Türkiye'den nar çayı nasıl demlenir ve nasıl faydalıdır?

Gün içinde Türkiye'den sadece bir bardak nar çayı içmek, doğal güzelliği uzatacak ve cildin gençliğini koruyacak, sağlığı iyileştirecek ve tüm gün için olumlu bir ruh hali yaratacaktır. Sabah, öğleden sonra veya akşam, bir arkadaş çevresinde veya inzivada ne zaman içki içileceği önemli değil, asıl mesele onu doğru şekilde demleyebilmek.

Nar çayı mükemmel tat, aroma ve susuzluğu giderici özelliklere sahiptir. Yüksek konsantrasyonda vitamin ve esansiyel eser elementler içermesi nedeniyle insanlar için son derece faydalıdır.

İlk kez Antik Yunanistan'da böyle bir içecek yapmaya başladılar (Aristoteles özellikle tadını çıkarmayı severdi). Doğu'da nar çayı ulusal bir içecek mertebesine yükseltilmiştir. Ve Türkiye kıyılarında özel bir çay satıcısı mesleği bile var - chaydzhi.

İçecek hem Avrupa'da hem de Batı'da popülerdir. Hollywood divaları tarafından bile tercih edilir, örneğin Jay Lo.

Narlı çayın sayısız avantajı vardır:

• vitaminler (B grubu dahil), mineraller (kalsiyum, fosfor, bakır, iyot, demir, potasyum, manganez, magnezyum, silikon, krom) ve insanlar için çok önemli olan diğer mikro elementler (organik asitler: malik, borik, sitrik , oksalik, şarap, kehribar);
• hormonal arka planı normalleştirir;
• bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun dışarıdan gelen tehlikeli uyaranlara karşı direncini arttırır;
• epidermisin ve saç çizgisinin görünümünü iyileştirir (pürüzsüz, elastik, ipeksi);
• dolaşım sistemini güçlendirir ve P vitamini varlığından dolayı kan basıncını normalleştirir;
• uykuyu iyileştirir, kaygı ve stres belirtilerinden kurtulmaya yardımcı olur;
• eklemlerde, kulaklarda, gözlerde, iç organlarda (karaciğer, böbrekler), diş etlerinde ve dişlerde (diş eti iltihabı, stomatit) iltihaplanma odaklarını ortadan kaldırır;
• büyük miktarda C vitamini varlığından dolayı SARS sırasında profilaktik ve iyileştirici bir kaynatma görevi görür;

• metabolizmayı iyileştirir, vücudu toksinlerden, kötü sağlığın nedeni olan radyonüklidlerden, kronik rahatsızlıkların ortaya çıkması ve gelişmesinden kurtarır;
• gastrointestinal sistemin sanitasyonunu gerçekleştirir (patolojilerin ortaya çıkma ve gelişme riskini önemli ölçüde azaltır);
• düşük hemoglobin, anemi, anemi, ateroskleroz, tiroid hastalıkları, tüberküloz, gastrointestinal sistem bozuklukları, enterit, dizanteri, kolit için ek bir uyarıcı olarak kullanılır;
• kas büyümesi, enzim ve protein sentezi için son derece gerekli olan on beş amino asit içerir;
• insan vücudu için gerekli olan tanenler, uçucu yağlar, flavonoidler, lif içerir;
• tehlikeli endüstrilerde çalışan veya artan radyasyon aktivitesi koşullarında çalışan kişiler için önerilir;
• fiziksel aktivite ile birlikte tavsiye edilen susuzluğu iyi giderir (şekilin parametreleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir).

Nar içeceği hazırlamak için şunları kullanabilirsiniz:

• meyve çiçekleri - renk ve tat olarak çay kırmızıya benzer, ancak klasik ebegümecinden belirgin şekilde farklı olacaktır;
• Meyve suyu - en popüler içerik;
• kabuk - Vücuttaki toksinleri temizlemeye ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olan nar infüzyonlarında kullanılır.

Nar satın almadan önce dikkatlice incelenmelidir. Meyvenin kabuğu kuru ve yoğun olmalıdır. Narda yumuşak kel noktalar varsa, bu onun bozulmaya başladığını veya donduğunu gösterir. Pedicel kuru, kahverengi olmalıdır. Meyvenin bu bölgesinde yeşil lekelerin varlığı, olgunlaşmadığını gösterir.

Nar çayı demlemek için birçok yöntem vardır. En ilginçlerini ele alalım.

Bu tarife göre hazırlanan bir içecek için ihtiyacınız olacak:

• taze sıkılmış nar suyu veya meyve taneleri;
• taze demlenmiş çay (siyah veya yeşil);
• boyut olarak farklı iki kap;
• su.

Tüm oranlar, bireysel tat tercihlerine göre seçilir.

Çay yapraklarını ve nar suyunu (veya taneleri) küçük bir kaba dökün. Büyük bir tencereye su dökün ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra, büyük bir kap (su banyosu prensibi) üzerine küçük bir kap koyun ve çay ve meyve kütlesinin 2-3 dakika ısınmasına izin verin. Küçük bir kaba kaynar su ekleyin, ardından 7-8 dakika daha güçlü bir kaynama ile su banyosunda bırakın. Çay yapma sürecine bu yaklaşımla, bitmiş içecek sizi hafif, ölçülü bir tat ile memnun edecektir.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• çay demleme (çeşitli - seçim için);
• nar suyu;
• şeker (kamışı seçmek daha iyidir).

Güçlü bir demleme yapın. Esmer şeker ve nar özü ekleyin. 1:1 oranlarına bağlı kalmak en iyisidir, ancak bunlar kişisel zevk tercihlerine göre ayarlanabilir.

Bu tarife göre bir içecek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 3 sanat. ben. nar suyu;
• 1 inci. ben. siyah çay;
• 1 inci. ben. şeker kamışı;
• 1 çay kaşığı limon kabuğu.

Çay yaprakları, şeker ve rendesi 1,5 su bardağı kaynar su dökün, örtün. 3-4 dakika demlenmesine izin verin. Malzemeleri karıştırın. Et suyunu tülbentten süzün ve nar suyu ekleyin. İçeceğin soğuk tüketilmesi tavsiye edilir.

Nar çiçeklerinden yapılan çay çok faydalı kabul edilir. İçeceği hazırlamak için bir bardak kaynar suda demlenmiş 1 yemek kaşığı nar yaprağına ihtiyacınız olacak. Çayın yarım saatten fazla ısrar edilmemesi tavsiye edilir. Demleme sırasında egzotik bir meyvenin parlak aroması ortaya çıkar.

Çay için ihtiyacınız olacak:

• ezilmiş kuru meyve kabuğu (nar kabuğunun tamamını demlemek mümkündür);
• siyah / yeşil çay;
• şeker (bal ile değiştirilebilir).

Çayı (isteğe bağlı) ve meyve kabuğunu soğuk suya koyun, kaynatın. 2 dakika kaynamaya bırakın. Bir kapakla örtün ve çeyrek saat demlenmesine izin verin. Süzün, tatlandırın (isteğe bağlı).

Narın faydaları yadsınamaz olsa da bu meyvenin çok sık tüketilmesi önerilmez. Günde tüketilebilecek maksimum nar çayı miktarı 3 standart çay bardağıdır. Önerilen normu ihlal ederseniz, olumsuz sonuçlar dişler (emaye tahribatı) ve görme (keskin düşüş) ile ilgili sorunlar şeklinde kendini gösterecektir. Çayın büyük hacimlerde kullanılması kusmaya ve hatta kas spazmlarına neden olabilir.

Narlı çay içmemeniz gereken kontrendikasyonlar da vardır:

• hamile kadınlar (emzirme döneminde içecek sadece doktora danıştıktan sonra kullanılabilir);
• sindirim sistemi bozuklukları, gastrit, mide bölgesinde artan asitlik, bağırsak ve mide ülseri olan kişiler;
• alerjisi olanlar;
• küçük çocuklar (12 aya kadar);
• kabızlığa yatkın kişiler, rektumda çatlaklar ve hemoroidler.

Klasik Türk çayı, taze sıkılmış meyve suyundan veya tahıllardan yapılabilir. Hazırlama yöntemine bağlı olarak içeceğin tadı değişecektir. Böylece meyve suyu bazında hazırlanan çay daha belirgin bir tada ve aromaya sahiptir.

Narı parçalara ayırıp meyve sıkacağına göndererek demlemeye hazırlayabilirsiniz. Ancak daha sonra meyve suyu sadece nar tohumlarının kendisini değil, aynı zamanda belirgin şekilde acı olan sıkılmış beyaz posanın tadını da tadacaktır. Bazı insanlar bundan hoşlanacak, bazıları hoşlanmayacak.

Alternatif olarak, soyulmamış meyveler taneleri kırmak için elle ezilebilir. Daha sonra birkaç yerinden keserek narın suyunu süzün. Tahılları dikkatlice öğütmeniz gereken bir harç kullanabilir ve ardından çok katmanlı gazlı bez kullanarak değerli suyu sıkın.

Nar çayının anavatanı Türkiye'de bu içecek hiçbir katkı maddesi kullanılmadan tüketilmektedir. O zaman içeceğin tadının mümkün olduğunca tam olarak ortaya çıktığına inanılıyor.

Çay sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir. Çaya birkaç nane yaprağı, küçük bir parça limon veya biraz tarçın ekleyebilirsiniz.

Bir içeceğin demlenmesi için minimum süre 5 dakikadır. Kaynar su taze demlenmelidir, daha sonra çay gerekli eşsiz tadı alacaktır. Suyu uzun süre kaynatamazsınız, su ısıtıcısı kaynatıldıktan hemen sonra çıkarılmalıdır.

Nar çayı demlemek için standart oranlar 200 ml su için 1 yemek kaşığıdır.

Soğuk nar çayı nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.