Hamile kadınlar kvas içebilir mi ve anne adayları için neden kısıtlamalar var?

Hamilelik, gelecekteki bir anne için zor bir dönemdir. Bir çocuğun embriyonik gelişimi, kadın vücudundan çok fazla enerji ve besin gerektirir. Ancak 9 ay içinde hamile bir kadının günlük diyetini sınırlaması ve normal yaşam tarzını değiştirmesi gerekir. Bazı durumlarda birçok ürünün reddedilmesi, biri kvas olan en sevdiğiniz yiyecek ve içeceklerin tadını çıkarmanıza izin vermez. Anne adayları hamilelik sırasında içmenin mümkün olup olmadığı ve kısıtlamaların olup olmadığı ile ilgilenmektedir.

Kvas, malt ve çavdar ekmeğinin fermantasyonundan elde edilen ekşi bir içecektir. Sıvı, yüksek mineral kompleksleri ve vitamin içeriği nedeniyle birçok faydalı özelliğe sahiptir. İkincisi, fetüsün oluşumunda yer alan ve annenin vücudundaki genel metabolizmayı destekleyen askorbik ve nikotinik asitler, B ve E vitaminlerini içerir. Geleneksel tıp, iskorbüte karşı önleyici bir önlem olarak şifalı bir içecek içilmesini önerir.

Hamilelik sırasında, büyük miktarda kalsiyum yıkanır, bu nedenle bir kadının süt ürünleri yemesi gerekir. Ancak kimyasal element sadece laktik asit ürünlerinde değil, aynı zamanda kvasta da bulunur.Bir ekmek içeceği, kadın kemiklerini güçlendirmeye ve kırılgan tırnakları ve saçları önlemeye, cildin görünümünü iyileştirmeye ve diş minesinin tahribatına engel olmaya yardımcı olacaktır. Kvasta bulunan laktik asit bakterileri, insan vücudunun doğal bağırsak mikroflorasının bir parçasıdır. Mikroorganizmaların gastrointestinal sistemin fonksiyonel aktivitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. İçeceğin içilmesi sonucu sayılarının yenilenmesi nedeniyle, bağırsak disbakteriyozu riski azalır.

Esansiyel amino asitler ve enzim kompleksleri, anne adayının vücudunun besin arzını yenilemesine ve organların işleyişini normalleştirmesine yardımcı olur. Ayrıca kvasın vücut üzerinde müshil etkisi vardır, bunun yardımıyla toksinlerin ve toksinlerin yok edilmesi sindirim sistemi yoluyla hızlandırılır. Metabolik süreçlerin normalleşmesi var. Fermente içeceği canlandırır ve tonlar, kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Periyodik kullanım ile kas tonusu artar, su ve elektrolit dengesi düzelir ve vücudun susuz kalma riski azalır.

Aynı zamanda, hamile anneler, artan obezite olasılığı veya fetüs üzerindeki olumsuz etkiler nedeniyle içeceği içmekten korkarlar. Tıp uzmanları, efsanelere güvenmeyi önermez, çünkü her organizma bireyseldir.

Geleneksel içecek, arpa maltı unu ve kuru çavdar ekmeği temelinde yapılır. Tatmak için, fermente sıvıya otlar, bal ve boş petekler eklendi.Gıda endüstrisi üreticileri, sonuçları mağaza raflarında bulunan kendi üretimlerine dayalı başka tarifler sunar. Ancak tüm içecekler, sıvının az miktarda alkol içermesine neden olan fermantasyon ürünlerine dayanır. GOST'a göre, ürünlerde% 1,2'den fazla etil alkole izin verilmez, ancak gerçekte bu rakam% 0,7 ila% 2,5 arasında değişmektedir.

Etanol, özellikle ikincil hastalıkların varlığında hamile kadınlara ve embriyoya önemli zararlar verebilir. Bu nedenle, anne adayı kvas kullanımını sınırlamalıdır - günde en fazla 500 ml.

Mağaza ürünleri çoğu durumda doğal değildir, çünkü çeşitli kimyasal katkı maddeleri içerirler: tatlar, boyalar, koruyucular, tatlandırıcılar. Hamilelik sırasında böyle bir sentetik bileşen karışımı, sindirim rahatsızlığına veya alerjik reaksiyona neden olabilir. Şişelenmiş kvas, anafilaktik şok gelişimine yatkın kadınlar tarafından içilmemelidir. Diğer durumlarda, mağaza ürünlerini seçerken kompozisyona dikkat etmeniz gerekir. Yüksek kaliteli kvas daha pahalıdır, ancak yalnızca doğal bileşenler içerir:

• maya;
• Şeker;
• çilek, kuruyemiş veya otlar şeklinde doğal takviyeler;
• su;
• arpa veya çavdar maltı.

Koyu renkli plastik şişelerde boyaların ve laktik asit bakterilerinin varlığını kontrol etmek kolaydır - içeriği porselen bir kaba dökün ve 20 dakika boyunca ılık bir yere koyun.Kabarcıkların çıkması durursa, bu gerçek malt ve fermantasyon sürecinin olmadığı anlamına gelir. Sıvıdan sonra açık renkli tabakların koyulaşması, içecekte çok miktarda boya bulunduğunu gösterecektir. Bu durumda, satın alınan kvasın kullanılması önerilmez.

Varillerde gazlı içeceklerin hamile kadınlar tarafından kullanılması kesinlikle yasaktır. Çoğu durumda, taslak kvas sahipleri teknik ve sıhhi standartlara uymaz:

• Varillerdeki kvas satıcılarının% 94'ü karbonatlı sıvıyı musluktan alınabilecek suyla seyreltir;
• bazı durumlarda, çeşitli içecekler için kaplar ucuz mağaza ürünleriyle doldurulur;
• şişeleme kvasının sahipleri ne eldiven giyerler ne de fermantasyon için tamamen hava geçirmez koşullar yaratırlar ve eski kvayı boşalttıktan sonra varilleri içeriden yıkamazlar;
• içeceğin taşınması ve depolanması süreci bilinmemektedir.

En güvenli seçenek ev yapımı kvastır, çünkü bu durumda bir kadın seçilen bileşenlerin tazeliğine, kalitesine, saklama koşullarına ve pişirme teknolojisine tamamen güvenecektir. Seçilen tarife bağlı olarak üründeki etil alkol miktarını düzenlemek mümkün hale gelir. Hazırlamanın iki yolu vardır - maya kvası ve tek hücreli mantar kullanmadan bir içecek.

İlk durumda 300 gr çavdar ekmeği ile üretime başlamak gerekir.Un ürünü küpler halinde kesilir ve altın kahverengi olana kadar fırında kurutulur. Elde edilen krakerler, ekmeğe kaynar su ve 100 gr toz şeker eklenerek 3 litrelik bir şişeye yerleştirilmelidir. Maya (6 gr) ayrı bir bardak ılık suda seyreltilmeli ve içindeki kaynar su oda sıcaklığına ulaştıktan sonra şişeye ilave edilmelidir. Oluşan sıvı 48 saat güneş ışığından izole edilmiş bir yere konulmalıdır. İki gün sonra, içeceği filtrelemeniz gerekir. Bitmiş ürünler +2.10°C'de sadece 5 gün saklanabilir.

Mayasız bir içecek oluşturmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 300 gr toz şeker;
• yarım kilo ekmek;
• 5 litre su;
• 50 gr kuru üzüm.

Ekmek ayrıca küpler halinde kesilir ve fırında kurutulur. Krakerlerin yanmaması önemlidir, çünkü yanmış ekmek kvasa acılık katacaktır. Suyu kaynatın, ardından galeta unu ve 250 gr toz şeker ekleyin. Elde edilen karışım soğumaya bırakılmalıdır. Sıvı oda sıcaklığına ulaştıktan sonra, daha fazla fermantasyon için bir kaba dökmeniz gerekir. Fermantasyon için bir şişe veya başka bir kapta kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın.

Manipülasyonların sonunda, karışımı gazlı bezle kapatmanız ve güneş ışığından korunan bir yerde 24-48 saat bırakmanız gerekir. Bu süre zarfında fermantasyon başlamalıdır. İki gün sonra kvas süzülür ve kalan 50 g toz şeker eklenir. Her birine 2-3 adet yıkanmış kuru üzüm eklenmesi tavsiye edilen depolama kaplarına beş litre sıvı dökülmelidir. Kaplar buzdolabına yerleştirilir. 8-12 saat sonra gazlı içecek içmeye hazırdır.Raf ömrü 4 gündür.

Kullanım önlemlerine rağmen kvas, beriberi önlemek için bir önlem olarak kullanılmaktadır. İçeceğin içerdiği B, C, E vitamin grupları, annenin ruh halini iyileştirmeye ve endokrin, sinir ve dolaşım sistemlerinin çalışmasını stabilize etmeye yardımcı olacaktır. Kalsiyum, magnezyum ve fosfor şeklindeki mineral bileşenler besin rezervlerini yeniler, bağışıklık sistemini, kas-iskelet sistemini güçlendirir ve kemik iliği hematopoezini aktive etmeye yardımcı olur.

Laktik asit ve esansiyel amino asitler, protein metabolizmasını normalleştirmeye yardımcı olacak ve sinir uyarılarının iletilmesinde rol oynayacaktır. Laktik asit bakterileri ayrıca bulaşıcı patojenlerin tifo veya paratifo suşlarına karşı mücadelede yardımcı olur.

Hamilelik sırasında vitamin kompleksleri çok faydalıdır.

1. C vitamini direnci arttırır ve damar duvarlarının geçirgenliğini azaltır. C vitamini, kan damarlarının kanamasını ve yırtılmasını, ardından hematom oluşumunu önler, hamileliğin ilk üç ayında toksikozun giderilmesine yardımcı olur.
2. Tiamin ve nikotinik asit Organ ve dokuların doğru döşenmesi için gerekli oldukları için embriyo tarafından aktif olarak emilirler.
3. besinler kvass metabolizmayı harekete geçirir, faydalı bakteriler doğal bağırsak mikroflorasını destekler ve dysbacteriosis, K vitamini eksikliği riskini azaltır.
4. B12 vitamini psiko-duygusal dengeyi geri kazanmaya yardımcı olur. Kimyasal bileşik, fiziksel ve duygusal aşırı yükü hafifletir.

Embriyonik gelişimin ilk aşaması, düşük yapma riskinin arttığı akut bir aşama olarak kabul edilir. Anne adayının vücudu, devam eden değişikliklere yavaş yavaş uyum sağlar. Bağırsak yolunda kvas kullanırken, aşırı kullanılırsa şişkinlik gelişimini ve uterus tonunda bir artışı tehdit eden aşırı gaz oluşumu başlayabilir. Düşük tehdidi olan kadınlar, içeceğin kullanımını geciktirmelidir.

Alkol içeriği nedeniyle, fetüste hayati organların oluştuğu 5-6 haftada içecek önerilmez. Kvass, ilk üç aylık dönemde diyete dahil edilmelidir. sadece tıbbi konsültasyondan sonra.

İkinci trimester, annenin vücudunda intrauterin gelişimsel anomalilerin ve patolojik süreçlerin ortaya çıkması için minimum risklerle karakterizedir. Çoğu durumda, bu dönemde hamile bir kadın toksikozdan kaynaklanan kusma hissini durdurur ve diyetindeki yiyecek çeşitlerini genişletmesine izin verebilir. 4-6 aylık hamilelikte, özellikle evde bir içecek hazırlarken, korkmadan günde 500 ml'ye kadar kvas içmesine izin verilir.

İyi tolerans, şişlik ve hastalık belirtisi olmaması ile günlük dozajda 700 ml'ye kadar bir artışa izin verilir.

Hamileliğin üçüncü üç aylık döneminde, embriyo en büyük ağırlığa sahiptir, bu nedenle bir kadının iç organlarına yüksek baskı uygular.Gaz oluşumu ve şişkinlik süreci, anne adayının genel durumu üzerinde kötü bir etkiye sahip olacak ve rahmin tonunu artırabilir. İkinci durumda, doğum erken başlayabilir. Bununla birlikte, öte yandan, kvasın annenin vücudu üzerinde müshil etkisi vardır, bu nedenle bağırsakları daha hızlı boşaltmaya ve peristalsis'i artırmaya yardımcı olacaktır. İçeceğin bu etkisi kabızlıktan muzdarip kadınlara yardımcı olacaktır. Orta derecede bir fermantasyon süreci ve düşük gaz oluşumu ile kvas, uterusun duvarlarında bir masaj etkisine sahiptir ve emek için düz kaslar hazırlar.

Yararlı maddelerin varlığına rağmen, hamilelik sırasında bazı kadınlar diyetlerine gazlı içecekleri dahil etmemelidir. Bazı durumlarda, ilgilenen hekim kvas kullanımını yasaklama hakkına sahiptir.

• Embriyonik gelişimin birinci ve üçüncü trimesterinde artan uterus tonusu. Fermantasyon ürünlerinin kötüye kullanılmasıyla, uterus boşluğundaki düz kasların kasılması da dahil olmak üzere vücuttaki kas tonusunda bir artış gözlenir. Bu nedenle, embriyonik gelişimin erken aşamalarında düşük yapma olasılığı artar. Gebeliğin sonunda erken doğum riski artar. Rahim tonusu yüksek olan kadınların hamileliğin sonuna kadar kvas kullanmaları kesinlikle yasaktır.
• şişkinlik Ödem eğilimli kadınların da içki içmeleri önerilmez. Mineral bileşenlerin yüksek içeriği nedeniyle, kvas böbrekler tarafından vücuttan zayıf bir şekilde atılır.İkinci trimesterde, alkol kötüye kullanımı böbrek ve mesane taşı geliştirme riskini artırır.
• Diyabet. Maya iştahı tetikler, bu da anne adayının günlük önerilen yiyecek miktarını aşmasına neden olabilir. Bu durumda şeker hastalarında, acilen insülin verilmesini gerektiren hiperglisemi başlayabilir. Beslenme uzmanları, kvasın yüksek bir glisemik indekse sahip olduğunu söylüyor, bu nedenle karbonatlı sıvı bir tatlı olarak sınıflandırılmalıdır.
• Mide ve duodenumun ülseratif aşındırıcı lezyonları. Fermentasyon ürünleri, laktik asit bakterileri, etil alkol ve organik asitler hastalıkların kötüleşmesine neden olabilir. Bu gibi durumlarda kvas kullanırken, mide suyunun asitliği artar ve bu da mukoza zarının yanmasına neden olur. Hamileliğin ikinci yarısında anne adaylarının mide ekşimesi geliştirme riski yüksektir.

Bu kontrendikasyonların varlığında, içeceğin miktarını sınırlamalı veya kullanmayı reddetmelisiniz. Kvas için iyi bir alternatif, doğal malzemelerden yapılmış meyveli meyve içecekleri olacaktır. Kvas içmek istiyorsanız, vücut B vitamini eksikliğine işaret eder.

Ekşi süt mikroorganizmaları, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve hamilelik sırasında sindirim sürecini iyileştirmeye yardımcı olur. Bağırsaktaki doğal mikroflora yenilenir ve vücutta K vitamini sentezlenmesine yardımcı olur. Kvas tonları, vücudu besinlerle zenginleştirir, stresli durumlara karşı direnci arttırır ve psiko-duygusal kontrolü arttırır.Bazı durumlarda, karbonatlı sıvı hormonal seviyelerin iyileştirilmesine yardımcı olur.

Kalsiyum kas-iskelet sistemini güçlendirir, cildin elastikiyetini arttırır, saç ve tırnakların gücünü arttırır. E vitamini, fetüsün normal gelişimi ve hamileliğin sürdürülmesi için gerekli olan progesteron sentezini uyarır. Serum kolesterol seviyelerini düşürmek için nikotinik asit gereklidir. Vasküler endoteldeki aterosklerotik değişiklikleri önler.

Yararlı nitelikleri nedeniyle, hamile anneler için kvas önerilir. normal aralıkta, içeceğin kötüye kullanılmasının kontrendikasyonlarını ve olası sonuçlarını unutmamalıyız. İçecek, esas olarak yüksek askorbik asit içeriği nedeniyle toksikozdan kurtulmak için kullanılır. İkincisi, karın ve uyluklardaki bağ dokusundan çatlakların giderilmesine yardımcı olur.

Hamile bir kadın mağaza ürünleri satın almak istiyorsa, ürünün aşağıdaki özelliklerine dikkat etmelidir:

• plastik şişelerdeki kvas, fermantasyona dayanmayan sentetik bir üründür;
• üretici, sıhhi ve hijyenik gereklilikleri takip etmelidir;
• ambalaj tamamen kapatılmış olmalıdır;
• koruyucu ve boya içeren bir içeceğin içilmesi tavsiye edilmez;
• hamile anne, sıvının doğal olmayan koyu tonu, fermantasyonun keskin kokusu, acı veya ekşi bir tadın varlığı ile uyarılmalıdır.

Bunu hatırlamak önemlidir kvas, kilo alımına katkıda bulunmaz ve embriyoda patolojilerin gelişmesine neden olmaz. Etil alkol içeriği minimaldir ve karaciğer hücreleri tarafından hemen nötralize edilir.Maya iştahın görünümünü uyarır, ancak vücudu yağ ve karbonhidratlarla zenginleştirmez. Karbonatlı sıvıları içerken, kilo almamak için yediğiniz yiyecek miktarını izlemeniz gerekir.

Hamile kadınların kvas yapıp yapamayacağı hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.