kabuğun sertliği, olgunlaşmamışlığı ve çok yumuşak olduğunu gösterir - olgunlaşma veya meyvenin zaten bozulduğu hakkında.

Kabuğa dikkat etmeniz gerekir: olgun bir kinkanda altın-turuncudur. Kabukta leke, çizik, plak veya çatlak olmamalıdır. Saplı meyvelerin seçilmesi tavsiye edilir, bu onların doğru şekilde toplandığını gösterir. Kuru kamkat seçerken, doğallığını gösteren açık sarı renkli meyveler tercih edilmelidir.Renkli meyveler parlak renklere sahiptir: kırmızı, sarı, yeşil ve turuncu.

Yemekten önce kinkanın kabuğunda bulunan eter yağlarının meyveye nüfuz etmesi için yıkanması ve biraz ezilmesi gerekir. Meyveyi kabuğuyla birlikte yediğinizde, meyve suyunu ve sıra dışı tatları (hafif bir hamur ekşiliği ile tatlılık ve hafif bir acı tat ile bal kabuğu) hissetmek ve takdir etmek mümkündür.

Kinkan mutlaka taze yenmez. Mağazalarda ayrıca kurutulmuş ve kurutulmuş halde satıyorlar, böyle bir meyve tüm faydalı özelliklerini korudu. Kuru falcı seçerken rengine dikkat edin. Parlak yeşil, kırmızı ve sarı renkler meyvelerin renkli olduğunu gösterir. Doğal kurutulmuş kinkanın rengi sarı ve turuncunun açık tonlarına sahiptir.

Fortunella yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Ondan harika reçeller, lezzetli reçeller, marshmallow ve marmelat yapılır. Baharatlı ve tatlı soslar, baharatlı veya ekşi soslar, et yemeklerinin, pilavın, tavuğun tadını iyileştirecek ve vurgulayacaktır. Salatalar için bir bileşen olarak kullanılır, pudingler ve tahıllarla tatlandırılır. Fırında kümes hayvanları ve balık pişirirken, daireler halinde kesilmiş kinkan, zor kokulu bir koku katacaktır.

Ayrıca sebze güveçlerine ve deniz ürünlerine lezzetli bir lezzet katacaktır. Fortunella, kekler için bir dekorasyon, bisküvi ve dondurma katkı maddesi olarak hizmet eder ve süzme peynir ve yoğurt sadece meyve ile daha iyi tadacaktır. Kompostolar ondan kaynatılır ve suyu sıkılır.Ve kamkatla süslenmiş şenlik masası için hazırlanan yemekler güzellik ve zarafet kazanıyor. Barlarda alkol için meze olarak servis edilir: vermut, şaraplar, likörler ve martini.

En lezzetli şekerlenmiş meyveler, tat olarak diğer kuru meyveleri geride bırakan kinkandan elde edilir. Bütün meyveler şurupta kaynatılır, kurutulur ve ardından pudra şekerine konur. Ancak kilo alımına katkıda bulundukları için meyveleri şekerde kötüye kullanmak buna değmez. Çin'de yaygın olarak kurutulmuş halde tüketilir, bala batırılır ve çay ile yıkanır. Veya onunla sadece özel bir aroma ve lezzet elde etmekle kalmayıp aynı zamanda çok faydalı olan siyah veya yeşil çay demliyorlar.

İşte kamkat kullanmak için bazı tarifler.

• Taze meyve kompostosu. 250 gr meyve için bir bardak şeker ve iki litre su almanız gerekir. Temiz meyveleri parçalara ayırın, çekirdeklerini çıkarın, su ekleyin, kaynatın ve yaklaşık yarım saat pişirin. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce, istenirse şeker, tarçın ekleyin.
• Tatlı sos. Yarım bardak şekeri suya (250 g) dökün ve bir şurup hazırlayın. Ezilmiş çekirdeksiz fal ve tarçın (1 çubuk) bu şuruba konur ve meyve şeffaflaşana kadar (yaklaşık 30 dakika) ateşte tutulur. Süzme peynir, puding, dondurma üzerine tatlı sos dökülebilir.
• Et yemekleri için sos. 300 gr kinkan kesin, üzerine kuru beyaz şarap (100 gr) ve şeker (2 yemek kaşığı) ekleyin - sıvı buharlaşana kadar her şeyi düşük ateşte pişirin. Bu sos yağsız et, tavuğun tadını vurgulayacaktır.

Kumkuatlar sadece mahsul yetiştirmek için değil, aynı zamanda yazlık evler ve hatta bir apartman dairesinde dekoratif bir dekorasyon olarak da yetiştirilmektedir. Portakal, mandalina ve limonun lezzet nüanslarını birleştiren bu sıra dışı meyvenin aşağıdaki çeşitleri vardır.

• "Margarita" veya "Nagami" diğer çeşitler arasında en popüler olanıdır. Yuvarlak bir taç ve yoğun bitki örtüsü ile yaprak dökmeyen bir ağaç veya büyük bir çalıdır. Yavaş büyür. Bu çeşidin meyve verme süresi büyüktür - yıl boyunca. "Margarita" soğuğa dayanıklıdır ve dona bile tahammül eder. Ancak tatlı meyveler sadece ılık ve nemli koşullarda olgunlaşır. Beyaz, kokulu çiçeklerle çiçek açar. Kabuğun rengi ve dokusunda meyveler portakala çok benzer, ancak boyutları büyük bir zeytin gibi küçüktür. Limon aroması yayan tatlı kabuk ve yumuşak ekşi hamur, alışılmadık bir tat kontrastı yaratır.

• Çeşit "Meiva" - Nagami ve Marumi çeşitlerinden doğal kökenli bir melez. Cüce ağacı, yoğun küçük yapraklardan oluşan yoğun ve yemyeşil bir taçya sahiptir ve çok güzel görünür. Yaz aylarında çiçek açar ve meyve olgunlaşması kış aylarının sonunda gerçekleşir. Çeşit, Nagami kadar soğuğa dayanıklı değildir, ancak sıfırın altındaki sıcaklıklara da tolerans gösterir. Meyveler yuvarlak veya ovaldir ve yumuşak, sulu eti ve oldukça kalın ama çok tatlı bir kabuğu ile diğer tüm kinkanların en tatlısı olarak kabul edilir. Hamurda çok fazla tohum yok, tamamen onlarsız meyveler bile var. Boyut olarak normalden biraz daha büyüktürler ve altın sarısı kabuğuyla bir limonu andırırlar.
• "Fukushi". Bu çeşidin Meiva'dan bile daha büyük meyveleri vardır.Cüce tipi ağaç yaklaşık bir metre yüksekliğe ulaşır ve dallı taç, diğer kinkanlardan daha büyük yapraklarla çok yoğundur. Meyveler sadece yuvarlak değil, armut şeklinde de olabilir. Portakalın tatlı ince kabuğu çok sulu hamuru kaplar.

• "Alacalı". Yapay bir çeşitlilik. Kamkat "Alacalı", yoğun bitki örtüsü, dikensiz dalları olan, düşük büyüyen bir ağaçtır. Yaprakları alışılmadık bir renge sahiptir - açık sarı veya krem ​​ve meyveler olgunlaştıkça kaybolan soluk sarı ve açık yeşil bir şerit halindedir. Olgun meyveler turuncuya döner. Dikdörtgen meyveler kışın olgunlaşır ve sulu fakat ekşi turuncu-açık ete sahiptir.
• "Malayca" adını büyüme yerine borçlu - Malezya. Malay Kamkatı biraz daha uzundur ve 5 metreye kadar büyür. Yapraklar uzun ve sivri, koyu yeşildir. Küresel büyük meyveleri altın-turuncu parlak ve pürüzsüz bir cilt ile kaplıdır. Termofilik bir kültürdür ve soğuğa iyi tahammül etmez.
• Dekoratif kamkat çeşitleri arasında not edilebilir "Hong Kong" vahşi bir bitki olarak Hong Kong ve Çin'de yaygın bir çeşittir. Bu çeşidin kültürel bir türü de vardır. "Hong Kong" kamkatı, bodur bir büyüme gösterdiği ve bir metreyi geçmediği için çoğunlukla bonsai tipi bahçeler oluşturmak için kullanılır. Yenmeyen turuncu, kırmızıya dönüşen, bezelye veya fasulye büyüklüğündeki meyveleri türün en küçüğüdür. Sulu olmayan hamur büyük kemikler içerir. Çin'de genellikle yemekler için baharat olarak kullanılır.

Amatör çiçek yetiştiricileri her zaman ev bitkileri koleksiyonlarını yeni türlerle çeşitlendirmeye ve yenilemeye çalışırlar. Günümüzde kamkat giderek daha popüler hale geldi. Evde yetiştirilen, yemyeşil tacının dekoratifliği ile iç mekanı süsleyecektir. Kamkat çeşitli yöntemlerle çoğaltılabilir: tohumlar, çelikler, katmanlama ve bir stok üzerine aşılama. Temel bakım kurallarına uyarak tohumlardan bir kinkan yetiştirebilirsiniz.

Doğru toprağı seçmek önemlidir. Mağazada narenciye için toprak satın alabilir veya pişirebilirsiniz. Fal için toprak, bahçe toprağı, sarı kum (daha önce fırında buharda pişirilmiş), aynı oranda alınmış ve ayrıca biraz kompost içermelidir. Bu karışımla, daha önce 7 cm'ye kadar bir tabaka ile tabana drenaj yerleştirilmiş bir kase doldurulur.

Tohum seçimi ve hazırlanması için tohumlar sadece taze, tamamen olgunlaşmış meyvelerden seçilir. Bu tür kemiklerin koyu bir kabuğu vardır. Taneler ılık suyla iyice yıkanır, posanın tüm kalıntıları çıkarılır ve doğal bir bez (gazlı bez) üzerinde bir su kabına konur ve bir gün bekletilir. Büyümeyi uyaran ve dokunun nem içeriğini kontrol ederek kurumayı önleyen "Epin" ilacının eklenmesi tavsiye edilir.

Kaselerde ekim için toprak biraz sulanır, tohumlar toprakta 2 cm derinleşir ve uykuya dalar. Güvenlik ağı için birkaç tohum ekmeniz gerekir, daha sonra fazla ve zayıf fidanları kaldırabilirsiniz. Ekimden sonra kase polietilen ile kaplanır ve güçlü ışığın ulaşmadığı sıcak bir yere yerleştirilir. En az +20 derecelik bir sıcaklık rejimi oluşturun.Kaselerdeki toprak sürekli nemli tutulmalı, ancak su basılmamalıdır, aksi takdirde tohumlar çürür. Tohumlar yaklaşık 1-1.5 ay sonra filizlenir, ardından fideleri havalandırmak için film çıkarılır. Şimdi kase, tercihen güney tarafında, aydınlatmaya daha yakın yerleştirilmelidir.

Gerçek yapraklar göründüğünde (4 adet) bir toplama yapılır, her filiz ayrı bir kaba ekilir. Bitki için kap ne kadar büyük olursa, yetiştirilen kamkat o kadar büyük olur. Nakil, hala zayıf olan köklere zarar vermemek için çok dikkatli olmalıdır. Bunu yapmak için, bitki çıkarılır, bir parça toprak tutulur, yeni bir kaba konur ve sulanır.

Kinkan yayılımının başka bir türü de kesimlerdir. Tüm yıl boyunca meyve veren yetişkin bir kamkattan alınabilirler, ancak daha uygun bir zaman ilkbahardır. Kesimin uzunluğu 7 ila 10 cm arasında olmalı ve 2-3 tomurcuk olmalıdır. Kesimin altındaki kesikler, çürümelerini önlemek için kömür tozu ile işlenir. Daha sonra köklerin büyümesini uyaran Kornevin ekleyerek suya konurlar.

Yapraklar üçte bir oranında (veya büyükse üçte iki oranında) kesilmelidir. Çelikler, 3 cm'ye daldırılmış bir toprak karışımı veya perlit (vermikülit) içine yerleştirilir. Fidelerin bir bardak plastik ile kaplanması ve ortaya çıkan en basit seranın ılık bir yere yerleştirilmesi gerekirken, ışığın dağılması istenir. Kökler yaklaşık iki ay içinde filizlenecek ve fide bir kaseye ekilebilir.

Katmanlı Fortunella yetiştirmek de mümkündür. Bunu yapmak için, tercihen meyve veren bir ağacın bir yaşında bir sürgünü veya dalı üzerinde, ağaç kabuğu, gövdeden 10 cm uzakta bir halka şeklinde kesilir. Kabuk bu kesiden çıkarılır. Kesi öncesi ve sonrasında büyüyen yapraklar kesilir. Kesim noktasını kapatmak için küçük bir plastik şişeden doğaçlama bir "kase" yapılır.

Bunu yapmak için, şişe uzunlamasına yarıya kesilir, tabanı olan parçalar kesilir, böylece uzunlukları kesim uzunluğundan daha büyük olur. Daha sonra, şişenin her bir parçasının dibinde plastik, dalın çapına eşit bir yarım daire şeklinde kesilir. Bu parçalar bir dala bağlanır, böylece kesi "kasenin" ortasında olur. Her iki yarı da birbirine sabitlenir, nemli toprakla doldurulur ve sürekli desteklenir. İki ay sonra kamkat dalı “kasenin” altından kesilir, şişenin parçaları çıkarılır. Bir toprak parçası olan sap, bir tencereye nakledilir.

Aşılama ile çoğaltma için, taban kalınlığı yaklaşık 1 cm olan yetiştirilmiş fidelere ihtiyaç vardır, aşılama aktif büyüme mevsimi boyunca yapılır. Bir kalkanla popoya aşılama tipini ve ayrıca ekili bir çeşidin böbrek ile normal tomurcuklanmasını uygulayın. Yaklaşık 6 hafta sonra böbrekler kök salmaya başlar. Fide aşılı yere kesilir. Katmanlama ve aşılama ile çoğaltma, özel bilgi ve deneyim gerektiren çok karmaşık bir yöntemdir.

Fortunella için hava nemi de çok gereklidir. Bir sprey şişesinden günlük su püskürtmek ona iyi gelecektir. Yanına bir kap su koymak iyidir, bu tür buharlaşma havanın nemini artıracaktır.

Bitki güneşli bir yerde olmalıdır. Kışın, güneş ışığı eksikliği ile bitkinin ayrıca bir fitolamp ile vurgulanması gerekir. Yaz aylarında Fortunella'yı havalandırmak için dışarı çıkarmanız tavsiye edilir. Genç kamkat her yıl büyür ve büyüme yılda iki kez, her biri yaklaşık 6-8 cm olur.Yetişkin bir kinkanda, gövde kesilir, 20 cm yükseklikte bırakılır ve en az 4 gelişmiş tomurcuk korunur. Bunlardan sürgünler daha sonra büyüyecek ve bu da tacın temeli olacak. Sonraki sürgünler yaklaşık 5 cm kısaltılır.

Ve yetişkin kinkanlar Nisan-Mayıs aylarında yoğun bir şekilde büyür. İlkbaharda güzel bir dekoratif görünüm vermek için, sürgünleri yanlardan keserek top şeklinde bir taç oluşturmak gerekir. Ana dallarda 3'ten fazla sürgün kalmaz, fazla olanlar kesilir. Kalanlar üst kısımlardan hafifçe kesilerek yeni sürgünlerin büyümesine neden olur.

Üst pansuman olarak evrensel hazır besin karışımlarını kullanabilirsiniz. Büyüme sırasında (ilkbahar-yaz) ayda üç kez gübrelemek gerekir. Sonbahar ve kış aylarında bir buçuk ila iki ayda beslenirler. Kinkan için olağan besin karışımı aşağıdaki bileşenleri içerir: dört gram amonyum nitrat ve potasyum tuzları ve 10 g süperfosfat. Bu karışım iki litre su ile dökülür.

Yetişkin Fortunella'nın her 3 veya 4 yılda bir nakledilmesi önerilir. Sürgünlerin gelişmesinden önce bir bahar nakli yapmak daha iyidir. Temmuz ayında bir yerde yaşamın 4. yılında çiçek açar ve yarım ay sonra tekrar çiçek açabilir. Meyve olgunlaşması kış aylarında gerçekleşir. Kinkan biseksüel bir tür olmasına rağmen, iki bitki dikildiğinde çapraz tozlaşma nedeniyle meyve alma olasılığı artar.

Kamkat, tüm turunçgiller gibi çeşitli hastalıklara karşı hassastır. Bunlar bunu gösteren işaretlerdir.

• Yapraklarda lekelerin görünümü. Bu, gommosis, siğil, antraknoz gibi mantar veya viral bir enfeksiyonu gösterir. Ortaya çıkan tomurcuklar veya meyveler çıkarılır ve daha sonra ağaç birkaç kez püskürtülerek mantar ilaçları ile muamele edilir. Önleyici amaçlar için, büyüme mevsimi boyunca Bordo karışımının (% 1) üç defaya kadar püskürtülmesi gerekir.
• Şekil ve renk olarak değişen yapraklar.
• Bitki kuruyor.
• Çıkıntıların oluşumu.

Ve son olarak, deneyimli bahçıvanların ve bahçıvanların değerli tavsiyelerinden yararlanın.

• Kamkat ekerken, kökleri dikkatlice incelemeli, kuru ve hastalıklı olanları çıkarmalı ve ayrıca mantar lezyonlarını belirlemelisiniz.
• Fortunella için sıcaklık rejimi yaz aylarında +30 dereceye, kışın + 14-17'ye kadar olmalıdır.
• Taslakların oluşabileceği bir kunkan koymaya gerek yok - bitki bundan hoşlanmaz.
• Mantar enfeksiyonlarının oluşmasını önlemek için Fortunella'yı kışın +18 derecenin altındaki sıcaklıklarda sık sık su ile püskürtmemelisiniz.
• Sonbahar ve ilkbaharda, ağacın orta derecede ve sabahları sulanması tavsiye edilir - bu daha etkilidir.

Dekoratif bir kunkan ağacı, parlak turuncu meyvelerin koyu yeşil bir taç karşısında öne çıktığı meyve verme döneminde herhangi bir daireyi süsleyecektir. Ve çiçeklenme döneminde, güzel beyaz çiçeklerle kaplı Fortunella, daireyi alışılmadık derecede hoş bir aroma ile dolduracak.

Evde kamkat yetiştirmeyle ilgili ipuçları için aşağıdaki videoya bakın.