Kuşburnu nasıl demlenir ve içilir?

Doğada, yaygın olarak yabani gül olarak adlandırılan 100'den fazla yabani kuşburnu türü vardır. Anakaramızın topraklarında, bu bitki her yerde bulunur: onu orman kenarlarında, açıklıklarda, nehirlerin veya göllerin taşkın yataklarında ve vadilerde bulabilirsiniz. Bitkinin tüm kısımları insan vücudunu iyileştirmek için kullanıldığından, günümüzde kuşburnu bahçelerde, yazlık evlerde yetiştirilmektedir. Artık yabani gül sadece bahçıvanlar için dekoratif bir süs değil, aynı zamanda kaynatma, tentür, şurup ve diğer faydalı ürünlerin hazırlanması için şifalı bir hammadde haline geldi.

Kuşburnu büyük miktarda vitamin içerir İTİBAREN, yüzdesi limon veya frenk üzümünden çok daha yüksektir. Ayrıca yabani gül meyveleri riboflavin, folik asit, beta-karoten, tiamin ve diğer vitaminleri içerir. Kuşburnu mineral bileşenlerden yoksun değildir: bileşiminde potasyum, manganez, demir, çinko, bakır.

Yabani güllerin faydalı özellikleri, hastalıkların şifacı yöntemlerle tedavi edildiği eski zamanlardan beri bilinmektedir. Bugün resmi tıp kuşburnu tanıyor bağışıklığı korumak ve uyarmak için vazgeçilmez bir araç:

• En yaygın olanı kuşburnu kaynatma veya infüzyonudur. İçecek vücudun genel tonunu arttırır, bağışıklık savunmasını güçlendirir, damar duvarının geçirgenliğini ve kan damarlarının kırılganlığını azaltır, metabolik süreçleri iyileştirir, metabolizmayı hızlandırır.Soğuk algınlığı ile, bu ilaç vücudun hızla yenilenmesine yardımcı olur.
• Kuşburnu, beriberi ile zayıflamış bir vücutta vitamin ve mineral eksikliğini etkili bir şekilde telafi eder.

• Kaynatmalar ve infüzyonlar kan basıncını düşürebilir ve aksine alkol tentürü hipotansiyona yardımcı olur.
• Kuşburnu şurubu daha az yaygın değildir. Eczanelerde "Holosas" adı altında bulunabilir. İlaç mükemmel bir choleretic ajan olduğu için hepatit veya kolesistit için kullanılır. Bu doğal ilaç boya veya katkı maddesi içermez, hamile kadınların bile kullanması önerilir.

• Kuşburnundan elde edilen bir yağ özüne karotolin denir, egzama, trofik ülserler, uzun süreli iyileşmeyen yaraların tedavisinde yara iyileştirici ajan olarak ve ayrıca epidermisin yenilenmesini iyileştirmek için kozmetik bir ürün olarak kullanılır.
• Bitkinin kökleri demlenirse, elde edilen kaynatma, kolelitiazisin yanı sıra ürolitiyazis veya bağırsak bozukluklarının tedavisinde başarıyla kullanılabilir.
• Emziren kadınlar için, yabani gül meyvelerinden elde edilen kaynatma, emzirmeyi teşvik etmenin yanı sıra hamilelik ve doğumdan sonra vitamin ve mineral dengesini hızla geri kazanmanın bir yolu olarak yararlıdır. Özellikle demir eksikliği anemisi için bu ilaçları almak iyidir.
• Kozmetologlar, olgun cildin elastikiyetini ve pürüzsüzlüğünü geri kazandıran yüz maskeleri şeklinde kuşburnu kullanır, ayrıca saç dökülmesi durumunda saçı güçlendirmek için bitki bileşenleri kullanılır.

Bitkinin tüm kısımları tıbbi özelliklere sahiptir. meyveler, çiçek yaprakları, kökler ve genç sürgünler. Ancak en faydalı çeşidi tarçın ya da denildiği gibi Mayıs kuşburnudur.Yuvarlak şekilli meyveleri vardır ve dallardaki kabuk kahverengi bir renk tonu ile pürüzsüzdür. Meyveler Eylül veya Ekim'den önce hasat edilir, daha sonra fırında kurutulur. Yabani gül yaprakları ve genç sürgünler erken ilkbaharda hasat edilir, hasat edilen hammaddeler karanlık ve serin yerde kurutulur.

Yabani gül müstahzarları güçlüdür, bu nedenle çok dikkatli kullanılmaları gerekir. Kontrolsüz kullanım ile fayda sağlamanın yanı sıra, vücuda istenmeyen sonuçlar getirebilirler:

• Artan salgı fonksiyonuna sahip gastrit veya mide ülseri için kuşburnu bazlı müstahzarlar kullanamazsınız, çünkü içlerinde bulunan çok miktarda askorbik asit, yalnızca hastalığın seyrini ağırlaştıracak olan hidroklorik asidin etkisini artıracaktır.
• Hipertansif hastalar, kan basıncını artırdıkları için kuşburnu ile alkol tentürleri almamalıdır, bu hasta bir kişide ciddi bir hipertansif krize neden olabilir.
• Kandaki protrombin seviyesi artarsa ​​veya tromboz eğilimi varsa ve ayrıca tromboflebit adı verilen venöz duvarların enflamatuar süreçlerinin varlığında, kan pıhtılaşma işlevinden dolayı kuşburnu müstahzarları bu tür hastalar için kontrendikedir. arka planlarına karşı daha da artacaktır.
• Kuşburnunun aşırı kullanımı ile içerdiği askorbik asit zamanla karaciğerin işleyişini değiştirerek bulaşıcı olmayan sarılığa neden olabilir.

• Kuşburnu diyabetes mellitus, Crohn hastalığı ve ayrıca safra taşı varlığında kullanılmaz.
• Yabani gül müstahzarlarındaki artan askorbik asit içeriği diş minesini olumsuz etkiler.Bu nedenle, diş minesi hasar görmüş veya inceltilmiş kişiler için bu tür fonların kullanılması hoş olmayan ağrılara neden olacaktır. Bu bağlamda, askorbik asidin diş minesi üzerindeki yıkıcı etkisini dışlamak için kuşburnu bazlı ilaçlar aldıktan sonra ağzın çalkalanması tavsiye edilir.
• Bir kişinin narenciye alerjisi varsa, bileşenlerine alerji olasılığı çok yüksek olacağından, yabani gül bazlı ürünler alırken çok dikkatli olmalıdır.
• Alerjik belirtiler riski yüksek olduğundan veya hassas cilt yanması mümkün olduğundan, kozmetik prosedürler için alkol tentürü alınması önerilmez. Gül yaprakları veya genç sürgünlerinin kaynatmalarını kompres, losyon olarak kullanmak ve ayrıca kuşburnu yağı kullanmak en iyisidir.

Kuşburnunun demleme sırasında tüm faydalı bileşenlerini koruması için, nasıl doğru yapılacağını bilmeniz gerekir. Gerçek şu ki, kaynatma sırasında tüm aktif maddeler ölür ve demleme bir metal kap kullanılarak yapılırsa, askorbik asidin metal ile etkileşimi başlar ve vücut için en yararlı olmayan ürünler - oksidanlar oluşturur.

Kapak, kaynatma veya infüzyonu ultraviyole ışınlarının zararlı etkilerinden korumak ve ayrıca havada oksidasyonunu önlemek için gereklidir.

Demlemenin birkaç yolu vardır:

• Bir termosta. İnfüzyonu hazırlamak için cam şişeli bir termos kullanın. Meyvelerin birkaç yerde bir iğne ile yıkanması, ezilmesi veya delinmesi gerekir, ardından üzerine kaynamaya başlayan kaynar su dökün, yani ilk kabarcıklar ortaya çıktı. Bunun için önceden kaynamış su alınarak kaynama noktasına getirilir. Termos kapatılır ve gece boyunca bırakılır. Sabah demlenen içecek süzgeçten geçirilerek içilmeye hazır hale gelir.
• Termos yok. Meyveler bir kaba konur, suyla doldurulur ve daha sonra kapak kapalıyken yavaş ateşe verilir. Su kaynamaya başlar başlamaz, kap ateşten çıkarılır, kapak açılmadan et suyu tamamen soğuyana kadar demlenmesine izin verilir. Ek olarak kabı ılık bir şeyle sarmak en iyisidir: bu nedenle içeceğin infüzyon süresi artacak ve meyveler tüm faydalı maddelerinden vazgeçebilecektir. İnfüzyon soğuduktan sonra filtrelenmelidir.

• Kurutulmuş meyvelerden. Eczane zincirinde alıç eklenmiş kuru kuşburnu satın alabilirsiniz, bazen bitki çayı şeklinde satılır, ezilir ve çay poşetlerinde paketlenir. Böyle bir poşeti kullanmadan önce normal çay gibi demleyebilir ve içeceğin 10-15 dakika demlenmesine izin verebilirsiniz. Filtrelenmesine gerek yoktur, içecek hemen içmeye hazırdır.
• Taze meyvelerden. Taze meyveler, kurutulmuş meyvelerle aynı prensibe göre demlenir, sadece maruz kalma süresi azaltılabilir. Bir termosta veya bir kapta taze meyvelerden bir içecek yapılır, kaynar su ile buğulanır ve demlenmesi için zaman verilir.
• Köklerden. Bitkinin kuru veya taze köklerini ezdikten sonra demleyebilir ve ardından bir kaba katlayabilirsiniz. Daha sonra su ile dökülür ve kaynayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte veya su banyosunda tutulur. Daha sonra kap ateşten alınır ve et suyunun mümkün olduğu kadar uzun süre sıcakta demlenmesi için sarılır. Soğuduktan ve süzüldükten sonra suyu alın.

• Yapraklardan. Hammaddeler hesaplamadan alınır - bir bardak kaynar su için bir çorba kaşığı. Kap bir kapakla kapatılır, daha sonra ısıda demlenmesine izin verilir, ardından infüzyon süzülür ve içilir.
• Kaçışlardan. Dallı genç sürgünler, bir termos veya başka bir kapta demlenir ve düşük ısıda terlenir. Bu hammadde uzun süre infüzyon gerektirir, bu nedenle akşamları bu tür içecekleri bütün gece sıcak bırakarak yaparlar. Sabah et suyu süzülür ve tüketilir.

Kuşburnu preparatlarının vücuda maksimum fayda sağlaması için, tercihen tüm tedavi süresince her gün, tek bir günü kaçırmadan doğru şekilde içilmelidir. Çoğu zaman, yabani gül meyvelerinin kaynatma veya infüzyonlarının kullanılması tavsiye edilir. yemeklerden bir saat önce günde üç defaya kadar. Kuşburnu müstahzarları iştahı açabilir, safranın ayrılmasını arttırır, bu nedenle yemekten sonra içilmesi tavsiye edilmez, ancak aç karnına içilmesi de istenmez.

Tedavinin seyri iki haftaya kadar olabilir. Hipervitaminoz oluşabileceğinden kuşburnunun uzun süre alınması önerilmez.Kuşburnu yetişkinlere bir seferde yarım bardak almaları için reçete edilir, çocuklar için çeyrek bardak yeterlidir. Genellikle infüzyonlar içilir sabah, öğleden sonra ve akşam. Geceleri kuşburnu müstahzarları içmenize gerek yoktur, çünkü normal uyku düzeninizi bozabilir ve tüm vücudu canlandırabilir.

Çoğu zaman, bu bitki ile tedavi görenler, kullandıktan sonra, diş minesinin askorbik aside maruz kalmaktan zarar görmemesi için ağzınızı sürekli olarak temiz kaynamış su ile durulamanız gerektiğini unuturlar.

Mevsimsel beriberi veya soğuk algınlığı önlemek için kuşburnu almaya kendi başınıza başlayabilirsiniz. Doktorlar, önleme seyrinin süresini 20 gün ve daha da iyisi - 45-60 gün tutmayı tavsiye ediyor. Yıl içinde kurslar aralıklı olarak düzenlenmektedir ve bu toplam 2 veya 3 derstir.

Kuşburnu, sadece bir vitamin kaynatma veya infüzyon hazırlamak için kullanılamaz. Yararlı nitelikleri, başka herhangi bir kullanım biçiminde korunur. İşte en sık önerilenlerden bazıları:

• meyve şurubu - taze meyveler yıkanır, villuslu tohumlar çıkarılır ve daha sonra ince doğranır. Elde edilen kütleye 1: 2 oranında su eklenir ve kaynama anından itibaren 10-15 dakika kaynatılır. Et suyu en az 10 saat demlenmeye bırakılır, ardından süzülür. Daha sonra 1: 2 oranında şeker eklenir ve et suyu şekerin erimesi için kısık ateşte ısıtılır. Elde edilen şurup, sıkı bir kapakla koyu cam şişelerde saklanır.
• kuşburnu yağı - kurutulmuş meyveler toz haline gelene kadar ezilir.3 küçük cam kavanoz alın. Kuşburnu tozu üç eşit parçaya bölünür ve her bir kaba konur. Rafine yağ yaklaşık 50 dereceye kadar ısıtılır ve her kapta kuşburnu ile doldurulur. 10 gün sonra, ilk kavanozun bileşimi, tüm kütleyi iyice sıkarak ikinci kavanoza dökülür. 10 gün sonra, ikinci kutunun bileşimi, sıkıldıktan sonra üçüncü kutuya eklenir ve 10 gün daha ısrar edilir. Bundan sonra kütle sıkılır, süzülür ve bitmiş yağ buzdolabında saklanır.

• Kuşburnu ve alıç reçeli - taze meyveler yıkanır, onlardan tohumlar çıkarılır, ardından meyveler kaynar su ile beyazlatılır. Hazır meyveler 1: 2 oranında hazır şeker şurubu ile dökülür ve kaynayana kadar kaynatılır. Daha sonra reçel ocaktan alınarak yaklaşık 6 saat demlenmeye bırakılır, ardından tekrar kısık ateşte kaynama noktasına getirilir ve tekrar 5-6 saat demlenmeye bırakılır. Bu, reçel kalınlaşana kadar 3-4 kez yapılır. 2 kilogram çilek için 1 kilogram şeker ve 500 mililitre su alın.
• kuşburnu kompostosu - bu içeceğin hazırlanması için kurutma için uygun olmayan büyük meyveler alınır. Sap ve tohumlardan temizlenirler ve daha sonra 500 mililitre suya 500 gram şeker oranında hazırlanan şurupla dökülürler. Kuşburnu şurupta yaklaşık 5-10 dakika kaynatılmalı ve daha sonra kütleye 2 litre su eklenmeli ve kaynatılmalıdır. Kompostoya limon dilimleri ve biraz öğütülmüş tarçın ekleyebilir, ılık veya soğuk olarak içebilirsiniz.

Kuşburnu ürünleri çocuklar ve yetişkinler tarafından alınabilir. Yaşamın ilk yılındaki bebeklere bile, bir çay kaşığı ile başlayarak, yavaş yavaş hacmini artırarak kuşburnu suyu vermeleri önerilir.Hamile ve emziren anneler mutlaka kuşburnu almalıdır, çünkü hiçbir yapay vitamin, bağışıklığı korumanın etkinliği ve vücuttaki vitamin ve mineral dengesi seviyesi ile karşılaştırılamaz.

Kuşburnunun nasıl demleneceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.