50 yıl sonra hindibanın insan sağlığına yararları ve zararları

50 yıl sonra kahve severlerin neden hindiba ile değiştirmeleri tavsiye edildiğini anlamaya değer. İçeceğin özellikleri, faydalı özellikleri, doğru kullanımı, yemek pişirmede kullanımı, kontrendikasyonları birçok yaşlı insanın ilgisini çekmektedir.

Hindiba, iki sıra taçyapraklı, içten uzun, dıştan kısa, peygamber çiçeği mavisi rengindeki büyük kır çiçeklerinden yapılan bir üründür. Bazen doğada beyaz ve pembe renkli çiçekler vardır. Sap dikey, pürüzlü, pürüzsüz, hafif tüylü, 180 cm'ye ulaşır Sapın içi acı bir tada sahip sütlü bir sıvı ile doldurulur. Bir bitkinin köksapı 50 ila 100 g ağırlığında, 20 cm uzunluğa ve 5 cm çapa kadar.

Hindiba çiçekleri birçok bahçıvanın arka bahçesinde yetişir. Doğada, bitki 2 ila 5 yıl yaşar. Her çiçek sadece güneşli havalarda Temmuz'dan Ekim'e kadar sadece bir gün çiçek açar. Hindiba, kahveden farklı olarak tahıllardan değil, sonbaharda çıkarılan bir kökten yapılır. Yaşamın ikinci yılının bitkileri kullanılır. Temizlendikten sonra kök yapay olarak +40 ila +50 derece arasında kurutulur, tamamen sertleşene ve koyu kahverengiye kadar kavrulur.

Ezilmiş, kurutulmuş ve iyice kızartılmış çiçek kökleri toz halinde bir maddeye dönüştürülür. Hindiba, tadı ve aroması kahveye çok benzemesine rağmen kafein içermez.Tatlı bir tada sahip bir ürün, bu nedenle şeker ilavesi isteğe bağlıdır. Buharlaştırma yöntemi, hindiba özü hazırlamayı mümkün kılar. Dilimlenmiş ve kahverengi kızarmış hindiba parçaları tıbbi özelliklere sahiptir. 100 g madde başına 21 kalori vardır ve hazırlanan içeceğin düşük kalorili içeriğini gösteren içecek için sadece 5 g ürün gereklidir.

Hindiba bir insan için gerekli tüm tanen, protein, organik maddelere sahiptir: C, A, B6, K vitaminleri, nikotinik asit, lif, riboflavin, selenyum, manganez, fosfor, demir, magnezyum, potasyum, fruktoz ve bağışıklığı artıran maddeler sistem. Binlerce yıl önce şifacıların ve şifacıların her türlü hastalığı bir bitki ile tedavi etmeleri tesadüf değildir.

Ürünün parçalarını kullanmak çok daha sağlıklı olacaktır. Dondurularak kurutulmuş konsantre daha az fayda sağlayacaktır. 50 yaşından sonra bir kadın mutlaka kahveyi hindiba ile değiştirmelidir. Erkeklerde kardiyovasküler hastalıklar daha sık görülür, bu nedenle onlar da 50 yıl sonra hindibadan yapılan bir içeceği tercih etmelidir.

Elli yaşına ulaştıktan sonra hindibadan bir içecek içilmesi şiddetle tavsiye edilir. Faydası şüphe götürmez. Ürün vücudu şu şekilde etkiler:

• anlık bir içeceğin sabah alımı, bir kişiye enerji, güç, canlılık ve tazelik yükü verir;
• bir fincan hindiba akşam resepsiyonu uykusuzluğu giderir, menopoz başlangıcında kadınlarda var olan kaygı azalır;
• içecek sakinleştirici görevi görür, kortizol seviyesini düzenleyerek stresi azaltır;
• hindibadaki inülin bağışıklığı artırır ve bağırsak mikroflorasını yeniler;
• inülin kan şekerini uygun seviyede tutar, bu nedenle bitkinin herhangi bir bileşenine alerjik reaksiyon göstermiyorlarsa diyabetli hastalar için hindiba önerilir; belki de bu sinsi hastalığın ilk aşamada önlenmesi bile, çünkü bu madde yağ asitlerinin parçalanmasına katkıda bulunur;
• soğuk algınlığı için, hızlı bir iyileşme için ürünün içilmesi tavsiye edilir, çünkü köksap özü zararlı mikroorganizmalar için toksiktir, antimikrobiyal ve antifungal etkiye sahiptir;
• hindiba bileşimindeki fenol, bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir; vücuttaki hücreler tamamen yenilenir, kas ve eklem ağrıları azalır;
• madde, mukoza zarındaki patojenik mikropları yok ettiği, ağız kokusunu ortadan kaldırdığı ve diş etlerini güçlendirdiği için ağız boşluğu için mükemmel bir antimikrobiyal ajandır;

• hindiba düzenli kullanımı kan damarlarını genişletmeye, kan akışını hızlandırmaya, kan basıncını düşürmeye, kardiyak aritmileri, taşikardiyi azaltmaya ve kalp atış hızını normalleştirmeye yardımcı olur;
• antioksidanlar serbest radikalleri giderir, karaciğer, böbrekler ve midenin işleyişini iyileştirir ve kabızlığı ortadan kaldırır;
• polifenol, vücutta biriken tuzlardan, toksinlerden ve toksik maddelerden kurtulmanızı sağlar;
• içeceğin hassas bir idrar söktürücü etkisi vardır, vücuttaki fazla sıvıyı, ödemi giderir ve ayrıca erkeklerin cinsel sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
• içecek susuzluğu giderir, kan damarlarını temizler, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve ayrıca tümörleri önlemede, kanser hücrelerini yok etmede iyi bir yardımcıdır; içeceğin uzun süreli kullanımı alerjik hastalık riskini azaltır;
• hindiba vitamin ve minerallerinin cilt, tırnaklar, saç üzerindeki faydalı etkisi eski zamanlardan beri bilinmektedir; 50 yaşını aşan kadınların görünümü, kokulu bir içeceğin düzenli olarak alınmasıyla belirgin şekilde iyileşir, cilt elastik ve esnek hale gelir; saçı güçlendirmek için bir çözelti ile durulanması tavsiye edilir;
• uyum sağlamak için, içecek yemekten hemen sonra içilir, daha sonra tam bir tokluk hissi yaratılır, öğünler arasında tatlı veya diğer yiyecekleri tüketme arzusu yoktur;
• içecek metabolizmayı normalleştirir, bu nedenle bir süre sonra yağ birikintileri kaybolur;
• hindiba, akşamdan kalma ile başa çıkmaya ve alkol içtikten sonra gücü hızla geri kazanmaya yardımcı olacaktır.

Hindiba bazen vücuda zarar verir. Bazı kronik hastalıklar remisyondan alevlenmeye kadar gidebilir. Hindiba kullanımı aşağıdaki kontrendikasyonlara sahiptir:

• varisli damarlar ile ürünü kullanmaktan kaçınmak gerekir;
• kronik bronşit ve astım, diyete bir içecek sokmanın önünde bir engeldir;
• hemoroid ile (ilk aşamada bile), kokulu sıvı kullanımına izin verilmez;
• hindibaya karşı bireysel hoşgörüsüzlük, alerjik reaksiyonlarda ifade edilebilir: kaşıntıya, ciltte ve gözlerde kızarıklığa neden olur;
• karaciğer hastalığı ile sadece orta miktarda hindiba içebilirsiniz;
• madde safra üretimini uyarır, bu nedenle safra kesesinde taş olan kişiler için kanalların tıkanmasını önlemek için bir içecek içilmesi önerilmez;
• içeceği çok sık içmek, maddedeki yüksek inülin içeriği nedeniyle sindirim sorunlarına yol açabilir.

Elli yaşına ulaşmış kadınların, normal kahve yerine hindiba içeceği kullanmaları şiddetle tavsiye edilir. Gençlik, güzellik, tükenmez enerji, tüm bayanların sürekli yoldaşı olacak. Hindiba içeceği olan bir kupa, eksiksiz bir vitamin kompleksi içerir. İstenilen etkiyi elde etmek için günde iki bardak içmek yeterlidir. Gastrit ile günde üç bardak içilmesi tavsiye edilir.

Parçalardan oluşan bir ürün almalısınız, o zaman hindibanın doğal olduğundan emin olursunuz. Maddeyi bir kahve değirmeni içinde öğütün. Satışta, kavanozlarda satın alınması tavsiye edilen sıvı bir hindiba özü bulabilirsiniz. Hindiba, pul ve granül halinde üretilir.

Ginseng, yabani gül, deniz iğdesi, tarçın, yaban mersini ve diğer doğal katkı maddeleri, iyileştirici özelliklerini arttırmak için genellikle hindibaya eklenir. Hindibanın ginseng ile kombinasyon halinde kanser hücrelerinin oluşumuna karşı mükemmel bir profilaktik olduğuna ve düşünce süreçlerini iyileştirdiğine inanılmaktadır. Hindiba ile yaban mersini kombinasyonu iltihap önleyici bir etki sağlar, ishali ortadan kaldırır ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirir.

Kuşburnu, bağışıklık sistemini yükseltir, kanı aşırı kolesterolden arındırır, canlandırıcı bir ajan görevi görür. Hindiba, kahvenin narin aromasını anımsatan cevizli ve odunsu bir kokuya sahip olmalıdır. Homojen ve çok koyu olmayan bir görünümün kıvamı zengin acı bir tada sahip olmalıdır.

Hindiba karanlık bir yerde sıkıca kapalı bir kapta saklayın. Paketinden çıkarılmalıdır. Hindiba tozu veya granüllerinin hava geçirmez kapaklı cam kavanozlarda saklanması tavsiye edilir. Maddenin içine nem girmesi onu sert ve kullanılamaz hale getirir. Uçucu yağların buharlaşmasını ve tat kaybını önlemek için toz veya granüllerin daha hızlı kullanılması tavsiye edilir.

Birçok kadın, kilo kaybı için bir maddenin nasıl kullanılacağı sorusuyla ilgilenmektedir. Bir veya iki çay kaşığı çözünür toz bir bardağa konur ve kaynar su ile dökülür. Bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş hindiba parçaları soğuk su ile dökülür ve ocakta kaynatılır. Bitmiş içeceğe biraz şeker ve krema ekleyebilirsiniz. Bazı gurmeler içeceği reçel veya bal ile içer.

Hindiba, saçı onarmak için kozmetik bir ürün olarak kullanılır. İşlem için 3 çay kaşığı maddenin kaynar su ile dökülmesi ve soğutulması gerekir. Bir kaynatma ile duruladıktan sonra saçınızı kurutmak için saç kurutma makinesi kullanmamak daha iyidir. Saç doğal olarak kurumalıdır. 6-7 uygulamadan sonra parlak ve lüks saçlar garanti edilir.

Cilt hastalıkları, yanıklar ve yaralar için bitkinin köksapı kullanılır. 20 gr ezilmiş kök bir bardak kaynar su ile dökülmelidir. 20 dakika ısrar edin. Bundan sonra çözelti, kümes hayvanları ve kompresler için kullanılır. Sıvı, gözleri yıkamak için kullanılabilir.

Hindiba kökü yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak salatalara eklenen yapraklar da var.Bitkinin genç sürgünleri marine yapmak için iyidir. Çorbalara ve soslara çeşni olarak genç ezilmiş kökler eklenir. Pişirme için toz kullanılır.

Hindibadan kvas yapmak için harika bir tarif var. Bir çay kaşığı hindiba (kaydırmalı), bir tutam sitrik asit, 5 yemek kaşığı toz şeker bir bardağa dökün, kaynar su dökün ve iyice karıştırın. Karışımı kaynamış soğuk su (1,5 litre) ile hazırlanan kaba dökün, yarım çay kaşığı instant maya ekleyin. Kabı sıkıca kapatın ve önce 12 saat oda sıcaklığında, ardından aynı süre buzdolabında bekletin. Kvas hazır.

Hindibanın yararları ve tehlikeleri için aşağıdaki videoya bakın.