Dondurulmuş meyvelerden kızılcık suyu tarifleri

Birçoğu için kızılcık suyunun tadı çocuklukla ilişkilidir. Anılar, şefkatli annelerin veya büyükannelerin onu pişirmek için gerekli her şeyi nasıl hazırladığının anısına ortaya çıkıyor. Bu lezzetli ve şifalı içeceğin hazırlanma kuralları ve özellikleri genellikle nesilden nesile aktarılır. Çocuklara yönelik tedavilerden çeşitli hastalıklar için tıbbi kaynatmalara kadar tüm durumlar için birçok tarif vardır.

Kızılcıkların iyileştirici özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Vitaminlerle, özellikle askorbik asitle doyurulmuş bileşim, insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bağışıklığı arttırır ve anti-inflamatuar etki sağlar. Kızılcık, yara iyileşmesini destekler, bulaşıcı nitelikteki enflamatuar süreçleri, beriberi gelişimini önler ve sıcaklığı düşürür.

Ana bileşenler donmuş kızılcık, sudur. Arzuya göre bal/şeker ekleyin.

İçecekteki vitaminlerin ve faydalı mikro elementlerin maksimum korunması, evde yemek pişirmenin ana önceliğidir. Uygun tada ve tıbbi niteliklere sahip bir içeceği uygun şekilde demlemek için, hazırlanması için belirli kurallara uyulmalıdır.

Meyveli içecekte iyileştirici özelliklerin tam olarak mevcut olması için yumuşak bir buz çözme modu kullanılır.Dondurulmuş kızılcıklar kabın üzerine bir kevgir içinde arkaya yaslanır ve buzdolabının ortak alanına yerleştirilir. Bu prosedür sekiz saatten fazla sürebilir, bu nedenle akşamları pişirmeye başlamanız önerilir. Gerekirse buz çözme oda sıcaklığında yapılarak bir saate kadar hızlandırılabilir.

Berry kekinin kaynatılmasına gerek yoktur, içeceği kaynatmak ve içindekileri soğumaya bırakmak yeterlidir. Israr ettikten sonra, yeniden filtrelemeye değer. Bitmiş ürün üç günden fazla saklanmaz. Berry ve meyve katkı maddeleri, meyve içeceklerinin tadını ve tıbbi çeşitliliğini önemli ölçüde artırabilir.

Ürünün maksimum biyoaktivitesi, hazırlanması sırasında belirli önerilere uyularak elde edilebilir:

• meyvelerin buzunun çözülmesi nazik bir modda yapılmalıdır;
• içeceğin içindeki doğal meyve suyunun içeriği yüzde otuzu aşmalıdır;
• bal, yalnızca ılık meyve içeceklerine eklenir (kaynar değil);
• Ürünün tavsiye edilen saklama süresi iki gündür.

Dondurulmuş meyvelerden elde edilen kızılcık meyveli içecekler, nüfusun tüm kesimleri arasında yüksek talep görmektedir. Taze kızılcıklardan bir içecek yapmak zor değil. Bununla birlikte, dondurulmuş meyvelerden bir meyve içeceği hazırlamak için, sürecin tüm aşamalarının ayrıntılı açıklamalarını içeren adım adım bir planla kendinizi donatmak daha iyidir. Kim pişirirse, tüm bileşenlerin nasıl hazırlanacağını, hangi oranda alınacağını, ne kadar zamana ihtiyaç duyulduğunu açıkça bilmelidir.

Çeşitli tariflerin bolluğu, pişirme sürecindeki birkaç temel adıma iner. Meyve içeceği pişirmek için ihtiyacınız olan:

1. bileşenlerin varlığı (kızılcık ve şeker);
2. yumuşak bir modda meyvelerin buzunun çözülmesi;
3. kızılcıkları ezmek ve suyu sıkmak;
4. meyveli kek kaynatılır, şeker eklenir, yeniden sıkılır;
5. elde edilen suyu sıkılmış meyve suyu ile karıştırmak.

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek uygun bir yoldur. Bu durumda, meyveli kek su ve şekerli “Buğulama” modunda 15 dakika kaynatılır, daha sonra meyve suyu ile karıştırılır, kaynatılır ve 1 saat demlenir.

Geleneksel bir meyve içeceği hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• yaklaşık beş st. toz şeker kaşığı;
• bir bardak (yaklaşık iki yüz gram) kızılcık;
• su (yaklaşık 1 litre).

Meyvelerin üzerine soğuk su dökerek buzlarının çözülmesini hızlandırabilirsiniz. Çilekler yumuşayınca yıkanmalıdır. Püre halinde dövülen kütle, birkaç kat katlanmış gazlı bezle sıkılır ve meyve suyu toplanır. Meyveli kek kaynatılır, şeker eklenir, elde edilen kütle yarım saat demlenir. Kabın içeriği süzüldükten ve doğal meyve suyu ile karıştırıldıktan sonra.

Klasik versiyon, çok çeşitli farklı meyve içeceklerinin temel temelidir. Aynı zamanda, farklı meyve aromalarının kombinasyonu beklenmedik bir buket verir ve içeceğin tıbbi özelliklerini doğrudan etkiler. Kızılcık ve yaban mersini suyu, özellikle olgunlaşma süreleri yaklaşık olarak aynı olduğu için genellikle demlenir. Dondurulmuş meyvelerin kullanılması, içerik yelpazesini genişletir ve çok ilginç seçenekler oluşturmanıza olanak tanır.

Bu tarifin bileşenleri, iyileşme etkinliğini ikiye katlar. Kuşburnu uzun zamandan beri birçok hastalığa çare olarak kullanılmaktadır.Karaciğer hastalıkları, soğuk algınlığı, ödem, zayıf bağışıklık durumunda etkisi fazla tahmin edilemez.

Kompozisyon (miktar yukarıdakilere göre alınabilir):

• su;
• Şeker;
• kızılcık (5: 1 oranında kuşburnu ile ilgili olarak).

İlk aşama kuşburnunun işlenmesidir. Meyvelerin yıkanmasını, yaklaşık bir gün kaynar suda demlenmesini içerir. Ardından, kızılcıkları çözdürün. Gazlı bezle kütle sıkılır, meyve suyu toplanır. Kek suyu kaynatıldıktan sonra süzülür ve tatlandırılmış doğal meyve suyu ile karıştırılır. Elde edilen sıvı kuşburnu infüzyonu ile karıştırılır.

Limonun özel narenciye aroması, meyveli içeceği sofistike ve unutulmaz kılacaktır.

Birleştirmek:

• 200 gram (cam) dondurulmuş kızılcık;
• yarım limon;
• bal/şeker;
• su.

İlk pişirme algoritması standarttır. Meyveler çözülür, püre haline getirilir. Tohumlar limondan çıkarılır. Daha sonra limonun yarısı (kabuğuyla birlikte) ezilir. Elde edilen limon ve çilek püresi karıştırılır ve bal eklenir. Karışım birkaç saat ısrar edilir ve sıcak suya dökülür. Meyveli içecek soğutulurken karıştırılmalıdır. Soğutulduktan sonra elde edilen sıvı süzülür ve bir saklama kabına (kavanozlarda olabilir) dökülür.

Portakal suyunun insan vücudu üzerindeki canlandırıcı etkisi uzun zamandır bilinmektedir. Bu tarif, tonik bir etkiye sahip olmak ve neşelendirmek için tasarlanmıştır.

İçindekiler:

• bir buçuk bardak (yaklaşık 300 g) kızılcık;
• iki büyük portakal;
• su (yaklaşık bir buçuk litre);
• Şeker;
• tarçın.

Bu tarif, portakal kabuğunu kabuğu olmadan sıkmayı içerir. Kızılcıklar geleneksel olarak hazırlanır. Buzu çözülüp preslendikten sonra meyve suları karıştırılarak buzdolabında soğutulur.Portakal kabuğu ve meyveli kek su ile dökülür, kaynatılır, tarçın, şeker eklenir ve içerikler tamamen soğuyana kadar demlenir. Kütle sıkılır, elde edilen et suyu meyve suyu ile karıştırılır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• şeker (vanilya) - yaklaşık 25 gr;
• kızılcık - iki bardak (yaklaşık 500 g);
• kartopu meyveleri - 1 su bardağı (yaklaşık 200 g);
• toz şeker - yaklaşık 400 g;
• su.

200 gr toz şeker çözülmüş kızılcık ile karıştırılır, karışık kütle sıkılır. Hamur kaynatılır ve demlenir. Toz şekerin ikinci kısmı, sıkılmış meyve suyunda çözülür. Kalina dallardan hareket eder ve yıkanır. Bir kapta kartopu meyvelerini vanilya ile karıştırın ve su ekleyin, karışım on dakika kaynar. Suyu ve sıkılmış kızılcıkları kaba ekleyin, karıştırın.

Yirmi dakika pişirdikten sonra suyu tülbentten geçiriyoruz. İçecek soğutulur, kaplara dökülür ve saklanmak üzere serin bir yere konur.

Büyüyen bir çocuğun vücudunun vitaminlere ve biyolojik olarak aktif mikro elementlere ihtiyacı vardır. Sınırsız çeşitlilikte meyve katkı maddeleri, her zevke uygun bir meyve içeceği hazırlamanıza olanak tanır. Kızılcık suyu, taze sıkılmış meyve suları ve kompostolarla iyi gider.

Klasik kızılcık suyu ve bileşik analogları çeşitli hastalıklara iyi gelir.

Şunlar için önerilir:

• romatizmal ağrılar (ağrı sendromunu hafifletir);
• beriberi;
• soğuk algınlığı (ateşi azaltın, bağışıklığı artırın);
• hipertansiyon (düşük kan basıncı);
• sistit (iltihabı hafifletir).

Kontrendikasyonlar:

• gastrit;
• midenin peptik ülserleri.

Çocuk doğurmak, doktor gözetiminde gerçekleşen önemli ve sorumlu bir dönemdir. Bu aynı zamanda kadınların beslenmesi için de geçerlidir.

Kızılcık suyu kullanımına kontrendikasyonlar:

• hamilelik sırasında alerjik reaksiyonlar tahmin edilemez olabilir (kızılcıklar diyete minimum dozlardan başlayarak hacmi kademeli olarak artırarak eklenmelidir);
• bireysel hoşgörüsüzlük;
• sindirim sisteminin özellikleri veya hastalıkları (kızılcık, gastrointestinal sistem hastalıklarında kaçınılmaz olarak sorunlara neden olacak olan asitlikte bir artışa katkıda bulunur).

Ancak, hamilelik sırasında kadın vücudunun, kızılcık bakımından zengin olan fetal dokuları oluşturmak için gerekli olan ek organik asitlere ve vitaminlere ihtiyacı olduğu belirtilmelidir. Şu anda kadınların genitoüriner sistemi savunmasızdır ve kızılcık kullanımı desteğine katkıda bulunur. Ve adlandırılmış bir kontrendikasyon yoksa, bu dönemde kızılcık suyu içmek sadece mümkün değil, aynı zamanda gereklidir.

Modern toplum, homeopatik ilaçlara artan bir ilgi göstermektedir. Doğal içeriklere dayalı birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisi için hazırlıklar, tıbbi pazar segmentinde haklı olarak lider konumlarda yer almaktadır. Berry meyveli içecekler ve kaynatmalar, yan etkilerin olmaması ve minimum kontrendikasyon sayısı ile farmasötik analoglarla olumlu şekilde karşılaştırılır. Bu içeceklerin hamile kadınlar ve çocuklar için faydalı özellikleri özellikle önemlidir.

Kızılcık suyu, nüfusun tüm kesimlerinin ve tüm yaş gruplarının diyetine organik olarak uyar. Eşsiz tat nitelikleri, çeşitli doğal katkı maddeleriyle uyumluluk, herhangi bir spektrumda terapötik, önleyici ve enerji verimliliğini ayarlamanıza olanak tanır.Bu aracın çok yönlülüğü, minimum kontrendikasyonlarla mevcudiyeti, etkinliği ve yan etkilerin olmaması ile sağlanır. Dondurulmuş veya taze meyvelerden yapılan bir içecek yılın herhangi bir zamanında faydalıdır.

Dondurulmuş meyvelerden kızılcık suyu için mükemmel bir tarif, aşağıdaki videoya bakın.