Çikolatalı shake: kaloriler ve tarifler

Çikolatalı smoothie, birçok yetişkin ve çocuk için favori bir ikramdır. İçeceğin birçok markette satılmasına rağmen, kendiniz yapmak çok daha iyidir - çok daha lezzetli ve daha sağlıklı olacaktır.

Bir çikolata sarsıntısı farklı malzemelerden yapıldığından kalori içeriği sürekli değişmektedir. Örneğin, dondurma, süt ve çikolatadan yapılan bir içecek, 200 mililitre ürün başına 474 kilokalori içerir. Aynı zamanda bu sıvı miktarında 11 gram protein, 26 gram yağ ve 50 gram karbonhidrat bulunur. Çikolata içermeyen, ancak kakao tozu içeren daha diyet bir üründe, 166 kalori (kcal) vardır, ancak zaten 100 gramda.

Lezzetli bir çikolatalı smoothie yapmak için, hazırlama sürecinin kendisi özellikle zor olmadığı için yüksek kaliteli malzemeler satın almanız yeterlidir. Meyveler olgun olmalı ve dondurma hurma yağı içermemelidir.. Süt pastörize almak daha iyidir. Tüm ürünlerin önce soğutulması ve ardından bir blender ile birleştirilmesi önerilir. Aksine, dondurma, pişirmeden önce yaklaşık 10 dakika oda sıcaklığında tutulmalıdır.

Servis yapmadan önce içeceğin tadına bakılmalı ve gerekirse hafifçe ayarlanmalıdır. Kalın bir madde sütle kolayca seyreltilir ve çok sıvı dondurma ile kalınlaştırılır.

Çok sayıda farklı tarif, kesinlikle her zevke uygun bir çikolata kokteyli oluşturmanıza olanak tanır.

Bir çikolata içeceğinin klasik bir versiyonunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak 100 mililitre pastörize süt, 50 gram çikolata ve 3 yemek kaşığı kremalı dondurma. Süt küçük bir ateşe konur ve hafifçe ısıtılır, ardından tencereye çikolata parçaları dökülür. Madde homojen olana kadar karıştırılır, ardından ocaktan alınır ve doğal olarak soğur. Çok az ılık bir sıvıya dondurma eklenir ve bileşenler hafifçe karıştırılır. Kokteylin tadını daha doygun hale getirmek için, bileşenleri birleştirme aşamasında bir parça bitter çikolata veya bir çay kaşığı hazır kahve ekleyebilirsiniz.

Tadı daha rafine hale getirmek için çırpılmış krema ve çikolata şurubu eklemek yeterli olacaktır. Bu durumda, ürünlerin hazırlanması gerekecektir. bir bardak süt, 30 gram kakao çekirdeği tozu, 80 gram toz şeker, 200 mililitre krema, 20 mililitre çikolata şurubu ve bir yemek kaşığı dövülmüş ceviz.

Öncelikle sıvı krema ürün sıkıştırılıncaya kadar çırpılır. Daha sonra 150 mililitre süte şeker ve kakao eklenir. Tüm katıları çözmek için karışımı yavaşça ısıtın.Madde homojenliğe ulaştığında ocaktan alınır ve oda sıcaklığına soğutulur. Bir sonraki aşamada, oldukça sıra dışı bir eylem gerçekleşir - karışım silikon kalıplara dökülür ve kısaca dondurucuya konur.

Dondurulmuş parçalar, sütün geri kalanıyla birlikte bir karıştırıcıda öğütülür. Kokteyl kaselere döküldükten sonra krema, şurup ve ceviz ile süslenir.

Evde bir çikolatalı muz kokteyli yapmak için, ya olgun ya da olgunlaşmış, kahverengi kabuklu meyveler hazırlamanız gerekir. Kabuğu hamurdan yeterince ayrılmamış yeşil muzların kullanılması kesinlikle önerilmez. Bir veya iki meyveye ek olarak, 300 gram süt, 200 gram vanilyalı dondurma, birkaç yemek kaşığı kakao tozu ve normal bir çikolataya ihtiyacınız olacak. Yemek pişirme, muzların bir blender ile soyulup doğranmış olmasıyla başlar. Bazı ev kadınları, kabuksuz meyve parçalarını dondurucuda önceden dondurur.

Muz kütlesi süt, kakao ve dondurma ile karıştırıldıktan sonra çırpılır. İşlem, madde homojen hale gelene ve tüm topaklar çıkana kadar yapılmalıdır. Bitmiş içecek bardaklara dökülür ve çikolata ile süslenir, küçük bir rende kullanılarak cips haline getirilir. Kilo vermeye uygun bir çikolata-muz kokteyli yapmak istiyorsanız, dondurmanın doğal yoğurtla ve normal sütün yağsız veya bitkisel sütle değiştirilmesi gerekecektir.

Farklı bir şekilde, evde çikolatalı-muzlu smoothie hazırlamak, çikolatalı dondurma kullanarak ortaya çıkacaktır. Bu ürünün 200 gramına ek olarak bir meyveye ve 300 mililitre süte ihtiyacınız olacak. Muz soyulur ve parçalara ayrılır, ardından hemen bir karıştırıcıda sütle birlikte ezilir. Daha sonra, içeceğe çikolatalı dondurma eklenir ve her şey normal bir kaşıkla hafifçe karıştırılır. Bitmiş kokteyl derin bardaklara dökülür ve istenirse krem ​​şanti veya meyve parçaları ile süslenir.

Nane ile çikolatalı bir kokteyl hazırlamak için, ya taze yapraklar ya da daha sonra sıcak suyla buğulanan kuru yapraklar satın almanız gerekecektir. Doğal nane yerine prensip olarak bir yağ, şurup veya konsantre uygundur. Tariflerden birini uygulamak için 125 gram süt, 350 gram dondurma, iki dal nane, 100 gram çikolata şurubu ve krem ​​şantiye ihtiyacınız olacak. Her şeyden önce, tüm yapraklar dallardan kesilir ve daha sonra ince doğranır. Süt, bitki ile birlikte bir karıştırıcıya gönderilir ve burada birkaç dakika çırpılır.

Daha sonra, krem ​​şanti hariç kalan bileşenler kokteyle eklenir ve içecek 5 dakika daha çırpılır. Bitmiş kokteyl bardaklara dökülür ve krema ve taze nane yaprakları ile süslenir. İçeceğin çok tatlı olduğu ortaya çıktıysa, az miktarda limon suyu ekleyerek tadı dengeleyebilirsiniz.

Çilekli çikolatalı bir kokteyl örneğini kullanarak, örneğin böğürtlen, ahududu veya yaban mersini ile başka herhangi bir meyve içeceği de hazırlayabilirsiniz. Bu arada meyveler hem taze hem de dondurulmuş olarak alınabilir. Malzeme listesi 400 gram çikolatalı dondurma, 0,5 litre pastörize süt ve 200 gram çilek içerir. Yıkanmış meyveler sütle dökülür ve bir karıştırıcıda öğütülür.Daha sonra içeceğe çikolatalı süt eklenir ve içecek tekrar 5 dakika çırpılır.

Çocuklar için mutlaka muz ilaveli lezzetli bir çikolatalı-çilekli smoothie hazırlamalısınız. Ürünlerden bir çikolata, 500 mililitre süt, 200 gram çilek ve bir muza ihtiyacınız olacak. Çikolata çubuğu, prensip olarak, çikolatalı dondurma ile değiştirilebilir, ancak daha sonra süt ilavesinin terk edilmesi gerekecektir. Çikolata, sütle birlikte bir su banyosunda eritilir. Madde homojenlik sağlanana kadar sürekli karıştırılmalıdır.

Dondurma kullanmayı reddederseniz, çikolata kokteyli daha az kalorili hale getirilebilir ve bu nedenle şekli takip eden insanlar için uygundur. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak 200 mililitre minimum yağlı süt, bir yemek kaşığı bal, 200 gram süzme peynir, 100 mililitre saf su ve birkaç yemek kaşığı kakao tozu. Saf su hariç tüm malzemeler bir karıştırıcıya konur ve ardından pürüzsüz olana kadar çırpılır. Ardından, içeceğin içine soğutulmuş su dökülür ve kokteyl tekrar çırpılır. Madde derin kaplara dökülür ve üzerine hafifçe kakao kalıntısı serpilir.

Kefir kullanılarak bir başka lezzetli kokteyl elde edilir. 250 gram sütlü içeceğin yanı sıra 25 gram kakao tozu, 15 gram toz şeker, 120 mililitre su ve bir çikolataya da ihtiyacınız olacak.

Bir diyet çikolata sarsıntısı için aşağıdaki tarif ima eder 150 mililitre süt, 10 gram bal, 100 gram az yağlı süzme peynir, 50 mililitre saf su ve bir yemek kaşığı kakao tozu kullanarak. Su hariç tüm ürünler bir karıştırıcıda çırpılır, daha sonra elde edilen maddeye su eklenir ve prosedür tekrarlanır. Taze meyvelerle sağlıklı bir kokteyl süsleyin.

Mükemmel bir tatlı, kakao ve vanilyalı çikolatalı bir kokteyl olacaktır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak 400 mililitre kaynamış süt, 300 gram dondurma, 4 yemek kaşığı kakao tozu, birkaç çay kaşığı pudra şekeri, vanilya şekerinin yerini alabilecek vanilya özütü ve rendelenmiş çikolatadekorasyon için kullanılır. Öncelikle süt soğutulur, ardından biraz çırpılır.

Daha sonra sıvı dondurma, pudra şekeri, kakao ve vanilya özü ile birleştirilir. Yemek pişirmek için vanilya şekeri seçilirse, önce kakao çekirdeği tozu ile karıştırmak daha iyidir. Tüm bileşenlerin çırpılması, gelecekteki kokteyli hava ile doyurmak için 5 dakika devam eder. Servis yapmadan önce içecek çikolata parçalarıyla süslenir.

Bitmiş kokteylin hafif ve havadar dokusunu kaybetmemesi için derin bir bardağa veya kaseye dökülmelidir, buzdolabında 5 dakika önceden soğutulur. En basit servis dekorasyonu, sıradan toz şeker kullanılarak oluşturulur. Bunu yapmak için, kabın kenarları önce bitkisel yağda hafifçe ıslatılır, santimetre derinliğe daldırılır. Daha sonra kap, şeker tanelerinin yağ tabakasına sabitlenmesi için toz şekere indirilir.

Kokteyl servis yapmadan önce meyve parçaları, kurabiyeler, marshmallow veya marmelat ile süslenebilir. İçecek, çikolata parçacıkları, hindistancevizi gevreği veya pudra şekeri serpilir.

Ardından, nasıl çikolatalı smoothie yapılacağına ilişkin videoyu izleyin.