Limon suyu: özellikleri ve kullanımları

Limes genellikle özel bir limon çeşidi olarak kabul edilir, ancak bu yanlıştır. Her iki meyvenin de narenciye olmasına rağmen, büyüme ve görünüm yerinden bileşime, özelliklere ve kullanım kapsamına kadar birçok farklılığa sahiptirler.

Kireç, rue familyasına ait olduğu bilinen bir narenciye türüdür. Dıştan, meyve bir limona benzer, ancak çoğu bilinen limondan daha küçüktür ve ayrıca yeşil bir kabuğu vardır. Kireç, taş olmaması, tart hamuru, kokulu lezzet ve çok miktarda meyve suyu ile karakterizedir. İkincisi, fetus üzerinde hafif bir baskı olsa bile öne çıkmaya başlar.

Bir limonun suyu, bir kap Asya çorbası veya birkaç porsiyon mojito yapmak için yeterlidir.

Kimyasal bileşim vitaminler ve mineraller ile temsil edilir. Kireçte, hacmi% 8'e ulaşan askorbik asit konsantrasyonu yüksektir. Ek olarak, A ve E vitaminleri olarak daha iyi bilinen retinol ve tokoferol vardır. Limonlar ayrıca K, B vitaminlerinin yanı sıra provitamin beta-karoten içerir.

Mineral bileşenler arasında potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, fosfor, bakır, çinko, selenyum vurgulanmaya değer. Kireç %90'dan fazlası sudan veya daha doğrusu yapılandırılmış bir sıvıdan oluşur. Özelliği, sıradan suyun aksine, yapılandırılmış suyun vücuttan daha yavaş geçmesidir. Bu sayede önemli besinler su ile yıkanmaz, aksine vücudun yaşamı için gerekli olan elementleri dokulara iletir ve emilimini artırır.

BJU limon suyu düşüktür - 100 g taze ürün başına 25 kcal. Bileşimin çoğu karbonhidrattır. Az miktarda protein ve yağ içerir. İkincisi, meyve suyunda bulunmayan kolesterol değil, yağ asitleri ile temsil edilir.

Aşağıdaki videoyu izleyerek kirecin özellikleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.

Limon suyu zengin bir C vitamini kaynağıdır, bu sayede ürünün bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkisinden bahsedebiliriz. Bağışıklık sistemini uyarıcı ve tonik bir etki gösteren misket limonu, soğuk algınlığı ve viral, bakteriyel hastalıklarla mücadelede vücudun direncini artırmaya, olumsuz çevresel etkenlere karşı koymaya yardımcı olur.

Meyve suyu belirgin onarıcı özelliklere sahiptir, bu nedenle Ağır hastalıklardan, yaralanmalardan sonra kabul için önerilir. Kontrendikasyonların yokluğunda, doğumdan sonra kadınlar için faydalı olacaktır.

Meyve suyu, içindeki E ve C vitaminlerinin varlığından dolayı güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir. Etkileşim halinde, vücuttan toksinleri uzaklaştırır, neoplazmaların büyümesine neden olan radyonüklidleri bağlar. Son olarak, antioksidanlar, öncelikle cildin durumunu etkileyen, vücuttaki hücrelerde yaşa bağlı değişikliklerin süreçlerini yavaşlatır. Kırışıklık oluşumunun doğal bir şekilde önlenmesi olan turgoru korur.

Antioksidanların faydalı özellikleri burada bitmiyor çünkü K vitamini, magnezyum, potasyum ve demir ile birlikte kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahipler. Bu besinlerin etkisi altında kalp kası güçlendirilir, kan damarlarının duvarlarının esnekliği ve kılcal geçirgenlik artar. Bu, sırayla, kan kolesterolünü, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, felç ve kalp krizi, aterosklerotik hastalık riskini azaltır.

B vitamini (ve taze limonda tiamin, riboflavin, niasin, kolin, pirdoksin, folik asit, pantotenik asittir) hemen hemen tüm yaşam süreçlerinde yer alır, ancak ana rolü metabolizma ve hematopoezin düzenlenmesidir. Metabolik metabolizmanın ihlali, hastalıkların ve obezitenin gelişmesiyle doludur. Ayrıca B vitamininin merkezi sinir sistemi üzerinde güçlendirici etkisi vardır, sinir gerginliğini gidermeye yardımcı olur, stres, kronik yorgunluk belirtilerini ortadan kaldırır.

A ve C vitaminlerinin yanı sıra beta-keratin kombinasyonu sayesinde limon suyu gözler için faydalıdır. Retina merkezinde katarakt ve rahatsızlık gelişme riskini azaltır.

Asitlerin yüksek içeriği ve lifin varlığı nedeniyle (meyve suyunda küçük miktarlarda bulunmasına rağmen), limon suyu sindirimi iyileştirmek için yararlıdır. Meyve suyu, mide enziminin hidroklorik asidinin işlevlerini yerine getirdiği için düşük asitlikte özellikle faydalı olacaktır - gelen yiyecekleri parçalar. Sonuç olarak, daha hızlı ve daha iyi sindirilir, bu da metabolizmayı geliştirir ve bağırsaklardaki fermantasyon süreçlerini ortadan kaldırır. Ayrıca ishalden kurtulabilir.

Kireci oluşturan tüm besinler iyi emilir, çünkü bileşiminin yaklaşık %95'i yapılandırılmış sudur. Üstelik misket limonu, vücudun kendi kendine böyle bir sıvı üretmesine yardımcı olan tek meyvedir.

Haricen kullanıldığında, limon suyunun faydası, sebum üretim sürecini düzenleme yeteneğinde yatmaktadır.Yağlı cilt bakımında etkilidir, beyazlatıcı etkisi vardır, antiseptik ve antienflamatuar etkisi vardır.

Meyve suyundaki yüksek C vitamini ve asit konsantrasyonu nedeniyle, mide asiditesi, gastrit, ülser ve sindirim sisteminin diğer enflamatuar hastalıkları ile birlikte atılmalıdır.

İçecek, safra yolu hastalıklarında ve ayrıca kolesistit, pankreatit, hepatitte kontrendikedir. Bireysel hoşgörüsüzlük ve narenciye alerjileri için kullanmayın.

Limon suyu, yaşamın çeşitli alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır - tıbbi amaçlar için içeride, dışarıda, yemek pişirmede.

Taze limon genellikle hazımsızlık için bir çare olarak kullanılır. Bunu yapmak için, çeyrek bardak miktarında bir kirecin suyunu sıkmanız, bulaşıklara içme suyu eklemeniz ve karışımda bir çay kaşığı soda çözmeniz gerekir. Çözeltiyi küçük yudumlarda için.

Kireç bazlı tansiyon düşürücü içecek, kan basıncını düşürmeye yardımcı olacak idrar söktürücü bir içeceğe dönüştürülebilir. Bunu yapmak için bir bardak salatalık ve hindistancevizi suyunu karıştırın, 2-3 çay kaşığı limon suyu ekleyin. Karışım gün boyunca içilmeli, 2-3 doza bölünmelidir.

Kardiyovasküler sistemi güçlendirmek için, her sabah aç karnına bir çay kaşığı taze bal ve birkaç damla limon suyunu seyrelterek bir bardak ılık su içebilirsiniz.

Meyve suyu içmeyi planlıyorsanız, suyla seyreltmeniz gerekir, tadına bal veya şeker ekleyebilirsiniz. Su ve taze limon oranı 1: 1 veya 2: 1'dir. Ayrıca, su yerine greyfurt, elma, havuç suyu, yeşil sebzelerden ve bitkilerden (salatalık, kereviz, maydanoz, kişniş) meyve suyu alabilirsiniz.

Limon suyu, guacamole (avokado meze), Meksika salsa, klasik limonata, tom kha kai (Tay çorbası), Mojito ve Margarita içecekleri gibi yemeklerde önemli bir bileşendir. Meyve suyu ilavesiyle salatalar ve soğuk mezeler için sos, et ve kümes hayvanları için marine yapabilirsiniz. Çikolatalı tatlıların tadını daha uyumlu hale getirir (takıntıyı giderir).

Genel olarak, limon suyu pişirme sırasında limon suyu ile değiştirilebilir. Bununla birlikte, gerçek gurmeler ikameyi hissedecektir - limon tadı daha ekşidir, limon ise hafif hoş bir acıya sahiptir.