Bir milkshake'de kaç kalori var?

Alkolsüz içecekler arasında, besin değeri sütün yağ içeriğine ve bileşimini oluşturan bir dizi ek bileşene bağlı olan bir milkshake özellikle yetişkinler ve çocuklar arasında popülerdir. Beslenme uzmanları, vücudun ek miktarda protein ve yağa ihtiyaç duyduğu durumlarda bu ürünü kullanmanızı önerir.

Milkshake, çoğumuzun çocukluğundan beri sevdiği bir lezzet olmasının yanı sıra bağımsız bir yemek olarak kabul edilebilecek bir diyet ürünüdür. Kilo vermeye çalışıyorsanız, bu içecek sizin için büyük bir yardımcı olacaktır. Bu besin bileşimini kullanarak günlük diyetinizdeki öğünlerden birini tamamen değiştirebilirsiniz.

Sütlü içecek, insanlar, organik asitler ve ayrıca mikro ve makro elementler için faydalı bir vitamin kompleksi içerir. 100 g kokteyl başına ortalama 78 g su vardır ve sözde kuru kalıntı, insanlar için çeşitli hayati bileşenlerle temsil edilir.

Vitaminlerin kantitatif içeriği:

• retinol (A vitamini) - 0.04 mg;
• biyotin (H vitamini) - 2.7 mcg;
• tiamin (B1 vitamini) - 0.05 mg;
• riboflavin (B2 vitamini) - 0.12 mg;
• kolin (B4 vitamini) - 19.4 mg;
• pantotenik asit (B5 vitamini) - 0.32 mg;
• piridoksin (B6 vitamini) - 0.049 mg;
• folik asit (B9 vitamini) - 4.6 mcg;
• siyanokobolamin (B12 vitamini) - 0.41 mcg;
• askorbik asit (C vitamini) - 1.2 mg;
• ergokalsiferol (D vitamini) - 0.05 mcg;
• alfa-tokoferol (E vitamini) - 0.11 mg;
• PP vitamini - 0.6 mg.

Kimyasal bileşenlerin bileşimi:

• alüminyum - 37.4 ug;
• demir - 0.13 mg;
• iyot - 14.6 mcg;
• potasyum - 13.9 mg;
• kalsiyum - 116.9 mg;
• kobalt - 0.7 ug;
• magnezyum - 14.7 mg;
• manganez - 0.0069 mg;
• bakır - 12 mcg;
• molibden - 4.9 mcg;
• sodyum - 47 mg;
• kalay - 9.8 mcg;
• selenyum - 1,6 mcg;
• stronsiyum - 13 mcg;
• kükürt - 28.9 mg;
• flor - 19.3 mcg;
• fosfor - 87.3 mg;
• krom - 1.7 mcg;
• klor - 93 mg;
• çinko - 0.36 mcg.

Ek olarak, milkshake bileşimi, 7.3 g'a kadar bir miktarda mono- ve disakkarit bileşenleri ve ayrıca organik asitler - 0.098 g içerir.İçeceğin bileşimini analiz ederek, hakim olduğunu görebilirsiniz. B vitamini ve kalsiyum içeriği. Bu vitamin grubu, hematopoietik süreçlerin normalleşmesinde ve merkezi sinir sisteminin düzenlenmesinde rol oynar. İnsan vücudundaki kalsiyum, kemik dokusunun demineralizasyonunu önlemeye yardımcı olur ve beyin reseptörleri ile kas dokusu arasındaki sinir uyarılarının iletilmesinde rol oynar.

Geleneksel bir milkshake, %3,2 yağ içeriğine sahip pastörize süt ve kremalı dondurmadan yapılır. Bu alkolsüz içecek proteinler, yağlar ve karbonhidratlardan oluşur. 100 gram ürüne dayalı bir sütlü içeceğin kalori içeriği 85 ila 98 kcal'dir. Bu gösterge, sütü oluşturan yağ konsantrasyonundaki artışa bağlı olarak minimum göstergelerden artar.

Sütten yapılan bir kokteyl için KBJU göstergeleri aşağıdaki gibidir:

• proteinler - 2.98 g;
• yağlar - 4.2 gr;
• karbonhidratlar - 12.4 gr.

Her bileşen için BJU'daki payı düşünürsek, üründeki protein% 12, yağlar -% 38 ve karbonhidratlar -% 50 içerir.. Böylece, içeceğin Rusya'da kabul edilen sağlıklı beslenme normlarına uygun olduğu sonucuna varabiliriz.

Milkshake tarifleri, çeşitli ek içeriklerinde birbirinden farklıdır. Kalori içeriği ne kadar yüksek olursa, bitmiş içeceğin besin değeri o kadar artar. Alkolsüz bir içecek yaparken, pastörize süt ve dondurmaya genellikle doymuş karamel şurupları, beyaz veya bitter çikolata, meyve özü, arı balı, reçel, yüksek oranda yağ içeren krema eklenir. Bütün bunlar, bir diyet içeceğinden milkshake'i aşırı yüksek kalorili bir içeceğe dönüştürür, bu da pankreas ve karaciğer üzerinde gereksiz bir yük oluşturur. Böyle bir inceliğin düzenli tüketimi, hızlı kilo alımına ve yağ rezervlerinin birikmesine katkıda bulunacaktır.

Özellikle az yağlı süt bazında hazırlanan bir diyet içeceği için doğru içerik seçimi ile kalori seviyesi diyetetikte belirlenen normları aşmaz. Bir kokteylin besin değeri, özel bir aparattan geçerek içeceğe hafif bir yapı kazandıran üretimi için temel olarak az miktarda yağsız süt, meyan kökü ve gaz halinde oksijen kullanılırsa azaltılabilir. yoğun köpük formu.

Ortaya çıkan ürüne oksijen kokteyli denir. Bu durumda dondurma, bileşenlerin bileşiminden tamamen hariç tutulur.. Bazen pastörize süte, posasız berrak meyve veya sebze suları eklenir, bu da bitmiş ürünün liften hafifletilmesini ve tat özelliklerini iyileştirmeyi mümkün kılar. Beslenme uzmanları bu tür içeceklerin tıbbi olduğunu düşünürler ve vücut ağırlığını azaltmak, vücudun savunmasını güçlendirmek ve sindirimi iyileştirmek için kullanımlarını tavsiye ederiz.

Bir sonraki videoda bir Sovyet klasik milkshake tarifi bulacaksınız.