İnek sütü: insan sağlığına yararları ve zararları, kullanım önerileri

Erken çocukluktan itibaren her insanın hayatında, çoğu inek sütü olan süt ürünleri vardır. Büyük bir zevkle çocuklar ev yapımı kekleri kullanır ve sıvı olarak bir bardak taze süt gerektirir. Bir çocuğu büyütmenin her adımında zevkler, arzular, tercihler değişir, ancak süt nadiren diyetten kaybolur.

Tüm büyükanneler torunlarına inek sütünün tartışılması zor olan tam bir vitamin kompleksi ile zenginleştirildiğini söyler. Ama yine de bazı anlarda sütlü içeceğin insan vücuduna zararlı olumsuz yönlerini de bulabilirsiniz.

İnek sütü dünyada en çok kullanılan üründür. Her gün tüm buzdolaplarında ve içecek şeklinde değilse süt içeren bir ürün olarak ortaya çıkar.

Sütlü içeceğin bileşimi birçok faydalı madde içerir. En önemli unsurlardan biri B12 vitaminidir. İnsan sinir sisteminin işleyişi ve hematopoez süreci üzerinde büyük etkisi vardır. Ek olarak, B12 vitamini yüksek kolesterol seviyelerini düşürür ve faydalı maddelerin metabolizmasında faydalı bir şekilde yer alır.

Bileşimindeki doğal süt, kemik dokusunun oluşması ve güçlendirilmesi nedeniyle çok fazla kalsiyum içerir. Kalsiyumun iyi emilmesi için D vitamini kurtarmaya gelir.Yardımı ile kalsiyum insan kemiklerinde ve dentininde eşit olarak biriktirilir. Bundan, sütün raşitizm ve osteoporoz gibi hastalıkların ortaya çıkmasını önleyebileceği anlaşılmaktadır.

Erken çocukluktan itibaren sütlü içeceklerin kullanımı kemik dokusunu güçlendirmeye yardımcı olur. Güçlü kemikler, minimum kırık riski anlamına gelir. Diğer şeylerin yanı sıra, çocuklukta düzenli süt tüketimi, bağışıklık düzeyini artırmaya, düşünmeyi ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olur.

İnek sütünün özellikleri, yaşlılık kategorisinin temsilcileri üzerinde biraz farklı davranır. Vücut ne kadar yaşlıysa, bir süt ürününü sindirme yeteneği o kadar düşük olur. Sütlü içecek, insan vücudunun bir bütün olarak işleyişini olumlu yönde etkileyen çok sayıda faydalı niteliğe sahiptir.

İnek sütü özelliklerinde insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Yararlı maddelerin zengin bileşimi, metabolizmanın düzenlenmesinde rol oynar. Çoklu eser elementler, proteinlerin ve yağların restorasyonuna katkıda bulunur. Kalsiyum kemik dokusunu güçlendirir.

Sütün insan vücudu üzerindeki olumlu etkisinin genel katsayısına ek olarak, farklı yaşlar için ürünün bireysel değerlerini bilmek gerekir.

Erkek vücudu sık sık fiziksel eforla ilgilenir. Fiziksel gücü, çılgın bir yaşam temposunu, yorucu egzersizleri içeren işler - tüm bunlar artan bir dayanıklılık seviyesi gerektirir, bu da vücuttaki proteinlerin ve karbonhidratların hızlı bir şekilde geri kazanılması sürecinin gerekli olduğu anlamına gelir. Süt içeceği bu görevle başa çıkabilecektir.

Bu ürün, sporcuların sürekli aldığı protein karışımlarının bileşimindeki ana bileşendir.Ancak antrenmandan ayrı bir içecek olarak içmek de mümkündür. Süt bileşeni nedeniyle kokteyl yüksek düzeyde protein içerir. Fiziksel efordan sonra kas yapımından sorumlu olan proteindir.

Birçok erkek, egzersiz sonrası bir bardak süt ürününün ertesi gün kas ağrısını azalttığını fark etmiştir. Ve sırayla, daha hızlı büyümeye başlarlar.

Erkek vücudunun fiziksel büyümesine ek olarak, yüksek düzeyde karbonhidrat, tüm organların tam çalışması için enerji ve kaynakları geri yükler.

Süt bileşimindeki kalsiyum kadın vücudu tarafından sadece kemik dokusunu güçlendirmek için değil, aynı zamanda çekici bir görünüm için de gereklidir. Kalın ve gür saçlar, uzun ve güçlü tırnaklar, parlak cilt, süt ürünlerinin kullanımı sayesinde başkalarını büyüleyebilir.

Dış faktöre ek olarak, inek sütü besin dengesini normalleştirir, aksi takdirde bir kadın amenore gelişebilir.

Bir kadın için sütün sadece bir içecek ve yemek tarifleri için bir bileşen değil, aynı zamanda bir kozmetik bakım aracı olduğunu belirtmekte fayda var. Süt bazı saç, yüz ve eller için birçok maskede bulunur. Yararlı süt mineralleri kadın vücudunun hücrelerine nüfuz eder ve onları gerekli maddelerle tamamlar. Bu içecek oldukça sık kaplıca tedavileri için kullanılır. Süt en etkili vücut bakım ürünlerinden biri olarak kabul edilir.

Sütlü içeceğin düzenli tüketimi, kadın vücudunun sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olan bağışıklığı artırmaya yardımcı olur ve genital bölge ile ilgili sorun riskini azaltır. Ayrıca meme kanserine karşı koruyucu bir önlem olarak hareket eder.

İlginç bir konumda olan daha adil seks, vücutlarının vitamin potansiyelini bir intikamla tüketir. Bu durumda, süt ürünü, faydaları hem anneye hem de doğmamış bebeğe uzanan mikro ve makro elementlerin eksikliğini geri yükleyebilir ve tamamlayabilir.

Kilo vermek isteyen kadınlar süt diyeti yapıyor. Çeşitli süt bazlı içecekler, kadın vücudunu metabolizmayı normalleştirebilecek vitamin ve minerallerle tamamlar. Sütün bileşiminde yüksek düzeyde protein bulunması, uzun süre tokluk hissine neden olur.

Yetişkinler gibi çocukların da her gün inek sütü tüketmesi gerekir. Sadece kullanım etkisi farklıdır. Süt bileşiminde yüksek düzeyde protein, tam büyüme için her çocuk için gereklidir. Karbonhidratlar çocukları tüm gün için yeterli enerjiyle doldurur.

Bir süt ürününün düzenli tüketimi, çocukların vücuttaki besin eksikliğini düzeltmelerine ve dengelemelerine yardımcı olur., bu sayede bir çocuk doktoru tarafından reçete edilen multivitamin komplekslerini kullanmak zorunda kalmazsınız. Ayrıca süt, çocukların kemik dokusunu güçlendiren ve böylece raşitizm riskini azaltan kalsiyumdur ve düşerken kırılması son derece zordur.

Saygın bir yaşta ortaya çıkan birçok hastalığın tedavisi zor olabilir, ancak süt bileşiminin vitamin kompleksi vücudun rezervlerini yenileyebilir ve tedavi için ek güç sağlayabilir. İnek sütü, viral enfeksiyonların oluşumuna direnebilir.

Süt bileşimindeki amino asitler uykusuzluk ve baş ağrılarından kurtulmaya yardımcı olur. Süt içmek, mide ekşimesi için etkili bir çare olarak kabul edildiğinden asitliği azaltmaya yardımcı olur.

Vitamin kompleksinin bileşimi ve ana işlevlerine göre inek sütü yararlı bir ürün olarak adlandırılabilir, ancak insan sağlığına zararlı olabileceği durumlar vardır.

• Isıl işlem görmemiş bütün inek sütü çeşitli bakteriler içerebilir. Bu liste bir tüberkül basili, difteri etkeni ve hatta salmonella içerir.
• Pastörizasyon işleminden sonra süt güvenli hale gelir. Isıl işlem sırasında tüm patojenler yok edilir. Ama ne yazık ki zararlılarla birlikte faydalı maddeler de yok oluyor.
• Büyük ölçekli üretimde, hayvanların büyümesini artırmak ve süt verimini artırmak için hayvanlara hormon verilebilir. Hayvanlara hastalanmamaları için antibiyotik verilir. Bu zararlı maddeler, bir ineğin vücuduna girdikten sonra süt bileşimine nüfuz eder ve insan vücudunu olumsuz etkiler.
• Çok ilginç bir gerçek, bileşimindeki taze sütün, emzirme döneminde bir kadının vücudunu olumsuz yönde etkileyen yüksek miktarda östrojene sahip olmasıdır.

Açıklanan faktörlere ek olarak, aşağıdaki durumlarda süt içemezsiniz:

• laktoz intoleransı ile;
• inek sütü proteinine alerjik reaksiyonlar ile;
• böbrek taşı varlığında;
• elli yaşına ulaşmış insanlar - ancak bu, süt içmeyi tamamen bırakmanın gerekli olduğu anlamına gelmez, sadece oranı günde bir bardağa düşürmeniz gerekir, aksi takdirde ateroskleroz oluşabilir;
• obezite ile;
• gastrointestinal sistem hastalıkları, enfeksiyonlar ve zehirlenme varsa.

İnek sütü içmeden önce ilk kural doğallığını kontrol etmektir. Ürünün tehlikeleri hakkındaki soruları ortadan kaldırmak için, sütü temiz ve düzenli tutan düzenli sahiplerden özel arka bahçelerde süt satın almak en iyisidir ve hayvanlar bir veteriner tarafından zamanında muayene edilir. Sadece bu durumda, yüksek kaliteli tam yağlı süt satın alma garantisi vardır.

Endüstriyel ölçekte, süt ürünü pastörize edilir, bu nedenle bileşimdeki protein ve yağ miktarı yapay olarak ayarlanır.

İnek sütü, havaya maruz kaldığında oksitlenmeye başlayan yağlar içerir. Birkaç saat içinde kıvrılabilecek bir ürün satın almamak için çiftçiye sağımın detaylarını sormanız gerekir.

Taze sütte, çürütücü mikroorganizmalar tarafından tutulan yararlı maddelerin tam bir listesi vardır. Sağımdan iki saat sonra faydalı maddeler koruyucu işlevlerini kaybetmeye başlar, bu nedenle sütün kaynatılması veya pastörize edilmesi gerekir.

Uzmanlar tarafından verilen seçim ve kullanım ipuçlarını göz önünde bulundurun.

• Bir süt ürününün herhangi bir ısıl işlemi, içindeki asitliği azaltır ve böylece raf ömrünü uzatır. Mağaza raflarında süt seçerken pastörize ürünler satın almaya değer. Çok daha faydalı maddeler içerir.
• Çocuğun gelişiyle birlikte genç anneler, satın alınan süt ürünlerine daha fazla dikkat etmeye başlar. İlk tamamlayıcı gıdaların piyasaya sürülmesiyle, çiğ sütün bebek için kontrendike olduğunu, kaynatılması gerektiğini açıkça biliyorlar.
• Mağazaya yapılan bir gezi, süt ürünleri bulunan tezgahlarda sona ermelidir. Sütün uzun süre sıcak havanın etkisinde kalması mümkün değildir.
• Buzdolabında saklama için optimum sıcaklık 0-4 derecedir.
• Süt paketi açılmışsa üç gün içinde tüketilmelidir.
• Doğrudan güneş ışığına maruz kalmanın D vitamini yıkımına katkıda bulunduğuna dikkat edilmelidir.
• İnek sütü bağımsız bir ürün olarak kabul edilir. İyi bir emilim için sabahları aç karnına, ağızda sıvı tutulumu ile küçük yudumlarda içilmesi gerekir. İçmeye hazır süt ılık olmalıdır. Bu ürünü soğuk içerseniz, sindirim sürecinde zorluklar olabilir.

Hangi sütün daha sağlıklı olduğu hakkında bilgi için bir sonraki videoya bakın.