Geyik sütünün yararları ve zararları
Geyik sütünün benzersiz özelliklerini çok az insan biliyor. Çoğu insan, tuzlu bir tada sahip bu yağlı sarımsı sıvıya ilgi duymaz. Bununla birlikte, böyle bir süt ürünü insan vücuduna paha biçilmez faydalar sağlayabilir.
Birleştirmek
Geyik sütü, geçen yüzyılın 70'lerinde ülkemizde popülerlik kazandı. O zamanlar gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip yüzlerce insan bu ürünün etkinliğini takdir etti. Herhangi bir ilaç kullanmadan ve oldukça kısa sürede rahatsızlıklarından kurtulabildiler.
Geyik sütü sarımsı bir renk tonuna ve yağlı bir dokuya sahiptir. Tuzlu bir tada sahip olduğu için tadı çok hoş değildir. 100 ml'lik içecek %10'dan fazla yağ, %8.4 protein, %3 şeker ve 1.6 mineral içerir. Ürünün asitliği yaklaşık 35 derece Turner'dır. Emzirme döneminde bu rakamlar artar.
Geyik inekleri yaz aylarında süt verir. Bir kişi günde yaklaşık 4 litre süt verebilir.
İçeceği korumak ve benzersiz niteliklerini kaybetmemek için, genellikle sütün birkaç ay boyunca saklanmasına izin veren hızlı ve derin dondurma işlemine tabi tutulur.
Geyik sütünün benzersizliği, geyiğin safra kesesine sahip olmaması ve bu nedenle ineklerin ve keçilerin yemediği çok çeşitli otları yemeye zorlanmaları gerçeğinde yatmaktadır. Geyik, midede fermantasyona neden olmayan bitkisel yiyecekleri seçer. Bu nedenle, geyik sütü sadece insan vücuduna zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda bazı hastalıkların tedavisinde de yardımcı olabilir.
Bu içeceğin ana özelliği, insanlarda herhangi bir alerjik reaksiyona neden olmaz.
Fayda ve zarar
Geyik sütünün özellikleri tam olarak araştırılmamıştır, ancak bugün bu içeceğin faydaları kanıtlanmıştır. Ürünün ana avantajı, insan bağışıklığını tamamen geri yükleyebilir. Sadece alerjik reaksiyonlara neden olmaması değil, aynı zamanda kişiyi alerjiden kurtarabilmesi de ilginçtir. Bilim adamları bu sütlü içeceğin mide salgılarını stabilize ettiğini kanıtladılar. Bağırsak hareketliliği üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve sindirim sistemini normalleştirebilir.
Lenfogranülomatozis hastalığının tedavi edilemez olduğuna inanılmaktadır. Bu hastalığa yakalanan insanlar hızlı ve acılı bir ölüme mahkumdur. Geyik sütü, hastaların ömrünü uzatmanıza ve durumlarını hafifletmenize izin verir. Bu gerçek, içeceği hastalar için tedavi planına ekleyen Yaroslavl doktorları tarafından kanıtlanmıştır.
Birçok sanatoryum, Çernobil nükleer santralinden etkilenen ve ağır metallerden zehirlenen insanlara geyik sütü tedavisi sunuyor. Ek olarak, bu içecek zayıflamış çocuklar ve bağışıklık sistemi azalmış hastalar için endikedir.
Bu ürün yalnızca bir kişinin akut pankreatit veya kolelitiazisi varsa zararlı olabilir. Bunun nedeni, içeceğin çok yüksek yağ içeriğine sahip olmasıdır.
Bu içeceğin aşağıdaki hastalıklar için faydalı olduğu tespit edilmiştir:
- alerji;
- Mide ülseri;
- gastrit;
- disbakteriyoz;
- lösemi;
- kronik kolit;
- enterokolit;
- bağışıklık sisteminin dengesizliği.
Geyik sütü, yaşam boyunca kaybedilen hücreleri yenileyebilen antibakteriyel maddeler içerir. Vücut tarafından tamamen emilebilirken, inek sütü bir yetişkin tarafından sadece %95 oranında emilir.
Aşağıdaki videoyu izleyerek geyik sütünün faydalı özellikleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.
Geyik inekleri ne zaman ve nasıl sağılır?
Bir geyik ineğini sağmak, bir inekten çok daha zordur. Birincisi, geyiğin kişiye alışması gerektiği ve ikincisi, ineğin memesi çok daha büyük olduğu için.
Elk geyiği yavruları Mayıs ayı civarında getirilir. Bu sırada, bir kadın, hayvanı sağmaya devam edecek olan doğum yapan kadının yanında olmalıdır.
Gerçek şu ki, geyiğin çok zayıf bir görüşü var ve bu nedenle bir insanı yavrularıyla karıştırabilirler.
Bir geyik ineği buzağı doğurduğunda, hemen annelerinden sütten kesilir ve ayrı bir buzağıya yerleştirilir. Yenidoğanların anneleri yoktur, çünkü onu yönlendireni içgüdüsel olarak takip ederler. Gelecekte, geyik buzağıları bir süre anne sütü ile beslenecek ve daha sonra saman, karma yem, silaj ve suya aktarılacaktır.
Geyiğini anneden alan sütçü kız, onların kokusunu alır ve bu da gelecekte geyik ineğine bir yaklaşım bulmasına yardımcı olur. O da kişiyi kendi çocuğu olarak alır ve sütçü kızın onu sağmasına izin verir.
Elk küçük bir memeye sahip olduğu için manuel sağım çok uzun zaman alır. En azından biraz süt elde etmek için sadece parmaklarınızın uçlarını kullanmanız gerekirken, bir ineği sağmak için her iki avuç içi kullanmanız gerekir.
Süreci kolaylaştırmak için bu tür hayvanlar için özel olarak tasarlanmış mekanik sağımlar yardımcı olur. Bu sayede geyik ineği uzun süre tek bir yerde durmaktan hoşlanmadığından ve manuel sağım çok zaman aldığından daha fazla süt elde etmek mümkün oldu.
İncelemeler
Birçok insan geyik sütü tedavisini denedi. Çoğu, bitkisel bir tada sahip olduğu için tadı çok hoş olduğu konusunda hemfikirdi.Günde üç kez 100 ml'den fazla olmayan bir içecek içebilirsiniz, ancak bu miktar bir kişiyi birçok hastalıktan kurtarmak için yeterlidir.
Bu ürün birçok insanın mide ve bağırsaklardaki ağrılardan kurtulmasına yardımcı olmuştur. Kan kanseri olan bir kadının sadece bu içecek sayesinde 10 yıldan fazla yaşayabildiğini anlatan bir hikaye var. Çoğu zaman, donmuş geyik sütü satın alan yabancı vatandaşlar bile bu tür tedaviye başvururlar.
