Keçi sütünün yaşlılar için yararları ve zararları ve kullanım kuralları

Yaşla birlikte ortaya çıkan özel problemler nedeniyle yaşlıların beslenmesi özel bir ilgiye değerdir. Doktorlar, faydalı olduğu, ancak sınırlamaları olduğu için keçi sütünün nasıl düzgün bir şekilde tüketileceği konusunda tavsiyelerde bulunur.

Süt ürünleri vücuttaki bazı sorunları çözmeye yardımcı olan özelliklere sahiptir. Keçi sütü çok içerir:

• kalsiyum;
• protein;
• vitaminler;
• mineraller.

Yaşlıların özel beslenme ihtiyaçlarından bazıları, fiziksel aktivitenin azalmasının sonucudur. Yaşla birlikte, bir kişi tüketilen yiyecek miktarını azaltmaya başlar, bu nedenle masada bulunanın kalori içeriği daha yüksek olmalıdır.

Çok sayıda çalışma sayesinde, düzenli olarak keçi sütü içen kişilerin kas-iskelet sistemi ile ilgili sorunlardan daha az muzdarip olduğu ortaya çıktı. Kemikleri sırasıyla daha yoğundur, düşerken kırılma riski azalır.

Keçi sütü gün için ihtiyaç duyulan enerji miktarını sağlar, besin değeri ana avantajlarından biridir. Bu ürünün bir bardağı şunları içerir:

• 168 kcal;
• 6.5 gram yağ;
• 10.9 gram protein;
• 11 gram karbonhidrat;
• 27 miligram kolesterol.

Süt, önerilen günlük kalsiyum alımının %33'ünü içerir. Ayrıca bileşimde çok miktarda magnezyum, fosfor, potasyum, bakır, çinko ve selenyum bulunur.A, C, D, B2 vitaminleri ve riboflavin açısından zengin bir kaynaktır.

Bu ürün, yaşlılar için önemli olan mükemmel bir şekilde sindirilir. Hafif laktoz intoleransı olan kişiler de keçi sütünden yararlanabilir.

Kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi vardır. Son araştırmalara göre ürün, kötü kolesterol miktarını azaltmaya yardımcı oluyor. Ayrıca, kas tonusunu ve cilt durumunu iyileştiren vücut için yeterli miktarda faydalı asit içerir.

Trigliserit sadece iç sağlığı desteklemekle kalmaz, aynı zamanda en iyi şekilde görünmenize de yardımcı olur. Maddenin nemlendirici etkisi vardır, cilt elastik hale gelir, kırışıklıklar düzelir, pürüzsüzlük ve yumuşaklık elde edilir. Yaş olarak, bu da kadınlar için çok önemlidir.

Keçi sütü, genel cilt sağlığını korumak, cildi iyileştirmek ve akne gibi cilt koşullarıyla savaşmak için gerekli olan mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. Birçok uzmana göre bileşimindeki laktik asit ölü deri hücrelerinden kurtulmaya yardımcı olur ve yüzü aydınlatır.

Keçi sütünün mineral içeriği inek sütü ile aynı olmasına rağmen bilim adamları besinlerin vücut tarafından daha iyi emildiğini söylüyor. Bu içecekte magnezyum ve demir gibi çok sayıda eser elementin sindirimi daha kolaydır. 2007 yılında, keçi sütünün anemi ve kemik demineralizasyonu tedavisinde yardımcı olduğu bir çalışma yayınlandı.

Ürünün yaşlılar için ana faydası şudur:

• görme yeteneğini geliştirir;
• şeker hastalarına zarar vermez;
• iyi emilir;
• skleroz, demansın harika bir önlenmesidir, çünkü yaşlılıkta beyni uyarır.

En kullanışlı ürünün bile kontrendikasyonları vardır. Bu, doktorların belirli patolojiler için diyete sokmayı önermediği keçi sütü için de geçerlidir. İçecek, pankreas veya obezite ile ilgili sorunları olanlara zararlı olacaktır. Sadece küçük miktarlarda ve seyreltilmiş halde tüketilebilir.

Bireysel hoşgörüsüzlük de süt tüketimine bir kontrendikasyondur. Mide suyunun asitliğini olumsuz etkilediği için yaşlılar yemeklerden önce ve sonra içmemelidir. Sindirim süreci daha uzun sürer, sindirim sistemine ek bir yük düşer.

Başka bir kontrendikasyon, tiroid bezi ve endokrin sistem hastalıklarıdır.

Bazı insanlar en sağlıklı sütün taze süt olduğunu düşünür, çünkü daha gerekli maddeler içerir. Ancak bu çiğ içeceğin madalyonun başka bir yüzü vardır - hasta bir hayvan, insanlar için patojenik bakteri taşıyıcısı olur. Sıvı yoluyla bulaşırlar ve onarılamaz zararlara neden olurlar. Keçi sütünün zorunlu ısıl işleminin gerekli olmasının nedenlerinden biri de budur. Vitamin ve mineralleri korumak için kaynatmak gerekli değildir, 90 derecelik bir sıcaklığa getirmek yeterlidir.

Bir kişi hiç içki içmediyse, vücudu yavaş yavaş buna alıştırmak gerekir. Bir porsiyon 200 ml'yi geçmemelidir. Bir kapta, ürün sadece buzdolabında saklanabilir, kap sıkıca kapatılmalıdır. Kaynamış süt daha uzun süre dayanır.

Bazı hastalıkların varlığında bu ürün vazgeçilmez bir yardımcı olur. Ancak sadece bir doktora danıştıktan sonra içmeye başlamalısınız.

Şeker hastalığında ikinci sorun osteoporozdur.Hastalık, vücudun yeterli insüline sahip olmaması nedeniyle gelişir. Keçi sütü D vitamini ve kalsiyum içerir, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Ancak çok miktarda içki içemezsiniz çünkü yağlıdır ve hipervitaminoza neden olabilir.

Gün aşırı bir diyabet hastası bir ay boyunca yarım bardak süt içebilir, ardından bir hafta ara verebilir. Böyle bir şema, yaşam boyunca sürekli olarak kullanılabilir. Yemekten önce veya sonra kırk dakika bir içki için. Sıcak olması daha iyidir, çünkü soğuk genellikle kabızlığa neden olur.

Bu durumda, günde bir kez ve haftada üç defadan fazla olmayan yemeklerle içilir. Bir doz 150 ml'dir. Süreyi belirlemek için bir gastroenteroloğa danışmak daha iyidir, ancak ortalama olarak bir ay yeterlidir. Süt ürünlerine karşı hoşgörüsüzlük varsa, ürün diyetten çıkarılır.

İshal varlığında süt alımına çok dikkatli yaklaşın. Saf haliyle almaya değmez, kullanımıyla yulaf lapası, krep veya başka bir yemek pişirmek daha iyidir.

Yüksek asitli hastalarda sütün özellikle yararı not edilir. İçeceğin zarflama özelliği vardır, bu sayede asit dengesi geri yüklenir ve bu gastrit olanlar için çok önemlidir. Bu durumda, içecek taze ve mümkün olduğunca yağlı olmalıdır. Yemekten bir buçuk saat önce ılık olarak içilmelidir. Kurs iki ay sürer, günde iki bardak içmeniz gerekecektir.

Kulağa ne kadar garip gelse de, ancak keçi sütü obezite ile savaşmaya yardımcı olur, çünkü 100 ml sadece 67 kcal içerir. Bir kişi bir diyet uygularsa, süt vücuda faydalı olan zengin bir vitamin ve mineral kaynağı haline gelecektir. Mevcut yağlar kolayca sindirilir, ancak birikmez, bu nedenle rakam için endişelenmenize gerek yoktur.

Keçi sütünün doğru şekilde nasıl tüketileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.