Zengin bir aile soğanı hasadı nasıl ekilir ve alınır?

Aile soğanı (arpacık soğanı), soğan ailesinden bir sebzedir. Adi soğanın yakın akrabası, otsu ve çok yıllık bir bitkidir. Bu tür, adını ana ayırt edici özelliğinden almıştır - ekilen bir soğan kafasından, etrafında bütün bir “aile” oluşur. Ortalama olarak, yaklaşık on adet yavru soğan bu şekilde büyür. Tüm bahçıvanlar, patojenlere karşı artan direnci nedeniyle aile soğanını takdir eder ve soğan sineği gibi bir parazit bile ona zarar vermez.

Formlarında, yavru ampuller oval, yuvarlak veya hafif düzdür. Ana ampule bağlıdırlar ve bu nedenle şekilleri genellikle düzensizdir. Aile yayının rengi farklıdır - mor, bronz, altın ve hatta kırmızımsı. Ancak bağlamda, böyle bir soğan beyaz veya pembe olacaktır.

Ampulün tüylerine gelince, ihtişamla ayırt edilirler. Bu türün kültüründe yeşillikler çok narindir, kalın değildir ve yaklaşık 50 santimetre yüksekliğe ulaşabilir. Ampulün olgunlaşması boyunca, yeşillikler sulu kalacak ve pürüzlü olmayacaktır.

Aile yayı, bu özel çeşidin doğasında bulunan bir takım özelliklere sahiptir. Biyolojik özelliklere göre, genel olarak çeşitliliği olan sıradan soğanlardan çok farklı değildir.

Böyle özel bir isme neden olan bu soğan türünün ana ayırt edici özelliği, ampulün bir aile oluşturma yeteneğidir. Bir süre sonra, ondan oldukça fazla sayıda kız soğanı ortaya çıkmaya başlar. Bu özellik nedeniyle, aile soğanları bahçıvanlar arasında çok değerlidir, çünkü kızı ampullerin sayısı bir düzineye ulaşabilir. Kızı bitkilerin çapı, elli gram ağırlığında beş santimetreye ulaşabilir.

Aile yayı, bir takım spesifik özelliklere sahip olduğu için diğer türlerden önemli ölçüde farklıdır. Arpacık soğanını diğer soğanlardan ayıran başlıca farklar şunlardır:

• ampullerin şekli dikdörtgendir;
• 20 ila 50 gram ağırlık;
• ana soğan kendi etrafında bir "yuva" oluşturur;
• bitkinin tüyleri oldukça incedir, çok keskin değildir, yüzey dokusu hafif mumludur.

Aile soğanları, soğanlardan daha yumuşak bir tada sahiptir. Küçük boyutu nedeniyle kullanımı sakıncalıdır, ancak yemek pişirmede büyük kullanım alanı bulmuştur. Kızartılabilir, haşlanabilir, marine edilebilir, lezzetli reçel haline getirilebilir. Genellikle soğanlar taze olarak kullanılır, çünkü bu sebzenin doğasında bulunan acılık pratikte yoktur.

Evde, aile soğanlarının saklanması çok kolaydır. Kafalar orijinal görünümlerini yaklaşık on ay kadar koruyabilirler. Aile soğanları erken olgunlaşır ve yüksek verime sahiptir. Çekim gibi bir problemle donla bile yüzleşmek zorunda kalmayacaksınız.

Soğan, tüm sebze yetiştiricilerinin bildiği gibi soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Bu nedenle, Nisan ayının ikinci haftasında zaten toprağa güvenle ekebilirsiniz.Soğuk havalarda, ampulün köklerinin hızla gelişebilmesi önemlidir ve ancak bundan sonra yoğun tüy büyümesi başlayacaktır. Aile soğanları, kıştan önce bile korkusuzca ekilir, bu da daha erken hasadı garanti eder.

Ancak aile soğanı dikmek için en uygun zaman ilkbahardır. Tabii ki, bugün zaten birçok kış çeşidi var. Ama hiçbir şey kafaların sunumunu güneş gibi etkilemeyecek. Güneş ışınları sayesinde yeşillikler daha iyi büyür ve ampuller daha uzun süre saklanabilir.

Aile soğanlarının kökleri sadece +2 santigrat derece sıcaklıkta kolayca büyüyebilir. Ayrıca -6 dereceye kadar donları tolere ederler. Yeşiller + 15 sıcaklıkta daha iyi büyümeye başlar, ancak kök sistemi gibi dona da dayanıklıdır.

Sevka'nın zamanında ekimi, iyi soğan gelişimine yol açacaktır. Bu yüzden iniş zamanını seçerken çok sorumlu olmalısınız.

Fideleri sulamayı unutmamalıyız. Aktif büyüme döneminde, aile soğanları neme çok ihtiyaç duyar. Bu noktayı görmezden gelirseniz, büyük ampuller alamayacaksınız. Aile soğanları sulama konusunda çok seçicidir. Bu, hem erken aşamalarda hem de yoğun büyüme sırasında geçerlidir.

Çoğu zaman, acemi yaz sakinleri, kıştan önce arpacık ekmenin mümkün olup olmadığını merak eder. Sonbaharda ekilen aile soğanları genellikle oka girdiğinden, cevabın ezici çoğunluğu hayır olacaktır.Ancak soğuk iklimler için özel olarak yetiştirilen bu sebzenin kış öncesi veya serin bahar koşullarında güvenle ekilebilecek çeşitlerini bulmak artık mümkün. Bunlara "Ryzhik", "Kale", "Albik" ve "Garant" dahildir. Ayrıca birçok tarım teknolojisi uzmanı, Sibirya Sarısı, Sophocle, SIR-7 ve Seryozhka çeşitlerine ait sebzelerin soğuk havalarda sakin bir şekilde ekildiğini söylüyor.

Nemli toprak, aile soğanı dikmek için büyük bir avantajdır. Bunu yapmak için, sonbaharın sonundan itibaren bile, karın en çok biriktiği araziyi fark etmeniz gerekir. Ancak zeminde aşırı su durgunluğunun oluşmaması gerektiğini unutmayın. Kuraklık gibi aşırı nem de verimi olumsuz etkiler. Fide dikmeden önce toprak örtüsü işlenmeli ve yabancı otlardan arındırılmalıdır.

Çok küçük ve bodur bir mahsul almamak için, kil ve taşların baskın olduğu toprağa soğan dikmek kesinlikle imkansızdır. Böyle bir arazi iyi hazırlanmalıdır. Ağır veya asidik topraklarda organik ve mineral gübreler uygulanmalıdır. Ekimden en az 12 ay önce toprak kum, kireç veya dolomit unu ile seyreltilmelidir.

Kaliteli toprak, ekimden önce yapıda üniform ve gevşek olmalıdır. Bu sonucu elde etmek için mükemmel bir halk yöntemi var. Önceden, erken ilkbaharda, deneyimli bahçıvanlar yere ezilmiş yumurta kabukları ekler. Daha fazla etkinlik için, kabuklar kompost veya çürümüş gübre ile birlikte eklenmelidir. Aile soğanları, iyi havalandırılmış ve iyi aydınlatılmış bir alanda en iyi şekilde büyür.

Ziraatçiler için başka bir altın kural daha var. Hiçbir durumda fidan, geçen sezon büyüdüğü yere dikilmemelidir. Böyle bir ürün rotasyonu, sağlıklı bir hasadı teşvik edecektir. Bezelye, lahana, salatalık, domates veya pancarın yetiştiği yerlere sebze dikmek en iyisidir.

Daha önce belirtildiği gibi, arpacık soğanı, basit soğan dikmek için en uygun olan topraktan biraz daha ağır olabilen verimli topraklarda büyümeyi tercih eder. Yüksek kaliteli bir drenaj sistemi donatmak ve nötr olması gereken asit dengesini izlemek önemlidir. Soğan dikmek için eskiden patates, havuç veya çeşitli baklagiller gibi sebzelerin yetiştiği yerler idealdir.

Sonbaharda, agronomistler, aile soğanları için toprağa en az beş kilogram humus eklenmesini tavsiye ediyor. Ayrıca toprak, 1 m2'ye yirmi gram süperfosfat ve on beş gram potasyum tuzu ile ek olarak gübrelenebilir. Tohumları dikmeden hemen önce, 1 m2'ye 7 gram miktarında uygulanan amonyum nitrat bazlı gübrelerin kullanılması iyi olacaktır.

İlkbaharda aile soğanı dikmek için toprağı hazırlayın sonbaharda başlamalıdır. İlk olarak, bitkilerin ekileceği alan yabani otlardan tamamen temizlenir, ardından yaklaşık yirmi santimetre derinliğe kadar kazılmalıdır.

Ampullerin sonbaharda ekilmesi gerekiyorsa, yataklar yaz aylarında hazırlanmaya başlar.

Kaliteli bir "aile" mahsulü elde etmek için ekim materyali iyi hazırlanmalıdır.İlk önce setleri dikkatlice ayırmanız ve yalnızca sağlıklı ampulleri zarar görmeden seçmeniz gerekir. Soğanları da boyutlarına göre ayırmalısınız. Gelecekte, aşağıdaki adımlar ayırt edilebilir:

1. Dikim sevokunu kuru pullardan temizleyin.
2. Bakır sülfat ile dezenfekte edin. Böyle bir çözüm için bir kaşık dolusu vitriol almanız ve on litre suda çözmeniz gerekir. Bundan sonra sevok su ile yıkanır ve bir süre kurur.
3. Besin çözeltisine batırın. Bu prosedür, soğanları depolama sırasında kaybettikleri neme doyurmaya yardımcı olacaktır. Bu onları faydalı maddelerle besleyecektir.
4. Filiz sevok. Ampulleri bir kaba koyun ve üzerini kapatın. Kökler filizlenene kadar soğuk bir odada saklanmalıdır.
5. Soğanı ortadan ikiye kesin. Bu işlemden sonra soğanın boyutu çok daha büyüyecektir.

Bugüne kadar, yetiştiriciler, sırayla erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olarak ayrılan Zolotinka veya Krepysh gibi birçok aile soğanı çeşidi yetiştirmiştir. Çok aileli soğanlar arasında en popüler çeşitler ayırt edilebilir:

• "Albik". Ampuller yuvarlak ve hafif yassıdır, genellikle bir yuvada yaklaşık sekiz ampul büyür. Bir ampulün kütlesi yaklaşık otuz gramdır. Renk sarı, tadı biraz baharatlı. Bu çeşitlilik, artan doğurganlığı ile öne çıkıyor ve uzun süreli depolamayı iyi tolere ediyor. Kış ekimi için en uygun olanıdır.

• "Prens". Ampuller açık, kahverengimsi, pembe renktedir. Yuvada 10 parçaya kadar büyür. Soğanlar ortalama 75 gram ağırlığındadır. Çeşitlilik daha hafif ve daha hoş bir tada sahiptir.

• "Sezon dışı" - erken olgunlaşan çeşitlilik. Ampuller düz, yuvarlak, yirmi gram ağırlığa kadar.Dış rengi sarı, soğan bağlamında beyazdır. Yapraklar parlak yeşildir. Yuvada en fazla 10 ampul büyür.

• "Küpe". Ampuller yuvarlak ve oldukça yoğundur. Yuvada 8 parçaya kadar büyür. Her biri yaklaşık 25 gram ağırlığındadır. Dış kabuk sarıdır ve meyvenin kendisi oldukça sulu ve keskindir. Bu tür soğanlar yaklaşık 8 ay saklanabilir.

Birçok sebze yetiştiricisi ve bahçıvan, ekim için tohum hazırlama sürecinde çeşitli çözeltilere ve maddelere batırmayı da içerir. Bu, fideleri dezenfekte etmek ve onları çok sayıda hastalık ve mantardan korumak için gereklidir. Bunu yapmak için çok sayıda ıslatma yöntemi ve ayrıca çözümler vardır. Aile soğanlarını halk ilaçlarına veya profesyonel tarım teknisyenleri tarafından önerilen özel çözümlere batırabilirsiniz.

Amatör agronomistlerin uzun yıllara dayanan tecrübesiyle kanıtlanmış ampulleri ıslatmak için en yaygın çözümler, öncelikle tuz bazlı bir çözüm içerir. Ayrıca popüler olan su, manganez, kül ilavesiyle, huş katranı veya bakır sülfat ve diğer müstahzarları kullanabilirsiniz.

Soğanları ıslatmak için tüm araçlar arasında, Fitosporin en çok talep gören ve popüler olanıdır. Bu, yalnızca bitkiyi korumak ve patojenleri öldürmekle kalmayıp, aynı zamanda ampulün hızlı büyümesini ve doğru gelişimini destekleyen uygun fiyatlı ve etkili bir araçtır.

Soğanların büyümesi için en uygun koşulları yaratmak için, yataklar arasında en az yirmi santimetre ve şalgamlar arasında en az on santimetre mesafeyi korumak gerekir. Arpacık ekimi için böyle bir şema, metrekare başına bir buçuk kilogramdan fazla olmayan bir ekim malzemesi tüketimi elde etmenizi sağlayacaktır. Deneyimli bahçıvanlar, küçük tohumlar genellikle bol miktarda hasat sağlayamadığından, aynı anda orta boy soğan ekilmesini tavsiye eder - yeşilliklere konabilirler. Ana şey, ampuller arasında doğru mesafeyi korumaktır, çünkü alan yetersizliğinden dolayı ampuller çok küçülür.

Küçük ampuller (çapı üç santimetreye kadar) ekim malzemesi olarak idealdir. On santimetre arayla ekilen metrekare başına yaklaşık otuz şalgam alınır. Nemli toprağa bir aile soğanı dikmek, on santimetre derinlikte yapmak gerekir. Verimi önemli ölçüde artırmak ve soğanın okun içine girmemesi için fideleri lutrasil ile kaplayabilir ve ardından ilk sürgünler göründüğünde çıkarabilirsiniz.

Kıştan önce bir aile soğanı dikme planı pratik olarak ilkbahardan farklı değildir. Benzer manipülasyonlar yapmak ve turba kullanarak toprağı malçlamak gerekir.

Arpacık yataklarının genişliği yaklaşık bir metre olmalıdır. Üzerinde birbirinden 20 santimetre mesafede 5 santimetre derinliğe kadar küçük oluklar düzenlenmiştir. Daha sonra yataklar bol su ile sulanır ve oluklara kül dökülür ve ancak bundan sonra soğanlar içlerine yerleştirilebilir ve tepeleme ile kapatılabilir.Yetkili bir iniş çok önemlidir - bunu bir dama tahtası düzeninde yapmak en iyisidir. Ayrıca, son derece uygun bir düzen, soğanların oluşturduğu, yaklaşık 20 santimetre kaburgalara sahip bir eşkenar üçgen olacaktır.

Haziran ortasından itibaren, aktif olarak ayrılmaya başladıkları için yuvada kaç tane yavru soğan olacağı fark edilir hale gelir. Bu süre zarfında, mahsulün kalitesini ve boyutunu doğrudan etkilemek mümkündür. Yuvadaki ideal çocuk ampul sayısı 3 ila 5 arasındadır. Sayıları bu değeri aştığında, iyi, büyük bir şalgam elde etmek için fazladan çocuk ampulleri çıkarılır: bunun için yuvayı tutmanız ve almanız gerekir. bireysel ampuller. Tüy tomurcukları boşluk olarak kullanılabilir veya basitçe yenebilir.

Açık alanda büyüyen aile soğanları, yalnızca pratikte tam olarak anlaşılabilen birçok incelik ve nüansa sahiptir.

Herhangi bir tarım gibi, aile soğanları da uygun bakıma ihtiyaç duyar. Temel bakım faaliyetleri, bir yuva inşa etmeyi, sulamayı, toprağı gevşetmeyi ve gerekirse gübrelerle beslemeyi içerir. Toprak soğan için uygunsa, bu bitkinin yetiştirilmesi kolay olacak ve işçilik maliyetleri minimum olacaktır.

Uzmanlar, arpacık soğanı en az on santimetre uzunluğunda en az birkaç tüy çıkana kadar sulanmamasını tavsiye ediyor. Bu teknik, bitkinin kök sisteminin daha iyi gelişmesini sağlar, bu da su arayışında toprağın daha derinlerine iner. Ayrıca, Temmuz ayının sonuna kadar bitkileri yedi günde bir sulamanız gerekir.Soğan sineğinin fidelere saldırmasını önlemek için suya az miktarda amonyak ekleyebilirsiniz, bu da ek besleme görevi görecektir.

Soğan, büyümenin başlangıcında sulanmazsa, bitki örtüsü süreci önemli ölçüde hızlanacak ve şalgamlar kütle kazanmadan önce bile tamamlanması için zamana sahip olacaktır. Her sulama veya yağıştan sonra yapılması gereken gevşemeyi unutmamalıyız. Bir malç tabakası, topraktaki nemi etkili bir şekilde tutmaya ve yabani otların büyümesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Aile soğanı korkusuzca beslenebilen ürünler arasındadır. Arpacıkların büyümesi ve gelişmesi üzerinde iyi etkisi olan çeşitli besleme seçenekleri vardır. Böylece, suya 1 ila 15 oranında eklenen kuş pisliği ile toprağı gübreleyebilirsiniz. 40 gramı on litre sıvı içinde çözülen mineral gübreler de kendilerini iyi gösterir. Mullein infüzyonu da sıklıkla kullanılır, infüzyonun bir kısmı oranında suya on kısım suya eklenir.

Hasattan yaklaşık bir ay önce beslemeyi bırakın. Bu yaklaşım, ampullerin yeterince dökülmesini sağlayacaktır, ancak yeşillikler büyümeyi durduracaktır.

Aile soğanının olgunlaşma sürecinde, yuva topraktan çıkmaya başlar. Çoğu zaman, bahçıvanlar, soğanın yeterli ısı ve ışık alması için dünyanın bir kısmını bağımsız olarak temizler, ayrıca bu, soğan sineğini uzaklaştırır ve sebzenin olgunlaşmasını hızlandırır. Tüylerin uçları sararabilir, daha sonra bitkilere tuzlu su ve bazı durumlarda gübreli bir su çözeltisi ile muamele edilir. Bazen, önlemek için sebze yetiştiricileri, arpacık ekmeden önce bahçe yatağına önceden tuz serperler.

Ağustos ayında, soğan ailesinin tüyü nihayet düştüğünde, büyüme süreci sona erer ve hasat zamanıdır. Tüm yuva ampulleri basitçe yere uzanacak, birbirlerinden ayrılmaları ve kurumaya bırakılmaları gerekecek. Bu süre zarfında ana şey soğanı aşırı maruz bırakmamaktır, aksi takdirde saklamak zor olacaktır.

Aile soğan tohumları saklanırken kuruyabilir ve bir dizi önemli besin maddesini kaybedebilir. Ampulleri nemle yeniden doyurmak ve kaybolan besinleri geri kazanmak için soğanlar özel çözeltilere veya karmaşık gübrelere batırılabilir.

Aile soğanlarının büyümesini etkileyebilecek, hızlandırabilecek ve daha büyük ampuller elde edebilecek birkaç teknik vardır. Bunlardan biri, topuğu beyaz pullara kadar kesmektir. Bunu korkusuzca yapabilirsiniz, ancak gereksiz bir şeyi kesmek çok zordur, çünkü esaslar şalgamın içinde oldukça derinde bulunur, ayrıca, bir tomurcuk zarar görse bile diğerleri bozulmadan kalır ve sonuç olarak bol bir hasat verir. . Bununla birlikte, onları kasten yaralamaya değmez ve sonuna kadar sadece bir topuk kesilmelidir.

Kuru pulların çıkarılması ve topuğun kesilmesi ile bitkinin köklerine nem sağlanır, bu da kök sisteminin gelişimine olumlu etki eder ve sonuç olarak soğan çok daha hızlı büyür.

Topuk kırpma, deneyimli bahçıvanların başarıyla kullandığı tek teknikten uzaktır. Aile soğanları ekimden önce ek olarak yarıya bölünebilir. Bu prosedür, ekim malzemesinin hacmini arttırmak için değil, ampullerin büyük olmasını sağlamak için yapılır.Bu tür yarılardaki primordia sayısı bütün soğandan daha az olacaktır, ancak her biri üç hatta dört tam teşekküllü ampul üretebilir. Aynı zamanda, beslenme alanı aynı kalır ve daha az sayıda tohum daha fazla besin alır.

Her yarımda yaklaşık olarak aynı sayıda kök kalacak şekilde bir kesi yapmak gerekir. Bunu yapmanın en kolay yolu şudur: Topuk kesildikten sonra fide 90 derece döndürülerek köklerin ortasından bir kesim yapılır.

Sadece soğanları uygun şekilde yetiştirmek değil, aynı zamanda hasat etmek de çok önemlidir. Sebze olgunlaştığında, ancak çiy tamamen kuruduktan sonra tamamen kazılır. İdeal olarak, toplama günü güneşliyse. Soğanın kuruması için bahçede güneş ışınlarının altında biraz uzanmasına izin vermelisiniz. Akşama doğru hasat edilen ürün karanlık, soğuk ve kuru bir yerde saklanır ve burada tek kat halinde serilir. Bundan sonra, iki haftaya kadar sürebilen soğan kurutma işlemi başlar.

Soğanın hazır olup olmadığı sebzenin boynuna göre belirlenir - kuru ise kullanıma hazırdır. Kuruduktan sonra genellikle tüyleri çıkarmaya başlarlar. Hasarlı ampuller hemen yenebilir, ancak ampulleri bütün olarak saklamak daha iyidir. Aile soğanları, sıcak, kuru ve çok nemli olmayan bir yerde kutularda veya kasalarda saklanır.

Sıcak ve kuru havalarda hasat yapmak en iyisi olsa da, soğan hasadı sırasında nem ve soğuk çok korkutucu olmayacaktır. Bu, aile soğanının bir başka mükemmel kalitesinden kaynaklanmaktadır - iç mekanlarda bile iyi kuruyabilir, ayrıca, uzun uyku süresi nedeniyle böyle bir soğan tekrar filizlenmez.Mahsul sahadan hasat edildikten sonra oraya yeşil gübre veya diğer mahsuller ekilebilir ve ilkbaharda aile soğanlarının yetiştiği yere patates ekilebilir.

Soğan yetiştirmek için tüm ipuçlarını takip ederseniz, sadece yüksek verim elde etmekle kalmaz, aynı zamanda kendinize son derece faydalı yeşillikler de sağlayabilirsiniz. Mükemmel tat nitelikleri, aile soğanlarına yemek pişirmede geniş kullanım sağlar. Patojenlere, mantarlara ve zararlılara karşı son derece dayanıklı olması da önemlidir. Bütün bunlar, aile soğanını soğan muadili için iyi bir alternatif haline getirir.

Aile soğanlarının nasıl yetiştirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.