Nektarinlerden ne hazırlanabilir?

Ülkemizde hemen hemen tüm süpermarketlerden satın alınabilen tatlı ve sulu nektarin tadını pek çok kişi bilir. Bu meyveler, amino asitler ve mineraller de dahil olmak üzere birçok vitamin ve diğer faydalı bileşenleri içerdiklerinden vücut için inanılmaz derecede faydalı olarak kabul edilir. Ancak, birçok kişi bu kadar değerli meyvelerden ne hazırlanabileceği konusunda endişeli. Daha sonra, bu konuyu ayrıntılı olarak ele alacağız, ilginç tarifler ve uzman tavsiyeleri ile tanışacağız.

Nektarin kullanarak yemekler, reçeller ve konserveler için ilginç tarifler düşünmeden önce, meyvelerin faydalarını ve bazı kontrendikasyonları bulmanız gerekir.

• Nektarinler, C vitamini (askorbik asit) dahil olmak üzere bağışıklık sistemini güçlendiren çeşitli faydalı vitaminlerle zenginleştirilmiştir.
• Bu meyvelerde bulunan lif sayesinde vücut toksinlerden arındırılır.
• Nektarin, vücudu sıcak mevsimde kesin bir artı olan dehidrasyondan korur.
• Meyvenin çok tatlı ve doyurucu olmasına rağmen, kolesterolü temizleyebilir ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirebilir.
• Meyvenin düzenli kullanımı ile sinir sistemini güçlendirebilir ve depresif durumdan kurtulabilirsiniz.

Meyve ne şekilde tüketilirse tüketilsin, sadece hoş bir tat bırakmakla kalmayacak, aynı zamanda büyük faydalar da sağlayacaktır.

Günümüzde tatlı nektarinlerin kullanıldığı çeşitli tarifler hayata geçirilebilmektedir. Olabilir:

• taze meyve suları, smoothie'ler ve meyve kokteylleri;
• marmelat, reçeller, marmelat, marmelat;
• nektarin püresi de dahil olmak üzere diğer bazı tatlılar.

Ardından, evde kendi başınıza uygulayabileceğiniz bazı ilginç tarifleri düşünün.

Şeftali Smoothie Tarifi. Yaz için tonik ve ferahlatıcı bir içecek olarak idealdir.

Bir porsiyon için malzeme olarak şunları kullanmalısınız:

• 2-3 orta boy nektarin;
• bir çay kaşığı zencefil;
• 2-3 yemek kaşığı. kaşık yoğurt (katkı maddesi yok);
• 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı badem veya hindistan cevizi sütü

Smoothie yapmak zor iş değil. Lezzetli bir kokteyl yapmak için tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koymak ve homojen yemyeşil bir kütle elde edilene kadar çırpmak yeterlidir. Ardından, smoothie seçilen kaba boşaltılmalı ve nane dalları ve taze çileklerle süslenmelidir.

Şimdi kış için reçel yapmak için basit bir tarif düşünün. İçindekiler:

• 1 kg nektarin;
• 1 kg şeker (olağandışı bir tat elde etmek için şeker kamışı kullanabilirsiniz);
• Limon;
• vanilin.

Aşağıdaki algoritmaya göre adım adım hazırlıyoruz.

1. İlk aşamada, tüm meyveleri iyice durulamak ve parçalara ayırmak çok önemlidir.Ayrıca limonu durulamanız ve suyunu sıkmanız ve biraz lezzetlendirmeniz gerekir.
2. Doğranmış nektarinleri uygun bir kaba koyun, üzerlerine limon suyu dökün, vanilin ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Her şeyi sıkı bir kapakla örtün ve soğutun (tercihen gece boyunca).
3. Üçüncü aşamada kabı buzdolabından çıkarıyoruz ve içinde nektarinlerden ne kadar sıvı olduğunu tahmin ediyoruz. Çok varsa, toplam kütle kalınlaşana kadar süzün ve kaynatın. Kalan meyveleri koyulaştırılmış meyve suyuna dökmek ve yüksek ateşte değil biraz kaynatmak gerekir. Kural olarak, işlem 15-20 dakikadan fazla sürmez.
4. Ve son olarak, ortaya çıkan reçel küçük kavanozlara dökülmelidir. Tercihen sterilize edilmiştir.

Nektarin reçeli hazırlamak kolaydır. Bir kilogram nektarin için malzeme olarak 500 gram şeker ve bir limon kullanılması tavsiye edilir.

1. İlk olarak nektarin ve limon iyice yıkanır. Nektarin dilimler veya küpler halinde kesilir, onlardan kemikler çıkarılır. Limonun suyu sıkılır.
2. Meyveler bir kaba konur, belirtilen miktarda şekerle kaplanır ve limon suyu ile dökülür. Geceleri üzerlerini bir şeyle örtmeniz ve buzdolabına koymanız tavsiye edilir.
3. Meyve bir tavaya değil, plastik bir şeye yerleştirilmişse, tavayı yavaş ateşe vermeniz ve yakmanız gerekir. Şurup kıvamına gelene kadar pişirin.
4. Bitmiş reçel önceden sterilize edilmiş sıcak kavanozlara serilmeli, yuvarlanmalı ve karanlık bir yere konulmalıdır.

Kendi suyunda reçel, reçel ve konservelerle aynı şekilde hazırlanır. Temel fark, dilimlenmiş meyvelerin suyunun akması için buzdolabında saklanmasına gerek olmamasıdır.

Kural olarak, tüm pişirme işlemi 15-25 dakikadan fazla sürmez.

Kışlık nektarin püresi de aynı şekilde hazırlanır, sadece meyveler önceden kesilmez, blender ile ezilir ve limon ilave edilerek aynı şekilde pişirilir.

Nektarinli smoothies ve milkshake oluşturmak için sadece bir blender değil, aynı zamanda bir karıştırıcı da kullanabilirsiniz.

Çeşitli reçeller hazırlarken, örneğin karanfil, tarçın veya zencefil gibi baharatları eklemekten korkmazsınız. Onlarla birlikte, herhangi bir reçel veya reçel eşsiz bir aroma ve tat kazanır. Dahası, baharatların kendileri çok faydalı maddelerdir.

Reçelleri sadece sterilize edilmiş kavanoz ve kapaklarda kapatmak çok önemlidir. Bir soda çözeltisi ile önceden yıkanmaları önerilir.

Genel olarak, nektarin kullanarak kış için tatlılar ve ikramlar hazırlamak kolay ve hatta heyecan vericidir.

Aşağıdaki videodan nektarin reçeli nasıl yapılır hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.