Üzüm çekirdeği yağı: özellikleri ve kullanımları

Eski zamanlardan beri insanlar üzüm çekirdeği yağını tıbbi, kozmetik ve mutfak amaçlı kullanmışlardır. Bu, bu ürünün en değerli özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Cilt ve saç bakımı için birçok hastalığın tedavisi ve önlenmesi için gerekli vitamin ve mineralleri içerir.

Göreceli kullanım kolaylığına rağmen, etkinin oldukça hızlı bir şekilde farkedilir hale gelmesi ve gerçekten şaşırtıcı olması önemlidir, etki açısından üzüm yağına neredeyse eşit değildir, buna “gençlik iksiri” denmesi boşuna değildir. ve güzellik".

Üzüm yağının ayırt edici özellikleri hoş bir sarımsı veya yeşilimsi renk tonu, hafif fark edilir bir ceviz aroması ve yağlı iz bırakmadan epidermise hızla emilmesini sağlayan hassas, hafif bir dokudur.

Kozmetolojide uluslararası sisteme göre değerlendirilen komedojenite kavramı vardır. Belirli bir kozmetik ürünün cildin gözeneklerini tıkama ve böylece onları kirletme yeteneği anlamına gelir. Bu, komedonların (kapalı beyaz nokta veya açık siyah nokta) oluşumuna yol açar. Üzüm çekirdeği yağı bu ölçekte düşük komedojeniktir.

Gözenekleri tıkamadan gözeneklere iyi nüfuz etme yeteneği, badem, jojoba, avokado, buğday tohumu yağı ve diğerleri gibi daha komedojenik yağlarla kombinasyon halinde (1: 1) bir "kurye" olarak kullanılmasına izin verir.Uçucu yağlardan herhangi biri ile yapılan ortak uygulamada, baz üzümdür. Antiseptik, iltihap önleyici ve yara iyileştirici özelliklerle birlikte bu kalite, yağlı ve karma ciltlerin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Yağ bezlerinin çalışması normalleştirilir.

Üzüm yağının yüksek faydalarının sırrı, eşsiz bileşiminden kaynaklanmaktadır.

Vitaminler:

• bir (retinol) - Kemiklerin büyümesi ve oluşumu, cilt epitelinin ve mukoza zarlarının işleyişi, diş etlerinin ve dişlerin durumu, saç, görme durumu, özellikle düşüklerde dahil olmak üzere tüm doku ve organların hücrelerinin gelişiminden sorumludur. ışık koşulları. Hamilelik sırasında - embriyonun oluşumu ve büyümesi için.
• B Grubu (B1, B2, B3, B6, B9, B12) - vücuttaki metabolik süreçleri kontrol eder, ona enerji sağlar.
• E (tokoferol) - Gençliğin korunması doğrudan bu vitamine bağlıdır. Kan dolaşımını iyileştiren ve kan damarlarının duvarlarını güçlendiren, ateroskleroz ve kardiyovasküler yetmezliği önleyen, yara ve yanıkların hızlı iyileşmesini sağlayan güçlü bir antioksidandır.
• PP (nikotinik asit) - yağların ve karbonhidratların parçalanmasını normalleştirir, protein metabolizmasını hızlandırır, kan dolaşımını iyileştirir, hafıza ve konsantrasyon üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, hareketlerin koordinasyonunu sağlar, pankreas, karaciğer ve bağırsakların işleyişini düzenler.

Mikro ve makro elemanlar:

• ütü hematopoez sürecini, midenin işleyişini ve bağırsakların durumunu etkiler, saç büyümesini ve cilt durumunu iyileştirir;
• kalsiyum kemikler, kardiyovasküler sistem için vazgeçilmez;
• potasyum vücudun iç sistemlerinin çalışmasını, sinir sisteminin durumunu etkiler;
• sodyum kan basıncını ve su dengesini düzenler.

Asitler:

• omega-6 çoklu doymamış yağ asitleri (linoleik asit) hücre büyümesini ve onarımını teşvik eder, bağışıklığı arttırır, sinir sisteminin işleyişine katılır, kolesterolü düşürür;
• omega-9 tekli doymamış yağ asitleri (oleik asit) kardiyovasküler, sinir, bağışıklık, sindirim ve endokrin sistemlerinin çalışmalarını koordine eder;

Proantosiyanürler, tüm organizmanın durumunu hücresel düzeyde etkileyebilen flavonoid zincirlerinden oluşan biyolojik olarak aktif elementlerdir. Özellikle hücrelerdeki C vitamini içeriği onlara bağlıdır, serbest radikalleri bağlar ve uzaklaştırır ve kollajen yapısını güçlendirir. Bilinen tüm antioksidanlar arasında en güçlüleri olarak derecelendirilirler ve üzüm yağında büyük miktarlarda bulunurlar.

Resveratrol, kardiyovasküler sistemin durumu üzerinde de faydalı bir etkiye sahip olan, felç olasılığını azaltan, kilo normalleşmesini destekleyen, anti-inflamatuar özelliklere sahip olan, hafızayı iyileştiren ve yaşam beklentisini etkileyebilen başka bir değerli antioksidandır.

Klorofilin belirgin bir iyileştirici etkisi vardır ve anaerobik bakterilerle savaşır, derin ülser, uçuk, kandidiyazis tedavisinde etkilidir ve cilt kanseri riskini azaltır. Doğal bir deodorant görevi görebilir, kanserojenleri giderir, gastrointestinal sistemin durumunu olumlu yönde etkiler.

Yağ üretimi için doğal bir hammadde olan üzüm, başlı başına değerlidir. Ancak en kullanışlı olanı, çok yönlü ve uygun fiyatlı bir yağın çeşitli şekillerde çıkarıldığı küçük bir kemiktir.Çoğu beyaz üzüm çeşitlerinde bulunur -% 20'ye kadar, koyu çeşitlerde -% 6'dan.

Hammaddelerin işlenmesi için iki ana teknoloji vardır - bunun sonucunda rafine edilmemiş yağın elde edildiği soğuk presleme ve kolesterolün neredeyse tamamen bulunmadığı rafine yağ üretme yöntemi olan sıcak presleme.

En verimli ve uygun maliyetli yöntem sıcak ekstraksiyondur. Çok miktarda üretilen ürün ve oldukça düşük bir maliyet ile ayırt edilir.

Daha pahalı ve bu nedenle çok yaygın olmayan bir yöntem soğuk preslemedir. Kimyasal kullanmaz, tüm süreç doğal bir şekilde gerçekleştirilir ve yağın tüm değerli bileşenlerini tamamen korumanızı sağlar.

Üzüm çekirdeği yağı kullanmanın şüphesiz faydaları, tüm vücut sistemlerinin iyileşmesi ve gençleşmesi ve bağışıklığın artmasıdır. Bu, hem vücut, yüz ve saç bakımında hem de birçok hastalığın ortaya çıkmasını önlemede yardımcı olabilecek ve varsa yumuşatıcı ve iyileştirici bir etkiye sahip olan gerçekten evrensel bir çözümdür.

Onlardan muzdarip olanların sayısında onurlu bir birincilikten uzak, kardiyovasküler sistem hastalıkları tarafından işgal edilmektedir. Az miktarda taş yağı almak kalp kasının işleyişini iyileştirebilir, damarlar ve arterler dahil olmak üzere kan damarlarının duvarlarını önemli ölçüde güçlendirebilir, aterosklerotik plakların ve kan pıhtılarının ortaya çıkmasını önleyebilir ve kolesterol seviyelerini düşürebilir.

Ne yazık ki, ekolojik çevrenin olumsuz durumuyla ilgili sorunlardan kaçınmak neredeyse imkansızdır. Yüksek resveratrol ve E vitamini içeriği nedeniyle doğal bir antioksidan olan üzüm yağı, hücresel düzeyde serbest radikalleri engelleyerek kanser hücrelerinin ortaya çıkmasını ve büyümesini engeller.

Dezenfekte etme, iltihaplanmayı önleme, iyileşmeyi destekleme özelliği nedeniyle, mide, pankreas, safra kesesi, çeşitli nitelikteki karaciğer hasarı, erozyon, ülseratif süreçler için üzüm çekirdeği yağı önerilir.

"Gençlik, güzellik ve sağlık iksirinin" her yaştaki kadının vücudu üzerindeki etkisi paha biçilmezdir. Mesele şu ki, güçlü bir antioksidan olan resveratrol, yapı olarak kadın vücudu tarafından üretilen hormona çok benzer - estradiol.

Hormonal “fırtınalar” hafif bir uyum sağlar, adet öncesi dönemde ağrı daha az rahatsız edici hale gelir, menopoz fenomenleri yumuşatılır, enfeksiyonlar, iltihaplar ve hatta nefret edilen pamukçuk gibi bir tezahür önlenir.

Kadınlarda kısırlığa genellikle hormonal bozukluklar, enflamatuar süreçler, vücutta gerekli maddelerin eksikliği neden olur, bu nedenle bazen yağ "vitamin deposu" bu durumda yardımcı olabilir.

Vitaminlerle birlikte fetüsün gelişimi için hayati önem taşıyan bileşenleri içerdiğinden hamilelik sırasında da faydalı olacaktır.Üzüm çekirdeği yağının laktasyonu arttırdığı ve anne sütünün bileşimini geliştirdiğine dair bir görüş var.

Üzüm yağı “dişi” olarak adlandırılsa da, potens ve spermatogenez bozukluğu, prostat hastalıkları gibi erkek problemlerini de önleyebilir.

Tabii ki, çeşitli yaralanmaların ve cilt hastalıklarının dezenfeksiyonu, iyileşmesi ve tedavisi için böyle evrensel bir "şifacı" önerilir: küçük yaralar, kesikler, sıyrıklar, yanıklar, yaralar, çeşitli etiyolojilerin dermatiti, sedef hastalığı, egzama, ülserler.

Travmatik cilt koşullarına uzun süre maruz kalındığında koruma için kullanılması tavsiye edilir: don, güneş, kuvvetli rüzgar.

Üzüm çekirdeği yağı hem dahili hem de harici olarak kullanılır.

Önleyici amaçlar için, canlılığı artırmak, vücudu temizlemek ve gençleştirmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek için, "terapötik doz" denilen şeyi ağızdan almak yeterlidir: aç karnına günde yaklaşık bir çay kaşığı. Bu arada, size günlük E vitamini dozunun yarısını getirecektir. Tam doz bir çorba kaşığıdır. Gerekirse, temiz su veya elma suyu ile için. Bir ay sonra bir ay ara verin.

Kalp ve kan damarlarının (inme, kalp krizi, iskemi, hipertansiyon, ateroskleroz, varis, tromboz, rosacea, hemoroid) hastalıklarının tedavisi ve önlenmesi için kullanılan ürün miktarı üç çay kaşığına çıkarılmıştır.Eşit olarak alınır: yemeklerden önce bir kaşık. İki haftalık kabulden sonra iki haftalık bir ara gereklidir, ardından kursa devam edilebilir.

Ateroskleroz ile hala bu tarifi önerebilirsiniz: kurutulmuş civanperçemi otu (litre su başına 50 gram) üzerine öğütün ve sıcak su dökün, 8 saat bekletin ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte kaynatın.

Süzülen soğutulmuş et suyuna bir çay kaşığı gliserin ve alkol ve bir tatlı kaşığı üzüm özü eklenir. Nasıl alınır: Bir buçuk hafta içinde kesinlikle sabah ve akşam yemeklerden önce 25 damla.

Sindirim sistemi hastalıkları, ülseratif süreçler, dışkıları normalleştirmek ve bağırsakları nazikçe temizlemek için, yemeklerden önce günde iki kez bir çay kaşığı üzüm yağı alınır. Diğer tüm avantajlara ek olarak, doktorlara göre, karaciğerin durumu üzerinde faydalı bir etkisi olan doğal bir hepatoprotektör görevi görür.

Kilo verenler ve sadece kilolarını izleyenler için ekstrakt, karmaşık metabolik süreçleri aktive etme, mide ve bağırsakların işleyişini düzenleme yeteneği ile yardımcı olacaktır.

Hamilelik sırasında, emzirme döneminde rejim aynı kalır. Bu, bu makalede listelenmeyen hastalıklar için de geçerlidir.

Aşırıya kaçmamak ve benzersiz bir ilacın dozunun günde 1 çay kaşığından az olmaması ve üç yemek kaşığını geçmemesi çok önemlidir. Vücudunuz ayrıca “şok” bir vitamin ve madde dozundan çok memnun olmayabilir ve mide bulantısı, baş dönmesi, baş ağrısı, cilt reaksiyonları, yani hipervitaminoz belirtileri ile “yanıt verebilir”.

Üzüm yağı, masaj, terapötik ovma ve sargılar için aktif olarak kullanılır. Bunun nedeni, kan dolaşımını artırma, selüliti giderme, çatlak ve örümcek damarlarının görünümünü azaltma ve önleme yeteneğidir.

Ve masaj ve diğer kozmetik ve tıbbi prosedürler farklı şekillerde gerçekleştirilebilir. Onları şartlı olarak üç gruba ayırıyoruz:

• Saf üzüm yağı kullanmak. Burada her şey son derece basit: avuç içine birkaç damla sürüyoruz, böylece eşit olarak dağıtıyor ve ısıtıyor ve sorunlu bölgelere uyguluyoruz. Yağımız cilde kolayca nüfuz eden çok yumuşak bir ürün olduğu için yüz cilt bakımında hatta göz çevresinde, boyun, dekolte ve göğüs bölgesindeki hassas bölgelerde korkusuzca kullanılabilir. Maddenin bakterisit ve iyileştirici özellikleri akne, iltihaplı, gözenekli cilt ile yardımcı olacaktır.
• Bu özü herhangi bir kozmetik ürünle dikkate değer bir şekilde "anlaşır"., "cephanenizde" zaten mevcut (hacime% 10-15 yağ eklenir). Hemen hemen her şeye eklenebilir: keseler, losyonlar, maskeler, balsamlar, tıraş ürünleri, masaj yağları ve kremler, güneş koruması olarak kullanılır. Bu taş yağı, artritik eklemlere, varisli damarlardan (çıkıntılı damarlar, "ağ") etkilenen bölgelere ve rozaseaya uygulandığında terapötik merhemler ve kremlerle çok iyi karışır ve etkileşime girer.
• Ve son olarak, hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı dizginleyebileceğiniz son yol (ve deneyimli kozmetikçiler tarafından çok sık kullanılan, çalışmalarının sonuçlarıyla müşterileri şaşırtan).Hemen hemen her eczanede hem yağlı hem de esansiyel kozmetik yağları bulabilirsiniz. Yüksek bir etki gücüne sahip olduklarından, genellikle dikkatimizin dışında kalırlar.

Üzüm çekirdeği yağı, kolay emilimi ve benzersiz nitelikleri nedeniyle temel ürün olarak mükemmeldir. Genellikle, bir yağ kokteyli hazırlamak için bir oran kullanılır: 2 yemek kaşığı (bu yaklaşık 30 g) baz ve birkaç damla (3 ila 6 arası). Birkaç baz yağı yaklaşık olarak eşit oranlarda karıştırabilirsiniz, zeytin, avokado, jojoba, yer fıstığı, fıstık, keten tohumu, karpuz, buğday tohumu, kayısı, şeftali bunun için mükemmeldir. Her birinin kendine has özellikleri vardır ve kokteylinize ek faydalı özellikler katacaktır.

Narenciye (portakal, greyfurt, limon, mandalina), gül, sandal ağacı, paçuli, nane, ylang-ylang, biberiye, gül ağacı, melisa: baharatlı kokulu bir not ve yine, uçucu yağ damlalarıyla şüphesiz bir fayda eklenecektir.

Üç yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı veya aynı miktarda bireysel yağ karışımlarınızdan biriyle karıştırılmış kozmetik kile dayanarak, birkaç seans selülit sargısı, temizleme ve besleyici maskeler, uygulamalar yapabilirsiniz, bunun sonucunda istenen etkiyi elde edersiniz. sadece yoğunlaştırın. Elbette tüm bu işlemler duş veya banyodan sonra temiz, buğulanmış cilt üzerinde yapılmalıdır ve banyo veya saunada kesinlikle idealdir.

Bal ve krema (her biri iki yemek kaşığı) veya deniz tuzu ile birlikte üzüm yağı (bir yemek kaşığı) ekleyebileceğiniz bitkisel banyolar da faydalı olacaktır.

Böyle bir banyodan sonra, karışımın cilde emilmesi için kendinizi silemezsiniz. Sonuç, yağ buharları sinir sisteminin aktivitesini yatıştırıp normalleştirdiği için yumuşak, pürüzsüz bir cilt ve taze, dinlenmiş bir görünümdür.

Üzüm çekirdeği yağı kullanımı için birkaç kontrendikasyon vardır, ancak yine de dikkate alınmazlarsa sağlığınıza oldukça ciddi zararlar verebilirsiniz. Her durumda, özellikle herhangi bir hastalığın varlığında, bir doktora danışmak daha iyidir.

Genel öneriler şunlardır:

• Ürün hipoalerjenik olarak kabul edilmesine rağmen, bileşenleri yine de böyle hoş olmayan bir reaksiyona neden olabilir. En basit testi yapın: bileğe veya dirseğe bir damla yağ sürün. Bir saat içinde kaşıntı, kızarıklık veya kızarıklık olmazsa, çareyi kullanmaktan çekinmeyin.
• Mide veya bağırsak hastalıklarının alevlenmesi, özellikle kolelitiazis de ciddi bir kontrendikasyondur.
• Bazı ilaçları alarak herhangi bir hastalığın alevlenme dönemi.
• Yağ, doktorun talimatlarına göre veya talimatlara göre belirtilen terapötik dozlarda dahili olarak tüketilmelidir. Şeker hastaları ve problemli kilolu kişiler için sınırlı bir doza (günde bir çorba kaşığından fazla değil) bağlı kalmaya değer, çünkü 100 g maddenin kalori içeriği 884 kcal'dir.

Tedavi ve kozmetik işlemlerin yanı sıra üzüm çekirdeği yağı yemek pişirmede de kullanılmaktadır. Akdeniz mutfağında en aktif olarak yemek olarak kullanılır, bu anlaşılabilir bir durumdur: ana üreticileri Fransa, İtalya, İspanya ve Arjantin'dir.

Tabii ki, eşsiz bir hindistan cevizi aromasına sahip rafine edilmemiş, narin, baharatlı yağ, her yemeğe bir çeşit incelik katacak ve hem ayçiçeği hem de zeytinyağı ve tereyağının yerini alacak.

Üzüm yağı ile yapılan bir salata sadece daha lezzetli ve baharatlı olmakla kalmayacak, aynı zamanda daha sağlıklı olacaktır çünkü tüm vitaminler tabağınızda olacaktır. Ev yapımı mayonez, özgünlük ve daha hafif bir doku kazanacaktır.

Rafine üzüm çekirdeği yağı, duman noktası (zararlı toksik maddeler oluştuğunda ve kurum göründüğünde sıcaklık sınırı) 216 derece olduğu için derin kızartma için mükemmeldir.

Ve bu ürünün bir başka ilginç özelliği: sarımsak veya baharatları kavururken, mutfak ürününün tadını tamamlayan ve vurgulayan "çekiyor" gibi aromalarıyla doyurulur.

Üzüm çekirdeği yağının endüstriyel yöntemlerle üretildiği haliyle evde elde edilmesi elbette mümkün değildir.Ancak ayçiçeği veya zeytinyağı bazlı bir ekstrakt yapmak oldukça gerçekçi.

Kabul edilebilir birkaç tarif var:

• Üzümlerden çıkarılan çekirdekleri, önceden yaklaşık 60 dereceye ısıtılmış fırında kısa bir süre kurutun, ardından bir kahve değirmeni ile öğütün. Bir cam tabağa koyun, 1 pay taş unu 5-10 pay bitkisel yağ oranında yüksek kaliteli rafine zeytinyağı veya ayçiçek yağı dökün. Her gün tahta bir spatula ile sallamayı veya karıştırmayı unutmayın. Bir ay sonra, tentür hazır.
• Daha hızlı bir yol: Bir su banyosunda tohum ve yağ karışımı içeren bir kabı sürekli karıştırarak yaklaşık 2 saat ısıtın. Bir günlüğüne bırakın. Üzerine çöken maddeyi boşaltın, tohumları tekrar bitkisel yağ ile dökün ve işlemi 4 ila 8 kez tekrarlayın. İlk infüzyon elbette daha doymuş olacaktır, bu nedenle özün geri kalanıyla karıştırmamak mantıklıdır.

Bu kadar basit görünen, ancak bu kadar karmaşık ve benzersiz bir kompozisyon "sihirli iksir" ne kadar fayda sağlayabilir. Ve mucizevi kozmetikler veya daha da kötüsü pahalı ilaçlar aramaya gerek yok.

Bu, tüketici incelemeleri tarafından onaylanmıştır. Birçok kullanıcı, mide veya duodenum, hepatit, kolesistit ve gastritin aşındırıcı hastalıklarında üzüm çekirdeği yağının etkinliği hakkında yazıyor.

Bazıları bu ilacı varis, tromboflebit ve artrit tedavisine yönelik kremlere ekler. Aynı zamanda, aynı ürünleri bir yağ ekstraktı eklemeden önce ve sonra kullanmanın sonuçları gösterge niteliğindedir.Şişlikte, bacaklarda yorgunlukta, ağrıda, "yıldızlar" ve "ağlarda" azalmada belirgin bir azalma var.

Çoğu inceleme, elbette, cilt üzerindeki etkiye ayrılmıştır. Bu anlaşılabilir bir durumdur - ürünün etkinliği görsel olarak ve yeterince hızlı bir şekilde kontrol edilir. Yağın aktivitesi, ovmaların uygunsuz kullanımı, güneş yanığı, küçük yara izlerinin ve çatlak izlerinin kaybolması sonucu ciddi hasardan sonra cildin tedavisinde kaydedildi.

Ayrıca, prosedürler kompleksi sırasında mevcut ürünlere üzüm özü ekleyen veya temelinde esansiyel ve diğer yağları kullanarak doğal kokteyllerden kendi “gizli rezervini” yaratan kozmetik uzmanlarının incelemeleri de vardır. Memnun müşteriler, aynı zamanda, gözlerin altındaki halkaların ve şişliklerin kaybolduğunu, ince kırışıklıkları, gençleşmeyi ve cildin taze bir görünümünü çok hızlı bir şekilde fark ettiler.

Aşağıdaki videoyu izleyerek üzüm çekirdeği yağının özellikleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.