Büyüyen soğan: iyi bir hasatın aşamaları ve sırları

Soğanlar kültür bitkisi olarak insanlar yaklaşık dört bin yıl önce büyümeye başladılar. Eşsiz özellikleri nedeniyle soğan, çeşitli halklar arasında hızla popülerlik kazandı. Çeşitli milletlerin bilinen mutfakları arasında, bu sağlıklı ve lezzetli bitkinin kullanılmadığı hemen hemen hiç kimse yoktur. Bu sebze mahsulünün nasıl düzgün bir şekilde yetiştirileceğini, yaygın hatalardan nasıl kaçınılacağını düşünmeye değer.

Soğanlar besleyici ve gevşek toprağı tercih eder. Bu bitkiyi dikmek için güneş tarafından iyi aydınlatılmış bir yer seçmeniz gerekir. Bu kültürün uygun şekilde büyümesi ve gelişmesi için gündüz saatlerinin uzunluğu büyük önem taşımaktadır. Toprak tercihen orta derecede nemlidir ve yeraltı suyu yüzeye yakın yerleştirilmemelidir. Aktif gelişme döneminde, bitki yoğun sulama gerektirir, bu süreden sonra soğanı sulamaya gerek yoktur. Daha önce domates, lahana, patates, salatalık yetiştirilen yerlerde soğan iyi yetişir. Ancak selefi sarımsak veya havuç ise, o zaman daha da kötüleşecektir.

Bu ürün asidik olan toprağı tolere etmez. Bu topraklarda besinler zayıf bir şekilde emilir ve bitkinin tüylü küf ile hastalanma olasılığı vardır. Büyüme için sıcaklık aralığı oldukça geniştir. Soğanlar +13 derecelik bir sıcaklıkta iyi büyür. Tohumlar +5 derecenin üzerindeki hava sıcaklıklarında çimlenmeye başlar. Keskin çeşitler dona iyi tahammül eder, ancak tatlı olanlar daha termofiliktir.

Soğan bitkileri için ekim tarihleri ​​birçok faktöre bağlıdır ve biraz farklılık gösterir. Sevok'u ilkbahar, sonbahar ve hatta yaz aylarında ekebilirsiniz. En kolay iniş seçeneği tüy üzerindedir. Bu durumda, iniş neredeyse tüm yaz boyunca gerçekleştirilir. Ve tüm mevsim lezzetli ve sağlıklı yeşil soğan tüylerini memnun edecek.

En yaygın olanı ilkbaharda sevka ekiyor. Kesin tarihleri ​​isimlendirmek imkansızdır, ana faktör toprağın ne kadar ısındığıdır. Sıcaklığı en az +12 derece olmalı ve ılık toprağın derinliği 10 santimetre olmalıdır. Rusya'nın farklı bölgelerinde iniş zamanı farklı olacaktır. Bu nedenle, güney bölgelerde, nisan ortasından başlayarak, orta bölgede - yaklaşık olarak Mayıs ayının ilk yarısında, ancak kuzey bölgelerinde - sadece Mayıs ayının ikinci yarısında iniş yapılır.

Bu kültür soğuğa oldukça dayanıklı olduğu için, yeşil tüylerin hızlı büyümesi ve buna bağlı olarak kafaların yavaş gelişmesi için ekim sırasında ılık toprağa ihtiyaç vardır. Soğuk toprakta soğan, tohumlarının olgunlaşacağı birçok ok üretecek ve bu da depolama ve tüketime uygun normal soğanların oluşmasını engellemektedir.

Dikim zamanını belirlemek için başka bir seçenek de sevok'un alındığı üreticilerin tavsiyelerine uymaktır. Ambalaj her zaman çeşidi ve olgunlaşma dönemini gösterir, dikim materyali dikmek için istenen zaman hakkında bilgi vardır. Bazı bahçıvanlar ekime karar verirken ay takvimine göre yönlendirilir. Ayın belirli bir evredeki konumu, tohumların ne zaman ekileceği konusunda bir ipucudur.

Dolunay ve yeni ay dönemlerinde, doğal süreçler yer değiştirir ve ters yönde ilerlemeye başlar, bu da nefes alma ve nefes verme arasındaki duraklamaya çok benzer.Doğada bir duraklama var ve bu günlerde bir şeyler dikmek, yeniden dikmek ve dikim ile ilgili diğer işleri yapmak istenmiyor. Büyüyen ayda, bitkilerin suları yükselmeye meyillidir, o zaman soğanı tüyün üzerine dikmek daha iyidir, ana kısmı toprak kısmıdır; ve şalgam ekimi yapılırken bitkinin yer altı kısmına ihtiyaç duyulduğundan, ay gittiğinde ekime değer.

Bildiğiniz gibi ekim sadece ilkbaharda değil sonbaharda da yapılıyor. Kıştan önce sarımsaklı yatak dikmek gelenekseldir. Ancak bu şekilde soğan ve şalgam ekebilirsiniz. Kıştan önce uygun şekilde ekilen soğanlar, yaz ortasında olgunlaşmış kafalar ve zaten Nisan ayında yemyeşil bir tüy üretebilir. Böylece ekim malzemesi sertleşir, çeşitli hastalıklara karşı dirençli hale gelir. Kış bitkileri için, çapı bir santimetreden fazla olmayan en küçük set seçilir.

Sonbahar döneminin uzunluğu ve öngörülemezliği nedeniyle kıştan önce belirli ekim tarihleri ​​önermek mümkün değildir. Her bahçıvan, bölgedeki hava ve iklim koşullarına bağlı olarak bağımsız olarak bir sevka dikme kararı verir. Yaklaşık olarak bu dönem Ekim ayının başına, Eylül ayına denk gelmektedir. Gündüz sıcaklık +5 derecede sabitse ve geceleri -4 derecenin altına düşmezse, ekim kök verir, ancak tüy başlatmaya vakti olmaz. Daha sıcaksa, sevok aktif olarak büyümeye başlayacak ve şiddetli donlar sırasında ölecektir. İstikrarlı donlarda, tam tersine, kök salmak için zamanı olmayacak ve ilkbaharda fide olmayacak.

Yukarıdakilere dayanarak, bu mahsulün ekilme zamanlaması hakkında aşağıdaki önerilerde bulunulabilir:

• güney bölgelerinde - Ekim sonu veya Kasım başı;
• merkezi bölgelerde - eylül ortasından ekim sonuna kadar;
• kuzeyde - ekime ağustos kadar erken başlayabilirsiniz.

Bu terimlerin doğası gereği tavsiye niteliğinde olduğunu belirtmekte fayda var. Uzun vadeli bir hava tahminine dayanarak iniş tarihine odaklanmak gerekiyor. Tohumlardan soğan yetiştirilirse, ekim için en iyi zaman Mart ayının sonunda gelir. 50-60 gün sonra fideler güçlenir, üç veya dört gerçek yaprak ortaya çıkar. Genellikle bu, Mayıs ayının sonudur, şu anda fidelerin açık toprağa güvenli bir şekilde ekilebileceği zamandır.

Soğanlar aşağıdaki çeşitlere ayrılır:

• erken olgun,
• sezon ortası;
• geç olgunlaşma.

Tadına göre, çeşitler aşağıdakilere ayrılır:

• baharatlı - uzun süreli depolama, dona karşı dayanıklı;
• yarı tatlı – kural olarak, mükemmel bir hasat sağlar, ancak depolanması zordur;
• tatlı - termofilik, ülkenin güneyinde yetişir.

Erken olgun çeşitlerde, büyüme mevsimi yetmiş ila seksen gün sürer. Bu çeşitler, ılıman ve soğuk iklimlerde yetişmek için uygun ve elverişlidir, burada sıcak dönem uzunluğunun arzulanandan fazlası vardır. Erken olgun çeşitler arasında Timiryazevsky, Bessonovsky, Mstersky, Odintsovets, Myachkovsky bulunur.

Sezon ortası çeşitlerin 100-120 günlük bir büyüme ve gelişme periyodu vardır. Bunlar Supra, Kalsedon, Alvina, Arzamassky, Danilovsky'dir. Geç olgunlaşan çeşitler 130-140 günde olgunlaşır. Güney, sıcak bölgelerde yetişmek için uygundurlar. Bunlar arasında "Sergi", "Kaba", "Kartopu", "Volzhanin", "Volsky" bulunmaktadır.

Soğanlardan daha az popüler olmayan pırasadır. Soğanla çok ortak noktası var. Büyük bir ampulün olmaması ile ayırt edilir. Pırasa, uzun, yassı yapraklar yetiştirirken, yaşamının ilk yılında güçlü bir kök sistemi geliştirir. Soğanın tabanı beyazdır ve esas olarak yenen bu bazdır.

Pırasa, soğuk bölgelerde büyümeyi biraz zorlaştıran uzun bir büyüme mevsimine sahiptir. Ancak erken olgun çeşitleri toplayabilirsiniz, o zaman masada sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı bir sebze görünecektir. Pırasa yetiştirme teknolojisi, soğan yetiştirmeye benzer. Pırasa dikerken ve bakımını yaparken, normal soğan dikerken uyguladığınız prensiplerin aynısını uygulayabilirsiniz. Ilıman iklimlerde yetişmeye uygun bazı pırasa çeşitlerini dikkate almaya değer.

• "Golyat" - Bu, beyaz kısmı otuz santimetreye ulaşan orta boy bir çeşittir. Hem kurutulmuş hem de taze olarak kullanılır. Bu kültürün karakteristik hastalıklarına karşı hassastır. Bu çeşitlilik erken olgunlaşıyor.
• "Kolomb" - Bu en yüksek erken olgun çeşittir. Yaprakların yüksekliği seksen santimetreye ulaşır. Mükemmel tadı ile ayırt edilir.
• "Vesta" - Orta şeritte yetiştirmek için en uygun çeşittir. Tadı biraz baharatlıdır, çeşitlilik hastalığa dayanıklıdır.

Açık zeminde soğan yetiştirmek için agroteknik, ekim, zamanında gübreleme, uygun sulama ve tabii ki toprak hazırlığı için doğru çeşidin seçilmesinden oluşur. Bahar mevsiminde soğan dikmeyi planlıyorsanız bile, toprağı hazırlamaya sonbaharda başlamalısınız.

Hasatın sonunda, toprak kazılır ve ondan gereksiz her şey çıkarılır (kökler, bitki kalıntıları). Ayrıca, organik gübreler, örneğin fosfor, potasyum, humus serilir. Sonra yatak tekrar kazılır, bu sefer derinden, katmanlar ters çevrilir. Bu formda, sevka ekimine yönelik alanı ilkbahara kadar bırakın.Kış aylarında, yabani otların kalan kökleri donar, bu nedenle ilkbaharda yabani otların ayıklanmasıyla ilgili çok daha az güçlük olur.

İlkbaharda kar eridiğinde, sonbahardan beri uygulanan gübreler toprağa derinlemesine emilir. Kar nihayet düşer düşmez, toprak kazılır ve düzleştirilir, bu da aşırı nemin toprak yüzeyinden buharlaşmasına neden olur. Nem buharlaştıktan sonra gübre kalıntıları eklenir, toprak tekrar gevşetilir. Toprak asitliği önemli bir faktördür. Artan asitlik ile kül, dolomit unu, tebeşir ilave edilerek azaltılır. Yatakların önerilen yüksekliği on beş santimetreden fazla değildir ve genişlik bir metreden fazla değildir.

Toprakla ilgili tüm hazırlık çalışmaları tamamlanır tamamlanmaz, yataklar ısınmak için birkaç gün folyo ile kaplanır. Sonuç, gevşek, oksijen ve gübrelerle doymuş, ısıtılmış topraktır. Ardından, inişe başlayabilirsiniz. İlkbaharda tohumlardan soğan filizlenmesi iki şekilde yapılır, örneğin:

• tohumlar doğrudan açık toprağa ekilir;
• yataklara zaten çimlenmiş soğanlar (fideler) ekilir.

İlk yöntemde, tohumlar iki santimetreden daha derine serilmez, aksi takdirde zamanla çimlenemezler. Yataklar üzerine talaş serpilir veya malzeme ile kaplanır. Tohumlar arasındaki mesafe beş santimetreden fazla olmamalıdır. Soğan filizlenmeye başlar başlamaz gerekirse inceltin. Tohumlar çok sık oturursa, hasat küçük olacaktır.

Fidelerden soğan zorla alınırken, toprak yeterince ısınır ısınmaz açık toprağa ekilir. Bu noktada fidelerin en az üç veya dört normal yaprağı olmalıdır. Bir şalgam üzerine soğan setleri ekerken, önce bir santimetreye kadar olan en küçük soğanlar ekilir.Dünya ısındıkça, daha büyük bir set ekilir. Küçük setler çok nadiren ok verir ve sarımsaktan farklı olarak, bir soğandan bir ok kesilemez.

Kıştan önce soğan ekerek iyi sonuçlar elde edilir. Aynı zamanda yatakların hazırlanması da bahardan pek farklı değildir. Gereksiz her şey çıkarılır, toprak kazılır, gübreler uygulanır. İlk donlar başlar başlamaz, sevok yaklaşık dört santimetre derinliğinde toprağa kazılır, saman, ladin dalları veya talaşla kaplanır. Sevok'un kök vermesi ve donmaması için örtmek gerekir. İlkbaharda, ısı başladığında, altındaki toprak daha yavaş ısındığı için kaplama malzemesini çıkarmalıyız.

Sevok ekimden önce boyuta göre sıralanmalıdır. Önce en küçük fidanlar dikilecek. Ayrıca ekim için uygun olmayan malzemeleri de çıkarın. Bu arada ilkbahara ulaşmaması garanti edilen ekimler kıştan önce ekilebilir. Kural olarak, iyi sürgünler verir. Soğan ekildikten sonra, bitkinin iyi bir hasat alması için uygun şekilde bakıma değer. Soğan bakımındaki ana rol, zamanında sulama ve üst pansuman ile oynanır.

Soğanları sulamak için aşağıdaki gibi temel kurallara uymaya değer:

• yeşil tüye zarar vermemek için soğanı bir sulama kutusundan sulamak tavsiye edilir;
• sulama bol olmalıdır;
• sulama için en iyi zaman akşamdır;
• hasattan yaklaşık otuz gün önce, soğanlar çürüyebileceğinden çok önemli olan soğanları sulamayı bırakın.

Kuru havalarda, soğanlar metrekare başına on litrelik bir kova kullanılarak yaklaşık haftada bir kez sulanır. Bu kural Temmuz ortasına kadar korunur. Ayrıca, su tüketimi aynı kalır, ancak sulamalar arasındaki aralıklar azalır. Temmuz ayının sonuna veya Ağustos ayının başına kadar soğanlar yaklaşık 4-5 günde bir sulanır. Ayrıca, hasata kadar sulama tamamen durdurulur. Toprağa giren nem miktarını doğru bir şekilde kontrol etmenizi sağlayan damlama sistemlerini kullanmak çok uygundur.

Sulamaya ek olarak, gelişme döneminde soğan bakımı, üst pansuman içerir. Soğan iddiasız bir mahsul olmasına rağmen, mahsulün kalitesinde veya miktarında bir düşüş ile gübre eksikliğine veya fazlalığına tepki verir. Soğanların beslenmesi, toprağa ekildikten bir buçuk hafta sonra başlayabilir. Bu andan itibaren tüy 3-4 santimetreye ulaşır, hızlı bir yeşillik büyümesi vardır. Ancak toprakta azot eksikliği varsa yeşillikler sararmaya başlayacaktır. Bu nedenle, ilk pansumanda azotlu gübrelerin uygulanması arzu edilir. At, inek gübresi veya kuş pisliği infüzyonu bu amaç için çok uygundur.

İkinci kez gübreler yaklaşık olarak Haziran ortasında veya sonunda uygulanır. Bu üst pansuman şalgam oluşumuna katkıda bulunur. Bu dönemde soğan potasyum-fosforlu gübrelere ihtiyaç duyar. Koridorlar bir nitrophoska çözeltisi (on litre su başına otuz gram) ile dökülür.Üçüncü besleme Temmuz ayında yapılır. Ampulün yoğun ve güçlü olması için gereklidir. Potasyum-fosforlu gübrelerle ikinci kez aynı şekilde gübreleyin. Kış sebzeleri, ilkbaharda ekilenlerle aynı özeni gerektirir.

Dilerseniz, bu kültürü önemsemek için hala halk ipuçlarını kullanabilirsiniz.

• Tahta külü. Bitkilerin etrafına dökülür, ardından toprak hafifçe gevşetilir ve sulanır. Veya hazır bir kül karışımı ile sulanır. Karışım şu şekilde hazırlanır: Bir litre suya bir çay kaşığı kül karıştırılır. Kül ayrıca aşırı toprak asitliğini giderir.
• Maya ile ekmek infüzyonu ile üst pansuman. Bir kilo siyah ekmek, altı yüz gram kesilmiş ot ve elli gram maya ile kaplanmış on litre ılık suya batırılır. 3-4 gün ısrar edin. Bu infüzyon, bir sulamayı tamamen değiştirebilir.
• Amonyak. Amonyum klorür su ile üç ila on arasında seyreltilir. Kökün altındaki su bitkileri. Amonyak sararma yaprakları ile yardımcı olur.

Birçoğu, yeşillikler üzerinde yetiştirilirse soğanın nasıl besleneceği sorusuyla ilgileniyor. Soğanların güçlü, sağlıklı tüyler üretmesi için azota ihtiyaçları vardır. Topraktaki azot içeriğini artırmak için amonyum nitrat, kül, kül infüzyonu, potasyum ve fosfor kullanın.

Bol bir hasat yetiştirmek için aşağıdaki ipuçlarını kullanmanız önerilir:

• şalgam elde etmek için ekilen soğan yeşillikleri kesmez;
• soğan güneşli bir yerde yetişirse iyi bir hasat verir, toprakta yabani ot kökleri yoktur;
• sevok ekimden önce +18 dereceye kadar sıcaklıklarda saklandıysa, o zaman oka girecektir;
• kışın depolama sırasında, soğanlar periyodik olarak sıralanır ve şımarık kafalardan kurtulur;
• kış soğanları ilkbaharda ekilenlerden daha büyük ampuller verir;
• sonbahardan beri kazılmış bir yatakta, yabani otların ve bazı zararlıların kökleri kışın donar;
• kışın soğanlar kuru, havalandırılmış bir odada asılı olarak saklanır;
• soğanları kuruyken ve yağmur yağmadığında hasat edin, mümkünse başlara zarar vermeden;
• soğanı ıslak, yağmurlu havalarda çıkarmanız gerekiyorsa, üst kabuğu çıkarmalı ve kurutmalısınız; ancak o zaman depoya koyun;
• soğanlı yataklar ayıklanmalıdır; yabani otlar, toprakta gelecekteki mahsullere zarar verebilecek aşırı nemi tutar;
• Soğanın sıcak, güneşli havalarda sulanması tavsiye edilmez, çünkü güneşin etkisi altında yeşil tüylerin üzerinde kalan damlacıklar yanıklara neden olabilir.

Gördüğünüz gibi, yeterli beceriye sahip soğanlara bakmak o kadar da zor değil. Ana şey, temel kuralları takip etmektir ve daha sonra kendi ellerinizle yetiştirilen hasat her zaman memnun edecektir.

Soğan bakımının sırları ve iyi bir hasatın nasıl yetiştirileceği için bir sonraki videoya bakın.