Bal ile süt nasıl ve ne zaman alınır?

Ballı süt, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve öksürük ile mücadelede en ünlü halk ilaçlarından biridir. Böyle bir etkiye ne sebep olur? Kompozisyon nasıl hazırlanır ve başka hangi iyileştirici özellikleri gizler? Daha fazlasını öğrenelim.

Doğal süt ve bal, destekleyici özellikleri ve yüksek besin değeri ile karakterize edilir. İlk bileşen, kolayca sindirilebilen, enerji eksikliğini doldurmaya, hastalık sırasında vücudu desteklemeye ve rehabilitasyon döneminde iyileşmeye yardımcı olan besinler açısından zengindir. Ayrıca bol miktarda kalsiyum, A, B, P vitaminlerinin yanı sıra potasyum, fosfor, çinko, magnezyum içerir.

Bal yaklaşık 300 iyileştirici bileşen içerir. Belirgin bir tonik ve immün sistemi uyarıcı etkiye sahiptir, antibakteriyel etki gösterir ve balgam deşarjını destekler. Doğal tatlandırıcı ayrıca terletici ve yara iyileştirici bir etkiye sahiptir ve nefes almayı kolaylaştırır.

Ballı süt, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı, öksürükte etkinliğini gösterir. Bileşim boğaz ağrısını, şişmeyi, tahrişi gidermeye yardımcı olacaktır. Bronşlar üzerinde olumlu etkisi olan balgamın boşalmasına katkıda bulunurlar, bu nedenle bu çare bronşit ve eski bir öksürük ile içmek için yararlıdır. Doktorların ve hastaların incelemelerine göre, ballı süt, hem balgamlı hem de kuru olan her türlü öksürük için etkilidir.

İçeceğin içerdiği hayvansal yağlar yumuşatıcı bir etki sağlar ve ılık içecek, solunum yollarının kas spazmını giderir, böylece daha iyi bir balgam deşarjı sağlar.

Genel olarak, bu bileşim, semptomu öksürük olan aşağıdaki hastalıklarda faydalıdır:

• genellikle bol balgamlı öksürükle başlayan bronşit;
• semptomu sıklıkla kuru, "havlayan" öksürük olan boğmaca;
• ağrılı bir öksürüğün eşlik ettiği göğüste ağrı ve dolgunluk hissi ile kendini gösteren plörezi;
• ayrıca güçlü bir öksürük, yüksek ateş ve hastanın şiddetli zayıflığı ile karakterize edilen pnömoni.

Ballı ılık süt, nazofarenks iltihabını hafifletir. Bu nedenle terleme hissi, boğazda şişlik, burundaki kaşıntı ortadan kalkar. Sadece bir içki içmekle kalmaz, aynı zamanda buharını da içine çekerseniz, rahat bir nefes alırsınız. Balın bileşenleri, iltihap önleyici ve ödem önleyici etkiye sahiptir, burun tıkanıklığını giderir.

Son olarak, bu ilacın vitamin ve mineral bileşiminin zenginliği nedeniyle, bağışıklık sistemini güçlendirir, yani vücuda hastalığa direnmek için ek güç verir. Bileşiminde B vitaminleri ve triptofanın (zevk hormonu, gevşeme - serotonin üretiminde yer alan bir amino asit) varlığından dolayı yatmadan önce içilen ballı bir bardak ılık süt, sinirleri sakinleştirmeye yardımcı olacaktır. sağlıklı ve dinlendirici bir uyku.

Uzun ve dinlendirici uyku hediyeleri ve bal. Kana yavaş ve uzun süre giren ve yüksek insülin seviyesini koruyan fruktoz içerir. Sonuç olarak, vücut tokluk hissi duyar ve beyne yiyecek aramak için uyanması için uygun sinyalleri vermez.

Ballı sütün bu özelliğini bilen kilo verenler de kullanabilir. Yatmadan hemen önce bir şeyler yemek için ezici bir arzunuz varsa ve bunun endişeye ve uykuya dalmakta güçlük çekeceğini biliyorsanız, ballı bir bardak süt için. Daha önce de belirtildiği gibi, bu tokluk hissi verecek, uyanmadan sağlıklı bir uyku sağlayacaktır. Balın dekonjestan özelliği vardır ve vücuttaki fazla nemi giderir, bu nedenle sabahları şişkinliğin ortaya çıkacağından endişelenmenize gerek yoktur.

Böyle bir içecekten daha iyi olmaktan korkuyorsanız, yağsız süt ve daha az kalorili bir arı ürünü seçmelisiniz. Yağsız versiyon, gerekli tüm bileşenleri içerir ve hatta protein içeriği açısından daha yağlı olanı atlar, ancak daha düşük kalori içeriği ile karakterize edilir. Bal hakkında konuşursak, akasya, ıhlamur ve kestane en düşük enerji değerine sahiptir.

Bir yemek kaşığı bal ilave edilen bir bardak sütün besin değeri 168-203 kcal arasında değişmektedir. Yağsız bir sıvı kullanıldığında en düşük (0, 0,5, % 1,5 yağ) - 168 kcal, 3,2 yağ içeriğine sahip süt eklenirken daha yüksek (203 kcal).Ortalama enerji değeri değerleri, yağ içeriği% 2.5 olan süt bazlı bir içecekle gösterilir - 198 kcal'dir.

Bu araç, özellikle çocukların tedavisinde önemli olan etkili ve doğaldır. Ayrıca, en titiz çocuklar bile genellikle zevkle içerler, hoş bir tatlı içecek. Sadece soğuk algınlığı semptomlarını hafifletmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda çocukların iskeletinin ve dişlerinin büyümesi ve güçlendirilmesi için çok gerekli olan bir kalsiyum kaynağı olarak da faydalıdır.

Bununla birlikte, ballı süt de bir yetişkine yardımcı olacaktır. Hamilelik döneminde kullanılması tavsiye edilir. İlk olarak, erken aşamalarda, bu ilaç, ilaca başvurmadan soğuk algınlığı ve akut solunum yolu enfeksiyonlarını yenmenizi sağlar. İkincisi, hamile kadınların artan miktarda kalsiyum almaları özellikle önemlidir. Bir kadının kemiklerinin gücünü koruyarak çocuğun iskeletinin oluşumu için gereklidir. Bal ile birlikte süt, anne adayının vücudunu güçlendirmeye de yardımcı olur.

Emzirme dönemi aynı zamanda kadın vücudunun artan strese maruz kaldığı ve doğal desteğe ihtiyaç duyduğu bir dönemdir. Ballı süt, bağışıklık sistemini güçlendirecek, annenin vücudunu kalsiyum ve diğer elementlerin yıkanmasından koruyacak ve çocuk için yeterli düzeyde olmasını sağlayacaktır.Ek olarak, ılık şekerli süt laktasyonu iyileştirir. Anne sütünün yeterli olmadığını düşünüyorsanız, emzirmeden yarım saat veya bir saat önce ılık bir ilaç içmelisiniz.

Aynı zamanda şunu anlamak önemlidir. bal en güçlü alerjenlerden biridir, bu nedenle sütle (ve diğer ürünlerle) tüketimi çok ılımlı miktarlarda ve sadece bebeğin vücudundan olumsuz bir reaksiyon olmadığında mümkündür. Karında ağrı ve kolik, dışkı değişiklikleri, zayıflık - tüm bunlar, bu içeceğin alımının daha sonraki bir tarihe ertelenmesi gerektiğine dair işaretlerdir.

Arı ürünlerine alerjiniz varsa ve laktoz intoleransınız varsa bu içecek zararlı olabilir. Yüksek şeker içeriği nedeniyle, şeker hastalığı veya obezitesi olan kişiler için sütlü bal yasak olabilir.

Bir dizi karaciğer hastalığı, bu yöntemle tedavi için kontrendikasyonlara neden olabilir, bu nedenle bu konuda bir doktora danışmak daha iyidir.

Sindirim sistemi iltihabı (gastrit, akut fazda ülserler), bağırsak enfeksiyonu (terapötik diyet süt tüketimini içermez) için ballı (özellikle tereyağı) yeterince yağlı ve yüksek kalorili süt ekleyerek deney yapılması önerilmez. ), ishal.

Ballı sütün hafif bir ateş düşürücü etkisi olmasına rağmen, yüksek (38-38.5 derecenin üzerinde) bir sıcaklıkta içmemelisiniz. Bu, durumu ağırlaştıracak, daha da fazla ateşe ve sonuç olarak hastanın durumunun kötüleşmesine neden olacaktır.

Yaşlı insanlar sütü dikkatli içmelidir. Bunun nedeni, vücutlarının süt ürünlerinde bulunan kazeini parçalayan daha az enzim içermesidir. Başka bir deyişle, yaşlı insanlar süt intoleransına eğilimlidir.

Bu ilaçla soğuk algınlığı ve öksürüğü tedavi ederken mutlaka geceleri içmelisiniz. Ballı süt, terletici bir etki verir, boğazı yumuşatır ve yatıştırır. Ayrıca, dinlendirici ve derin bir uyku sağlayan bir hormon olan serotonin üretimini teşvik eder.

Yatmadan önce ballı süt içtikten sonra hasta genellikle terler. Terlediği anda, kıyafetlerini kuru olan her şeye değiştirmeniz gerekir, gerekirse yatak çarşaflarını değiştirin. Bu yapılmazsa, ballı süt sadece herhangi bir fayda sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda dolaylı olarak daha fazla iltihaplanma ve refahın bozulmasına neden olabilir.

Sütü ılık (sıcak boğazı yakabilir, soğuk spazmlara neden olabilir) küçük yudumlarda içmeniz gerekir. Nispeten düşük bir sıcaklıkta içilebilir. Ateş sırasında sıcak süt alırsanız, vücut süt proteini ve şekeri sindiremez.

Öksürük ilacı hazırlamanın en kolay yolu, bir bardak ılık sütün içine bir yemek kaşığı sıvı bal koyup karıştırmaktır.

Sütün kaynatılması önemlidir. Pastörize bir mağaza ürünü kullanıyorsanız, 60-70 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Süt şu anda kaynamaya hazırdır, ancak kabarcıkların ortaya çıkmasını ve sıvının kaynamasını beklememelisiniz. Bundan sonra, bileşim temiz bir tabağa dökülür, 40 dereceye kadar soğur. Şimdi bal koyabilirsiniz. Süt çok sıcak olmamalıdır, çünkü yaklaşık 40 derecelik bir sıcaklıkta bal faydalı özelliklerini kaybeder.

Kompozisyona yeni malzemeler ekleyerek tarifi çeşitlendirerek, ona belirli nitelikler kazandırabilirsiniz.Yani içine kuru incir (bir bardak süt ve 1 tatlı kaşığı tatlandırıcı) (4 adet çilek yeterli olacaktır) koyarsanız, karışım kuru öksürük tedavisinde etkili olacaktır. İncirlerin ısıtılmış sütün içine konması, kaynatılması ve kapağın altında yarım saat bekletilmesi gerekir.

İncirli karışım biraz soğuyunca bal ilave edilir. Hasta incir yemeli, sütle içmelidir. Boğazda şiddetli ağrı ile bu bileşimle gargara yapılması önerilir.

Kuru bir öksürük boğazda oturup tahrişe neden olacak kadar güçlüyse, soğan, sarımsak ve bal ilaveli bir süt bileşimi yardımcı olacaktır. Yarım litre sütün içine ince doğranmış soğan ve 5-7 diş sarımsak eklemeniz gerekir. Karışımı yumuşayana kadar kaynatın, ardından süzün ve hafifçe soğutun. Tat vermek için bal (1-2 yemek kaşığı) ve 1 yemek kaşığı nane koyun. Her saat başı karışımdan 1 yemek kaşığı alın.

Kuru öksürükten zencefil veya anason ilavesinden kurtulacaksınız. Antitussif etkisi, 1 çay kaşığı yulaf ilavesiyle bir içeceğe sahiptir. Ve karışıma birkaç yemek kaşığı maden suyu dökerseniz, bu ilacın etkinliğini önemli ölçüde artıracak ve iyileşmeyi hızlandıracaktır.

Soğuk algınlığı veya şiddetli hipoterminin ilk belirtilerinde bal ve tarçın ilavesiyle süt içmek faydalıdır. Isıtır, hastalığın gelişmesini önlemeye yardımcı olur. Süt ısıtılmalı ve bir çay kaşığı tarçının üçte biri eklenmelidir. Biraz bekleyin, karıştırın ve tatlandırmak için bir tatlandırıcı ekleyin. İçeceği küçük yudumlarda iç sıcak bir battaniyenin altında yatakta olmak daha iyi.

Süt ve balın vücut üzerindeki olumlu etkisinin özelliklerinden daha önce bahsetmiştik.Bununla birlikte, "faaliyet alanları" ve iyileştirici özellikleri, baharat karışımına zengin bir sarı renk tonu - zerdeçal - eklendiğinde genişler. Süte güzel bir renk vermek için bir tutam zerdeçal yeterlidir. Ortaya çıkan içeceğe "altın" denir.

Bununla birlikte, bu sıfat sadece ilacın görünümüne değil, aynı zamanda vücut üzerindeki etkisine de atfedilebilir. Her şeyden önce, tonik ve bağışıklık uyarıcı bir etkidir. Az yağlı süt kullanırsanız, kurkumin (baharatlarda bulunur) ile birlikte sindirim sistemi ve pankreas üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Safra üretimi artar (yağlı gıdaların sindirimine yardımcı olur), bağırsak duvarları tahriş olmasını önleyen zarflanır.

Hastalık ve sıcaklık sırasında, tüm organlar artan bir yüke sahiptir. Karaciğer, patojenik bakterilerin hayati süreçleri, hücre ölümü ve çürümesinin neden olduğu daha fazla zehir ve toksini işler. “Altın” bir süt içeceğinin tüketilmesi, karaciğer fonksiyonunu iyileştirmeye, vücuttaki zehirlenme izlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır. Bu tür süt, antibiyotikler ve diğer güçlü ilaçlarla uzun süreli tedavi için de yararlıdır.

Aynı terapötik kokteyl, gece öksürüğünün azalmasına yardımcı olacak ve şişlik ve burun tıkanıklığını gidererek dinlendirici bir uyku sağlayacaktır. Her şey antibakteriyel, yumuşatıcı ve yatıştırıcı etkisiyle ilgilidir. Son olarak, sarı oryantal baharatlı süt, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, metabolik metabolizmayı ve üreme sisteminin işleyişini iyileştirir.

Ancak safra kesesi hastalıkları, böbrek taşları, mesane, zerdeçal kullanımı yasaktır.Baharatın kanı inceltme özelliğinden dolayı kan hastalıkları, antikoagülan kullanımı, kanama eğilimi ve hamilelik için önerilmez.

Tüm bileşenlerin mevcudiyetine rağmen, "altın sütün" hazırlanması bazı hilelerle doludur. İlk olarak, baharat bazında bir macun hazırlanır, daha sonra süte konur.

Bunun için bir bardak suya 2 yemek kaşığı zerdeçal tozu ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte macun kıvamına gelene kadar kaynatın. Bu 5-7 dakika sürecektir. Elde edilen macunun yapısına bağlı olarak baharat ve sıvı miktarı biraz arttırılabilir veya azaltılabilir. Kütle oldukça kalın, viskoz olmalıdır.

Elde edilen macun soğutulur ve kapaklı bir cam kapta bir aya kadar buzdolabında saklanır. Zerdeçalın biyoyararlanımını, macuna üçte bir bardak doğal bitkisel yağ (zeytin, hindistancevizi, keten tohumu) ekleyerek veya bir tutam karabiber ekleyerek 2 kat artırabilirsiniz.

Gelecekte, macun, bir bardak süt başına 1 yemek kaşığı miktarında eklenerek kullanılır. İkincisi, kabarcıklar görünene kadar ısıtılmalı, ancak kaynatılmamalıdır. Makarna ekleyin, her şeyi karıştırın, biraz soğutun ve yarım yemek kaşığı bal ekleyin.

Taze baharat kökü de kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için temizlerler, yaklaşık 2 cm uzunluğunda bir parça alırlar ve bir bardak sütle dökerler. Karışımı 7-10 dakika kısık ateşte kaynatın, kaynamasına izin vermeyin. Daha sonra bileşim süzülür, tada bal eklenir.

Turp ve suyu, antibakteriyel etkiye sahip ve patojenik bakterileri öldürmede etkili olan uçucu yağlar açısından zengindir. Bakterisidal etkisinde, bu sebze antibiyotiklere benzer. Bileşimde bulunan kükürt balgam söktürücü etki sağlar.

Kök mahsul ayrıca soğuk algınlığı ve bağışıklık sisteminin depresyonuna karşı mücadelede ilk yardımcılardan biri olan askorbik asit açısından da zengindir. Ek olarak, bileşim, vücudu güçlendiren, iyileşmeyi hızlandıran B, K, C, E, çinko, demir, potasyum, magnezyum vitaminlerini içerir. Kök sebze suyu, öksürük, bronşit, boğmaca ve hatta tüberküloz, zatürree, bronşiyal astım tedavisinde etkinliğini kanıtlamıştır.

Bu sebzenin suyunu elde etmenin birkaç yolu vardır. Yıkayabilir, soyup ince bir rende üzerine rendeleyebilir, ardından suyunu sıkabilirsiniz. Ardından, ondan şifalı bir içecek hazırlayın.

Bunu yapmak için eşit hacimlerde ılık süt ve siyah turp suyu almanız gerekir. Süte bal da eklenebilir. Turp tüketimine kontrendikasyonlar varsa, kabak veya havuç suyu kullanılabilir. Günde 5-8 kez bir çorba kaşığı için.

Hemen ballı turp suyu hazırlayabilir ve ardından ılık sütün içine koyabilirsiniz. Kök mahsulde (ön yıkama ve kuru), kuyruğu sebzenin bir kısmı ile kesin. Hamuru daha büyük bardaktan duvarları bırakarak çıkarın. Sonuç, kapak kuyruklu bir "varil" dir.

Sıvı balın üçte birine dökülmeli, bir “kapak” ile kapatılmalı ve 12 saat bekletilmelidir.Bu süre zarfında, meyve suyu turptan sıyrılacak ve balla karıştırılacaktır. Elde edilen bileşim bir bardak ılık süte 2 yemek kaşığı konur ve yatmadan önce içilir. Çare bir çocuk için hazırlanırsa, bal suyunun sütle ilgili oranları 2 kat azaltılmalıdır.

Kök suyu elde etmenin bir başka yolu, yıkanmış ve soyulmuş sebzeyi küpler halinde kesmek, bir kaba koymak ve az miktarda bal dökmektir (parçaları tamamen kapatmamalıdır). 10-12 saat sonra meyve suyu hazır. Bir turp "saksısında" alındığında olduğu gibi alınır.

Turp, kolit, gastrit ve gastrointestinal sistemin diğer iltihaplarının yanı sıra böbreklerde ve karaciğerde, safra kesesinde iltihaplanma için alınmamalıdır. Gut ve diğer eklem hastalıklarından muzdarip kişiler için bu sebzenin kullanılması önerilmez.

Ballı süte biraz tereyağı veya kakao yağı eklerseniz, daha da yumuşatıcı bir etkisi olacaktır. Boğaz iltihaplı ve kaşıntılıysa ve ağrı yutmayı ve konuşmayı engelliyorsa, bu karışıma üçte bir çay kaşığı soda eklemeniz gerekir.

Soda antibakteriyel etkiye sahiptir, asit-baz dengesini düzenler. Balgamı seyrelttiği ve böylece akıntısını iyileştirdiği için ıslak bir öksürük ile eklenmesi önerilir.

Kompozisyonu hazırlamak oldukça basittir - sadece sütü ısıtın ve üçte bir çay kaşığı tereyağı ekleyin. Bundan sonra, sıvıyı ocaktan alın, üçüncü veya yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Sıvı biraz soğuduğunda bal ekleyebilirsiniz.

Yeterince yağlı doğal tereyağı kullanılmalıdır. Boğazı yumuşatamayacağı ve öksürüğü gideremeyeceği için yaymak veya margarin işe yaramaz. Tereyağı yerine kakao yağı kullanabilirsiniz. Yumuşatıcı ve saran etkisinin yanı sıra, aynı zamanda bir anti-inflamatuar etki gösterir.

Yumurta sarısı, süt ve baldan oluşan karışıma "mogul-mogul" denir ve özellikle kuru öksürükler olmak üzere her türlü öksürükte etkilidir. Bu karışım, gerekirse sesi eski haline getirmek, hırıltı ve ses kısıklığını gidermek için etkilidir.

Yumurtanın sarısı, yağda ve suda çözünen birçok vitaminin yanı sıra proteinler, amino asitler ve mineraller içerir. Bu, bir hastalık nedeniyle zayıflamış bir organizma için başlı başına çok değerlidir. Süt, bal ve tereyağının etkisini artırarak solunum yollarının mukoza zarlarını sarar. Sarısı ayrıca ayarlanan sıcaklığı uzun süre korur, böylece sütün ısınma etkisini uzatır.

Güçlü bir öksürüğü giderecek bir "mogul-mogul" hazırlamak zor değil. Bunu yapmak için bir bardak sütü ısıtın ve içine yarım çay kaşığı tereyağı karıştırın. Gerekirse, bir bıçağın ucuna soda ekleyebilirsiniz.

Yumurta sarısını bir karıştırıcı ile çırpın, hafifçe soğutulmuş sütle birleştirin (kaynayan ve sıcak süte eklemeyin - yumurta kesilecektir), bal ekleyin. Karışımın her uzun öksürük nöbetinden sonra ve gece ½ fincan alınması tavsiye edilir. Her seferinde taze bir kompozisyon hazırlamak (veya bir bardak yumurta likörünü 2-3 kez bölmek) daha iyidir.

Larenjit ve tracheitis tedavisinde kullanılıyorsa, günde üç kez, 10-14 gün boyunca 50-70 ml olmak üzere bir kursta içilmelidir.

Annelerin yorumları, soğuk algınlığı ve öksürüğün ilk belirtisinde sütün bal ve soda ile etkinliğini değerlendirmemize izin verir. Çare geceleri içmek ve çocuğun terlemesine izin vermek yeterlidir, böylece sabahları rahatsız edici semptomlar önemli ölçüde azalır veya tamamen ortadan kalkar. Turp ve havuç suyu ilaveli bir bileşim de benzer bir etkiye sahiptir.

Eski bir sigara içicisinin öksürüğü ile halk deneyimi, yulaf ve bal ile süt almayı önerir. Düzenli tüketim ile balgam akıntısı düzelir, öksürük kaybolur ve nefes almak kolaylaşır.

Ballı süt, bazen tereyağı ilavesiyle çok popüler bir tariftir. Farklı yaşlardaki çok sayıda insan tarafından kendilerini ve sevdiklerini tedavi etmek için kullanılır.

Bazıları ilacın hazırlanması sırasında hata yapar, bu da ikincisinin etkinliğini azaltır. Yaygın hatalar arasında süt kaynatmak, bal eklemek vardır. Bunun neden yapılmaması gerektiğini zaten söyledik - bileşenler özelliklerini kaybeder.

bunu hatırlamak önemli en doğal ürünler kullanılmalıdır. Ancak sütün yağ içeriği, bitmiş içeceğin olumlu etkisi üzerinde çok az etkiye sahiptir. Yağsız ve yağlı bir ürünün bileşimi çok farklı değildir.

Kuru öksürük için nasıl bir çare hazırlanacağı hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.