lor peynir altı suyu

Lor peynir altı suyu, ısıtıldığında peynir altı suyu ve pıhtıya ayrılan sütün fermantasyonunun sonucudur. Bazı insanlar bunu bir üretim israfı olarak görüyor ve gelecekte kullanmıyor. Bununla birlikte, bu içeceğin yemek pişirme, tıp ve kozmetolojide kullanılmasına izin veren bir dizi faydalı özelliği vardır.

Fayda ve zarar
Pek çok kişi, peynir altı suyu ne işe yarar, ne için kullanılabilir sorusuyla ilgileniyor. Çoğu zaman, bu ürün, peynir ve unlu mamullerin hazırlanmasında yemek pişirmede kullanılır. Peynir altı suyu, hamuru yumuşak ve nefes alabilir hale getirme yeteneğine sahiptir, bu da sonuçta alışılmadık derecede lezzetli hamur işleri elde etmenizi sağlar. Kas kütlesinin hızlandırılmış birikimine ve canlılığın restorasyonuna katkıda bulunan sporcular için peynir altı suyu bazlı beslenme oluşturulur.
Soda üretiminde bu ürünün kullanımını bulan üreticiler var. Ayrıca bebekler için dengeli beslenme için tasarlanmış bebek formüllerinde bulunur. Serum, kozmetik ve tıpta geniş uygulama alanı bulmuştur. Buna dayanarak ilaçlar ve çeşitli kozmetik ürünler yaratılır.


Lor peynir altı suyu, süt kaynaklı en düşük kalorili ürün olarak kabul edilir. 100 gr içecek için sadece 19 kcal, 0,7 gr protein, 0,2 gr yağ ve 3,5 gr karbonhidrat vardır. Peynir altı suyu, insan vücudu üzerinde faydalı etkisi olan probiyotikler, besinler ve eser elementlerle doyurulur.Bu ürün kolayca sindirilebilir ve protein ve vitamin eksikliğini gidermenizi sağlar. Sindirimin normalleşmesine katkıda bulunur ve toksinlerin ve toksinlerin vücudunu rahatlatır.
Peynir altı suyu genellikle fazla kilolardan kurtulmak ve gastrointestinal hastalıkların oluşumunu önlemek isteyenler için diyet yemekleri hazırlamak için kullanılır. Bu fermente süt ürünü, bir kişi süt proteinine karşı bireysel hoşgörüsüzlükten muzdaripse, sütün mükemmel bir alternatifi olabilir. Serum, kan dolaşımı ve karaciğer aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve ayrıca cildi çeşitli iltihap türlerinden temizler ve iyileştirir.

Özellikle yaşlıların midedeki asit seviyesini düşürmesi için lor peynir altı suyu kullanmakta fayda var. Bu süt ürününü düzenli olarak içerseniz, bağışıklıkta bir artış sağlayabilir ve vücudu iyileştirebilirsiniz. Vücudunuzu faydalı maddelerle zenginleştirmek için 200 ml'lik tek bir doz yeterlidir.
İçeceğin cilt üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve güneş yanığının önlenmesine yardımcı olur. Egzersizle birlikte kullanıldığında selülitten kurtulmaya yardımcı olabilir. Peynir altı suyu, bireysel intoleransı olan ve süt alerjisi olan kişiler tarafından kullanılamaz. Ayrıca, içeceğin aşırı tüketimi ishale neden olabilir.
Geleneksel tıpta faydaları
Serum, evde sağlığı iyileştirebilecek ilaçlar hazırlamak için kullanılabilir. Örneğin, kronik bronşiti tedavi etmek için, 500 ml peynir altı suyu içeceği ve 100 gr buğday çimi kökünü karıştırmanız, kaynatmanız ve sıvı soğuduktan sonra günde üç kez 50 ml içmeniz gerekir.
Uzun süreli kabızlık ile, 2-3 hafta boyunca aç karnına havuç suyu ile peynir altı suyu karışımı içilmesi tavsiye edilir. Bu yöntem bağırsak fonksiyonunu normalleştirecek ve dışkıyı stabilize edecektir. Genellikle bu araç temizleyici olarak kullanılır. Toksinleri ve toksinleri vücuttan atmak için günde 2 çay kaşığı tuzla karıştırılmış 250 ml peynir altı suyu içmelisiniz.

100 ml serum ve 100 ml nane suyu karışımı varisli damarları tedavi edecektir. Görünür bir sonuç elde etmek için iki hafta boyunca günde üç kez bir içki içmek yeterlidir. Genellikle bu ürüne sık sık baş ağrıları ve azaltılmış bağışıklık ile başvurulur. Bu sorunlardan kurtulmak için bir ay boyunca 400 ml içecek içmeniz gerekir.

Lor peynir altı suyunun hemoroid oluşumunu engelleyebileceğine inanılmaktadır. Sadece ara sıra aç karnına 250 ml sıvı içmeniz yeterlidir. Bu fermente süt ürünü kilo vermede oldukça etkilidir. Fazla kilolardan kurtulmak için, yağlı ve unlu yiyeceklerin tamamen reddedilmesini içeren özel bir diyete uymalısınız.
Örnek peynir altı suyu diyet menüsü:
- kahvaltı - 200 ml peynir altı suyu ve 250 gr haşlanmış brokoli;
- öğle yemeği - sebze salatası ve 200 ml peynir altı suyu içeceği;
- öğleden sonra atıştırmalık - sebze yahnisi;
- akşam yemeği - haşlanmış balık ve 200 ml peynir altı suyu.
Bu diyet kalori alımını azaltmaya dayanmaktadır. Bununla birlikte, yağ, ekşi krema ve mayonez eklemeden sadece haşlanmış veya haşlanmış yiyecekleri yemek önemlidir. Bu fermente sütlü içecek, oruç günlerinde fazla kilolardan kurtulmak ve kısa sürede vücudu temizlemek için kullanılabilir. Sadece meyve ve sebze yiyebilirsiniz. Diyet yiyecekleri peynir altı suyu sallamaları ile seyreltilebilir.Hazırlanması için yeşillikler, sebzeler, meyveler ve meyveler kullanabilirsiniz. En basit içecek peynir altı suyu ve otların bir karışımıdır.



Pişirmede kullanın
Genellikle bu fermente süt ürünü, çok lezzetli çörekler ve turtalar yaptığı için fırıncılıkta kullanılır. Daha düşük kalorili bir muamele için krep yapmak için süt yerine kullanılabilir. Peynir altı suyunun özellikleri, bira veya kvas yapımında ham haliyle kullanılmasını mümkün kılar. Genellikle okroshka'yı giydirmek ve süt çorbaları oluşturmak için kullanılır. Bu içeceğin harika özellikleri vardır ve fasulyeleri ıslatmak ve sebzeleri kaynatmak için kullanılabilir. İşte lor peynir altı suyu kullanan en popüler tarifler.
kabarık krepler
İçindekiler:
- 300 ml serum;
- 500 gr un;
- 2 yumurta;
- 6 yemek kaşığı toz şeker;
- yarım çay kaşığı soda;
- bir tutam tuz;
- ayçiçek yağı.
Derin bir kapta yumurta, tuz ve toz şeker karıştırılır. Sonra unu kaba dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Isınan fermente sütlü içecek soda ile karıştırılır ve hamurun içine dökülür. Karıştırdıktan sonra, hamur 10 dakika demlenmeli, daha sonra az miktarda yağda kızartılması gereken krep hazırlamak için kullanılabilir.

Bir tavada ekmek
İçindekiler:
- 500 ml peynir altı suyu içeceği;
- 2 çay kaşığı tuz;
- 2 çay kaşığı şeker;
- 2 çay kaşığı soda;
- 2 yumurta;
- 900 gr un;
- ayçiçek yağı.
Elenmiş un bir bardağa dökülür ve tuz, şeker ve soda ile karıştırılır. Daha sonra bir yumurta dövülür ve ısıtılmış lor peynir altı suyu kabın içine dökülür. Her şey iyice karıştırılır, ardından yoğun bir hamur yoğrulur ve 35 dakika dinlenmeye bırakılır. Tava yağlanır.Daha sonra hamur üzerine serilir ve taban boyunca eşit olarak dağıtılır. Daha sonra tava ocağa alınır ve ekmek yarım saat kısık ateşte pişirilir. Süre geçtikten sonra kek ters çevrilir ve 20 dakika daha pişmeye bırakılır.

Krep
İçindekiler:
- 200 gr un;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- bir tutam tuz;
- 470 ml serum;
- bir tutam soda;
- birkaç damla limon suyu;
- 1 yumurta;
- ayçiçek yağı.
Yumurta, şeker ve tuzu bir kapta çırpın. Kabın içerisine limon suyu ile söndürülmüş serum ve soda ilave edilir. Bundan sonra un dökülür ve bir meyilli elde etmek için her şey iyice karıştırılır. Sonunda, karışıma yağ dökülür ve elde edilen hamurdan krepler pişirilir.

Kozmetolojide uygulama
Peynir altı suyu ürünü genellikle kozmetik prosedürler için kullanılır. Cilt rengini iyileştirir ve saçları güçlendirir. İnce kırışıklıklardan kurtulmak ve gözenekleri kirlerden arındırmak için yüzünüzü her gün serumla yıkamanız yeterlidir. Ve bazen banyoya bir içecek eklerseniz, tüm vücudun cildini gençleştirebilirsiniz.
Serum ürününe dayanarak, berraklaştırıcı bir karışım yapabilirsiniz. Bunu oluşturmak için 30 ml sütlü içecek ve birkaç damla limon suyunu karıştırmanız gerekir. Bir pamuğu bu solüsyonla ıslatın ve her akşam temiz bir yüz silin.
Bu, istenen sonuç elde edilene kadar yapılmalıdır.
Saçı güçlendirmek ve parlaklık vermek için özel bir maske hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için 200 ml peynir altı suyu ve 1 yumurta sarısını karıştırmanız gerekir. Böyle bir maske, temiz, nemli buklelerin tüm uzunluğu boyunca dağıtılmalı ve 20-25 dakika tutulmalıdır. Bundan sonra, karışımı sadece ılık suyla durulayın.

Peynir altı suyundan neler yapılabileceği için bir sonraki videoya bakın.