Ahududu Lor Tarifleri

Ahududu sadece bir vitamin deposu, mikro elementler ve çeşitli hastalıkların tedavisi için iyileştirici bir ajan değildir. Aynı zamanda şenlikli masayı süsleyecek çok sayıda sağlıklı ve lezzetli tatlılar pişirebileceğiniz ve ayrıca sevdikleriniz için küçük bir günlük tatil yapmanıza yardımcı olacak lezzetli kokulu bir meyvedir. Sonuçta, sadece şaşırtıcı derecede lezzetli değiller, aynı zamanda üretimi de kolaydır.

Kürt, yumurta-tereyağı bazlı kabarık bir krema olan efsanevi bir İngiliz tatlısıdır. Geleneksel olarak limon bazında hazırlanır, ancak kimse deneyleri iptal etmedi. Bu nedenle, konukların ve ailenin kesinlikle beğeneceği en narin ahududu Kürtünü hazırlamak için size adım adım birkaç tarif sunuyoruz.

Önceden 2 tavuk yumurtası, yaklaşık 40 gram pudra şekeri ve tereyağı, 150 gram taze ahududu hazırlayın.

Şimdi meyveleri küçük bir tencereye koyun, ateşe verin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Bundan sonra, yangını en aza indirin ve kabı 1 dakika daha ocakta bırakın. Ardından - kemikleri çıkarmak için elde edilen kütleyi ince bir metal elekle silin. Sonra - tekrar ahududu püresini tavaya dökün ve bir çırpma teli kullanarak 1 yumurta ve 1 yumurta sarısını çırpın.

Ardından tereyağı ve pudra şekerini ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar püreyi iyice çırpın. Ardından - püreyi ocağa koyun ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin, ancak kaynatmayın. Sadece peyniri biraz kalınlaştırmanız gerekiyor. Şimdi geriye ideal tatlı kıvamını elde etmek için püreyi tekrar elekten geçirmek kalıyor.Hazır!

200 mililitre lezzetli kokulu ikramınız var. Belirli bir süre saklamak istiyorsanız, peyniri bir kavanoza dökün, sıkıca kapatın, soğutun ve soğutun.

Ahududu loru pişirmenin bu versiyonu, bir öncekinden biraz farklıdır, çünkü böyle bir İngiliz inceliği için tüm tarifler benzerdir. Ancak bu seçenek sizin için daha uygun olabilir.

İhtiyacın olacak:

• 200 gram ahududu;
• 2 yemek kaşığı (kaydırmalı) şeker;
• 2 tavuk sarısı ve 1 protein;
• tadı limon suyu veya asit;
• 70 gram tereyağı.

Yumurta akı, yumurta sarısı ve şekeri mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın (2-3 dakika). Ardından ahududuları ayıklayın, yıkayın ve yapışmaz bir kepçeye koyun. Çilekleri çatalla ezin, limon suyu ekleyin. Kabı ateşe koyun, püreyi kaynatın.

Sonra - ısıyı azaltın ve kepçenin içeriğini yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin. Daha sonra çırpılmış yumurtaları şekerli ahududu püresine dökün. Aynı zamanda, yumurtaların kaynamaması için kütleyi bir çırpma teli veya çatalla yoğun bir şekilde karıştırmak önemlidir. Kremayı kalınlaştırmak için 5 dakika daha ateşte bırakın. Dokusu çok kalın olmamalı, çok sıvı olmamalıdır. İdeal olarak, Kürt kıvamı jöleye benzer.

Püreyi bir elekle silin, üzerine tereyağı ekleyin ve elde edilen kütleyi pürüzsüz olana kadar dikkatlice karıştırın. Kabı sarılmak film ile örtün ve yaklaşık 30 dakika soğuk bir yere koyun. Böylece krema biraz daha kalın ve hatta daha lezzetli hale gelecektir.

Böyle bir tatlı hazırlamak hiç de zor değil, ancak sonuç tüm beklentilerinizi aşacak.

Raspberry Kurd, kekler, makaronlar (makarna, proteinler, şeker ve bademlerden yapılan bir Fransız lezzetidir), kekler veya çörekler için harika bir kremdir. Ayrıca hassas süzme peynirli tatlılar için. Ya da kahvaltıda kahve ve çay ile sade bir şekilde servis edilebilir.

Kokulu Kürt, diğer meyvelerden de hazırlanabilir: yaban mersini, kiraz, çilek, deniz topalak olsun. Sulu portakallar bile böyle bir muamele yapmak için uygundur. En sevdiğiniz lezzeti seçin ve denemekten korkmayın!

Berry lorunun nasıl pişirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.