Deniz topalak çayı: hayal gücünü gösterme ve eşsiz bir içecek hazırlama fırsatı

Deniz topalak, en sıradışı ve inanılmaz derecede sağlıklı meyvelerden biridir. Parlak turuncu bir renge sahiptir, Rusya'da ve dünyada yetişir. Güneş meyvesi saf haliyle tüketilir, kış için reçel yapılır, komposto yapılır, tatlılara eklenir. Deniz topalak çayı da çok popüler. Ayrıca sadece lezzetli ve hoş kokulu bir içecek değil, aynı zamanda gerçek bir şifa iksiridir.

Deniz topalakının insan sağlığına inanılmaz faydaları hakkında efsaneler var. Vitamin ve mikro elementlerin içeriği ile bu meyve birçok meyveyi aşar. Bu yüzden en önemli yarışmalardan önce sporculara deniz topalak verildi. Ve Büyük İskender'in saltanatı döneminde, meyvelerden "uzun ömürlü kaynatma" adı verilen şifalı bir içecek hazırlandı.

Üstelik bu meyve, Çernobil'deki korkunç felaketin kurbanı olan insanların zorunlu menüsüne dahil edildi. Herkesin kesinlikle bilmesi gereken deniz topalaklarının ana özelliklerini listeliyoruz.

• Vücuttaki kolesterol miktarını azaltmaya yardımcı olduğu için ateroskleroz oluşumunu engeller.
• Gastrointestinal sistemin işleyişini olumlu yönde etkiler.
• Berry, karaciğer rahatsızlıklarının karmaşık tedavisinde etkilidir.
• Zararlı maddelerin vücuttan atılmasını destekler.
• Kardiyovasküler sistem sorunlarıyla savaşmaya yardımcı olur.
• Vücudun doğal kuvvetlerini güçlendirir, virüslere ve patojenik bakterilere karşı direncini arttırır. Deniz topalak, turunçgillerden bile daha fazla C vitamini içerir.
• Vitamin eksikliğini telafi eder.
• Sinir gerginliğini gidermeye yardımcı olur, uykuyu geri kazandırır.
• Eklem problemleriyle (gut, artrit vb.) savaşmaya yardımcı olur.
• Bakterisidal ve antienflamatuar etki ile karakterize edilen etkili bir doğal antibiyotiktir.
• Grip ve soğuk algınlığı semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur.

Çocuğun deniz topalaklarına veya çaya ek olarak eklemek istediğiniz bileşene alerjisi yoksa, ona güvenle böyle bir içecek sunabilirsiniz. Küçük çocuklar bundan özellikle hoşlanacaklar, çünkü deniz topalak çayı sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok parlak ve güzel, gerçekten güneşli. Bağışıklığını güçlendirmek için çocuğunuzu soğuk algınlığı döneminde kışın böyle bir içecekle sevindirin.

Hamile ve emzikli kadınlar için bile, deniz topalak çayı yalnızca meyveye karşı bireysel hoşgörüsüzlükleri yoksa fayda sağlayacaktır. Bir çocuğu taşırken bir içki içmek, anne ve bebekte viral hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olur. 3 ay içinde bir çocuğun doğumundan sonra, mümkün olduğunca dikkatli olmak ve deniz topalak çayı içmeyi bırakmak daha iyidir. Ama sonra kendini bununla sınırlayamazsın. Bebeğin böyle bir ürüne nasıl tepki verdiğini izlemek sadece önemlidir.

Hemen hemen herkes deniz topalak yiyebilir ve onunla çay içebilir.Bununla birlikte, akut evrelerde (ülser, hiperasidite, akut gastrit, kolesistit vb.) Kolesistit ve gastrointestinal hastalıklardan muzdarip kişilerin böyle bir içeceği içmeleri önerilmez.

Ve elbette, böyle bir ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olanlar. Bu nedenle, düzenli diyetinize güneşli bir meyve eklemek istiyorsanız, ancak vücudun buna nasıl tepki vereceğinden emin değilseniz, doktorunuza danışın. Yani, deniz topalaktan sadece fayda sağlayacaksınız, zarar vermeyeceksiniz.

Klasik tarife göre hazırlanan 100 gram deniz topalak çayı sadece 40-50 kalori içerir. Böylece figürünü takip eden kişiler için menünüze güvenle dahil edilebilir. Kesin kalori sayısı, içeceğe dahil etmeyi planladığınız katkı maddelerine bağlıdır.

Örneğin, şekerli veya şuruplu deniz topalak çayı içerseniz, kalori içeriği önemli ölçüde artacaktır. Ve çaya tatlı bir kek veya başka bir tatlı eklerseniz, çay içmek kesinlikle düşük kalorili olmayacaktır.

Gerçekten kullanışlı ve kaliteli deniz topalak çayı yapmak için, malzemeyi uygun şekilde hazırlamanız gerekir - yapraklar ve meyveler. Ancak bunu yapmak, bir meyveyi seçmekten çok daha kolay ve hızlıdır. Sonuçta, deniz topalak ağacının dalları tamamen küçük ve keskin iğnelerle saçılmıştır.

Meyveler toplandıktan sonra, yabancı kalıntıları, dalları çıkarmak ve ayrıca çürümüş ve hasarlı meyveleri dışlamak için onları ayırmak önemlidir. Daha sonra deniz topalak iyice yıkanmalıdır. Genellikle meyveler oldukça yoğun bir cilde sahiptir, bu da akan su altında onlara zarar vermeden yıkanmalarını sağlar. Ancak meyveler olgunlaşmışsa, onları ayrı bir kapta yıkamak daha iyidir.

Ardından, meyveleri aşırı nemden kurutmanız gerekir. Bunu, temiz bir havlu üzerine ince bir tabaka halinde sererek yapabilirsiniz. Çok fazla çilek varsa, bunları torbalara veya kaplara dağıtmak ve dondurucuya göndermek daha iyidir. Dondurulmuş meyveler kullanırken çayın kalitesi hiç bozulmaz.

Deniz topalak meyvelerine ek olarak, daha az yararlı madde içermedikleri için yaprak toplamaya da değer. Bunu yapmak için, yaprakların da ayrılması, iyice durulanması ve kurutulması gerekir. Bunu evde yapmanın 3 kolay yolu vardır: Yaprakları bir tepsiye eşit bir şekilde yerleştirin, bir gölgelik altında temiz havada sabitleyin, özel bir kurutucu veya fırın kullanın.

Yaprakları kuruttuktan hemen sonra çay yapmayı planlıyorsanız, onları öğütebilirsiniz. Ancak, uzun süreli depolama için hammadde topladıysanız, yaprakları bütün bırakın ve ancak gerekirse doğrayın.

Deniz topalak çayı yapmak için çok sayıda seçenek var. Geleneksel şekilde hazırlanabilir veya orijinal katkı maddeleri ile tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Sağlıklı bir deniz topalak içeceği için en ilginç tariflerin bir koleksiyonunu sunuyoruz:

Birçoğu, deniz topalak çayı ile tanışmalarına böyle bir tarifle başlar. Ve bu oldukça makul, çünkü bu içeceğin tadının çok yönlülüğünü hissetmenin tek yolu bu. Geleneksel şekilde bir içecek hazırlamak için yaklaşık 150 gram hazır meyveyi ezmeniz gerekir. Bunu normal bir çatalla yapabilirsiniz.

Daha sonra deniz topalak yulaf ezmesini, biraz ılık, arıtılmış su dökmeniz gereken, ancak kaynar su dökmeniz gereken bir cam kaba koymanız gerekir.

Siyah çay hazır olduğunda bir bardağa dökün ve içine birkaç küçük kaşık çilek püresi koyun. İçeceği karıştırın, ona biraz doğal bal ekleyebilirsiniz. Bunu sadece çay biraz soğuduğunda yapın, çünkü bal sıcak suda faydalı özelliklerini tamamen kaybeder. Ortaya çıkan infüzyon vücudunuzu vitaminlerle zenginleştirecek ve kesinlikle ruh halinizi iyileştirecektir. Günde birkaç kez bile güvenle içebilirsiniz, vücudunuz böyle bir diyetten yalnızca “memnun olur”.

Klasik deniz topalak çayının başka versiyonları da vardır ancak genel olarak aralarında pek bir fark yoktur.

Klasik çayı meyvelerle herhangi bir katkı maddesi ile çeşitlendirirseniz, içeceğin tadını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda çok daha kullanışlı hale getirirsiniz. Ayrıca, deniz topalak çayı sık sık içmeyi sevenler, ancak kendilerini birkaç tarifle sınırlamak istemeyenler için bu harika bir seçenek.

Bu tarif, klasik versiyondan daha fazla bal eklemeyi içerir.İhtiyacınız olacak: 3 büyük kaşık doğranmış çilek, yarım litre kaynar su, yarım taze limon ve birkaç küçük kaşık bal. Meyve püresi, yaklaşık 30-40 dakika kaynar suda demlenmelidir, ancak daha uzun olmamalıdır. Daha sonra ortaya çıkan et suyu süzülmelidir.

Bunu yapmak için sıradan gazlı bez veya ince bir elek kullanın. Ardından, meyveli yulaf ezmesine bal, limon suyu koyun, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Böyle bir boşluk, her şeyi bir kerede içmediyseniz, suyla seyreltilmesi ve daha sonra buzdolabında saklanması gereken bir tür çay yaprağı olacaktır.

Ayrıca, infüzyon vücudun zararlı toksinlerle başa çıkmasına yardımcı olur. Ve bunun genel olarak tüm iç organlar sistemi ve özellikle cildin durumu üzerinde yararlı bir etkisi vardır.

Sadece bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda soğuk mevsimde ruh halini de mükemmel bir şekilde iyileştirdiği için lezzetli ve hoş kokulu bir sıcak içecek kışın vazgeçilmezdir. Pişirmek için yaklaşık 300 gram hazır çilek alıp 5 dakika pişirmeniz gerekir. Sonra ezin, rendelenmiş 1 adet doğranmış portakal, 5 karanfil çiçeği, aynı miktarda çubuk tarçın, biraz nane ve şekeri püre haline getirin.

Elde edilen bileşim yaklaşık 10-15 dakika bekletilmeli, ardından içilebilir. İstenirse, tarçın çubuklarını tozla değiştirebilirsiniz, ancak infüzyon artık çok güzel ve şenlikli olmayacak. Hiç şeker ekleyemez veya fruktoz veya bal ile değiştiremezsiniz.

Bu tarif binlerce insanın kalbini kazandı. Harika bir aroması ve sadece unutulmaz bir tadı vardır. Ailenizi ve misafirlerinizi şımartmak için pişirmeyi denediğinizden emin olun. İşte böyle bir içecek için gerekli olan bileşenlerin bir listesi:

1. yeşil çay;
2. deniz topalak - 100 gr;
3. biraz tarçın;
4. bal (tercihen çiçek);
5. Yıldız anason;
6. limon dilimi;
7. 2 cm zencefil kökü;
8. nane yaprakları.

Bu harika çayın hazırlanma yöntemi size herhangi bir zorluk yaşatmayacaktır. Uygun bir cam kapta meyveleri, doğranmış zencefili ve kaynar suyu birleştirin. Daha sonra et suyuna biraz yıldız anason, limon ve tarçın koyun.

Şimdi çayı bal ile tatlandırın. Elde edilen sıvıyı ince bir süzgeçten geçirin ve bardaklara dökün, yaklaşık yarısına kadar doldurun. Kalan alana önceden hazırlanmış yeşil çay eklemeniz gerekir.

Sonunda üzerine biraz nane serpin, bu çaya eşsiz bir lezzet katacaktır. Bu tonik içecek, vücudun tonunu mükemmel bir şekilde iyileştirir.

Hem deniz topalak hem de zencefil, güçlendirici özellikleriyle uzun zamandır bilinmektedir. Bu nedenle, sizi soğuk algınlığından %100 koruyacak veya enfeksiyon kapmışsanız iyileşmeyi hızlandıracak bir içecek hazırlamak istiyorsanız, bu tarifi kesinlikle unutmayın. İster siyah ister yeşil olsun, en sevdiğiniz çayı demleyin.

Küçük bir kaşık rendelenmiş taze zencefil kökü ekleyin. Çay demlendiğinde, üzerine bir kaşık rendelenmiş çilek ekleyin. Et suyunu bir süre bekletin, böylece tüm malzemeler pişirilir ve çay anlamlı ve hoş bir tat alır. Biraz bal da ekleyebilirsiniz, o zaman virüslerin kesinlikle şansı olmaz.

Bu, vücudun direncini önemli ölçüde artıran ve içindeki vitamin eksikliğini telafi eden parlak ve kokulu bir kaynatma için başka bir reçetedir.Portakalı kabuğundan soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.

Aynı işlemi taze limonla da yapın. Meyveyi 300 gr rendelenmiş meyveli bir kaba koyun, üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika bekleyin. İstenirse tarçın ve bal ile tadı çeşitlendirebilirsiniz.

Bir başka inanılmaz popüler deniz topalak çayı tarifi. Yaklaşık 200 gr soyulmuş çilek, yarım limon, bütün portakal, yarım litre portakal suyu, 60 gr taze veya donmuş kızılcık ve şeker kumu, 600 ml saf su, 3 çubuk tarçın alın. Ana karışımı ve şurubu hazırlamak gerekir. Karışım, kızılcık ilavesiyle ezilmiş portakal ve deniz iğdesinden hazırlanır.

Bir demliğe yerleştirilmeli ve su ile seyreltilmelidir. Şurup klasik şekilde toz şeker ve sudan hazırlanır. Her iki bileşen de hazır olduktan sonra geriye sadece iyice karıştırıp servis etmek kalıyor. Bu içeceği kesinlikle beğeneceksiniz!

Nane ve ballı çay oldukça sık tadılabilir. Bu nedenle, gerçekten sıra dışı bir şey pişirmek isteyenler için, deniz topalak ilavesiyle en orijinal ve nadir çay çeşitlerini seçtik.

• Ayva ile. 150 gr meyve püresi yapın, oraya biraz şeker kumu dökün, birkaç dakika bekletin ve her şeyi bir süzgeçten geçirin. Elde edilen karışımı 400 ml kaynar su ile dökün, et suyuna armut şurubu, ayva reçeli koyun. Daha sonra çayı süzün ve porsiyonlara dökün. Ayva reçelini stokta bulunan herhangi bir reçel ile değiştirebilirsiniz.

• Kiraz, tarçın ve portakal ile. 300 gram deniz topalak meyvesini ezin, doğranmış portakal, kiraz yaprağı, tarçın çubuğu ile birleştirin. Ürünü yaklaşık 15-20 dakika demlendirin ve ardından biraz şekerle tatlandırın.Ancak içeceği çok uzun süre saklamayın, aksi takdirde tadı acı olur.

• Armut ile. Klasik deniz topalak çayına biraz armut püresi ekleyebilirsiniz. Daha sonra içecek daha yumuşak ve tadı daha hoş olacak ve aynı zamanda daha besleyici olacaktır. Bu şekilde hazırlayabilirsiniz: 2 su bardağı çilek ve 2 soyulmuş ve doğranmış armut bir mutfak robotuna koyun. Bu malzemelerden bir püre yapın, biraz rendelenmiş portakal kabuğu ve herhangi bir katkı maddesi olmadan birkaç yemek kaşığı normal siyah çay ekleyin. Elde edilen karışımı bir tencereye koyun, suyla kaplayın, ocağa koyun ve kabarcıklar görünene kadar pişirin. Bundan sonra kabı ocaktan alın ve 10 dakika bekletin.Deniz topalak-armut çayı hazır!

• Elma suyu ile. Bu tarif için kesinlikle her çeşit elma, hatta ranetki bile sığacak. 5 adet büyük veya orta boy elmanın suyunu çıkarın, ocağa koyun ve kaynamasını bekleyin. Ardından, birkaç bardak ezilmiş deniz topalak ile doldurun, sıcak suyla seyreltin. Balı bir bardağa bir içecekle koyarsanız, çay daha kokulu, daha lezzetli ve sağlıklı hale gelir.

• Kuşburnu ile. Bu kaynatma hem sıcak hem de soğuk olarak içilebilir. İnsan sinir sistemini mükemmel şekilde rahatlatır ve onarır. Ocağa metal bir kap koyun, içine yarım litre su dökün, içine biraz ezilmiş kuşburnu ve papatya dökün. Birkaç dakika sonra, deniz topalakını et suyuna koyun ve gelecekteki çayı kapağın altında yaklaşık 30 dakika demleyin. Süzün ve masaya servis yapın!

• Ahududu ve deniz topalak ile. Vitamin çayı için bu tarif oldukça basit ama çok ilginç. Ahududu ve deniz topalaklarını 5'e 1 oranında alın, ezin. Kuru veya taze frenk üzümü yapraklarını ekleyin. Üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık 15 dakika bekletin.

• Deniz topalaklı Ivan çayı. Ivan çayını ve deniz topalakını birleştirirseniz, evde demlenmesi kolay gerçek bir canlılık, gençlik ve sağlık iksiri elde edersiniz. 1 büyük kaşık çilek ve Ivan çayına ihtiyacınız var. Onları birlikte öğütün, sıcak suyla doldurun ve 10 dakika bekleyin. İsterseniz içeceği tatlandırın.

• Yapraklardan (fermente edilmiş). Sadece meyvelerinde değil, güneş ağacının yapraklarında da büyük faydası vardır. Yaprakları nasıl hasat edeceğinizi zaten biliyorsunuz, sadece şifalı bir kaynatma hazırlamak için kalıyor. Deniz topalak, kiraz ve elma ağaçlarının yeşilliklerini eşit oranlarda alın. Tazelerse iyice yıkayın ve doğrayın, ardından kurutun.

Zaten yaprak boşluklarınız varsa, bunları karıştırın ve üzerlerine kaynar su dökün. Yaklaşık 15 dakika bekletin ve için. Sadece kiraz ve elma ağaçlarının değil, yenilebilir meyve veren diğer bitkilerin yeşilliklerini de kullanabilirsiniz.

Tahta, emaye, cam veya paslanmaz tabaklarda meyvelerden yulaf ezmesi hazırlayın, metal kaplar seçmemelisiniz. Bunun nedeni, metal ile temas halinde meyvelerin özelliklerini değiştirebilmeleri ve faydalarını kaybedebilmeleridir.

Deniz topalaklarını kış için dondurmaya karar verirseniz, meyvelerin altı aydan daha uzun süre saklanmadığından emin olun. Bu süreden sonra artık iyileşmeyecekler.

Kötü bir ruh hali içinde, kesinlikle bir bardak güzel ve kokulu deniz topalak içeceği ile kendinizi memnun etmelisiniz. Düzenli kullanımla, depresyonun karmaşık tedavisine mükemmel bir katkı olacaktır.

Meyveleri çok uzun süre kaynatmayın, aksi takdirde özelliklerini kaybederler. Ayrıca, onları çok sıcak suyla doldurmayın.

Deniz topalaklarından reçel, reçel, komposto, marmelat ve hatta yumruk yapabilirsiniz.Bir kerede çok fazla çay hazırlamak değil, küçük porsiyonlarda yapmak daha iyidir, çünkü taze bir içecek daha hafif bir tada sahiptir ve vücuda daha fazla fayda sağlar.

Artık deniz topalak çayı hakkında neredeyse her şeyi biliyorsunuz. Denemekten, kendi benzersiz tariflerinizi yaratmaktan ve yeni şeyler denemekten korkmayın!

Bir sonraki videoda deniz topalak çayının nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.