Çay ve Kahvede Kafein: Karşılaştırma Tablosu ve İçme İpuçları

Birçok insan çay ve kahvenin büyük hayranıdır, ancak herkes bu ürünlerin vücut üzerindeki etkisini düşünmez. Çoğu çay ve kahve içeceği, kafein gibi bir element içerir. Günde tüketilen kafein miktarını hesaplamak önemlidir. Kahve, çay ve diğer içeceklerdeki içeriğinin ne olduğunu öğrenmek ve vücudunuz için en uygun madde miktarını belirlemek için bu makaleye göz atın.

Kendi başına, kafein (guaranine olarak da adlandırılır), beyin üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olan ve vücudun durumunu değiştiren ürünlerin böyle bir bileşeni olarak kabul edilir. Bazen aktif bileşen olarak adlandırılmasına şaşmamalı. Bazı durumlarda kafeinin etkisi çok faydalıdır, ancak sağlığa da zararlı olabilir.

Kafeinin faydaları şunları içerir:

• Bu madde konsantrasyonu artırır. Uzun süreli zihinsel stres ile kafein, beyin aktivitesini uyararak gerekli görevleri çözmeye odaklanmaya yardımcı olabilir.
• Bu maddenin bileşimi ayrıca ruh hali üzerinde olumlu etkisi olan unsurlar içerir.
• Kafein ayrıca bir enerji patlamasına da katkıda bulunur. Bu nedenle, böyle bir element içeren kahve veya diğer içecekler, belirli bir süre uyuşukluğun giderilmesine yardımcı olur.
• Çay - tein bileşimindeki benzer bir element, etki zamanında farklılık gösterir. Bir kahve içtikten sonra, bir kişi 40 dakikadan fazla olmayan bir enerji dalgası ve ruh halinde bir iyileşme hissederse, o zaman daha uzun bir etkiye sahiptir.
• Çay, susuzluğu kahveden daha iyi giderir. Bu nedenle, tein bazı durumlarda kafeinin geliştirilmiş bir analoğu olarak kullanılabilir.

Ancak kafeinin olumsuz özelliklerini de hatırlamakta fayda var. Aşağıdaki olumsuz etki türlerine sahip olabilir:

• İçeceğin kısa süreli etkisinin ardından, özellikle vücudun içeceği içmeden önce uzun bir fiziksel yük yaşadığı durumlarda, bir düşüş ve keskin bir fiziksel yorgunluk hissi meydana gelebilir.
• Aşırı hazır veya düşük dereceli kahve tüketimi, sinir hücrelerinin durumunu olumsuz etkileyebilir. UNS'yi etkileyen madde, hücrelerdeki yararlı maddeleri yıkayarak tüketir.
• Çay ve kahve içeceklerinin yeterince sık kullanımı ile bunlara bağımlılık ortaya çıkabilir. Bu, özellikle kahve makinelerinde kahve satın almayı sevenler arasında yaygındır.
• Yüksek guaranin içeriğine sahip güçlü içecekler, sadece sinirsel ve fiziksel aktiviteyi değil, aynı zamanda duygusal tezahürleri de uyarır. Bu nedenle, huzursuzluk dönemlerinde başka içecekler içmelisiniz.
• Bu içecek, genellikle yüksek tansiyonu olan kişiler için bir risk faktörü olabilir. Bu özellikle doğal çekirdeklerden kahve sevenler için geçerlidir. Basınç dengesiz olduğunda, genellikle benzer bir etkiye sahip olan kahve ve güçlü çay içmekten kaçınılması önerilir.

Her gün için gerekli kafein dozunu hesaplamak için, maddenin ne kadarının kahvede, ne kadarının çayda olduğunu anlamalısınız. Bu göstergeler bazen önemli ölçüde farklılık gösterir.

Canlandırıcı elementin oldukça yüksek içeriği siyah çay için tipiktir. Bu tür için hammaddelerin oluşturulması sırasında, yapraklar çoklu işleme tabi tutulur, bu nedenle kahve ile karşılaştırıldığında tein miktarı azalır. Ancak tüm çay türleri arasında siyah en güçlüsü olarak kabul edilir. Bu içeceğin bir fincanında 50 grama kadar tein bulunabilir.

Yeşil, sarı veya beyaz çayları tercih ederseniz, daha fazla teine ​​sahip olma eğilimindedirler. Çay için hammaddeler, siyah çay için hammaddeler kadar çok termal işleme aşamasından geçmez.

Kafein içeriğinin minimum yüzdesi %3'tür. Tipik olarak, bu gösterge bazı çay çeşitlerinde, örneğin bileşenlerinin çoğu doğal bitkisel bileşenler olan bir içecekte bulunur.

Espresso ise yaklaşık 30 ml aktif maddeye sahiptir, bu nedenle bazı insanlar için bir bardak içmek neşelenmek için yeterlidir.

Bazı meyve çayları, kahvedeki kafein kadar tein içerir. Canlandırıcı madde, çeşitli tatlar içermeyen içeceklerde büyük miktarlarda bulunur.

Antioksidanlar açısından zengin özel bir çay çeşidi oolong çayıdır. Bu çay, oldukça yüksek kafein içeriğine rağmen vücudun durumu üzerinde çok olumlu bir etkiye sahip olabilir.Demleme derecesine ve diğer faktörlere bağlı olarak, gösterge 12 ila 55 mg arasında değişir.

Farklı çay ve kahve türlerinin kafein içeriği arasındaki farkı daha iyi görselleştirmek için karşılaştırma tablolarını okumanız önerilir. Kafein içeriğini sadece çay veya kahvede değil, aynı zamanda yaygın olarak tüketilen diğer bazı içeceklerde de karşılaştırırlar.

Dikkate alınan göstergelerdeki fark birçok faktörle açıklanabilir.

Önemli olan içeceğin türüdür. Ana özelliklerini ve elementlerin konsantrasyonunu belirler.

Önemli bir faktör bardağın boyutudur. Bazıları için 100 ml'lik bir kap norm iken, diğerleri büyük bir kaptan daha fazla kahve veya çay içmeyi tercih eder. Buna göre, canlandırıcı maddenin konsantrasyonu bir seferde daha bol miktarda elde edilir. Deneysel olarak, bir otomat makinesinden alınan standart bir bardak kahvenin yaklaşık 95 mg guaranin içerdiği hesaplanmıştır.

İçecek bitkilerinin yetiştirildiği bölge de önemlidir. Sıcak iklimlerde, kafein sıcaklıkla daha az konsantre hale gelir ve toplam miktarı azalır. Bu nedenle daha serin iklimlerde yetişen çay yaprakları daha fazla canlandırıcı madde içerir.

Çay söz konusu olduğunda, yaprağın bitkinin belirli bir bölümündeki konumu da kafein içeriğini etkiler. Üst yapraklarda, maddenin konsantrasyonu alt olanlardan daha zayıftır. Genellikle alt yapraklardan gelen içecek çeşitleri çok daha pahalıdır.Ayrıca, genç yapraklarda canlandırıcı element daha fazla miktarda bulunduğundan, fiyat yaprakların yaşına göre değişir.

Çaydaki teinin konsantrasyonunun doyması için içeceği uygun şekilde demleyebilmek önemlidir. Israr için en uygun süre 5 dakikadır. Bu süre zarfında çay güçlenecek, ancak tadı acı olmayacak.

Kahve formülasyonlarının hazırlanma şekli de guaranin konsantrasyonunu belirler. Kahve yaparken su veya buharın sıcaklığı ne kadar yüksek olursa, bitmiş içecekte o kadar fazla kafein olacaktır. Bir örnek, çok sıcak su ve buhar kullanılarak yapılan espressodur.

En aza indirilmiş veya tamamen yok olan canlandırıcı bir maddenin içeriği olan bir dizi çay ve kahve içeceği vardır.

Bileşimde tanen bulunmamasına rağmen, söğüt çayına dayalı bitkisel kaynatma çok zengin bir tada sahiptir. Ayrıca, bu kaynatma vitaminler açısından zengindir. Özellikle soğuk mevsimlerde çok faydalı olan C vitamininin yanı sıra B vitaminleri, sodyum, potasyum, demir, pektin ve daha birçok önemli elementi içerir. Bu içecek ayrıca vücuttaki metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olan oldukça yüksek bir protein içeriği ile karakterizedir.

Ayrıca, vücudun durumunu güçlendiren mükemmel bir vitamin koleksiyonu, papatya ve ıhlamurdan yapılan bir içecektir. Malzemeler sadece bağımsız olarak toplanamaz, aynı zamanda eczane kiosklarında hazır olarak satın alınabilir.

Kafeinsiz içecekler olarak, kahve severler hindiba kullanır ve çay severler kuşburnu kaynatma kullanır.Tatmak için, bu içecekler orijinalinden çok daha düşük değildir, ancak vücut için çok daha faydalıdırlar.

Popülerlik kazanan kafeinsiz bir analog, pu-erh gibi bir içecektir. Bu çay türü bir tür canlandırıcı etkiye sahiptir ve kahve veya normal çaylardan çok daha fazla fayda sağlar.

Güç vermek için bir alternatif olarak, karahindiba köklerinin kaynatılması kullanılabilir. Bitki, özel kimyasal bileşimi nedeniyle konsantrasyonu artırabilir ve vücudun genel uyanmasına katkıda bulunabilir.

Kahvenin hoş tadı, eşit derecede lezzetli bir içecek olan kakao ile değiştirilebilir. İçindeki kafein içeriği en aza indirilirken, bu içecek vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir - kan damarlarını temizler, cildin elastikiyetini ve tonunu iyileştirir.

İzin verilen kafein dozunu hesaplarken kilonuza ve vücut tipinize de dikkat edin. Bu faktörler, bazen genel sağlığın doğrudan göstergeleri oldukları için de önemli bir rol oynayabilir.

Kafeinin sadece kahve veya çayda değil, aynı zamanda sıcak çikolatada, alkolsüz içeceklerde ve hatta tatlılarda da bulunduğunu unutmayın. Kahve veya çaya alternatif olarak soda içmeden önce limonatanın kafein içeriğini kontrol edin. Hatta bazen sıcak içeceklerde olduğundan daha fazla olabilir.

Kahvenin vücut üzerindeki olumsuz etkilerine maruz kalmasanız bile içeceği çok sık içmeyin. Belki de organizmanın özelliklerinden dolayı tüm sonuçlar birkaç yıl içinde ortaya çıkacaktır.

Yatmadan önce bitkisel kaynatma gibi kafeinsiz içecekler içerseniz, bunun uyku süreci ve sinir sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. hala çaydan daha yüksek.Ancak çayın canlandırıcı etkisi kahveninkinden nispeten daha uzun sürer. Bu nedenle, iki içeceğin alımını birleştirmeye veya orta dozlarda birini tercih etmeye değer.

Kafeinin bir kişiyi nasıl etkilediği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.