Bebekler için keçi sütü: ne zaman ve nasıl verebilirim?

Günümüzde yenidoğanın beslenmesinde, anne sütüne ek olarak, normal inek sütü ve keçi sütüne dayalı bebek formülleri kullanılmaktadır. Ayrıca tamamlayıcı gıda olarak kullanılan ürünler keçi sütü esas alınarak hazırlanmaktadır. Bununla birlikte, bu tür sütleri bebekler için yiyecek olarak hangi yaşta güvenle kullanabileceğinizi bilmek çok önemlidir.

Anne sütü bebekler için en iyi besindir, bu nedenle dünya çapındaki çocuk doktorları bir bebeği yaşamın ilk yıllarından itibaren emzirmeyi, böylece fizyolojik ve psikolojik ihtiyaçlarını tam olarak karşılamayı önerir. Ancak böyle bir besleme seçeneğinin imkansız hale geldiği durumlar vardır. Bu gibi durumlarda, bebekleri beslemek için seçeneklerden birinin keçi sütü olduğu değerli bir alternatifle ilgili sorular sıklıkla ortaya çıkar.

Kuşkusuz, bu ürün benzersiz özelliklere sahiptir, çünkü alerji riski minimumdur, bu sayede keçi sütü, alerjik reaksiyonlara yatkın çocuklar için bebek maması hazırlanmasının temeli olarak hareket eder.

Ayrıca, bir inek ürününe kıyasla çok daha az kazein içerir.Bebeğin midesinde yoğun bir pıhtı oluşturan bu madde, yenidoğanın kırılgan vücudunun başa çıkması çok zor, bu da belirli rahatsızlıklara ve sorunlara neden oluyor.

Bunu belirledi Keçi sütü, kimyasal bileşiminde anne sütüne daha yakındır, bu da bebeğin menüsüne yeni besinlerin girmesinde faydalı bir etkiye sahiptir. Sütün diğer olumlu özellikleri arasında, çoğu durumda bebeklerde atopik dermatit gibi bir reaksiyona neden olan sığır proteini içermemesi gerçeği ayırt edilebilir.

Keçi sütünün kimyasal bileşimine gelince, A vitamini, B vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum ve PP vitamininin varlığına dikkat etmek önemlidir. Keçi sütünün tamamen özümsenmesi nedeniyle kullanımı raşitizm gelişme riskini en aza indirir. Ek olarak, içecek kemik dokusunun hızlı yenilenmesini destekler. Düşük laktoz seviyesi nedeniyle keçi ürünü, laktoz eksikliği olan çocukların beslenmesi için kabul edilebilir.

Linolenik asit, yenidoğanın bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve bakterisidal özellikler lizozimin doğasında vardır. Keçi sütünün bağırsakların işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır, kabızlık olasılığını azaltır ve içerdiği potasyum ve magnezyum bebeğin kalbini güçlendirir.

Yararlı maddelerin maksimum konsantrasyonu taze ürünlere düşer, ancak keçi sütü bir bebeğin diyetine ana gıda olarak girmek için bir ürün olarak uygun değildir. Genellikle tamamlayıcı gıdalar bazında hazırlanır ve daha büyük çocuklar için ürün seyreltilmeli ve kaynatılmalıdır. Kıvam ve ısıl işlemdeki bu tür değişiklikler sütün bileşimini değiştirir, ancak yine de ana avantajlarını kaybetmez.

Keçi sütünün yukarıdaki olumlu özelliklerine rağmen, ürün okuma yazma bilmeden veya aceleyle yemek olarak kullanılırsa bebekte olumsuz tepkilere neden olabilir. Ürün nadiren alerjiye neden olur, ancak yenidoğanlarda bu tür reaksiyonlar hala ortaya çıkar. Alerji belirtileri deri döküntüleri, burun akıntısı, kolik ve yetersizlik, kusma, ishal ve nefes darlığıdır.

Bu işaretlerden herhangi birinin tezahürü ile sütü çocuğun diyetinden tamamen çıkarmak gerekir. Bununla birlikte, benzer durumlarla karşılaşan ebeveynlerin incelemelerine göre, bebek üç yaşına geldiğinde, çocuklarda bir içki alerjisi ek tedavi ve tıbbi müdahale olmaksızın kendi kendine gider.

Sütte, büyüyen bir organizma ve düşük hemoglobin düzeyine sahip bebekler için önemli olan minimum miktarda demir varlığına dikkat etmek önemlidir.Keçi sütü D vitamini açısından zengin değildir, bu nedenle ürün ana tamamlayıcı gıda olarak iyi bir seçenek değildir. İçecek, besin değerini gösteren yüksek miktarda yağ içerir, ancak lipaz içeriğinin düşük olması nedeniyle, çocuğun vücudunun uygun sindirim için onları parçalaması sorunlu olacaktır.

Keçi sütünün bebekler için istisnai faydalarına ilişkin çok sayıda görüş göz önüne alındığında, böyle bir diyete geçiş kararı, bebeğin bireysel özelliklerine göre her çocuk için ayrı ayrı önerilerde bulunabilen bir çocuk doktoru ile birlikte verilmelidir. , özellikle bir yaşına kadar olan bebekler söz konusu olduğunda.

Bebeğin menüsüne keçi sütünün girmesi çocuğun yaşı ile sınırlıdır. Uzmanların görüşüne gelince, Dr. Komarovsky, 1 yaşında bir içecek veya buna dayalı ürünlerle tanışmaya başlamanızı önerir. Ancak özel durumlarda, bebeğin süt kullanımı, alerji riskinin minimum olacağı ve çocuğun vücudunun da güçleneceği ve şekilleneceği 3 yıl sonra bir süre ertelenir.

Diyete erken girişin zorunlu bir önlem haline geldiği durumlara gelince, aşağıdaki durumlar ayırt edilebilir:

• diğer bebek formüllerine karşı hoşgörüsüzlük ve eş zamanlı olarak annede anne sütü eksikliği;
• yapay beslenmede olan bir aylık bebeğin sürekli ve uzun süreli regürjitasyonu;
• kitledeki bebek eksikliği;
• süt şekerine genel hoşgörüsüzlük.

Ek olarak, emzirmenin bir nedenden ötürü mümkün olmadığı her aile, maddi durum pahalı bebek maması satın almanıza izin verir. Ancak bir çiftlik ve bir keçi var, bu durumda hayvan sütü lehine seçim en kabul edilebilir seçenek haline geliyor. Ayrıca, bazı endişeleri ortadan kaldıran ürünün kalitesi konusunda hiçbir şüphe yoktur.

Tamamlayıcı gıdalar şeklinde, çocuklar için süzme peynir veya kefir hazırlamak için keçi sütü kullanılır. Bir çocuk doktoruna danıştıktan sonra, çocuk 7 aya ulaştıktan sonra ilk yemeğe tanıtılır, 9 aydan itibaren menüye süzme peynir veya süt girebilirsiniz, ancak bir yaşında bir çocuk bile sadece doğru ve güvenli bir şekilde içebilir. seyreltilmiş hali.

Keçi sütü ile buluşurken bebeğin doğru ve dengeli beslenmesini sağlama sürecinde hata yapmamak için, Ebeveynler aşağıdaki yönergelere uymalıdır.

• Güvenilir bir tedarikçiden ev yapımı bir ürün seçmek en iyisidir. Hayvanların sağlıklı olması önemlidir ve satılan ürünler hakkında sadece olumlu yorumlar vardır.
• Ev yapımı ürünleri satın alma imkanı yoksa, modern mağazaların çeşitlerinde fabrika yapımı bir ürün bulabilirsiniz. Bu durumda, uygulanması için kompozisyona ve son tarihlere dikkat etmelisiniz.
• Bebeğin menüsüne süt ve buna dayalı yemekler eklemeden önce bir doktor konsültasyonu zorunlu olmalıdır.

Ürünün saf haliyle bir yaşından sonra ve 2 yaşından sonra çocuklar için kullanılmasına izin verilmez. İçecek su ile seyreltilmelidir. Yulaf lapası veya süzme peynir yapmak için temel olarak süt kullanarak onunla tanışmaya başlayabilirsiniz. Ancak süt içmeden önce mutlaka kaynatılmalıdır.Bebek ürüne adapte olduktan sonra, eklenen su miktarı kademeli olarak azaltılabilir ve birkaç ay sonra zaten normal saf keçi sütü bileşimine geçilir.

Ürün ilk kez 1: 4 oranında suyla seyreltilmeli, ilk tanışma için içecek miktarı 2 çay kaşığından fazla olmamalıdır. Bundan sonra, cildine ve bebeğin dışkısına dikkat ederek çocuğun vücudunun tepkisini gözlemlemek gerekir.

Sütün bebek üzerindeki etkisinin herhangi bir olumsuz belirtisinin olmaması durumunda, günlük oran kademeli olarak artırılır. Günde bir yaşına kadar olan bir çocuk için önerilen doz 75 ml'den fazla olmayan bir hacimdir, bebek 3 yaşına geldiğinde günlük oran iki katına çıkar. Ve içeceğin içindeki su miktarı, aksine, zamanla yavaş yavaş azalır. Bebekler için yavaş yavaş 1: 3 oranına getirilir ve 3 yaşından itibaren süt 1: 1 oranında seyreltilebilir.

İçeceğe giriş için sadece ılık kaynamış su kullanılmalıdır. Bununla birlikte, bir bebeğin diyeti tamamen hayvan sütü ve ondan elde edilen ürünlerden oluşmamalıdır, yaşamın ilk yıllarında tam gelişme için bebeğin anne sütüne ihtiyacı vardır.

Taze keçi sütünün belirlenmiş raf ömrü 3 günden fazla değildir, bu gereklilikler buzdolabında saklanan ürün için de geçerlidir.Bebek maması için alınan sütün erken bozulmasını önlemek için, içecek +72C sıcaklığa ısıtılarak ürün kaynatılır. Süpermarketlerde satılan süt ürünlerinin üretiminde de benzer bir teknoloji kullanılıyor ve buna pastörizasyon deniyor.

Yabancı üreticiler, sadece +56C'ye kadar ürün ısıtma kullanarak, biraz farklı bir teknoloji kullanarak keçi sütünden ürünler hazırlar.

Kaynamış sütü, kapağı kapalı bir cam veya emaye kapta saklamak gerekir. Bunun için en iyi yer buzdolabı veya evdeki herhangi bir serin yer.

Soğutmaya bir alternatif, dondurucudur. Çok miktarda satın aldığınız ürünleri aynı cam kapta dondurabilir ve gerekirse bir şişe veya kutu içeceği çıkarabilir, buzunu çözebilir ve taze ve doğal bir ürün kullanabilirsiniz. Çözüldükten sonra içeceğin düzgün bir kıvam alması için çalkalanması gerekir. Ayrıca, seramik kaplarda keçi sütünün saklanmasına izin verilir.

Bir bebek için keçi sütü hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoya bakın.