Öksürük sütü: yarar veya zarar, yemek tarifleri

Süt, hayvansal kökenli sıvı bir üründür. Bu kıvam sayesinde kimyasal yapısının bir parçası olan besinler, vitamin ve mineral bileşikleri ince bağırsağın mikrovillusları tarafından serbestçe emilir. En popüler ürün, yaklaşık %90 su ve %10 katı maddeden oluşan inek sütüdür. Aktif bileşenler ve hayvansal besinler, bademciklerin iltihaplanmasını azaltmaya yardımcı olur ve bağışıklık hücrelerinin aktivitesini artırarak bulaşıcı hastalıkların gelişmesini engeller.

Hayvansal kökenli süt, çeşitli yaş grupları için faydalıdır. Badem ve soya ürünleri, iskelet kaslarının düzgün gelişimi için gerekli protein ve lipitlerden yoksun oldukları için çocuklukta kullanılması önerilmez. İnek ve keçi sütü, enfeksiyonları ve virüsleri ortadan kaldırmaktan sorumlu olan immünoglobulin eksikliğini telafi eder. Proteinli gıdaların herhangi bir temsilcisi bu bileşiklerle doyurulur, ancak sütün sıvı bir kümelenme hali vardır. Bu nedenle, hayvansal proteinler, ince bağırsaktaki mikrovilluslar tarafından daha kolay emilir.

Ek olarak, süt ürününün kimyasal yapısı bu tür besinlerle doyurulur:

• laktoz;
• hayvansal yağ;
• retinol;
• B grubu vitamin bileşikleri: tiamin, kobalamin, riboflavin;
• mineraller: iyot, kalsiyum, potasyum, demir, fosfor, bakır ve magnezyum.

İnek sütü aşağıdaki olumlu niteliklere sahiptir:

• bağışıklık sistemini güçlendirir ve iç organların fonksiyonel aktivitesini arttırır;
• bulaşıcı ve enflamatuar hastalıkların gelişimini önlemenize ve immünokompetan hücrelerin işleyişini iyileştirmenize izin verir;
• dokuların iltihaplanmasını ve şişmesini azaltır;
• bağırsaklarda ve göğüste malign neoplazm riskini azaltır;
• baharatlı ve salamura gıdaların mide mukozası üzerindeki olumsuz etkisini durdurur, saran bir etkiye sahiptir;
• uykusuzluğa karşı mücadelede yardımcı olur;

• kan basıncı göstergelerini stabilize eder;
• gıdaların sindirim sürecini iyileştirir;
• diyabet geliştirme riskini azaltır;
• sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı bir etkiye sahiptir, psiko-duygusal kontrolü iyileştirir.

Süt ürününün diğer çeşitleri, başka faydalı özelliklere ve kimyasal bileşime sahiptir.

• Keçi. Yüksek potasyum içeriğine ve daha az süt şekerine sahiptir. Hipoalerjenik bir ürün, anafilaktik reaksiyonların gelişmesine yatkın kişiler tarafından kullanılabilir.
• Deve. Askorbik asit ve D vitamini bir inek ürününden 3 kat daha fazladır.
• bufalo. Kazein yok. Süt daha fazla mineral ve vitamin içerir. Uyku bozuklukları, sinir sistemi bozuklukları ve griple mücadelede yardımcı olur.
• Kısrak. Ürün, insan sütüne benzer bir kimyasal yapıya sahiptir.Soğuk algınlığı için ve genel metabolizmayı normalleştirmek için kullanılabilir. Gücü arttırır ve tümör oluşumunu engeller.

Süt, boğazın mukoza zarını etkileyen bulaşıcı ve viral hastalıkları tedavi edebilir. Daha kesin bir alan hakkında konuşursak, herhangi bir bakteri ve virüs faringeal bademcikleri yakalar - immünokompetan hücrelerin konsantrasyonu. Yararlı bileşenler, bağırsak mukozasından kan dolaşımına kolayca nüfuz eder, bu da bademciklere protein ve yağ getirir. Sonuç olarak, lökositlerin fonksiyonel aktivitesi birkaç kez artar. Ek olarak, süt ürününün besinleri, iltihaplanma sürecinin gelişmesini engeller, faringeal mukozayı tahriş faktörlerine karşı koruyan bir protein filmi ile kaplar.

Artan bağışıklığın arka planına karşı, balgamı yumuşatan ve pulmoner ağaçtan çıkarılmasına yardımcı olan immünoglobulin A üretimi ve bronşiyal sekresyon artar. Ortalama ve yüksek oranda yağ içeriğine sahip hayvansal süt, bir hastalık tarafından zayıflamış bir organizmanın arka planına karşı enerji maliyetlerini yenilemenize izin veren yüksek kalorili bir üründür. İçecek, gastrointestinal sistem üzerinde gereksiz bir yük oluşturmadan hızla emilir.

İnsanların yaklaşık %5'i, süt şekerinin gastrointestinal sistemde emilmediği ve vücutta dönüşüme uğramadığı laktoz intoleransından muzdariptir. Bu nedenle, bu tür insanlar bir süt ürünü tüketemezler. Vakaların %3-12'sinde dokuların süte duyarlılığı artar.Bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişilerde içeceği kullanırken, alerjik cilt reaksiyonları, anjiyoödem ve anafilaktik şok meydana gelir. Bu nedenle, ürünün kullanımı kesinlikle kontrendikedir.

Yaşlılıkta tedavi aracı olarak sütün kullanılması önerilmez. 50 yaşın üzerindeki kişilerde kazeinin varlığı besinlerin tam olarak emilmesini engeller. Gastrointestinal sistemin ülseratif aşındırıcı lezyonları, gastrit ve pankreas iltihabı ile süt içmek yasaktır. Nefrolitiazisin arka planına karşı kullanırken önlemler alınmalıdır. Hamilelik sırasında ürünü kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.

Çeşitli hastalıkların tedavisinde daha etkili bir sonuç elde etmek için sütün diğer gıdalarla birleştirilmesi önerilir. Enfeksiyöz ve enflamatuar süreçlere karşı mücadelede ilgili birkaç halk tarifleri vardır.

Soğan bakterisidal özelliklere sahiptir. Süt suyu, 19. yüzyılda Koch'un tüberküloz basili ile savaşmak için icat edildi. Kaybolan öksürüğün arka planına karşı, insanlar hastalığın gerilediğine inanıyorlardı. Bununla birlikte, soğan içeceğinin hastalığın nedenini değil, yalnızca semptomu ortadan kaldırdığını hatırlamak önemlidir.

İlacı hazırlamak için orta boy bir soğan ve 250 ml süt almanız gerekir. Kök mahsul ince doğranmış ve yaklaşık 40-60 dakika tamamen yumuşayana kadar sütte kaynatılmalıdır. O zaman içeceği soğutmanız ve süzmeniz gerekir. Tadı iyileştirmek için 1 çay kaşığı eklemeniz gerekecek. bal. Soğan içeceği 1 yemek kaşığı için her 2-3 saatte bir alınmalıdır. l., çocuklukta - gerekli dozun sadece yarısı.

Yulaf, yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle vücuttaki bağışıklık süreçlerini harekete geçirir. Öksürükten kurtulmak için 500 g bitki ürününü ayırmanız ve temizlemeniz gerekir. Bundan sonra yulaflar iki litre sütle dökülerek iki saat buğulanmalıdır. Ardından ürünü 60 dakika fırına koyun. Pişirdikten sonra yulaf ezmeli içeceği süzmeniz ve yemeklerden önce 70-100 ml almanız gerekir.

Ürüne 1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. ghee ve bal. Öksürük sırasında alın.

Bitkisel kökenli ürün antibakteriyel ve antienflamatuar etkiye sahiptir, bu nedenle çeşitli solunum yolu hastalıklarına çok yardımcı olur. Bir içki yapmak için 1 yemek kaşığı almanız gerekir. ben. kuru adaçayı koleksiyonu, 250 ml süt ürünü, tatmak için bal ve tereyağı. Çim sütle dökülmeli ve 2 kez kaynatılmalı, daha sonra ürünü soğutmak ve 30 dakika ılık bir yerde demlenmeye bırakmak gerekecektir. Bitmiş ürüne gıda katkı maddeleri eklenmelidir.

Kuru öksürüğü ortadan kaldırmak için 48 saat boyunca günde 3 kez içmeniz gerekir. Unutmayın, adaçayı güçlü bir ilaçtır. Bu nedenle, doktorun izni olmadan içeceği iki günden fazla kullanmak kesinlikle yasaktır.

Arı ürününün anti-inflamatuar etkisi vardır. Soğuk algınlığı için kireç veya karabuğday çeşidi alınması tavsiye edilir. Hazırlamak için 1 çay kaşığı karıştırmanız gerekir. bir bardak ılık sütte bal. Sıvının sıcak olmaması önemlidir. Isıl işlem sırasında baldaki vitaminlerin %80'i yok edilir. İçecek günde 3-4 kez içilmelidir.

Tıbbi etkiyi arttırmak için geleneksel şifacılar, ilaca tereyağı eklemenizi önerir.Yağlı bal içeceği, farenks ve üst solunum yollarının yaralı zarını yumuşatır.

Arı ürünü, anti-inflamatuar etkiye ek olarak, antimikrobiyal ve immünomodülatör özelliklere sahiptir. Bu etki, propolisin kimyasal yapısından kaynaklanmaktadır - çeşitli bitki reçinelerinin besin karışımıdır. Öksürükten önce bir tentür hazırlamanız gerekir: 2 yemek kaşığı alın. ben. ezilmiş araçlar ve 100 ml kaynamış su dökün. Karışımı bir çift için 40 dakika pişirmek, sonra süzmek ve ayrı bir kaba dökmek gerekiyor. Kapalı kavanozu buzdolabında saklayabilirsiniz. 250 ml ısıtılmış süt için bir yetişkin için 15-20 damla ve bir çocuk için yaklaşık 5 damla damlatmanız gerekir.

Ürünün etkinliğini arttırmak için porsuk yağı içeren bir içecek içebilirsiniz. Aşırı durumlarda, bileşen deniz topalak yağı ile değiştirilebilir. Karışımı hazırlamak için 100 gr hayvansal yağı 10 dakika buharda pişirmeniz, ardından propolis eklemeniz ve 10 dakika daha kaynatmaya devam etmeniz gerekir. Propolisli normal süt karışımıyla aynı dozda günde 3 kez ilacı almanız gerekir.

Öksürük ilacı hazırlamak için 50 gr rendelenmiş zencefil kökünü 500 ml sütte 30-40 dakika kaynatın. Zamanla, bitkisel ürünün kalıntıları atılmalıdır. İlacı yemeklerden bir saat önce günde 3 kez içmeniz gerekir.

Çoğu durumda, çocuklukta tıbbi bir tatlı kullanılır, çünkü tadı tatlı ve hoştur. Bunu yapmak için 2 yumurta sarısını 1 yemek kaşığı ile öğütmeniz gerekir. ben. toz şeker. Elde edilen karışıma 250 ml ısıtılmış inek sütü, 1 çay kaşığı ekleyin.dağ balı, kakao tozu, biraz limon suyu ve çırpılmış yumurta akı.

Kuru meyveler, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle hastalık tarafından tüketilen bir organizmanın enerji tüketimini geri kazanmaya yardımcı olur: glikoz ve fruktoz. Ek olarak, kronik hastalıkların arka planında bir öksürük göründüğünde, kurutulmuş tarihlerin immün sistemi uyarıcı bir etkisi vardır. Tedavi için her sabah 10 meyveyi 500 ml sütte 15 dakika kaynatmanız gerekir. Pişirdikten sonra hem hurma hem de süt yemelisiniz. Terapi yaklaşık 7-10 gün sürer.

Biberli süt, farenksin mukoza zarını sarar, bronşiyal mukus salgısını arttırır ve vücuttan sırrın çıkarılmasına yardımcı olur. Acı biberin ucunun bir bardak süt ürününde kaynatılması gerekecektir. Kullanmadan önce, yanan bileşen çıkarılmalıdır. Yatarken veya şiddetli bir öksürük nöbeti sırasında 200 ml süt içmek gerekir.

Bir bardak sütte 5 damla alkol iyot vardır. İlaç ağızdan alınabilir veya durulama olarak kullanılabilir.

Bir süt ürünü veya buna dayalı tıbbi içecekler kullanırken, balgam çıkarılması gereken balgam ve mukoza içeriğinin hacmi artar. Bir halk ilacının kullanımı öksürüğün türüne bağlıdır. Islak olduğunda, süt içmek gerekli değildir, çünkü vücut, solunum sisteminin düz kaslarının spazmları nedeniyle aşırı balgamı bağımsız olarak giderir. Kuru öksürükten ıslak öksürüğe geçiş, hastanın tedavisinde olumlu bir eğilim anlamına gelir ve vücutta immünokompetan hücrelerin fonksiyonel aktivitesinin arttığını gösterir. Mukus akıntısının tekrar yutulamayacağını hatırlamak önemlidir.

Sütten gelen ılık içecekler, balgamı yalnızca mukoza zarları koruyucu bir sıvı ile kaplanmadığında kuru öksürüğün arka planına karşı seyreltir. Ekshale edilen havanın ve düz kasların keskin spazmlarının etkisi altında yüzeysel epitel dokuları çatlamaya başlar. Aynı zamanda bronş ağacında kalın bir kıvam şeklinde balgam kalır. Süt, koruyucu sıvı üretimini uyaran laktoz, B vitamini, askorbik asit, mineraller, proteinler ve hayvansal kaynaklı yağlar içerir. Ürün, farenksin mukoza zarı üzerinde mikro çatlaklar ve seyreltik balgam ile saran bir etkiye sahiptir.

Çocuk doktorları, üç yaşına gelene kadar bir çocuğun diyetine inek sütü eklememelerini önerir. Bu nedenle, bir süt ürününe dayalı halk ilaçlarının bir bebeğe verilmesi kesinlikle yasaktır. Üç yıl sonra, içeceği kullanmadan önce çocuğun vücudunun durumunu izlemek gerekir: alerjik reaksiyonlar veya laktoza, süt proteinlerine veya bala karşı bireysel hoşgörüsüzlük geliştirmek mümkündür. Çocuklarda öksürük tedavisi için süt ile muz, tereyağı, bal ve incir karışımının verilmesi tavsiye edilir.

İltihaplı mukoza zarı yanacağından, içeceğin kaynatılmış veya sıcak olarak içilmesi kesinlikle yasaktır. Ayrıca +40°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda bal kullanılamaz hale gelir. Olumlu eleştirilere bakılırsa, geceleri içilen süt içeceği en büyük faydayı sağlıyor.

Soğuk algınlığı için sütün nasıl hazırlanacağı hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.