Kvasın kalori içeriği ve besin değeri

Kvass, mükemmel bir tada ve ekmek kabuğu aromasına sahip gerçekten Rus, ev yapımı bir içecektir. Susuzluğu mükemmel bir şekilde tazeler ve giderir. Herkes bilmiyor, ancak söndürme etkisine ek olarak, geleneksel içecek vücuda fayda sağlar, bazı hastalıkları giderir ve diğerlerinin görünümünü durdurur. Ek olarak, kvasın doğru kullanımı fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Bir ekmek ürününün enerji değeri, hazırlanması sırasında eklenen bileşenlere bağlıdır. Ortalama olarak, 100 gram ürün 27 ila 35 kilokalori içerir.

Rus mutfağında üç tür kvas içeceği popülerdir - ekmek, meyve ve meyve. İlk seçenek ekmek kabukları (mutlaka siyah, çavdar) kullanılarak oluşturulur, son ikisi tarifte olgun meyve suyu içerir.

Mevcut çeşitler sadece tat özelliklerinde değil, aynı zamanda içerdiği vitamin ve minerallerde de farklılık gösterir.

Gerçek ev yapımı kvas, sadece sıcak havalarda susuzluğunuzu gidermek için değil, aynı zamanda bir süre doyurmak için de yeterli kaloriye sahiptir.

100 gramlık bir porsiyondaki BJU (gram olarak) aşağıdaki gibidir: proteinler - 0.2 g, yağlar - 0, karbonhidratlar - 5.2 g.

Düşük kalorili içeriğine rağmen, bileşim insan vücudu üzerinde iyileştirici etkisi olan gerekli kimyasal elementleri içerir:

• A vitamini;
• C vitamini;
• E vitamini;
• D vitamini;
• H vitamini;
• PP vitamini;
• esansiyel asitler (lösin, treonin, lizin, triptofan, fenilalalin, valin);
• mineraller;
• sakkaritler;
• proteinler;
• fosfor;
• kobalt;
• flor;
• çinko;
• ütü;
• bakır;
• manganez;
• molibden;
• polisakkaritler.

Geleneksel içecek, standart elementlere ek olarak, mikroorganizmalar tarafından üretilen çeşitli enzimler ve ürünler içerir. Bunlara laktik asit, alkol, karbondioksit, mineral elementler dahildir.

Fırında malt hamurunun pişirilmesi sırasında şekerler, proteinler ve amino asitler içeren kimyasal bir reaksiyon sayesinde, kvas, tanınabilir bir koyu renk ve ayrıca hassas bir ekmek aroması ile donatılır.

Kvasın hazırlanmasında kullanılan doğal ve taze malzemeler, ona sadece mükemmel bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda vücut için de büyük faydalar sağlar. Yardımı ile bazı hastalıkların etkisini zayıflatabilir ve ortaya çıkmalarını önleyebilirsiniz.

Zenginleştirilmiş vitamin bileşimi, mineral bileşenler, bağışıklık sistemini güçlendirir, viral enfeksiyonlar, sezon dışı, beriberi döneminde koruyucu işlevler başlatır. Kimyasal elementler, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir, zararlı bakterilerin gelişmesini ve birikmesini önleyerek çürüme süreçlerine yol açar.

Kardiyovasküler sistemin aktivitesi normalleştirilir. Kvas, kalp krizine, felce karşı profilaktik görevi görür, kolesterol seviyelerini stabilize eder, "zararlı" lardan kurtulur, böylece vasküler pıhtı ve plak oluşumunu önler.

Tüm sindirim süreçleri iyileştirilir ve kolaylaştırılır. İçecekteki mikroorganizmalar disbakteriyozdan kurtulabilir. İçeceği almaktan, durum hipertansiyon ile iyileşir, ayrıca bazı mide rahatsızlıklarına karşı korur - gastrit, ülser.

Potasyum ve magnezyum nedeniyle uyku normalleşir, uykusuzluk azalır, böylece merkezi sinir sistemini sakinleştirir ve aşırı sinirliliği giderir.

İçeceğin temizleyici etkisi vücudu toksinlerden, fazla sudan ve tuzlardan arındırır, ağız boşluğu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, diş minesini güçlendirir.

Maltlı arpa içeriği, balgam söktürücü bir etki elde etmek gerektiğinde solunum yolu hastalıkları için mükemmeldir.

İçecek hemoroid, böbrek sorunları, genitoüriner sistem için mükemmel bir yardımcıdır ve ayrıca ciltteki iltihabı azaltır. Karaciğer ile ilgili problemlerde, kvas bir temizleyici görevi görecek ve akciğerlerde, bronşlarda ve trakeada pürülan bir sürecin görünümünden kurtulmaya yardımcı olacaktır. Bu ürünü sürekli kullanarak cerahatli sivilce ve çıbanlardan kurtulabilirsiniz.

Fermente süt ürünleri ile benzer bir bileşim, kvasın ikame olarak kullanılmasına izin verir. Hastalıktan, yorgunluktan hızla iyileşmeye yardımcı olur. Güçlü antioksidanlar iskorbüt hastalığını tedavi edebilir. Kvas, un, yağ, etin sindirimini ve asimilasyonunu kolaylaştırır. Su ve tuz dengesinin normalleşmesi not edilir, beynin çalışması uyarılır.

Artan ton, enerji kaynağı. Kvass susuzluğu giderir ve ayrıca saatlerce doyurur. Aç karnına bir bardak içecek içmek mide suyunun salınması nedeniyle anında iştahınızı artıracaktır.Beyne giden kan akışının bozulmasıyla ilgili sorunları giderecektir.

Pancar çeşidinin ek özellikleri vardır:

• vitamin ve mineral elementlerin, özellikle iyot, klorofil, demir, bakır, karoten, A, B, C, PP vitaminlerinin eksikliğinin yenilenmesi;
• mevcut karotenoidler nedeniyle kandaki hemoglobin seviyesini arttırır, anemi ve anemiyi önler;
• kötü kolesterol en aza indirilir;
• kan damarları plaklardan ve kan pıhtılarından temizlenir.

Tüm bunlara ek olarak, en güçlü antioksidanların varlığı genel sağlığı destekler, inflamatuar ve onkolojik süreçlerin gelişimini engeller.

Doktorlar gut, gastrointestinal sistem rahatsızlıkları ve ürolitiyazis hastaları için bu seçeneğin kullanılmasını önermemektedir.

Uzmanlar, bir malt ürününün kullanımı için bir kontrendikasyon listesi belirlediler. Şu durumlarda içmemelisiniz:

• Çölyak hastalığı;
• artan asitlik;
• karaciğer sirozu;
• böbrek ve safra taşları;
• karaciğer hastalıkları, safra kesesi;
• hipotansiyon;
• hipertansiyon;
• onkoloji;
• bireysel hoşgörüsüzlük (maya alerjisi, tahıllar);
• gastrit, mide ülseri ve duodenum ülseri;
• gastrointestinal sistem hastalıkları;
• Emzirme.

Her durumda, ana kuralı unutmayın: lezzetli olan her şey ölçülüdür. Ayrıca, günlük diyetinize amber içeceği eklemeden önce danışmak gereksiz olmayacaktır, çünkü her organizma bireyseldir. Bazen, tam bir yasak yerine doktorlar, ürünün zararlı etki riskinin sıfıra indirildiği günlük bir oran belirler.

Hamile ve emziren kadınlar, yalnızca kendilerinden değil, aynı zamanda bebeğin sağlığından da sorumlu oldukları için ürüne özellikle dikkat etmelidir.

Aşağıdaki videoyu izleyerek kvasın yararları ve tehlikeleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.

Ürün, kilo verme döneminde olumlu bir etkiye sahip olduğu için diyet olarak kabul edilir:

• bu çok “zararlı” kilogramları oluşturan zararlı maddeleri, fazla suyu vücuttan uzaklaştırır;
• cildin durumunu iyileştirir, eski sıkılığını ve elastikiyetini geri kazandırır;
• kan şekerinde ani yükselmeler olmadan iyi doyurur.

Birçoğu için soru şudur: “Kvastan yağ alıyorlar mı? ' hala musallat. Gerçek şu ki, mayanın şekerle kimyasal reaksiyonunun bir sonucu olarak deri altı yağ birikimi mümkündür. Bu durumda, bir dizi ekstra kilo garanti edilir.

Rus geleneksel içeceğinden yağ almamak için, midede fermantasyona yol açan mayayı tariften çıkarmak gerekir.

Metabolizmayı hızlandırma yeteneği, kvasın aşırı kilolardan kurtulmada yardımcı olmasına izin verdi. Vücuda zarar vermeyen gerçekten etkili üç yol vardır. Ana şey, yemek pişirmek için maya kullanmamaktır.

Vücudun sözde mucizevi temizliği üç versiyonda sunulur - sadece bir içki iç ve kilo ver.

Diyetin süresi 2 haftadır. Bu süre zarfında sindirim sisteminin çalışması tamamen ayarlanacak, bir hafiflik hissi ortaya çıkacaktır. Yulaf veya yulaf ezmesini (0,5 g) 3 litrelik bir kavanoza veya şişeye dökün. Bütün bunlar kaynamış su ile doldurulur. Daha sonra 3 büyük kaşık şeker eklemeniz gerekir. Boyun gazlı bez veya bandajla bağlanır. Bu durumda, içecek 2 gün beklemelidir. Film oluşturulduktan sonra deneyebilirsiniz. Öneri - Yemekten 30 dakika önce 1 bardak içilir.

Bağırsakları mükemmel bir şekilde temizler, ihmal edilen bir duruma uygun - obezite ile kalbin çalışmasını normalleştirir. Aynı kapasite kullanılır. Büyük bir meyve (veya iki küçük) pancar ovuyoruz, birkaç dilim çavdar ekmeği ekliyoruz. Bütün bunlar 2 litre soğuk suya dökülür. Daha sonra toz şeker dökülür (2 yemek kaşığı). Tutma süresi 4 gündür. Kabı buzdolabında saklayın. Yemeklerden önce yarım bardak alın, günlük norm 5 defadan fazla değildir.

4 limonun üzerine kaynar su dökün. Sıkılmış suyu 2,5 su bardağı şeker, lezzet ve 100 gr kuru üzüm ile karıştırın. Bu durumda, küçük bir doz mayanın fermantasyon sürecini oluşturmasına izin verilir. 2 gün sonra aynı prensibe göre bir içki alın.

Lezzetli ve hoş kokulu ev yapımı kvas, genel sağlığı korumak için iyi bir yardımcı olacaktır.Kompozisyondaki doğal içerikler sadece fayda sağlayacak ve tarifi doğru şekilde takip etmek sizi tat ve aroma ile şaşırtacak.