%20 yağ ile krema nasıl çırpılır?

Krem popüler bir süt ürünüdür. Taze tam yağlı sütten yağı ayrılarak elde edilir.

Günümüzde krema, ülkemizde hemen hemen her insanın alışveriş sepetinin ayrılmaz bir parçasıdır. Herhangi bir çıkışta satılırlar. Bu süt ürünü kahveye eklenir, ondan harika tatlılar hazırlanır. Ancak gerçekten lezzetli bir muamele yapmak için kremanın genellikle çırpılması gerekir.

Bu makalede, yüzde 20 kremanın nasıl çırpılacağı ve nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Yüzde 20 oranında yağ içeren kremayı doruklara kadar çırpma işleminin oldukça basit bir işlem olduğunu belirtmekte fayda var. Ancak istenen sonucu elde etmek için talimatları kesinlikle takip etmek ve gerekli işlemleri tutarlı bir şekilde gerçekleştirmek gerekir.

• Kremayı kalın bir köpük halinde düzgün ve verimli bir şekilde çırpmak için biraz buza ihtiyacınız olacak. Bu amaç için özel olarak tasarlanmış kalıplar kullanılarak evde bağımsız olarak hazırlanabilir.
• Kremin kendisi ve onları döveceğiniz kap da soğutulmalıdır. Bunu yapmak için, çırpma kabını ve süt ürününü birkaç saat buzdolabına koyun.

• Kalıplardaki su donup buza dönüştükten ve krema ve çırpma gereçleri soğuduktan sonra direkt işleme geçiyoruz.
• Donmuş buzları kalıplardan çıkarıp derin bir kaba koyuyoruz. Daha sonra fabrika ambalajından çıkan süt ürününü çırpma için hazırlanan kaseye dökün ve bu kabı buzlu bir kaba koyun. Önemli! Bu prosedür mümkün olduğunca çabuk yapılmalıdır, böylece hiçbir şeyin ısınması için zaman kalmaz. Sıcak nesneler ve ılık bir süt ürünü kullanırsanız, çırpma prosedürü düzgün çalışmayacaktır.
• Çırpmak için çatal, çırpma teli, mikser veya blender kullanabilirsiniz. Açıkçası, modern mutfak ünitelerinin kullanımıyla bu prosedür birkaç kat daha hızlı olacaktır, ancak özel cihazların yokluğunda daha geleneksel bir yönteme başvurabilirsiniz.

• Kremayı kalınlaşana kadar çırpın, bu biraz zaman alabilir. Kremayı hazırlamak için yağ içeriği yüzde 20 olan krema almalısınız. Ancak düşük kalorili bir diyetin hayranıysanız veya vücut şeklinize dikkat ediyorsanız, daha az yağ içeren kremler işinize yarayacaktır.
• Hazneyi ters çevirerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz - ürün kaptan düşmemelidir. Risk almak ve böyle aşırı bir yöntem kullanmak istemiyorsanız, hazırlığı farklı şekilde belirleyebilirsiniz - kremin yüzeyinde zirveler görünmeye başlayacaktır.

Önemli! Farklı yağ içeriğine sahip ve farklı üreticilerin kremlerinin farklı şekillerde kırılabileceğini unutmayın. Birincisi, farklı bir zaman alabilir ve ikincisi, bazı üreticilerin (özellikle ucuz markalar için) kreması hiç çırpılmayabilir.

Çırpılmış kremaya ek bileşenlerin eklenebileceği de belirtilmelidir. Örneğin, basit tatlılar yapmak için genellikle vanilya şekeri eklenir.Kek yapmak istiyorsanız, süt ürününe biraz jelatin ekleyebilirsiniz (1 litre krema başına 2 çay kaşığı oranında). Ayrıca, jelatin önceden soğuk suya batırılmalı, sonra kaynatılmalı, süzülmeli, soğutulmalı ve ancak bundan sonra eklenmelidir. Bu doğrudan çırpma işlemi sırasında yapılabilir.

Pişirdikten sonra kremaya biraz kakao veya çikolata (rendelenmiş veya eritilmiş) eklenirse, zengin bir çikolatalı krema elde edersiniz. Kekleri, kekleri süsleyebilir ve hatta dondurmaya ekleyebilirler. Oldukça popüler bir kombinasyon, çikolata ve muzun “düeti” dir.

Herhangi bir tatlıyı bitmiş ürünle süsleyebilirsiniz ve daha fazla rahatlık için bir şekerleme şırıngası kullanmalısınız. Ek olarak, krem ​​şanti meyveleri veya satın alınan hazır ürünleri süsleyebilir.

Böylece, sadece birkaç dakika içinde, en basit cihazların yardımıyla, önceden hazırlanmış bir incelik için lezzetli bir bağımsız tatlı veya ek bir dekorasyon elde edebilirsiniz. Talimatları izleyin ve harika bir kalın kremaya sahip olacaksınız.

Şefin krem ​​şanti ile ilgili bazı yararlı ipuçları için aşağıya bakın.