Kurutulmuş ahududu: kullanışlı özellikler ve kullanım önerileri

Yaz bize hoş aromalarla birçok sağlıklı meyve getiriyor. Tüm bu çeşitlilik arasında ahududuya özel dikkat gösterilmelidir. Bitki küçük çalılar şeklinde büyür. Meyveler küçük, kırmızı veya sarıdır. Bu ürün, çok hoş tat özelliklerine sahip olduğu için özellikle insanlar arasında popülerdir.

Kuru ahududu, kuruması uzun zaman aldığından çok yaygın değildir. Ancak çok az kişi bu ürünün değerini biliyor. Bileşimlerindeki meyveler birçok faydalı madde biriktirir.

• Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar. Son bileşen yüzde olarak ilk sırada yer almaktadır. Bu nedenle, kurutulmuş meyveler kalorilerde yüksektir.
• organik asitler. Bunlar arasında elma, şarap, limon ve diğer maddeler bulunur.
• Vitaminler. Kuru meyveler çok miktarda C, PP, B, A ve E vitamini içerir. Yüzdeleri esas olarak çalının büyüdüğü yere bağlıdır.

• Mikro ve makro öğeler. Kurutulmuş ahududuların faydalı özellikleri ayrıca bakır, molibden, kobalt, potasyum ve diğer birçok bileşenin varlığı ile sağlanır.

Kurutulmuş ahududu minimum miktarda su içerir. Bu ürünün bileşimi, çeşitli faydalı maddeler açısından zengindir. Çileklerin faydaları çok uzun zamandır insan tarafından bilinmektedir. Ahududu birçok benzersiz özelliğe sahiptir.

• C vitamini bağışıklık sistemini ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur. Bu ürünü kullandıktan sonra vücut dış uyaranlarla baş etmede çok daha iyidir. Bazı uzmanlar, ateroskleroz veya yüksek kolesterol için kurutulmuş meyveleri yemeyi önermektedir.
• Potasyum varlığı kalp için iyidir. Bu vücut güçlenir ve daha iyi çalışmaya başlar.

• Ahududu çayı sıcaklık kontrolü için mükemmeldir. Bu ürün, çeşitli inflamatuar süreçleri tedavi etmek için çok uzun süredir kullanılmaktadır. Dut, solunum organlarına veya sindirim sistemine özel faydalar sağlar. Birçoğu, ahududu içeceklerinin etkisinin antibiyotiklerin etkisiyle karşılaştırılabileceğini not eder. Ayrıca, dut vücuda karaciğer veya böbrekleri yok eden kimyasallar kadar zararlı değildir.
• Akşamdan kalmanın ardından çay veya kurutulmuş ahududu demleri de içebilirsiniz. Toksinleri iyi emer ve bu sendromu hafifletmeye yardımcı olur. Bu bileşimin çayı ayrıca vücudu temizlemek ve genel durumunu güçlendirmek için kullanılması tavsiye edilir.
• Soğuk algınlığı veya anemi. Hem hastalık sırasında hem de önleyici tedbir olarak alınabilecek mükemmel bir çare.
• Yüksek basınç. Bu yiyeceğin periyodik tüketimi, kan basıncını normalleştirmenizi sağlar.
• Cildin durumunu iyileştirmek. Birçok vitamin ve mineralin varlığı, cildin durumunu düzenlemenizi sağlar. Bazıları vücudu gençleştirdiğini bile iddia ediyor.
• Genital organların sağlığı üzerinde faydalı etki. Bazı uzmanlar kısırlık için kurutulmuş ahududu çayı içilmesini önermektedir. Ayrıca erkeklerde sperm üretimini uyarır. Birçok vitaminin varlığı, insan üreme sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.

Ancak diğer meyveler gibi kuru ahududu da ideal bir iyileştirici madde değildir. Bazı durumlarda ürünlerin kullanılması tavsiye edilmez.

• Gebelik. Bunun nedeni, ahudududa bulunan bileşenlerin bir kadının hormonal arka planını etkilemesinin yanı sıra onu kökten değiştirmesidir. Ancak meyvelerin kullanımı tamamen yasak değildir. Belirli dozlarda ilaçlara alternatif olarak kullanılabilirler.
• Alerjik reaksiyonlar. Bugün vücudu kurutulmuş ahududu bileşimine tahammül edemeyen bir grup insan var. Bu nedenle, kullanmadan önce, bu ürüne tepkinizi kesinlikle incelemelisiniz. Alerjiniz varsa, meyveleri küçük miktarlarda tüketmek en iyisidir.
• Zayıf kan pıhtılaşması. Bunun nedeni, meyvenin bileşenlerinin bu çözeltiyi çok iyi seyreltmesidir. Bu nedenle, sık kanama ile ahududu kullanmayı bırakmak daha iyidir.
• Böbrek veya mesane taşlarının varlığı. Bunun nedeni, ahududu tentürünün veya çayının idrar söktürücü etkiye yol açmasıdır. Buna karşılık, bu fenomen taşların çıkarılmasına ve kanalların tıkanmasına yol açabilir. Teorik olarak, önce bir uzmana danışırsanız, bu tür hastalıkların varlığında ahududu tüketilebilir.

Ahududu kurutmak oldukça kolaydır, ancak çok zaman alır. Prosedür, meyvelerin toplanması ve temizlenmesi ile başlar. Bileşimde birkaç bileşenin bulunmaması arzu edilir:

• ezilmiş meyveler;
• saplar;
• yapraklar veya diğer bitki maddeleri.

Özel bir evde yaşıyorsanız, ahududu doğal olarak kurutulabilir. Birkaç basit yönergeyi izleyerek bunu yapmak oldukça kolaydır.

• Hazırlanan meyveler temiz ve düz bir zemine serildikten sonra doğrudan güneşe bırakılır. Birikmeyi önlemek için tüm meyveler tercihen bir katmana yerleştirilmelidir.
• Her akşam kuru ahududu bahçeden alınır ve gece boyunca kuru bir odada bırakılır. Bu onu su içmekten alıkoyacaktır.

Bu tür bir kuruma, sıcaklığa ve güneşin varlığına bağlı olarak yaklaşık 10 güne kadar sürebilir. Kuru meyveler karton kutulara konulmalıdır. Yatak olarak yalnızca temiz kağıt kullanın, asla gazete kullanmayın.

Evde ahududu, gaz sobası veya özel bir kurutucu kullanılarak kurutulur. İlk seçeneği kullanırsanız, içindeki sıcaklığı 60 dereceden fazla kullanmamalısınız. Aynı zamanda nemin buharlaşmasını sağlamak için fırın kapaklarının kapatılmaması tavsiye edilir. Bir kurutucu kullanılıyorsa, sıcaklık burada da 55-65 derece aralığında ayarlanır. Kuruma süresi bir günden fazla değildir.

Kurutulmuş ahududu komposto, sufle, tatlı ve diğer mutfak ürünleri yapmak için mükemmeldir. Ancak klasik seçenek hala tentür ve çaydır. Tüm bu çeşitlilik arasında, birkaç faydalı tarif vurgulanmalıdır.

• çay yapmak için dallar ve kuru meyveler kaynar suda birkaç dakika demlenmelidir. Bundan sonra, tüm faydalı bileşenleri kendi içine çekebilmesi için et suyunun demlenmesine izin verilmesi tavsiye edilir.
• Anti-inflamatuar çay hazırlama kurutulmuş papatya ile birlikte kurutulmuş meyvelerin kullanımını içerir. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı ahududu, 1 çay kaşığı çiçek ve 2 su bardağı suya ihtiyacınız olacak. Bileşenler su ile dökülür ve karışım kaynama noktasına getirilir. Kullanmadan önce suyu soğutun ve süzün.
• Güçlendirici çay. Ahududu (1 çay kaşığı), kurutulmuş yaprak ve dallardan (doğranmış, 1 çay kaşığı) hazırlanır. Bir kaynatma elde etmek için bileşenleri 1 bardak su ile dökün ve karışımı kaynatın. Bu çayı yatmadan bir saat önce için.