Bebekler için inek sütü: hangi yaşta ve diyete nasıl dahil edilir?

Doğa yasalarına göre, tüm memeliler yeni doğan bebeklerini kendi sütleriyle besler ve her hayvanın vücudu, bileşiminde belirli bir organizma için en uygun olacak sütü üretir. Bu, inek sütü ne kadar lezzetli ve besleyici olursa olsun, genç bir buzağının vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olacağı anlamına gelir, ancak bir çocuk değildir. Bu gerçek, XVIII.Yüzyılda bilim adamları tarafından kurulmuştur.

Anneannelerimiz ve büyük anneannelerimiz bebeklerini sık sık inek sütü ile beslediklerini hatırladılar. Elbette savaş sonrası yıllar, köylerde hüküm süren tahribat, yoksulluk, bir aylık bir çocuğun nedense yeterli anneye sahip olmadığı durumlarda bir kadını keçi ve inek sütü kullanmaya zorladı.

Ancak bu önlem aşırıdır, aslında bir inek ürününün bir bebek tarafından kullanılması kırılgan bir vücuda ciddi zarar verebilir. Ve çok fazla kazein içeriği genellikle bebeklerde alerjiye neden olur ve fazla protein böbrekler üzerinde artan bir yük oluşturur.İnek sütü, büyüyen bir vücut için gerekli olandan daha az iyot, çinko, E ve C vitaminleri içerir ve içindeki laktoz miktarı yeterli değildir (anne sütünde %3'e karşı %7) ve çocuk da bu tür amino asitlerden yoksun kalacaktır. beynin doğru gelişimi için gerekli olan taurin ve sistin olarak (içeriği normdan 3 kat daha düşüktür).

Ayrıca bebek inek sütünün menüye erken girmesi şeker hastalığı riskini de beraberinde getiriyor.

Süt, kas-iskelet sisteminin oluşumunda önemli bir rol oynayan gerçek bir kalsiyum kileridir. Ek olarak, bu ürün, insan vücudundaki kalsiyumun emilmediği büyük miktarda D vitamini içerir.

Süt, çocuğa hücreler ve dokular için ana yapı malzemesini sentezleyen gerekli amino asitleri sağlar ve içerdiği karbonhidratlar tüm gün boyunca enerji sağlar. Bilim, bir çocuk çok az kalsiyum tüketirse, ileri yaşlarda hipertansiyon, felç ve kırık riskinin önemli ölçüde arttığını kanıtlamıştır.

nerede inek sütü diyete dahil edildikten sonra emzirmeyi durdurmak gerekli değildir Bu 2 besin kaynağı birlikte çok iyi çalışır ve birbirini tamamlar. Bununla birlikte, bu ürünün kullanımına sadece bir bebeğin hayatının ikinci yılında izin verilir.

Herhangi bir nedenle genç bir anne çocuğunu emziremiyorsa, bebeklere özel süt formülleri tercih edilmelidir. Genellikle çocuk doktorları tarafından bebeğin bireysel özellikleri dikkate alınarak seçilirler ve sade inek sütüne göre birçok avantajı vardır:

• karışımlar sabit bir bileşime sahiptir ve belirli maddelerin konsantrasyonu ineğin ne yediğine bağlıdır;
• karışım üreticileri, her yaştaki bebekler için en uygun dozajlardaki vitaminlerin yanı sıra tüm önemli eser elementlerin varlığını garanti eder;
• karışımın yapısı, alerjik reaksiyon riskini önemli ölçüde azaltan işlenmiş kazein içerir.

İnek sütü gibi bir ürünün kullanımını tamamen bırakmanın daha iyi olduğu patolojiler vardır. Örneğin, bir çocuk alerjiye yatkınsa, zayıf sindirilen kazein kan dolaşımına girer ve vücudun oldukça güçlü bir tepkisini verir. Sütü laktoz eksikliği olan kırıntıların diyetine dahil etmemelisiniz, çünkü bu durumda vücut şekeri işlemek için çok az enzim salgılar.

Sindirim ile ilişkili herhangi bir metabolik bozukluk aynı zamanda sütü reddetmenin temelidir, süt şekerinin parçalanması sonucu oluşan galaktoz emiliminin ihlali gibi bir patoloji özellikle tehlikelidir.

İnek sütünün bir yaşın altındaki çocuklar tarafından büyük miktarlarda tüketilmesi önerilmez, çünkü ürün böbrekler üzerinde artan bir yük oluşturur ve bu da çocuğun sağlığına en zararlı olanı etkiler. Üstelik bu kadar düşüncesiz bir tüketim sonucunda kurtulması mümkün olmayan hastalıklara yakalanabilirsiniz ve çocuk hayatı boyunca ilaçlarla geçimini sağlamak zorunda kalır.

Ayrıca bebeğinize inek sütü vermeye karar verirseniz, hayvanın hangi koşullarda beslendiği, hangi yemle beslendiği ve memenin ne sıklıkla yıkandığının bilinmediğini unutmayın. Ayrıca, büyük çiftliklerde, hayvanların daha hızlı büyümesi için sığır yemlerine sıklıkla antibiyotikler ve hormonlar eklenir - bu maddeler, ürünün ısıl işlemi ve pastörizasyonu sırasında bile yok edilemez. Çeşitli bağırsak enfeksiyonları genellikle süt yoluyla bulaşır, ayrıca şarbon, ayak ve ağız hastalığı, tüberküloz, bruselloz ve hatta lenfotropik bir virüsün neden olduğu lösemi - ve bu hiç de küçük bir kişinin ihtiyaç duyduğu şey değildir.

Birçok genç anneyi ilgilendiren soru, bebeğe tam olarak hangi yaşta inek sütü vermeye başlayabileceğinizdir. DSÖ ve ünlü çocuk doktoru Oleg Komarovsky 12 aydan önce diyete dahil edilmesi tavsiye edilmez ve bunun birkaç nedeni vardır. Bu noktaya kadar, bebeğin sindirim sistemi henüz anne sütü ve formül mama ile aynı hacimde inek sütünü sindiremez.Bu ürünü iki aylık, üç aylık ve hatta yedi aylık bir çocuğa veremezsiniz - sindirim mukozasının tahriş olmasına neden olur ve bu genellikle bebeğin kanında kendini gösterir. dışkı.

İnek sütü bebeğin diyetine çok dikkatli bir şekilde dahil edilmelidir. İlk besleme için su ile seyreltilmelidir, ancak bundan sonra bile bebeğe elde edilen süt çözeltisinin sadece 1 çay kaşığı ile tedavi edebilirsiniz. Ürünün ilk alımından sonra çocuğun vücudunun tepkisini gözlemlemek çok önemlidir. Döküntü, kızarıklık, şişlik, kaşıntı veya ateşin ortaya çıktığını fark ederseniz, sütle tanışma en az 3 ay ertelenmelidir.

Süt içtikten sonra çocuğun öksürmeye, hırıldamaya veya yüksek sesle nefes almaya başladığını fark ederseniz - hemen bir antihistamin vermeli ve ambulans çağırmalısınız - çoğu zaman bu, alerjinin solunum sisteminin şişmesine neden olduğu anlamına gelir, bu da herhangi biri için çok tehlikelidir. çocuk.

Alerjilerin belirtileri çok güçlüyse. o zaman çocuğun diyetini ayarlamak için bir alerji uzmanına başvurmanız gerekir.

Daha önce de belirttiğimiz gibi, bir bebeğe süt vermek için suyla seyreltilmelidir, ilk besleme için sütten üç kat daha fazla su almak ve kırıntıların reaksiyonunu gözlemlemek daha iyidir. 2-3 gün içinde gelmezse, biraz daha az seyreltebilir ve bir hafta sonra eşit miktarda süt ve su alabilirsiniz.Bu arada, 18. yüzyılda, o zamanlar ünlü olan Dr. Michael Underwood, içindeki protein konsantrasyonunu azaltmak için yulaf suyunda seyreltilmiş sütün alınmasını veya yulaf yoksa ürünü suyla seyreltmesini tavsiye etti. bebeklerin beslenmesini organize etmek.

Bebeğiniz için süt seçerken bebeğin vücuduna çok daha uyumlu bir bileşime sahip özel bebek ürünlerini tercih edin. Üstelik bebek sütü, daha ileri yaşlarda bile bakım veren annelerin tercihi haline gelmelidir. Sadece ekolojik olarak güvenli alanlarda tutulan sağlıklı ineklerden elde edilen sütlerden üretildiği için daha kalitelidir. Bebek sütü üretiminin her aşamasında mikrobiyolojik kontrol çalışır - işlemenin her aşamasında belirli bakteri sayısı kesinlikle normalleştirilir.

Önemli, ki bebek sütü, çocuğun vücudu için optimal bir yağ içeriği yüzdesine sahiptir - kural olarak,% 2.5-3.5 aralığında, ve ayrıca mevcut sıhhi standartlara karşılık gelen 100 dereceden fazla olmayan bir Turner asitlik indeksi ile karakterize edilir. Çocuklar için süt, 3-4 saniye boyunca 120 ila 140 derece arasında ultra yüksek sıcaklıklarda pastörize edilir, ardından hızla soğutulur. Bu tedavinin bir sonucu olarak, tüm patojenik mikroorganizmalar yok edilirken, aksine faydalı olanlar değişmeden kalır.

Bazı anneler bebeklerine yağsız süt verir, bu yaygın bir hatadır, çünkü gelişimin bu aşamasında sütte bulunan yağlar çocuk için özellikle gereklidir - kalsiyum ve D vitaminini en iyi şekilde emmesine ve ayrıca kilo almasına izin verir.Kırıntıları az yağlı bir ürüne ancak 3 yıl sonra ve ancak çocuğun vücut ağırlığındaki artışın mevcut tıbbi standartları ve düzenlemeleri karşılaması durumunda aktarmak mümkündür.

Sonuç olarak, birçok büyükannenin anne sütü olmadığında, yenidoğanların yüzyıllarca hatta bin yıl boyunca inek sütü ile beslendiğine dair ifadelerini hatırlamak istiyorum. Bu gerçeği tartışamazsınız, ancak tüm bunların, çocukların sağlığında ilerleyici bir bozulma, karmaşık alerjik belirtilerin ortaya çıkması, hamilelik ve doğumda artan patoloji yüzdesinin yanı sıra önemli sayıda meydana geldiğini unutmayın. çeşitli konjenital anomaliler ve hayati organ ve sistemlerin olgunlaşmamışlığı bir çocuk - ve tüm bunlar doğrudan bir bebeğin hayatının ilk aylarında yanlış beslenme ile ilgilidir.

Çocuğunuza içmesi için doğal bir ürün vermeye kararlıysanız, keçi sütü tercih etmek daha iyidir - inek sütünden çok daha az protein içerir ve formları bebeğin vücudu tarafından daha iyi emilir.

Birçok insan inek sütünü sever, ancak çok az insan hangi yaşta tüketilebileceğini ve hangi yaşta kaçınmanın daha iyi olduğunu, sağlığa zarar vermeden ne kadar içilebileceğini, kaynatılmasının gerekli olup olmadığını ve hamile kalabileceğini düşünür. kadınlar inek sütü içer mi? Dr. Komarovsky tüm bu soruları cevaplayacaktır.