Mango suyu: özellikleri ve vücut üzerindeki etkileri

İnsanoğlunun tükettiği içecekler arasında özel bir yer meyve sularına aittir. Rusya'da geleneksel olarak elma ve portakal nektarları kullanılır. Ancak mango suyu da dikkati hak ediyor ve denemeden önce bir takım nüansları bilmeniz gerekiyor.

Mango suyu, çoğu insanın çok takdir ettiği bir tart notasıyla tatlı tadıyla öne çıkıyor. Yararları ve zararları, spesifik kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır. Mango, sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan neredeyse tüm B vitamini grubunu içerir. Vitamin miktarı norma uygunsa, yorgunluk azalır ve stres daha başarılı bir şekilde yansıtılır. Dayanıklılık artar, ton ve ruh hali artar, normal performansın sınırları genişler. Mango suyu ayrıca vitamin içerir:

• D;
• C;
• E.

Bu maddelerin her biri bağışıklık için büyük önem taşımaktadır. Rolleri aynı zamanda ruhu stabilize etmek ve kronik yorgunlukla mücadele etmek için de harikadır. Saç ve kemiklerin, tırnakların ve cildin durumu iyileşir. Vitamin maddelerine ek olarak, mangodan elde edilen bir içecek, aşağıdakiler gibi önemli olanlar da dahil olmak üzere, makul miktarda mineral içerir:

• Mg;
• P;
• Fe;
• Zn ve diğer bazı kimyasal elementler.

Mango hamurunun organik maddeler, esansiyel amino asitler ve bir dizi antioksidan içerdiğini de dikkate almaya değer. Onlar sayesinde, cinsiyetleri ne olursa olsun, kaçınılmaz olarak tüm insanları memnun edecek olan yaşlanma engellenir. Mango suyunun:

• göz yaşlanmasını ve yaşa bağlı görme zayıflamasını yavaşlatır;
• kornea ve retina hastalıklarını önleyen, gelişimlerini durduran iyi bir profilaktik olduğu ortaya çıkıyor;
• solunum yolu hastalıklarının gelişimini engeller;
• çeşitli iltihaplardan ve viral lezyonlardan iyileşmeyi hızlandırır;
• kan damarlarında kan pıhtılarının oluşumunu engeller;
• kan basıncını stabilize eder;
• vücuttaki herhangi bir hücrenin malign dejenerasyon olasılığını azaltır.

Mangonun böbreklerin ve boşaltım sisteminin diğer organlarının işlev bozukluğundan muzdarip olanlar için faydaları not edilmiştir. Bu meyvelerin bileşiminde bulunan maddeler, ürolitiazisin alevlenmesini önler ve piyelonefritin neden olduğu iltihabı azaltır. Diğer bileşenler, düşünmenin etkinliğini ve etkinliğini arttırır, hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur.

En son keşiflerden biri, ateroskleroz riskini azaltmaya yardımcı olan bir maddenin salınmasıdır. Bu nedenle sağlıklı insanlar için günde bir bardak mango suyu, statülerini korumalarına yardımcı olacak ve hasta insanlar bunu geri kazanacaktır.

Mango suyunu kendi elinizle yapma yeteneği oldukça değerlidir: Uygulamanın gösterdiği gibi, mağazadan satın alınan bir ürün her zaman gerekli gereksinimleri karşılamaz. Çoğunlukla, içine önemli miktarda şeker eklenir ve içeceğin kendisi kuru maddeden geri kazanılarak üretilir. En kolay çözüm, elbette, bir meyve sıkacağı kullanmaktır. Daha önce nispeten küçük parçalar halinde kesilmiş olan hamur içinden geçirilir.

Nektarı az miktarda suyla seyrelterek duruma getirebilirsiniz, çünkü aktif maddelerle çok doymuştur ve çok miktarda şeker nedeniyle bunaltıcı görünebilir.

Az miktarda su zorunlu bir katkı maddesidir ve tadına belli miktarda kırılmış buz da eklenmelidir. Kütle ezildiğinde, meyve suyu bazen posadan arındırmak için bir elekten geçirilir. Gerekirse, bunu yapamazsınız. Mango suyu içerken, hızlı karbonhidratlar açısından zengin seyreltilmiş bir sıvının bile tatlılığını unutmamak gerekir. Çoğu, meyve suyu elde etmek için alınan mangonun kalitesine bağlıdır.

Meyvenin yumuşaklığı arzu edilir, ancak aşırı olmamalıdır. İlk dokunuşta elde yayılan bir meyve iyi nektar veremez. Olgunluk, sertlik ve ağırlık ile değerlendirilir. Meyvenin kabuğu pürüzsüz olmalı ve dokunulduğunda hoş olmayan hisler bırakmamalıdır.

Bir kilogram posadan mango suyunun çıkışı çok önemli olabilir, meyvelerin kütlesi ile ilgili olarak, %60-85'e ulaşır (nem içeriğine, kullanılan yönteme ve ürünün hamurunun çıkarılıp çıkarılmadığına bağlı olarak) . Bağımsız bir içecek olarak içmeye ek olarak, bu meyve suyu kullanılabilir:

• yaz meyve salatalarının bir parçası olarak;
• evde pişirme için;
• tatlılarda;
• şerbetlerde;
• öpücüklerde ve diğer mutfak ürünlerinde.

Nektarı kendi başınıza hazırlarken veya hazır satın alırken, mango sularının sadece vücuda fayda sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda zarar da getirebileceği akılda tutulmalıdır. Olgunlaşmamış meyvelerden elde edilen nektarın kullanımı gastrointestinal sistemin tahriş olmasına neden olabilir, kolik gelişimine neden olabilir.Bu nedenle su ile seyreltilmelidir. Tamamen olgunlaşmış bir meyveden meyve suyu alırsanız, bu sorun tehlikeli değildir. Ancak alerjik reaksiyon riski vardır, kabızlık ve hatta ateşli durumlar yaşayabilirsiniz.

Doktorlar, mango suyunun kolit ve gastrit hastalarının diyetinde yeri olmadığına inanıyor. Hamile kadınlar (vücudun normal durumuna ve komplikasyon olmamasına bağlı olarak, yukarıdaki kontrendikasyonlar) nektarı sakince içebilir. Ancak, bir alerjinin ortaya çıkması muhtemel olduğundan, bunun doktorla kararlaştırılması gerekecektir.

Meyve suyu için doğru mango nasıl seçilir, aşağıdaki videoya bakın.