Dondurmalı milkshake: kalori ve tarifler

Milkshake, çocukluktan beri birçok kişi tarafından sevilen bir inceliktir. Bazılarımız benzer bir tatlıyı kafe ve restoranlardan almaya alışmışken, bazılarımız da kendi başına pişirmeyi sever.

Kendi elinizle evde milkshake nasıl yapılır? Hangi tarifler ve öneriler var? Sütlü tatlının kalori içeriği nedir? Doğru ürünler nasıl seçilir? Bu soruların cevaplarını yazımızda bulacaksınız.

Bir dondurmalı milkshake'in toplam kalori içeriği, doğrudan ürünün özel bileşimine ve her bir bileşenin kaç kalori içerdiğine bağlıdır. İnceliği oluşturan popüler bileşenlerin kalori içeriğini düşünün:

• dondurmalı dondurma - 100 gramda 227 kcal;
• çikolatalı dondurma - 100 gramda 138 kcal;
• vanilyalı dondurma - 100 gramda 207 kcal;
• çilekli dondurma - 100 gramda 123 kcal;
• inek sütü - 100 gramda 65 kcal;
• keçi sütü - 100 gramda 68 kcal;
• yulaf sütü - 100 gramda 60 kcal;
• badem sütü - 100 gramda 49 kcal;
• hindistan cevizi sütü - 100 gramda 230 kcal;
• bitter çikolata - 100 gramda 539 kcal;
• sütlü çikolata - 100 gramda 535 kcal;
• ahududu şurubu - 100 gramda 248 kcal;
• nane şurubu - 100 gramda 222 kcal;
• karamel şurubu - 100 gramda 340 kcal;
• muz - 100 gramda 89 kcal;
• kavun - 100 gramda 34 kcal;
• çilek - 100 gramda 33 kcal;
• kiraz - 100 gram başına 50 kcal vb.

Öyle ya da böyle, ancak milkshake'in bir diyet ürünü olmadığı önceden akılda tutulmalıdır, bu nedenle büyük miktarlarda kullanılması önerilmez. Diyet yapıyorsanız veya doğru beslenme ilkelerine bağlıysanız, böyle bir tatlıyı tamamen terk etmelisiniz.

Milkshake yapmak için malzeme seçerken ve satın alırken çok dikkatli olmalısınız. Mesele şu ki, son yemeğin tadı, kaynak ürünlerin kalitesine bağlı olacaktır.

Yani ilk (ve en önemli) kural sadece taze ürünler kullanmaktır. Bu ilke tatlıya ekleyeceğiniz tüm malzemeler için geçerlidir ancak özellikle sütün tazeliğine dikkat etmeniz önemlidir. Mümkün olduğunda, çiftçilerden veya güvenilir satıcılardan doğal taze süt satın alın.

Sütlü bir tatlı hazırlamak için inek veya keçi sütü kullanabilirsiniz. Laktoz intoleransı olan kişiler de laktoz içermeyen süt ürünleri çeşitlerini kullanabilirler. Ayrıca, bugün piyasada çok sayıda bulabilirsiniz. sütün bitkisel analogları: badem, yulaf ezmesi, karabuğday, hindistancevizi ve daha fazlası. Ayrıca milkshake yapımında da kullanılabilir.

Milkshake'deki bir diğer önemli bileşen ise seçimine de özel bir dikkatle yaklaşılması gereken dondurma. Bu nedenle, tarife bağlı olarak, tatlı yapmak için vanilya, çikolata, çilek, karamel veya başka bir dondurma türü kullanabilirsiniz (bazı tariflerde dolgulu dondurma kullanılması da önerilir). Belirli bir ürünü satın almadan önce, taze olduğundan emin olmak önemlidir. Bunu yapmak için, etikette belirtilen son kullanma tarihini dikkatlice okuyun ve hiçbir durumda süresi dolmuş bir ürün satın almayın.

Milkshake'ler genellikle meyve içerir.. Aynı zamanda hem taze hem de dondurulmuş meyvelerin kullanımına izin verilir. Aynısı meyveler için de geçerlidir. Reçel ve reçel de kullanabilirsiniz. Aynı kural bu ürünler için de geçerlidir - bozulmamış parçalar olmadan taze olmalıdırlar.

Milkshake yapmak için sıklıkla kullanılan bir diğer popüler bileşen çikolatadır. Genel konuşma, şefler sadece %100 kakao çekirdeklerinden yapılan doğal çikolatayı kullanmanızı tavsiye ediyor. Acı olması da arzu edilir.

Oldukça sık, milkshake'lere çeşitli şuruplar eklenir. Bir şurup satın almadan önce, ürünün bileşimini dikkatlice okuyun.. Mesele şu ki, genellikle bu tür ürünlerin bileşimi, sağlığınıza zararlı çok sayıda yapay olarak sentezlenmiş bileşen içerir. Doğal bir bileşime sahip şurupları tercih edin, aksi takdirde onları taze malzemeler lehine tamamen terk edin.

Gelecekteki bir tatlı tatlısı için malzemeleri seçme ve düzenleme sürecinde, seçilen tüm malzemelerin birbiriyle birleştirilmesini ve tadın baskın olmamasını sağlamak önemlidir. Ayrıca, Herhangi bir katkı maddesini aşırı miktarda kullanmayınız. Bu nedenle, çikolatalı dondurma kullanıyorsanız, çikolata şurubu eklemek gereksiz olacaktır.

Pek çok kişi milkshake'i yemek yerlerinde (örneğin kafelerde) satın almayı tercih etse de, popüler ve lezzetli bir içecek evde kolayca elle yapılabilir. Bugüne kadar çok sayıda basit ama lezzetli yemek tarifleri var. Sadece seçip pişirmelisin.

Klasik (veya geleneksel) milkshake - Bu hoş bir vanilya tadı olan bir içecektir. Onun tarifi çok basit. Kompozisyon sadece 2 ana bileşen içerir: süt ve vanilyalı dondurma (dondurma seçmek en iyisidir). Standart tarife göre süt ve dondurmanın sırasıyla 3'e 1 oranında kullanılması tavsiye edilir. Bununla birlikte, hangi kıvamı elde etmek istediğinize bağlı olarak (daha sıvı veya tam tersine kalın, dondurma veya yoğurda yakın), bir veya başka bir bileşenin miktarını değiştirebilirsiniz.

Çilekli milkshake türün bir klasiği olarak kabul edilir. Berry içeceği hoş bir pembe tonda renklendirdiği için, incelik çocuklar arasında çok popüler. Çilekli smoothie'yi uzun bardaklara döker ve taze çileklerle süslerseniz, şenlik masasında servis edilebilecek bir tatlı elde edersiniz.

Meyveli milkshake evde yapabileceğiniz bir tatlıdır. Hemen not edilmelidir ki Blender olmadan böyle bir incelik pişiremezsiniz, bu nedenle uygun ev cihazını önceden stoklayın. Kompozisyon 2 ana bileşene (süt ve dondurma) ek olarak meyveler içermelidir. İsteğinize göre elma, kavun, kivi ve diğer meyveleri kullanabilirsiniz.

Meyveleri dondurma ve sütle karıştırmadan önce, püre kıvamına gelene kadar ezilmeleri gerekir. Aynı zamanda, hem bir meyveyle hem de birkaçıyla aynı anda bir tatlı pişirebilirsiniz. Dekorasyon olarak da kullanılabilirler.

Muzlu milkshake o kadar popüler bir tatlı çeşididir ki klasik denilebilir. Yemek pişirmek için süt ve vanilyalı dondurmaya ihtiyacınız olacak. Muz olgun kullanılmalıdır, hiçbir durumda olgunlaşmamış meyveleri seçmeyin, çünkü bunlar acı olacaktır. Ayrıca böyle bir tatlıya biraz kakao ekleyebilirsiniz. Ayrıca, Hindistan cevizi gevreği, lezzetinizi gerçek bir tropikal kokteyle dönüştürecek harika bir katkı olabilir.

Alışılmadık bir milkshake türü meyve suyu içerir. Yemeği düzgün bir şekilde hazırlamak için, taze sıkılmış bir ürün kullanılması tavsiye edilir, ancak böyle olmadığında satın alınan bir ürün de uygundur. Meyve suyunun oldukça belirgin bir tada sahip olması nedeniyle vanilyalı dondurma (veya dondurma) kullanılması tavsiye edilir. Böylece tatların gereksiz yere karışması söz konusu olmayacaktır.

Şurup, milkshake'e lezzetli ve tatlı bir ektir. Bu bileşen sayesinde, olağan inceliğe taze ve sıra dışı notlar verilebilir. Örneğin, vanilyalı dondurma kullanıyorsanız (evrensel bir baz olacak), kokteyle çikolata veya meyve şurubu eklenebilir. Egzotik sevenler, hindistancevizi veya nane şurubu ile bir milkshake takdir edeceklerdir. Diğer bir seçenek ise çikolatalı dondurma kullanmaktır. Bu durumda tatlıya kiraz veya karamel şurubu eklenebilir.

Çikolatalı milkshake birkaç şekilde hazırlanabilir:

• kakao ile;
• çikolatalı dondurma ile;
• çikolata şurubu ile;
• eritilmiş çikolata ile.

Milkshake'in bir yaz tatlısı olduğuna inanılıyor. Ancak, kışın böyle bir incelik istiyorsanız, taze meyve ve çilek eksikliğinden dolayı üzülmek için acele etmeyin, çünkü donmuş olanları kullanabilirsiniz. Dondurma ile tatlı için ahududu, yaban mersini, kuş üzümü gibi meyveler mükemmeldir.

Elinizde ne taze ne de donmuş meyveler yoksa, ancak meyveli bir milkshake istiyorsanız, elinizdeki herhangi bir reçeli güvenle kullanabilirsiniz.

Dondurmalı yaygın bir tatlı türü, Coca-Cola'lı bir milkshake'dir. Karbonatlı içecek hem blendera hazırlanırken hem de sonunda ilave katkı maddesi olarak eklenebilir.

Gördüğünüz gibi, bugün her zevke uygun çok çeşitli milkshake tarifleri var. Ayrıca, hayal gücü ve yaratıcılığı gösterebilir, daha sonra aile hazineniz haline gelebilecek kendi tarifinizi icat edebilirsiniz.

Her milkshake tarifini diğerlerinden farklı kılan kendine has özellikleri olsa da, Dondurmalı tatlı yapmak için inceliklerinizi çok daha lezzetli hale getirmenize yardımcı olacak genel öneriler var.

• Aşçılar ve deneyimli ev hanımları, bir tatlı hazırlamadan önce tavsiye sadece dondurmayı değil, sütü de dondurun. Sonuç olarak, mükemmel kıvamda kalın bir meşrubat elde edeceksiniz.
• İçeceğin yüzeyinde kalın bir köpük elde etmek istiyorsanız, kokteyli bir karıştırıcıda çırpmanız önerilir. en yüksek hızda.
• Tatlı için blender yoksa kullanabilirsiniz. normal karıştırıcı
• Konuklar için bir kokteyl hazırlıyorsanız, o zaman servis yapmadan önce meyvelerle süsleyin, krem ​​şanti, rendelenmiş çikolata ve nane yaprağı.
• Hazırlandıktan hemen sonra kokteyli tüketinçünkü zamanla tadını kaybeder.
• Ev yapımı bir inceliğin, bir restoranda hazırlanan bir tatlıdan hiçbir şekilde aşağı olmaması için, uzun bir bardakta ve pipetle servis yapın.
• Kendi başına lezzetli bir kokteyl hazırlamak için yeterli zamanı olmayanlar için modern süpermarketler milkshake için hazır karışımlar, gerekli tüm aroma katkı maddelerini içerir. Sadece onları sütle birleştirmeniz ve her şeyi bir karıştırıcıda çırpmanız gerekiyor.
• Hayalperest olmaktan korkma mutfak şaheserlerini keskin detaylarla tamamlıyor.Örneğin, bir elmalı milkshake bir tutam tarçınla tatlandırılabilir.

Sütlü tatlı, popüler ancak yapımı kolay bir tatlıdır, bu nedenle yeni başlayanlar bile yapabilir. Ancak uygun bir şekilde dekore edildiği takdirde misafirleriniz üzerinde kalıcı bir izlenim bırakabilir.

Dondurma ile milkshake nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.