Bir yemek kaşığı veya çay kaşığı içinde kaç gram yağ var?

Pişirme süreci ciddi ve sorumlu bir olaydır. Sonuçta, yemeğin sadece doğru şekilde hazırlanması değil, aynı zamanda yemeğin lezzetli olması ve yağ eklemeye gelince çok yağlı olmaması için orantılı miktarda yiyecek koymak da çok önemlidir. Birçok tarifte, bileşenlerin kütlesi gram veya mililitre olarak ölçülür. Ne yazık ki mutfaktaki her ev hanımı özel mutfak terazileri veya ölçü kapları bulamıyor.

Birçok ev hanımı durumdan bir çıkış yolu buldu ve yiyecek miktarını bir çorba kaşığı veya çay kaşığı ile uzun süredir ölçtü ve ayrıca standart bir yönlü cam kullandı. Bu hesaplama yöntemini de kullanırsanız, kaşıkların şekli farklı olabileceğinden, oldukça büyük bir sapma riski olduğunu unutmayın. Ek olarak, ürünler "kaydırmalı" veya onsuz dökülebilir. Doğru, bu olasılık sadece dökme ve daha katı ürünler için var. Bir çorba kaşığı sıvıyı alamayacaksınız.

Bitkisel yağ hemen hemen her yemek tarifine dahildir. Bir yemek kaşığında kaç gram tereyağı olduğuna daha yakından bakalım. Bu bilgi, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında doğruluğu ve orantılılığı korumanıza izin verecektir. Ayrıca diyet yapan ve figürlerini izleyen insanlar için de geçerli olacaklar.

Bitkisel yağ, bitkilerin çeşitli kısımlarından bitkisel yağların preslenmesi işlemiyle üretilir. Benzer bir ürün, çeşitli bitkilerin meyvelerinden, tohumlarından ve hatta köklerinden elde edilebilir.

Gıda endüstrisinde en popüler yağlar ayçiçeği, zeytin, keten ve kabak çekirdeğidir. Kozmetolojide, örneğin badem, gül, okaliptüs ve diğer birçok türde çeşitli aromatik ve uçucu yağlar kullanılır.

Ayçiçek yağı genellikle diyet yapan insanlar tarafından yenen çeşitli salatalar için sos olarak kullanılmasına rağmen, kalorisi yüksektir. Yani, böyle bir ürünün 100 gramı 884 kilokalori içerir. Günlük izin verilen maksimum kalori alımını aşmamak için bu ürünü doğru ölçmek gerekir.

Bitkisel yağı ölçmek için hangi kabın kullanıldığına bağlı olarak, bu ürünün oraya sığabilecek hacmi değişecektir.

Her ev hanımının mutfakta sahip olduğu en yaygın kaplar şunlardır:

• üç litrelik kavanoz - 2760 mililitre yağ buraya sığabilir;
• iki litrelik kavanoz - burada 1840 mililitreye kadar dökülebilir;
• litre kavanoz - 920 mililitre tutar;
• yarım litrelik kavanoz - 460 mililitreye kadar depolayabilir.

Yönlü bir camdan bahsedersek, 200 gram ve 250 gram olmak üzere iki boyutta geldiklerini hatırlamakta fayda var.Buna göre, yönlü bir bardağa yaklaşık 190 veya 240 mililitre ayçiçek yağı sığabilir.

Bir yemek kaşığı en popüler çatal bıçak takımlarından biridir. Kaşık yardımıyla sadece sıvı veya yarı sıvı kıvamdaki yiyecekleri almakla kalmaz, aynı zamanda bu yemekleri hazırlamak için de kullanırlar. Malzemeleri dökmek, karıştırmak ve miktarlarını ölçmek için bir çorba kaşığı kullanabilirsiniz. Bu nedenle bir yemek kaşığında kaç gram yağ olduğunu bilmek çok önemlidir.

Böyle bir değeri belirlerken, genişliği 4 santimetre olan ve uzunluğu 7 santimetreye ulaşan bu çatal bıçak takımının modelinin standart olarak alındığını unutmayın. Buna dayanarak, böyle bir yemek kaşığına 17 gram ayçiçek yağı konur.

Minimum porsiyon gerektiren bazı yemek tariflerinde, bu yemeğe eklenmesi gereken çok az miktarda bitkisel yağ bulabilirsiniz. Örneğin, 10 gram. Bu değeri bir çorba kaşığı kullanarak ölçmek oldukça zor olacaktır. Ve bu tür tariflerde belirtilen parametrelerin biraz fazla olmasına izin vermek hala mümkünse, o zaman çeşitli kozmetik maskeler ve cilt ve saç için besleyici ürünler için tarifler söz konusu olduğunda, istenen olup olmadığına bağlı olacağından aşırı doğruluk gereklidir. etki elde edilebilir veya edilemez.

Bu durumda çay kaşığı gibi küçük bir çatal bıçak kullanmalısınız. Bir çay kaşığına kaç gram bitkisel yağ sığdığını bilmek, bu bileşenin gerekli miktarını ölçmek kolay olacaktır. Bir çay kaşığı 5 gram içerir. Paralellikler çizersek, şu sonuca varabiliriz: bir çorba kaşığı neredeyse üç çay kaşığı ayçiçek yağına eşittir.

Son derece doğru hesaplamalar gerekiyorsa, bir çay kaşığı içinde kaç damla olduğunu bilmeniz gerekir. Küçük matematiksel hesaplamalar yaparak bu değeri bulmak oldukça basittir: 1 damla bitkisel yağ 0,05 mililitredir. Buna göre bir mililitreye 20 damla sıvı konur. Standart bir çay kaşığına 5 mililitre konulduğunu bilerek, damla sayısını hesaplıyoruz: 5 mililitreyi 20 damla ile çarpın, 1 çay kaşığına uyan 100 damla yağ elde ederiz.

Bazı tariflerde, bileşen olarak eritilmiş veya yumuşak tereyağı bulunabilir. Bir yemeği düzgün bir şekilde hazırlamak için, bu ürünün ne kadarının çeşitli kaplara sığabileceğini bilmeniz gerekir. Bu tür bir hayvansal ürünün daha yoğun bir yapıya sahip olduğu göz önüne alındığında, ağırlığı ayçiçeği emsalinden önemli ölçüde farklı olacaktır.

Kremalı ürün bir yemek kaşığına 20 gram konur. Not: bu bileşen tepeleme yemek kaşığı ile toplanırsa bu değer artacak ve 30 grama ulaşabilecektir. Bu nedenle, kaymak olmadan bir çorba kaşığı tereyağı toplamaya çalışın.

Gördüğünüz gibi, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında, belirli bir miktarda yağ ölçmek gerektiğinde, terazi olmadan kolayca yapabilirsiniz. Bir çay kaşığı, bir çorba kaşığı ve yönlü bir bardağa ne kadar bitkisel yağ yerleştirildiğini bilmek yeterlidir. Kolay hesaplamalar sayesinde lezzetli bir yemek pişirebilir ve ayrıca izin verilen maksimum kilokalori alımını aşmayın.

Bir sonraki videoda gram cinsinden süt ve tereyağı ölçü tablosu bulacaksınız.