Konyakta üvez nasıl pişirilir?

Eski günlerde, konyak üzerinde üvez oldukça popülerdi. Tentür, kural olarak, klasik bir şekilde hazırlandı. Modern teknolojinin gelişmesiyle birlikte tarifler daha çeşitli hale gelirken, üvezin tadı değişir.

Kendi elinizle bir tentür yapmanın birçok avantajı vardır, bu nedenle bir mağazada konyak üzerine üvez satın almamalısınız. Genellikle birçok katkı maddesi içerir. Üvez içeceği bir ziyafet için mükemmel bir seçenek olacak, ancak doğru şekilde hazırlamanız gerekiyor. Çok sayıda farklı yol arasından size en uygun olanı seçmeye değer. Konyak üzerindeki üvez tentürünün klasik versiyonu, tatlar şeklinde herhangi bir katkı maddesi içermez.

Sadece doğal bileşenlerin kullanılması tavsiye edilir, bu durumda içecek de faydalı olacaktır. Tentürü gerçekten lezzetli hale getirmek için chokeberry veya kırmızı kullanabilirsiniz. Yeterli miktarda şeker içerdiğinde ve acı tadı olmadığında, ilk dondan sonra meyveleri toplamaya değer. Alkollü baz olarak konyak almak doğru olur. Yüksek bir dereceye sahip olmasına rağmen, konyak içeceği yumuşak ve hoş olacak.

Bugün sadece sağlığınızı iyileştirmek ve iştahınızı iyileştirmek için konyak üzerine üvez içebilirsiniz. Böyle bir tentür, herhangi bir şölen sırasında alakalı olacaktır. İçeceği sağlıklı hale getirmek için her bir meyveyi gözden geçirmeniz gerekir. Çürüme veya küf varlığı kabul edilemez.

Tentürü lezzetli hale getirmek için, yaparken bazı noktaları dikkate almak önemlidir.

• Üvez meyveleri olgun olmalıdır. İlk don vurduğunda onları toplamak gelenekseldir.
• Yolun yakınında üvez toplamamalısınız, bunun için bir park veya orman seçmeniz önerilir.
• Konyak iyi kalitede, tercihen yıllanmış veya beş yıldızlı olmalıdır.

• Bir kavanozda uykuya dalmak üvez, biraz boşluk bırakmalısın, en üstüne çilek dökemezsin.
• Konyak votka ile seyreltilebileceğine dair bir görüş var, çünkü saf haliyle üvezin tadını “çekiçleyebilir”.
• İçeceği tart yapmak için, üvez dalları olan bir kavanoza koyabilirsiniz.
• Çileklerin üzerine brendi dökmeden önce iyice yıkanmaları gerekir.

Çok sayıda tarif arasından her kişi kendisi için en uygun seçeneği seçebilecek. Her tarif kendi yolunda iyidir.

Klasik tarif en yaygın olarak kabul edilir ve düşük kalorili içeriğe sahiptir. Yıkanmış üvez meyveleri kurutulur ve daha sonra suyunu çıkarmak için bir oklava ile yoğrulur. Şeker ilave edilir: Kızgın tavada kızarana kadar kavrulur, istenirse bal ilave edilebilir. Ancak ısıtılması gerekmez, aksi takdirde özelliklerini kaybeder.

İçeceğin bir cam kapta demlenmesi tavsiye edilir. Şekerli rendelenmiş meyveler bir kavanoza konmalı ve 3 cm konyak dökülmelidir. Ardından kabı bir kapakla kapatmanız ve malzemelerin birbirine karışması için her şeyi iyice sallamanız gerekir.

İçecek hazır olur olmaz özel bir elekten süzülmeli ve süzülmelidir. Katkıyı sevenler için vanilin eklenmesi tavsiye edilir ancak çok fazla dökmemek gerekir. İçeceği 3 yıl saklayabilirsiniz. Derecesi %35'ten fazla değildir, her gün 50 gramlık bir içecek atıştırmadan içebilirsiniz. Bu, çeşitli soğuk algınlığının önlenmesine yardımcı olacak, iştahı önemli ölçüde iyileştirecek ve kalp fonksiyonunu normalleştirecektir.

Bu tarif en yaygın ve basit olanlardan biri olarak kabul edilir. Bunun için ilk dondan sonra toplanan kırmızı üvez kullanmanız gerekir. Meyveler yumuşak olmalıdır. İyi yıkanmalı, bacak ve dallardan arındırılmalıdır.

Meyveler, konyak için yer bırakarak yüksekliğinin 2 / 3'ünde bir şişeye yerleştirilir. Bu tarifle şeker veya bal eklemek gerekli değildir. Tüm malzemeler üst üste konur konmaz kap sıkıca kapatılır ve 3 hafta boyunca karanlık bir yere konur. Süre biter bitmez, soğutulmuş içeceği içebilirsiniz.

Konyak üzerine üvez hazırlamanın daha karmaşık yöntemlerinden biri, meşe kabuğu içeren bir reçetedir. Bu tentürü hazırlamak için 1 su bardağı chokeberry, 2 su bardağı konyak, 1 yemek kaşığı bal ve eczaneden satın alabileceğiniz aynı miktarda meşe kabuğu almalısınız. Meyveler yıkanır ve bir şişeye konur, ardından konyak ile dökülür. Sonra bal ekleyin, kabuğu. Kitle en az 2 ay süreyle infüze edilmelidir. İçecek masaya soğutulmuş olarak servis edilir.

Tatlı sevenler için, üvez meyveleri ile tentür için özel bir tarif var. Rowan iyi yıkanmalı ve kurutulmalı ve ayrıca dallardan temizlenmelidir.Meyveler, mümkün olduğunca fazla meyve suyu olması için bir kıyma makinesinden veya meyve sıkacağından geçirilmelidir. Elde edilen karışım bal ile karıştırılmalıdır. Aynı zamanda 0,5 litre bal 3 litre dağ külüne gitmelidir. Hoş bir koku için birkaç damla esans ekleyebilirsiniz.

Her şey iyice karıştırıldığında, karışım konyak için yer bırakarak üç litrelik bir kavanoza dökülür. Alkol dökülür dökülmez, her şey tekrar iyice karıştırılmalı ve bir kapakla sıkıca kapatılmalıdır. Karışım tam olarak 40 gün süreyle demlenmelidir. Bundan sonra içecek süzülür, kullanıma hazırdır. Mukavemet açısından,% 40'tır.

Üvez meyveleri, konyak ve kiraz yaprakları ile harika bir içecek yapabilirsiniz. Hanımlar bu içeceği çok sevecek. Her şey doğru yapılırsa, gücü sadece %30 olacaktır. Üvez meyveleri ve kiraz yaprakları sayesinde içeceğin kokusu ilahi olacak. Bir tencereye saf chokeberry veya kırmızı üvez meyveleri dökülmeli, kiraz yaprakları da oraya dökülmeli ve temiz su ile dökülmelidir. Tüm malzemeler ateşe verilmeli, su kaynayana kadar beklemeli, ardından kısık ateşte yarım saat pişirilmelidir.

Elde edilen et suyu soğutulmalı, ardından suyu süzün ve bir kavanoza sıkın. Ardından şeker ekleyin. 3 litre başına 0,5 kg şeker alır. Tatmak için sitrik asit ekleyebilir ve her şeyi konyak ile doldurabilirsiniz. Tüm içerikler iyice karıştırılır ve 2 ay bekletilir. Bundan sonra, içecek şişelenir.

Tentürün en üst düzeyde ortaya çıkması için bazı kuralları hatırlamanız gerekir.

• Ev yapımı konyak tentürünü tercih etmek en iyisidir, bunun için özel beceriler kullanmanıza veya çok para harcamanıza gerek yoktur. 3 litre tentür hazırlamak için 400 gram üvez meyvesi, 0,5 litre konyak, 0,5 kg şeker ve 40 gram bal kullanmak yeterlidir.Diğer tüm katkı maddeleri, kendi takdirinize bağlı olarak tarife dahil edilebilir.
• Tentür hazırlamak için herhangi bir özel üvez kullanmak gerekli değildir. Bir ormanda veya parkta toplanan sıradan meyveleri alabilirsiniz. Konyak, içmesi daha kolay olan için uygundur. Kalenin küçük olması daha iyidir.
• Konyak kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, bu da birçok kişiye uyduğu anlamına gelir. Böyle bir tentürü sadece bir şölen sırasında kullanmak gerekli değildir, aynı zamanda tıbbi amaçlar için de mükemmeldir.

• Dağ külünün saf haliyle kullanılması neredeyse imkansızdır, çünkü kendine has bir tadı vardır ve genellikle acıdır. Ancak bu içeceğin içerdiği vitaminler vücuda fayda sağlayacaktır. Uzmanlar, yemekle birlikte bir bardakta üvez ile konyak içebileceğinizi söylüyor. Tentürü uzun süre saklayabilirsiniz. Maruz kalma üç yıla ulaşabilir, bunun tadı sadece yoğunlaşacaktır.
• Güçlü içecek hazırlanır hazırlanmaz buzdolabında saklanmak üzere gönderilebilir. Beklenmedik misafirler gelirse, ev sahibinin her zaman onları tedavi edecek bir şeyleri olacaktır. Konyak üvez üzerindeki gücü küçüktür, bu nedenle kafa içmekten zarar görmez ve akşamdan kalma olmaz. Güzel renk ve hoş kokulu koku, hiçbir konuğu kayıtsız bırakamaz. Basit bir tarif, içinde hiçbir zararlı katkı maddesi bulunmayan alkollü bir içecek hazırlamayı mümkün kılar, tüm bileşenler yalnızca doğaldır.
• Tarifin mevcudiyeti hoş bir sürpriz oldu. Böyle bir tentür hazırlamak için minimum çaba ve para harcamak yeterlidir.Rowan ile konyak tadı özellikleri göz önüne alındığında, böyle bir içeceğin, misafirleri ağırlamayı seven her gerçek sahibinin ve hostesin evinde görünmesi, onları alışılmadık ve lezzetli bir şeyle şaşırtması gerektiğine dikkat etmek önemlidir.

Üvez tentürünün nasıl yapılacağı hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.