Ballı süzme peynir: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Bal ve süzme peynir kombinasyonu çok lezzetli ve sağlıklı bir tatlı oluşturur. Her iki ürün de insan vücudu için gerekli olan faydalı bileşenleri içerir. Bu ürünlere karşı alerjik reaksiyonları veya intoleransı olmayan kişiler mutlaka diyetlerine dahil etmelidirler.

Süzme peynirin faydalı özellikleri, bileşimine bağlıdır, çünkü pişirme için farklı yöntemler kullanılır. Örneğin, az yağlı bir ürün protein açısından zengindir ancak yaklaşık 0,2 g yağ içerir. Ancak yağlı süzme peynir yaklaşık 21 gr protein ve 15 gr yağ içerir.

Lor kütlesinin bileşimi, lipotropik etkiye sahip olan metionini içerir. Kan kolesterol seviyelerini düşürür ve karaciğerde yağlı plakların oluşumunu engeller.

Süzme peynir sayesinde vücudun tüm dokularını eski haline getirebilir ve büyütebilirsiniz. Özellikle güçlü bir şekilde kemik dokusunun büyümesini etkiler. Ek olarak, fermente bir süt ürününün kullanılması sinir sistemi, kalp ve kan oluşumunun çalışması üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.

Bu fermente süt ürününün her yaştan insan tarafından yenebilmesine rağmen, kullanımı için hala bazı kısıtlamalar vardır.Örneğin, karaciğer ve pankreas hastalıklarından muzdarip insanlar, anemi ve akciğer rahatsızlıkları olan kişiler için diyetinize eklenmemelidir. Onu yemek ve şişkinlik ve şişkinlikten muzdarip insanlar arzu edilmez.

Bal oldukça yüksek kalorili bir inceliktir - 150 g ürün için yaklaşık 300 kcal. Ayrıca yaklaşık 0,9 g protein ve 81 g karbonhidrat içerir. Bal inceliğinin faydaları, çok sayıda vitamin ve mineralin varlığıdır. Bilinen folik ve askorbik asidin yanı sıra diastaz, fosfataz, amilaz ve katastaz gibi faydalı elementler içerir.

Balın şaşırtıcı nitelikleri uzun zamandır insanlık tarafından fark edilmiştir. Sadece bir tatlı olarak değil, aynı zamanda bir ilaç olarak da tüketim için uzun zamandır kullanılmaktadır. Modern araştırmalar balın dezenfekte edici bir etkiye sahip olduğunu ve küçük yaraların iyileşmesini hızlandırdığını kanıtlamıştır. Ayrıca, iyileşmeden sonra gücü geri kazanmaya ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.

Bal inceliği, gastrointestinal sistemin çalışmasını stabilize etmenizi sağlar. Ayrıca sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kalbin çalışmasını normalleştirir ve toksik maddeleri vücuttan uzaklaştırır.

Yüksek şeker içeriğine rağmen, bal kilolu insanlar için kontrendike değildir. Aksine, bir kişinin daha sonra kilo verebilmesi için vücudun metabolizmayı normalleştirmesine yardımcı olabilir.

Bal inceliği, viral hastalıkların tedavisi için ve ayrıca uzun bir hastalıktan sonra sağlığın geri kazanılması için çok faydalıdır. Ancak kullanımdan önce, faydalı özelliklerini kaybettiği için ısıtılamaz veya sıcak bir içecekle dökülemez.

Şişman insanlar, böyle bir tatlının çok yüksek kalorili içeriğe sahip olduğuna inanarak süzme peyniri balla karıştırmayı reddedebilir. Aslında bu kombinasyon bir kişiye fazladan kilo kazandırmayacak, aksine tam tersine küçük bir porsiyondan yeterince almanızı sağlayacaktır. Diyete ballı süzme peynir eklemek, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, böylece kilo azaltılabilir.

Obezite, bileşenlerden birine karşı hoşgörüsüzlük ve diyabetten muzdarip insanlar için ballı incelik yemek mümkün değildir. Ayrıca, üç yaşından küçük çocuklara ve alerjisi olanlara verilmemelidir.

Ballı süzme peynirin kalori içeriği, ürünlerin bileşimine bağlıdır. Tatlının hazırlanması için yağsız süzme peynir satın alınırsa, kalori içeriği 100 g başına 104 kcal'ı geçmeyecektir, böyle bir ürün, bir bal inceliği ile birlikte bile bir diyet yemeği olarak kullanılabilir.

Bir bal ürünü hakkında konuşursak, kalori içeriği çeşitliliğe bağlıdır. Sıradan bal ortalama 350 kcal, çiçek - 400 kcal ve koyu - 425 kcal içerir. Ancak, yüksek kalorili içeriğe rağmen, incelik kilo alımını etkilemez ve vücuda zarar vermez.

Fiziksel sağlıklarını izleyen ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren kişiler, diyetlerine mutlaka süzme peynirli bal eklemelidir.Onların yardımı ile sporcular yorucu antrenmanlardan sonra toparlanıp enerji kazanabilirler.

Aktiviteyi artırmak ve yorgunluğu bastırmak için sporcuların antrenmandan önce birkaç kaşık ballı lor tatlısı yemeleri önerilir. Kullanımdan sonra bir kişinin metabolizması hızlanır, kan dolaşımı iyileşir, enerji eklenir ve dikkat geri yüklenir.

Bal, süzme peynir ve meyveleri karıştırmak, vitamin açısından zengin bir tatlı elde etmenizi sağlar. Kalsiyum ve protein en iyi akşamları emildiğinden, akşam yemeğinde yemek özellikle yararlıdır. Böyle bir atıştırmalık olmadan yapamıyorsanız, geceleri yenebilir.

Sporcular, fermente süt ürününü baharat ve meyve ilavesi olmadan saf haliyle kullanmayı tercih ederler. Böylece kas geliştirir ve kütle kazanırlar. Kas yapmak ve kilo almak için spor tutkunlarının günde en az 250 gr süzme peynir yemesi gerekir. Kütleyi fındık ve kuru meyvelerle seyreltebilirsiniz.

Süzme peynirli balın faydaları yadsınamaz ve modern pişirme, süzme peynir ve bal tatlısını çeşitlendirmek için birçok farklı yol buldu.

Yarım su bardağı fındık sıcak suda haşlanır. Sıvıyı boşalttıktan sonra öğütülür ve 400 g lor kütlesine eklenir, 200 g ekşi kremanın tamamı baharatlanır ve sonunda üç yemek kaşığı bal eklenir.

250 gr fermente süt ürünü, iki yemek kaşığı bal ve 170 ml kefir ile karıştırılır. Tüm malzemeler karıştırılır ve tatlı elma veya muz dilimleri ile süslenir.

200 gr yağsız yoğurt, 1 yemek kaşığı bal ve 50 gr çilek, çilek veya kuş üzümü ile karıştırılır. Bu tarif için ister taze ister dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz.

Onun için ihtiyacınız olacak:

• 450 gr lor kütlesi;
• 2 yumurta;
• 5 yemek kaşığı irmik;
• 250 ml süt;
• 100 gr kuru üzüm;
• 4 yemek kaşığı şeker; ve
• bir tutam tuz.

Güveç hazırlamak için irmiği ılık sütle dökmeniz ve 15 dakika şişmesine izin vermeniz gerekir. Daha sonra lor kütlesine yumurta sarısı ve şeker eklenir ve iyice karıştırılır. Proteinler ve tuz ayrı ayrı çırpılır ve daha sonra kütleye dökülür. Bundan sonra süzme peynire kuru üzüm ve şişmiş irmik eklenir. Her şey karıştırılır ve yağlanmış bir kalıba dökülür. Güveç 180 derecede bir saat pişirilir. Bitmiş ürün bal ile bulaştırılmalıdır.

Yemek pişirmek için hazırlamanız gerekir:

• 500 gr elma;
• 2 yemek kaşığı bal;
• 200 gr süzme peynir.

Elmaların üst kısımlarını bırakırken çekirdeği kesmesi gerekir. Doldurmak için çekirdeksiz çekirdeği almanız ve süzme peynir ve bal ile birlikte dövmeniz gerekir. Doldurulduktan sonra elmalar yerleştirilir ve üstleri kapatılır. Tatlıyı 180 derecede 20 dakika pişirin.

Bir sonraki videoda, her zaman ortaya çıkan süzme peynirli güveç tarifi bulacaksınız.