Diyabetli kvas nasıl içilir ve hangi kısıtlamalar vardır?

Kvas, susuzluğu giderebilen ve ruh halini iyileştirebilen bir içecektir. Bu makale, bu içeceği diyabette nasıl içeceğinizi ve onu almak için hangi kısıtlamaların bulunduğunu anlamanıza yardımcı olacaktır.

Kvas içeceği birçok kişinin favori içeceğidir. Serinletici ve susuzluğu gideren bu içecek hemen hemen her mağazada veya süpermarkette satın alınabilir. Bu tür satın alınan içeceklerin tadı, kural olarak, önemli ölçüde değişir. Örneğin, bazı üreticiler ürünlerine daha fazla şeker ekler, bu da kvasın daha tatlı hale gelmesine neden olur.

Bu tür satın alınan içecekler sadece iç organların kronik hastalıkları olmayan kişiler tarafından tüketilebilir. Şeker hastaları için uygun değildirler. Gerçek şu ki, hazır kvas oldukça fazla şeker içeriyor. Böyle bir içeceği içtikten sonra, diyabet hastası bir kişi, kan şekeri seviyelerinde bir artış ile karakterize bir durum olan hiperglisemi geliştirebilir.

Satın alınan kvas, pankreasın işleyişini olumsuz yönde etkileyebilecek bileşenler içerir.Şeker hastalığı olan kişilerde bu sindirim organının işleyişi bozulur. Çok fazla şeker içeren kvas kullanımı, olumsuz semptomların ortaya çıkmasına neden olabilir.

Tip 2 diyabetli kişiler, mağazadan satın alınan kvaslara bir alternatif bulmalıdır. Gerçekten serinletici bir içecek içmek istiyorsanız, o zaman evde pişirmek daha iyidir. Bu durumda, eklenen şeker miktarını izleyebilirsiniz. Ayrıca içeceğin imalatında hiç şeker kullanamazsınız, ancak daha sağlıklı tatlandırıcılar seçebilirsiniz. O zaman kvas hoş bir tatlılığa sahip olacak, ancak vücuda zarar veremeyecek.

Evde şeker eklenmeden hazırlanan Kvas sadece vücut için iyi değildir. Böyle bir içecek çok lezzetli olabilir. Çok çeşitli malzemelerden hazırlanabilir. Örneğin, sıradan yulaf ezmesinden serinletici bir içecek yapabilirsiniz. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yulaf (soyulmamış almak daha iyidir) - 200 gram;
• bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• saf su - 3 litre.

Yulafları uygun bir cam kavanoza aktarın ve suyla doldurun. Eklenen sıvının sıcaklığı soğuk olmalıdır. Bundan sonra, cam kaba biraz bal eklemeniz gerekir. İstenirse bu arıcılık ürünü normal bir tatlandırıcı ile değiştirilebilir. İçine kuru üzüm ekleyerek içeceğin tadını iyileştirebilirsiniz.

Karanlık ve serin bir yerde kvasta ısrar etmek daha iyidir. Ortalama olarak, infüzyon süresi 3-4 gündür. Bundan sonra, içecek birkaç kat gazlı bezden süzülmeli ve bir cam sürahi veya kavanoza dökülmelidir. Hazırlanan serinletici içeceği buzdolabında saklamak daha iyidir. Orada birkaç gün boyunca faydalı özelliklerini koruyacaktır.

Şeker hastaları için hazırlanabilecek içeceklerden biri de pancar kvasıdır. Yapımı oldukça kolaydır. Bunun için ihtiyacınız olan:

• eski püskü taze pancar - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yaban mersini - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• narenciye suyu (limon almak daha iyi) - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• çiçek balı - 1 çay kaşığı;
• soğutulmuş kaynamış su - 2 litre;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.

Tüm malzemeler bir kaba aktarılmalıdır (bir bardak almak daha iyidir) ve ardından su dökün. İçecek bir saat içinde hazır olacak. İçmeden önce, içecek birkaç kat gazlı bezden geçirilmelidir. Hafifçe soğutulmuş böyle sağlıklı ev yapımı kvasları içmek daha iyidir.

Ev yapımı kvasın sağlığa zarar vermemesi için hiperglisemiden muzdarip insanlar, aşağıdaki tavsiyelere uymalısınız.

• Şeker hastaları, hala “hızlı” karbonhidratlar içerdiğinden, evde pişirilmiş olsa bile büyük miktarlarda kvas tüketmemelidir. Bu maddeler kana hızla emilir. Vücutta büyük miktarlarda alındığında, olumsuz semptomların ortaya çıkmasına neden olabilirler.
• Bir içeceğe herhangi bir tatlandırıcı eklerken, tip 2 diyabetli kişiler miktarlarını kesinlikle izlemelidir. İçecek yapımında oldukça yaygın bir hata, çok fazla bal veya tatlandırıcı eklemektir. Bu malzemeleri eklerken bunların sadece yardımcı bileşenler olduğunu unutmayın. Önerilen dozların aşılması da kan şekerinde bir artışa yol açabilir.
• Ev yapımı kvas dikkatli kullanılmalıdır.İçecek üretiminde, bir kişinin alerjisi olan malzemeleri kullanamazsınız. Peptik ülser alevlenmesi sırasında kvas içmemelisiniz. Bu içecek ayrıca gastrit ve enterit alevlenmesi sırasında da yasaktır.

• Kvası oluşturan bazı bileşenler böbreklerin ve idrar yollarının bozulmasına katkıda bulunabilir. Bu, bu organların patolojilerinden muzdarip insanlar tarafından hatırlanmalıdır. Bu nedenle, mevcut böbrek patolojileri nedeniyle çeşitli idrara çıkma bozuklukları ile, sadece bir doktora gittikten sonra evde pişirilmiş olsa bile kvas içmek daha iyidir.
• Tip 2 diyabetli kişiler kesinlikle kan şekeri düzeylerini izlemelidir. Kvas kullanımının arka planına karşı bu gösterge, bu patoloji için önerilen değerleri aşmaya başlarsa, almayı reddetmek daha iyidir. Böyle bir durumda, kan şekerinde bu tür “atlamalara” neden olmayan diğer içecekleri seçmek daha iyidir.
• Sağlıklı bir içecek yapmak için kullanılan suyun kalitesi önemlidir. Bu nedenle, ev yapımı kvas yapmak için filtrelenmiş su kullanmak daha iyidir. İstenirse gazsız mineral ile değiştirilebilir.
• Sağlıklı ev yapımı kvas hazırlamak için çeşitli meyveler ve meyveler kullanabilirsiniz. Böylece, kokulu canlandırıcı kvas, şekersiz elmalar, yaban mersini, siyah kuş üzümü veya kızılcıklardan hazırlanabilir. Bu tür içecekler sadece şeker hastaları için değil, sağlıklarını izleyen insanlar için de faydalı olacaktır.

Konuyla ilgili videoları izleyin.