Baharatlı kahve yapmak için ilginç seçenekler

Canlandırıcı ve hoş kokulu bir kahve içeceği, sabahları kendinizi neşelendirmek ve tüm gün boyunca pillerinizi şarj etmek için harika bir fırsattır. Bunu hazırlamanın birçok tarifi ve yolu var. Örneğin, dünyanın birçok ülkesinde, kahveye lezzet katan ve faydalarla zenginleştiren çeşitli baharatlarla böyle bir içecek hazırlamak gelenekseldir.

Baharatlı herhangi bir içecek, kahve veya çay olsun, daha lezzetli ve sağlıklı hale gelir. Örneğin tarçınlı kahve, yıldız anason, karanfil, zencefil vb. Sadece bu içeceği hazırlamayan şeyle. Enfes ve sıra dışı içeceklere alışmış olanlar, yeni ama bilinmeyen bir tadı asla reddetmeyecekler.

Bu kahvenin özelliği, her baharatın vücuda belirli bir faydası olmasıdır. Çeşitli seçenekler sayesinde, her gün yeni bir aroma ile zenginleştirerek en sevdiğiniz içeceğin bir fincanıyla kendinizi şımartabilirsiniz.

Her baharatın eşsiz ve eşsiz bir tadı vardır. Sağlığınıza, ruh halinize ve hatta yılın zamanına odaklanarak bir veya başka bir baharat kullanarak kahve yapabilirsiniz.

Dünyada kahve gibi kokulu ve canlandırıcı bir içeceğin birçok sevgilisi ve gerçek bilenleri var. Gerçek bir kahve sever, sadece taze çekilmiş kaliteli çekirdekler kullanılarak tüm kurallara göre hazırlanmış içeceği içmeyi tercih eder. Doğal kahve, çoğu doğal ürün gibi sağlık için iyidir. Gelelim tam olarak ne işe yaradığına.

Dünyanın dört bir yanındaki doktorların her yıl kahvede neyin daha fazla olduğu hakkında tartışmalara girmesine ve iyi ya da kötü olmasına rağmen, hala doğal bir içeceğin insan vücudu için faydalarını doğrulayan kanıtlanmış gerçekler var. Örneğin, Japonya'dan bilim adamları, böyle bir içeceğin günlük tüketiminin astım gibi bir hastalığa yakalanma riskini azaltmaya ve önlemeye yardımcı olduğunu kanıtlamayı başardılar.

Amerikalı bilim adamları, çok sayıda araştırmadan sonra, kahvenin Parkinson hastalığı gibi bir rahatsızlığın gelişmesini önleyebileceği sonucuna vardı. Ayrıca, bu kokulu tanelerin faydalı özelliklerinin karaciğerin işleyişini olumlu yönde etkileyebileceğini, böbrek taşlarının oluşmasını engelleyebileceğini, beyin aktivitesini iyileştirebileceğini ve daha fazlasını kanıtladılar.

Tabii ki, birçok insanın her gün lezzetli bir içecek hazırladığı bu doğal bileşen, vücuda büyük faydalar sağlar. Ancak yalnızca kontrendikasyon yoksa ve kötüye kullanmazsanız. Bu arada, herhangi bir baharatla birlikte böyle bir içecek, faydalarını artırabilir ve yeni faydalı nitelikler kazanabilir.

İçeceğin tadını iyileştirmek için kendi başınıza denemeniz, yeni bir şey eklemeniz, oranı ayarlamanız vb. Ancak şu veya bu baharatı kullanarak kahveye ne tür bir fayda sağladığınızı tam olarak bilmek için, baharatların tüm faydalı özelliklerini bilmeniz gerekir.

Birçok kişi, içeceğin tadını iyileştirmek ve kendilerini neşelendirmek için tarçın çubuğu tozu ekler. Bu baharat kan şekerini düzenleyebilir, mevsimsel hastalıkları önleyebilir, sindirimi iyileştirebilir, kalp kasını güçlendirebilir, metabolizmayı hızlandırabilir vb.

Bağırsakların uyarılmasını iyileştirmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için zencefil kökü mükemmeldir. Böyle bir içeceğin, soğuk mevsimde soğuk mevsimde çok önemli olan bir ısınma etkisi vardır.

Acı ve çok hoş kokulu karanfil, kafeinin tüm olumsuz özelliklerini mükemmel şekilde nötralize eder. Ayrıca bu baharat, doğal bir antiseptik olarak kabul edilir, basıncı mükemmel şekilde azaltır, soğuk algınlığı sırasında boğaz üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Zor bir günün ardından gerçekten rahatlamak için kakule kullanabilirsiniz. Ancak hindistan cevizi, aksine, güç verir, canlandırır ve tonlar verir.

Aromalı kahveye eklenen her baharatın elbette belli bir faydası vardır. Ancak sadece doğal baharatlar kullanmanız gerektiğini unutmayın. Onları piyasada veya bir mağazada seçerken, torbalarda değil, gerçek olanları tercih edin.

Öğütülmüş haldeki aromatik tanelerin çok miktarda kafein içerdiği göz önüne alındığında, bu içecek birçokları için zararlı olabilir. Bir fincan kahvenin tadını çıkarmadan önce, kontrendikasyonları öğrendiğinizden emin olun.

Ölçüye uymamanız ve içeceği kötüye kullanmanız durumunda bu durum tansiyonunuzu olumsuz etkileyebilir. Günde iki bardaktan fazla tüketmeyin. Ve sürekli yüksek tansiyondan muzdarip olanlar için böyle bir içeceği tamamen bırakmak daha iyidir. Ayrıca akşamları kahve içmeyin, çünkü bu uykusuzluğa neden olabilir.

Baharatlara gelince, çok dikkatli kullanılmalıdırlar. Çok sayıda kontrendikasyon olduğu için herkes her gün bu tür baharatlı ve aromalı içecekler tüketmeyi göze alamaz. Örneğin, kanı inceltmek için tasarlanmış ilaçlar alırken zencefil kökü tüketilmemelidir. Ayrıca çeşitli bağırsak hastalıkları, ülserler ve gastrit ile.

Tarçın çubuğu yüksek ateş, böbrek veya karaciğer hastalığı sırasında tüketilirse zararlı olabilir. Ve karanfil, çok düşük tansiyonu olanlar için kontrendikedir.

Gerçek kahve severler, gerçek bir Türk'te tüm kurallara göre hazırlanmış kokulu bir içecekle karşılaştırılamaz derler. Öğütülmüş tahılların tadı ve aromasının tam olarak ortaya çıkması için, geleneksel tarifi kesinlikle takip ederek içeceği uygun şekilde demlemeniz gerekir.

İlk önce yüksek kaliteli tahıllar seçmeniz gerekir. İçeceğin tadı, kalitesine ve kavurma yöntemine doğrudan bağlı olacaktır. Kahvenin tadını çıkarmak ve tadını çıkarmak için çekirdekleri içmeden hemen önce öğütmeniz gerekir. Bu arada, aynı şey baharatlar için de geçerlidir.

Lezzetli bir içecek hazırlamak için küçük bir sır bilmeniz gerekir. Elde edilen tozu kahve demlemek için özel bir kaba koyduk, yani: bir Türk'te. Ardından arıtılmış ve filtrelenmiş su ile doldurun ve çok küçük bir ateşe koyun. Bir bardak su için bir çay kaşığı çekilmiş kahve sayın.Sıvı kaynar kaynamaz bir “kapak” görünecektir, içeceğimizi hemen ateşten çıkarmanız, kaynamasına ve kaynamasına izin vermemeniz gerekir. Bundan sonra, sadece birkaç damla soğuk su eklemenizi öneririz, bu, daha kalın olanın dibe daha hızlı yerleşmesini ve temiz ve aromalı bir içecek elde etmesini sağlayacaktır.

Her türlü baharatı kullanarak içecek hazırlamak da kolaydır. Biri, içeceği hazırladıktan sonra baharatları koyar, krem ​​şanti üzerine serpiştirir. Ve birisi onları sahnenin en başına koyar. Ardından, en sevdiğiniz içeceğin en çeşitli tatlarını tatmanızı sağlayacak ilginç ve sıra dışı tarifler hazırladık.

Güneşli Tunus'ta bu içecek her gün içilir ve her zaman baharatlarla hazırlanır. Esas olarak kakule ve tarçın eklerler. Ayrıca genellikle karanfil veya yıldız anason ile kahve hazırlayın. Size uzak bir ülkeyi hatırlatacak böyle güzel kokulu bir içeceği evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Yüz yirmi miligram su için küçük bir kaşık şeker, kahve ve tarçın alıyoruz. Ayrıca birkaç karanfil ve iki kutu kakule ihtiyacınız olacak. Kakule zaten öğütülmüşse, o zaman tam anlamıyla bir çay kaşığının ucunda sadece biraz ihtiyacınız var.

Başlamak için, Türk'ü tam olarak bir dakika ısıtıyoruz, ardından ana malzemeyi, şekeri, kakuleyi ve karanfilleri koyuyoruz. Her şeyi karıştırın ve üstüne su dökün. Köpük yükselir yükselmez kahveyi ocaktan almanız gerekir. İçeceğin kaynamasına izin vermeden bunu iki veya üç kez yapmanız gerekir. Kahve hazır olur olmaz birkaç dakika demlenmesine izin verin ve ardından bir bardağa dökün.

Tuz sadece tüm ana yemekleri hazırlamak için kullanılmaz, aynı zamanda lezzetli kahve yapmak için de kullanılır.Bu canlandırıcı içeceğin uzmanları, kahverengi tanelerin tam tadını ve aromasını ortaya çıkarmanın en iyi yolunun sıradan tuzun olduğunu iddia ediyor. Gerekli miktarda su ve kahve alıyoruz. Yukarıda bahsettiğimiz oranları hatırlayın. Ardından biraz tuz ve tarçın ekleyin. Her fincan için sadece bir tutam baharata ihtiyacınız var. İçecek, Tunus kahvesi ile aynı şekilde demlenmelidir. Yani: kahve kaynamaya başlayana kadar bekleyin ve zamanında ocaktan alın.

Portakalla pişirmek her zaman Yeni Yıl tatillerini hatırlatır. Narenciye aromalı notalarla kahve hazırlamanızı öneriyoruz. Yüz elli miligram su için bir kaşık dolusu taze çekilmiş kahve ve lezzete ihtiyacınız olacak. Lezzet sadece portakal değil alınabilir.

Limon, mandalina ve portakalın rendelenmiş kabuğunu kullanarak gerçek bir karışım yapmak oldukça mümkün. Ayrıca yarım çay kaşığı tarçın çubuğu ve bir tutam hindistan cevizine de ihtiyacınız olacak. İlk önce lezzet kullanarak bir tür kaynatma hazırlamanız gerekir. Gerekli miktarda su dökün, kaynatın, ocaktan alın ve tam olarak beş dakika bekletin. Malzemelerin geri kalanını içeceğimizi demlemek için bir kaba koyuyoruz ve ortaya çıkan et suyu ile dolduruyoruz. İçeceği, sıvının kaynamasına izin vermeden beş dakika boyunca çok düşük ateşte kaynatmanız gerekir.

Bu arada kahve gibi bir içecek nane ile iyi gider. Bu tarifi uygularsanız, içecek güçlü ve inanılmaz bir tada sahip olacaktır. Yüz miligram su için iki yemek kaşığı öğütülmüş tahıl ve aynı miktarda şekere ihtiyacınız olacak. Nane taze alınması arzu edilir, beş veya altı yaprak yeterli olacaktır.Kahveyi geleneksel yöntemlerle demliyoruz. Yaprakları bir bardağa koyun ve bir kaşıkla yoğurun. İçeceği üstüne dökün, beş dakika bekletin ve şeker ekleyin. Birkaç dakika daha bekliyoruz ve alışılmadık derecede lezzetli bir kahvenin tadını çıkarıyoruz.

Bu arada sadece kahve çekirdeklerini değil, baharatlı bir içecek hazırlayabilirsiniz. En yaygın, çözünür olanı iyi gelebilir. Bu durumda, en sevdiğiniz içeceği hazırlamanız ve tadına biraz baharat eklemeniz gerekir. Demleme sırasında hemen bir daire zencefil kökü, vanilya çubuğu veya tarçın çubuğu koyabilirsiniz. Ya da şu ya da bu baharata göre bir kaynatma yapabilir ve onunla kahve demleyebilirsiniz.

Sevdiğiniz baharatların aromasının yeni bir şekilde ortaya çıkması için küçük bir hilesi olan aşağıdaki tarifi denemenizi öneririz. Yüz yirmi miligram su için, bir çay kaşığı kokulu taze çekilmiş kahve çekirdeği tozuna ve yarım çay kaşığı herhangi bir baharata ihtiyacınız olacak. Zencefil, tarçın ve hindistan cevizi gibi bir kombinasyonu denemenizi öneririz. Zencefil taze almak ve ince bir rende üzerine rendelemek daha iyidir.

Türklerin dibine tarçın çubukları, fındık ve öğütülmüş tahıllar koyun. Her şeyi iki dakika kısık ateşte ısıtıyoruz. Bu noktada zaten evin her tarafına inanılmaz bir aroma yayılacaktır. Ardından baharatımızın rendelenmiş kökünü ekleyin, yirmi ila otuz saniye daha ateşte tutun ve temiz soğuk suyla dökün. Zaten bilinen şekilde pişiriyoruz ve içecek hazır olur olmaz tadına biraz şeker, bal veya krema ekleyebilirsiniz.

Baharatlı ve baharatlı her şeyin hayranları, aşağıdaki tarifi kesinlikle takdir edeceklerdir.Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: yüz elli miligram su, çeyrek acı biber, yarım çay kaşığı tarçın tozu ve tam olarak iki yemek kaşığı kahve. Taze biber alırsanız, dilimlere ve parçalara ayırmanıza gerek yoktur. Eğer öğütülmüş haldeyseniz, o zaman sadece bir bıçağın ucunda, kelimenin tam anlamıyla biraz keskin bir toza ihtiyacınız vardır.

Tüm malzemeleri suyla dökün ve "kapak" görünene kadar pişirin. Göründüğü anda hemen ocaktan alın ve içeceği bardaklara dökün. Bu kahve soğuk bir kış akşamında içinizi ısıtacak.

Canlandırıcı bir içeceği uygun şekilde demleyebilmenizin yanı sıra, kahve görgü kurallarının inceliklerini de bilmeniz gerekir. Önümüzdeki günlerde misafir bekliyorsanız ve onlara tarçınlı kokulu kahve ikram etmeyi hayal ediyorsanız, bu kurallar kesinlikle sizin için kullanışlı olacaktır.

Arkadaşlarınızı özellikle kahve tadımı için davet etmek istiyorsanız, toplantı akşam altıdan sonra planlanmalıdır. Kural olarak, bu içecek tüm ana yemeklerden sonra servis edilir. Misafirlere kahve ikram edilmesi, akşam yemeğinin sorunsuz bir şekilde sona erdiğini gösterir.

Bu aromalı içeceğe ek olarak küçük sandviçler, turtalar, kekler, tatlı kuruyemişler veya meyveler servis edebilirsiniz. Ayrıca sehpanın üzerine çikolatalar da dahil olmak üzere tatlılar içeren bir kutu yerleştirebilirsiniz. Konukların içeceğin tadını nasıl tamamlayacaklarını seçebilmeleri için bu masada mutlaka sıcak süt, krema ve şeker bulundurun.

İçeceği henüz soğumamışken küçük yudumlarda içmeniz gerekir. Kahveyi karıştırdıktan sonra kaşık fincanda bırakmadan tabağa yerleştirilmelidir. Kurabiyeleri kahveye batırmak kötü bir davranıştır.Aromalı kahveden bir yudum almak istediğinizde, fincan tabağının sol elinizde ve bardağın sağ elinizle tutulması gerektiğini unutmayın. Sütlü bir içecek içerken fincan tabağı masanın üzerine bırakılabilir. Masada şeker için özel maşa yoksa, kar beyazı küpleri kaşıkla değil elinizle almak gelenekseldir.

Baharatlı kahve yapmak için ilginç seçeneklerin neler olduğu hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.