Kuru süt peynir altı suyu: özellikleri ve uygulama özellikleri
Toz peynir altı suyu erkekler ve kadınlar tarafından kullanılması tavsiye edilir. Kas kütlesinin büyümesini olumlu yönde etkilediği için genellikle spor beslenmesine dahil olan çeşitli alanlarda kullanılır. Ürün sağlığı iyileştirir, kilo vermeye çalışanlar için bir başarıdır.
Açıklama ve kompozisyon
Ürün, peynir üretiminde kullanılan işlenmiş sütten elde edilir. Peynir altı suyu yapmak için sıvı önce berraklaştırılır, ardından pastörize edilir, kalınlaştırılır ve kurutulur. Aynı zamanda insan vücudu için gerekli eser elementler ve vitaminler bozulmadan kalır. Bu ham madde genetiği değiştirilmemiştir. %94 su içerir. Kalan bileşenler şeker, eser elementler ve vitaminlerdir. Sonuç, kullanımdan önce suyla seyreltilmiş bir tozdur.
Gerekirse, gerekli asitlik seviyesini elde etmek için halihazırda konsantre olan ürün ek olarak demineralize edilir. Bunun için elektrodiyaliz yöntemi kullanılır, bu sayede nihai sonuç yüksek kaliteden memnun olur. Hammaddelerin uygunluğu laboratuvar testleri ile belirlenir. Ürün, normatif ve teknik belgelere uygun olarak satışa sunulmaktadır.
Yüksek biyolojik değeri, ürünü çeşitli endüstrilerde talep görmüştür. Çoğu zaman, peynir altı suyu süt tozu yerine kullanılır.
Bu üründen bir kişi, iyi kan dolaşımını destekleyen B vitamini alır, metabolizmayı geliştirir.Kemikler için peynir altı suyu gerekli kalsiyumu sağlayabilir. Fosforun hücre büyümesi üzerinde uyarıcı etkisi vardır, karbonhidratlar gerekli enerjiyi sağlar.
Ek olarak, ürün zengindir:
- potasyum;
- çinko;
- magnezyum;
- A, E, C vitaminleri;
- kolin, nikotinik asit ve biotin.
Faydaları ve endikasyonları
Kuru peynir altı suyunun faydaları hakkında konuşursak, o zaman sadece bir tonik değil, aynı zamanda sakinleştirici, temizleyici bir etkisi vardır. Doktorlar, böbrekleri, karaciğeri ve mesaneyi temizlemesi, cilt problemlerini ortadan kaldırması, gastrointestinal hastalıklardan kurtulması, koroner hastalık, ateroskleroz ile baş etmesi gerekenler için diyete dahil edilmesini önermektedir.
kilo kaybı
Çoğu zaman, beslenme uzmanları bu ürünü fazla kilolu olma ile mücadele eden kişilere reçete eder. Peynir altı suyu sadece vücudun tuzlardan ve toksinlerden harika bir temizliği değildir. Hatta bazı zehirleri ortadan kaldırabilir.
Ürün vücuttaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olduğu için şişkinliği olan kişilerin vazgeçilmezi olacaktır. Ek olarak, kuru peynir altı suyu, bağırsak mikroflorasının yenilenmesine yardımcı olur, mükemmel şekilde emilir. Bu, oruç gününde vücudun ana yardımcısıdır.
Yeterli miktarda laktoz, bağırsaklarda patojenik bakteri oluşumunu engeller. Peynir altı suyu kullanımı açlık hissini azaltır, ancak aynı zamanda ürün bir kişi için gerekli olan faydalı maddeleri sağlar.
Serum, kadınlar tarafından kullanıldığında inanılmaz bir etkiye sahiptir, çünkü sadece cildin durumunu önemli ölçüde iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda elastikiyetini de geri kazandırır. Ayrıca ürün saç ve tırnakların güçlenmesine yardımcı olur, büyümelerini harekete geçirir. Bu ve diğer birçok nedenden dolayı modern kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır. Serum, erkeklerin kas kütlesi oluşturmasına, gereksiz yağları yakmasına yardımcı olur.
Gıda endüstrisinde kullanım
Bileşimindeki peynir altı suyu proteininin en çok insan sütüne benzediğini söylemeye değer. Ürünün ana avantajları arasında, bu peynir altı suyu kazeinden daha fazla sistein ve triptofan içerdiğinden, immün sistemi uyarıcı bir etki not edilir. Karaciğer proteinini yeniden oluşturmaya, hemoglobin oluşturmaya ve glutatyon miktarını artırmaya yardımcı olan bu elementlerdir.
Ekmek endüstrisinde peynir altı suyu birçok üretici tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Ortaya çıkan çözüm, başlatıcının oluşturulması için temel görevi görür. Sonuç harika pişmiş ürünlerdir. Bu tür ekmeklerin besin değeri kadar kalitesi de üst düzeydedir. Ürünün eklenmesi, fırında çekici bir parlaklık elde eden, gerekli kırılganlığa sahip harika simit ve kurutma oluşturmanıza olanak tanır.
Peynir altı suyu birçok tatlıda bulunur. İlavesi ile waffle, zencefilli kurabiye, kurabiye, macun, mus, jöle ve tatlılar yapılır. Tatlı üretiminde peynir altı suyu tozu, pudra şekerinin bir kısmını değiştirir. Macun yoğurma aşamasında bileşime dahil edilir. Ürünü kullanmak üretim maliyetlerini önemli ölçüde azaltabilir.
Tarif edilen ürün temelinde, harika öpücükler elde edilir. Bir içecek elde etmek için peynir altı suyunu ılık suda seyreltmek, nişasta ve tatlandırıcılar eklemek gerekir.
Unutulmamalıdır ki, ürünün nerede ve nasıl kullanıldığına bakılmaksızın, insan vücudu üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Bu nedenle sadece fırıncılık sektöründe değil, et, süt endüstrisinde ve bebek maması üretiminde de yaygın olarak kullanılmaktadır.Peynir altı suyunun zararlı olabileceği tek durum, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür. Aksi takdirde, hem yetişkinler hem de çocuklar için tamamen güvenlidir.
Peynir altı suyunun faydalı özellikleri hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.
