Kahve alerjisi: kendini nasıl gösterir ve nasıl tedavi edilir?

Gıda alerjileri nadir değildir. Herhangi bir gıdada ortaya çıkabilir. Ve kahve, ortaya çıktığı gibi, bir istisna değildir.

Aromalı içeceğin üretildiği kahve çekirdekleri, kahve ağacının ürünüdür. Bitki ve meyveleri çok miktarda kafein alkaloid içerir. Kahve içeceğinin potansiyel alerjenlerden biri olması onun sayesinde. Kahveye alerjinin çilekten daha sık olduğu söylenir. En büyük kafein miktarı doğal siyah kahvede bulunur. Ayrıca, içeceğin hazırlanmasının hiçbir aşamasında yok olmaz: ne çekirdeklerin kavrulması sırasında ne de demlenmesi sırasında. Aksine konsantrasyonu artabilir.

Hazır kahve, hepsi aynı kahve çekirdekleridir, ancak toz veya granül bir forma dikkatlice öğütülür. Öğütme işlemi, tat ve aromadan sorumlu uçucu yağların ve diğer bileşenlerin kaybına yol açar.

Durumu düzeltmek için kahve tozu kimyasal katkı maddeleri, boyalar ve aromalarla karıştırılır. Aşırı duyarlılık reaksiyonuna neden olma eğilimi budur.

Diğer bir kahve türü ise yeşildir. Tüm kahve çeşitlerinin en kullanışlısı, çünkü taneleri ısıl işleme tabi tutulmaz ve içindeki kafein miktarı minimumdur.Ancak yüksek klorojenik asit içeriği nedeniyle alerjik reaksiyon olasılığını da taşır. Bir yandan, birçok fizyolojik süreçte yer aldığı için vücudumuz için önemli bir bileşendir. Öte yandan, istenmeyen tepkilerin provokatörü haline gelebilir.

Unutulmamalıdır ki, kahve aşırı duyarlılık reaksiyonuna neden olabilir, ancak herkeste bu tür belirtilere neden olmaz. İçki alerjenlerinin yanı sıra vücudumuzda alerji geliştirme riskini artıran predispozan faktörler olduğunu bilmek önemlidir:

• organizmanın bireysel hoşgörüsüzlüğü;
• sindirim sistemi hastalıkları;
• bağışıklık sistemi bozuklukları;
• içki kötüye kullanımı;
• kalitesiz ürün kullanımı.

Kahveye karşı hipererjik reaksiyonlar, diğer alerjenlerle aynı şekilde kendini gösterir.

Derinin yanından:

• kovanlar;
• cilt kaşıntısı;
• hiperemi;
• soyma, kabarcıklar.

Sindirim sisteminden:

• dışkı bozuklukları;
• bulantı kusma;
• karında ağrı ve ağırlık.

Solunum sisteminden:

• nefes darlığı;
• alerjik rinit;
• hapşırma.

Hipertermi, baş ağrısı, taşikardi gibi semptomlara dikkat etmelisiniz. Bazen kahve kokusuyla bile bazı belirtiler ortaya çıkabilir: hapşırma, baş dönmesi, taşikardi.

Özel bir insan kategorisi için canlandırıcı bir içecek özellikle tehlikeli olabilir ve ani bir alerjik reaksiyona neden olabilir - Quincke'nin ödemi. Provoke edici ajan vücuda girdikten birkaç dakika sonra çok hızlı bir şekilde gelişir. Ve buna nefes darlığı ve boğulma atakları eşlik eder.

Kahve alerjisinin tedavisi, alerjinin şiddetine ve nedenine bağlı olacaktır. Aşırı duyarlılık reaksiyonunun bir kahve içeceğinden kaynaklandığından eminseniz, almayı bırakmanız gerekecektir. Ama geçici veya kalıcı olarak soru bu.

Sebep aşırı dozda kahve ise, yoksunluk yalnızca terapi sırasında geçici olacaktır. Kendinizi daha hafif hissettiğinizde, en sevdiğiniz ürünü yavaş yavaş diyetinize geri döndürebilirsiniz.

Alerjiye bireysel duyarlılık veya gastrointestinal sistem hastalıkları neden olduğunda, büyük olasılıkla içeceği tamamen veya tamamen iyileşene kadar reddetmeniz gerekecektir.

İçeceğe gerçekten bireysel hoşgörüsüzlüğünüz olup olmadığını öğrenmek için özel testler vardır:

• cildin üst tabakasına belirli bir solüsyonda az miktarda bir alerjenin enjekte edildiği ve bir reaksiyonun gözlendiği intradermal bir test - kızarıklık, bir alerjinin varlığını gösterir;
• saç teşhisi;
• antijenlerin varlığı için kan testi.

Doğrudan tedavi semptomların şiddetine bağlıdır. Kurdeşen ve kaşıntı ile birkaç gün boyunca antihistaminikler içmek yeterlidir. Hangileri - tercihlerinize göre seçin.

Cilt elemanları özellikle belirginse, anti-alerjik losyonlar veya merhemlerle tedavi edilirler.

Dispeptik bozukluklarda tedaviye antidiyareler ve enzimler eklenir.

Soğuk algınlığını gidermek için burun damlaları kullanılır.

Hafif alerjiler için halk yöntemlerini kullanabilirsiniz. Bunlardan en yaygın olanı mumya bazlı bir çözümdür:

• 1 l'de. su ekleyin 1 gr. mumya;
• 100 ml miktarında günde 1 kez kullanın.

Başka bir çare, ipin kaynatılmasıdır. Hazırlamak için 1 yemek kaşığı gerekir. ben. otlar 200 ml dökün. kaynayan su. 15-20 dakika bekletin ve sabah bir fincan kahve yerine için. Rengine dikkat etmeye değer. Altın olmalı. Yeşilimsi, bulutlu solüsyon kullanıma uygun değildir.

Herhangi bir alerji türü için daha fazla sıvı içilmesi önerilir. Bu, intravenöz uygulamasının yerini alacak ve alerjenlerin vücuttan uzaklaştırılmasını hızlandıracaktır. Ayrıca kahveye tepkiniz varsa, kafein içerdiğinden kakao ve çayları dikkatli kullanmanız gerektiğini unutmayın.

Aşırı duyarlılık reaksiyonunun gelişmesini önlemek için içeceği doğru şekilde almanız gerekir. Bu, istismar edilmemeleri gerektiği anlamına gelir. Günlük saf kafein dozu 400 mg'ı geçmemelidir. Aynı zamanda, bu içeceğin farklı türlerinde içeriği aynı değildir:

• amerikan: 80-130mg;
• Avrupa kahvesi: 110-180mg;
• espresso: 80-100 mg;
• çözünür: 60-100mg.

Kafeinin etkisini yumuşatmak ve vücuda alımını azaltmak için kahveye süt ve krema eklenir. Alkaloidi bağlar ve kısmen etkisiz hale getirirler. Örneğin, bir fincan kapuçino yaklaşık 80 mg içerir. kafein.Mide problemi olan kişiler hiç kahve içmezler. Ancak, yine de, bu zevki tamamen inkar edemezseniz, alımını günde 1 bardağa azaltın. Tercihen sütlü, zayıf bir içecek olsun.

Kahveyi bırakmak zorunda kaldıysanız, muhtemelen değerli bir alternatif arıyorsunuz.

Ancak hem siyah hem de yeşil çayların sizin için uygun bir ikame olmayacağını unutmayın. Kafein içeriği etkileyici ve yeşil çayda kahveden daha fazlası var. Aynı nedenle kakaoya güvenmeyin.

Hindiba sizin için mükemmel bir seçimdir. Bu toz, çok yıllık bir bitkinin kavrulmuş kökünden elde edilir. Kalite ve tat olarak kahveye benzer. Bu içecek canlandırır, tonlandırır ve ferahlatır, ancak neredeyse hiç kötü alkaloid içermez. Ve hipoalerjenik ürünlere aittir.

Hindiba sadece güvenli değil, aynı zamanda faydalı bir alternatiftir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu vitaminlerle doyurur, glikoz seviyelerini düzenler, sindirimi iyileştirir.

Bitki çayı mükemmel bir tonik etkiye sahiptir. Örneğin, çay gülü veya ebegümeci ilavesiyle pembe. Kırmızı çay pigmentleri kalbi ve kan damarlarını güçlendirir, kan basıncını normalleştirir. Ayrıca mükemmel bir detoks etkisi sergiler ve hatta alerjiye eğilimi azaltır.

Zencefil kökü veya ginseng infüzyonu, tüm gün boyunca enerji artışı sağlar. Aynı zamanda iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır.Kardiyotonik etkisi vardır.

Güney Amerika'da tanrıların içeceği olarak adlandırılan çeşitli bitki çayları eştir. Paraguay kutsal çiçeğinden yapılır. Antioksidan özellikler gösterir, sinir sistemini sakinleştirir ve sağlıklı bir uyku sağlar.

Sabahları bir fincan nane çayı da içebilirsiniz, canlandırıcı ve canlandırıcıdır.

Neye alerjiniz olduğunu nasıl öğrenirsiniz, aşağıdaki videoya bakın.