Deniz topalaktan ne yapılabilir?

Deniz topalak, birçok faydalı özelliği olan harika bir meyvedir. Haklı olarak bir vitamin ve mineral deposu olarak kabul edilebilir. Bu meyveden çeşitli müstahzarlar birçok ev hanımı tarafından hazırlanır. Deniz topalak ne işe yarar ve ondan ne hazırlanabilir? Tüm detaylar bu materyalde sizleri bekliyor.

Bu meyvenin yararı, insan vücudunu çeşitli maddelerle besleyebilmesi, bağışıklık sistemini ve genel sağlığı güçlendirebilmesidir. B grubu vitaminleri bu meyvede büyük miktarlarda bulunur. Bağırsakların ve sinir sisteminin işleyişi üzerinde verimli bir etkiye sahiptirler, tiroid bezi, tırnak ve saç kalitesini iyileştirir.

Ayrıca bu kokulu meyve, görme ve cilt sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan çok miktarda A vitamini içerir. Ayrıca vücudun genel durumunu iyileştiren, kılcal damarların kırılganlığını azaltan ve genel olarak sağlık üzerinde olumlu etkisi olan C, P ve K vitaminleri de vardır. C vitamini soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur.

Ayrıca bu meyve, vücudumuz için son derece yararlı olan kalsiyum, magnezyum, fosfor ve demir içerir. Bu meyvenin halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılması tüm faydalı özellikleri ve nitelikleri sayesindedir.

Özellikle popüler olan, cilt lezyonlarını ve daha fazlasını iyileştirebilen bu meyvenin yağıdır. Bu tür bir yağın kullanım talimatları, ürünün tüm olumlu özelliklerini ayrıntılı olarak açıklar. Bu nedenle, bu yağın tam olarak ne için uygun olduğuna dikkat ettiğinizden emin olun.

Deniz topalak herkes için eşit derecede faydalı olmayabilir. Bu meyveyi yemeden, meyve suyu veya reçel içmeden önce kontrendikasyonları dikkate almaya değer. Aksi takdirde, açıklaması yukarıda sunulan vücuda fayda ve sağlık getirmeme, aksine sadece zarar verme riski vardır. Hazımsızlık ve bağırsaklar için taze meyveler tavsiye edilmez. Gastrit ve gastrointestinal sistemin diğer hastalıkları ile bu meyvenin suyunu kullanamazsınız. Aynısı ürolitiyazisi olanlar için de geçerlidir.

Ayrıca, karaciğer, safra kesesi ile ilgili sorunları olanlar için deniz topalak kontrendikedir. Ayrıca, ciddi alerjilere neden olabileceğinden, bir yaşından küçük çocuklara bu meyve verilmemelidir. Düzenli olarak alerjisi olan yetişkinler için de deniz topalak tavsiye edilmez, bu nedenle yukarıdaki veya diğer sağlık sorunları durumunda, sağlıklı deniz topalak yiyerek vücuda zarar vermemek için doktorunuza danışmanız daha iyidir.

Meyvenin tüm yararlı nitelikleri göz önüne alındığında, insanların etle güvenle servis edilebilen orijinal soslardan kış için ev yapımı reçellerle biten çok çeşitli yemekler pişirmeyi öğrenmesi şaşırtıcı değildir.

Orijinal ve sıra dışı bir et sosu servis etmek, misafirlerinizi şaşırtmak için harika bir çözümdür.Deniz topalak meyvelerinden hazırlamak kolaydır, asıl şey tüm incelikleri ve sırları bilmektir. Böyle bir sosu hem taze meyvelerden hem de donmuş olanlardan hazırlayabilirsiniz. Bu sos, herhangi bir ikinci et yemeği için uygundur. Biftek, pişmiş kokulu et parçası veya hatta barbekü olabilir. Garnitür olarak patates püresi varsa, sos da onunla mükemmel uyum sağlayacaktır.

Sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 250 gram çilek, yarım çay kaşığı şeker, tuz ve karabiber. İstenirse, tatmak için başka baharatlar ekleyebilirsiniz. Meyveler önce saplardan temizlenmeli, iyice yıkanmalı ve daha sonra bir karıştırıcıya konulmalıdır. Oraya tuz, şeker ve karabiber dökün. Bir blender kullanarak meyveleri patates püresine benzer homojen bir kütleye dönüştürüyoruz.

Meyvenin çekirdeklerinin sağlam kalması için karışımı çok fazla çırpmamaya çalışın.. Daha sonra, ortaya çıkan kütle bir tencereye dökülmeli ve ateşe verilmelidir. Kütle renk değiştirmeye başlayana kadar en fazla beş dakika pişirin. Daha sonra, tohumlardan ve meyvelerin kabuklarından kurtulmak için her şeyi bir elek ile süzmeniz gerekir. Sos hazır!

Tabii ki, çoğu zaman bu meyveden çeşitli tatlı yemekler hazırlanır. Şurup, jöle, mus, hatmi, hatmi, marmelat ve hatta sufle olabilir. Ayrıca sorbitol veya smoothie gibi daha orijinal bir tatlı da hazırlayabilirsiniz. Ek olarak, bu meyveden çay yapabilir ve ona diğer sağlıklı malzemeleri ekleyebilirsiniz. Örneğin zencefil veya bal ile çay yapabilirsiniz.Bu tür deniz topalak çayı, özellikle kış mevsiminde sağlık için son derece faydalı olacaktır.

Birçok insan, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olduğu için zencefilli yeşil çayı sever. Deniz topalak olacak sağlıklı bir çay hazırlamayı öneriyoruz. Bunu yapmak için iki çay kaşığı çilek, yarım çay kaşığı çay (siyah veya yeşil seçebilirsiniz), küçük bir dilim taze zencefil, bir dilim limon ve 250 ml suya ihtiyacınız olacak.

Meyveler iyice yıkanmalı, soyulmalı ve bir bardağa veya küçük bir demliğe konulmalıdır. Bundan sonra, meyve suyunun çıkması için biraz ezilmeleri gerekir. Ardından tüm malzemeleri ekleyin ve sıcak su dökün. Şimdi çay yaklaşık beş dakika demlenmeli, ardından tüketilebilir. Bu çayı ballı veya balsız içebilirsiniz.

Çaydan daha orijinal bir şey istiyorsanız, smoothie yapmanızı öneririz. Bunu yapmak için bir bardak taze deniz topalak, birkaç yemek kaşığı şeker, biraz krema ve bal gerekir. Çilekleri bir tencereye koyuyoruz, şeker ekliyoruz, karıştırıyoruz ve iki saat bekletiyoruz. Sonra tavayı ateşe koyun, meyveleri ezin ve karışımı kaynatın, ardından ocaktan alın.

Elde edilen kütle bir elekten geçirilmeli ve soğutulmalıdır. Sonra tadına biraz krema ve bal ekleyin. Böyle bir içecek buzdolabında bir hafta boyunca güvenle saklanabilir. Ancak hemen krema eklenmesi önerilmez, servis yapmadan önce smoothie'lere eklenmeleri gerekir.

Deniz topalak, genellikle kızılcık veya portakalla karşılaştırılan harika bir meyvedir. Ve bu sadece ekşilik yüzünden değil. Bazen bu meyvenin tadı portakal gibi olur. Özellikle ondan krep, krep ve hatta kekler için mükemmel olan kremalı mus yaparsanız.

Böyle bir krema hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: 250 gr deniz topalak meyveleri, 100 gr şeker, 100 gr tereyağı, iki orta boy tavuk yumurtası ve yarım taze limon. Meyveler önce temizlenmeli ve yıkanmalı, daha sonra bir blender ile ezilmeli, ardından yarım limon suyu ilave edilmelidir. Daha sonra, ayrı bir tencerede, yavaş yavaş şeker ekleyerek yumurtaları çırpmanız gerekir.

Homojen ve gür bir kütle elde ettikten sonra üzerine dut püresini ekleyin. Tencereyi ateşe veriyoruz ve karışımı on dakika pişiriyoruz, biraz kaynaması gerekiyor. Daha sonra ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin, iyice karıştırın. Krem buzdolabına gönderilmeli ve gece boyunca orada bırakılmalıdır. Kabın üzerini streç film ile kapatmayı unutmayın.

Marmelat gibi bir inceliğe kayıtsız değilseniz, aşağıdaki tarifi mutlaka deneyin. Ev yapımı marmelat hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 0,5 kg deniz topalak, 0,5 kg şeker, bir bardak su ve 30 gr jelatin. Hazırlanan temiz meyveler bir tencereye konulmalı, su dökülmeli ve kaynatılmalıdır. Ardından şeker ekleyin ve en düşük ateş seviyesini ayarlayın. Bu sırada jelatini suyla ıslatarak şişmesini sağlıyoruz.

Berry yumuşayınca tencereyi ocaktan alabilirsiniz. Deniz topalak bir elek ile ovulmalı ve şuruba eklenmelidir. Sonra tekrar ateşe verin. Her şey kaynar kaynamaz karışımı ocaktan alın ve jelatin ekleyin. Jelatin tamamen çözülecek şekilde kütleyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi kalıplara bölün.

Böyle bir meyveyi toplarken, soğuk kış akşamlarında size ılık mevsimi hatırlatması için tadını ve aromasını uzun süre korumak istersiniz. Bu nedenle, kış için çeşitli deniz topalak boşluklarını güvenle hazırlayabilirsiniz. Birisi deniz topalakının taze tadını korumak için meyveyi dondurur veya şekerle öğütür. Ancak reçel veya reçel pişirebilirsiniz. Üstelik bunu evde yapmak çok kolay. Ayrıca meyve içeceği veya komposto pişirebilirsiniz.

Güzel kokulu reçel hazırlamak için bir kilogram taze seçilmiş deniz topalak ve bir kilogram şekere ihtiyacınız olacak. Meyveler önce temizlenmeli ve iyice yıkanmalıdır. Bir tencereye koyduktan sonra az miktarda su dökün ve ateşe verin, kaynatın. Deniz topalakını üç dakikadan fazla yumuşayana kadar pişirmeniz gerekir. Meyve kabuğundan ve tohumlarından kurtulmak için bir elekten geçirilmelidir. Ardından, elde edilen püreyi şekerle dökün ve tam olarak iki saat bekletin. Daha sonra karıştırdıktan sonra karışımı ateşe verin.

Gelecekteki reçel, on beş dakika kısık ateşte kaynatılmalıdır. Ara ara karıştırmayı unutmayın. Bundan sonra sterilize edilmiş kavanozlara serilir ve sarılır. Bazı insanlar reçeli daha da kalınlaştırmak için jelatinle kaynatır.

Lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir reçel hazırlamak için bir kilo çilek, bir buçuk kilo şeker ve bir litre suya ihtiyacınız olacak. Çilekleri hazırlayın, durulayın ve iyice kurulayın. Tavaya su dökün, şeker ekleyin ve gelecekteki reçel için şurubu pişirin.

Şurup hazır olur olmaz meyveleri ekleyin ve dört saat demlenmesine izin verin. Bazı ev hanımları önce meyveyi blenderde atlar, ancak bu gerekli değildir.Daha sonra şurubu boşaltmanız ve kaynatın, 7-8 dakika kaynatın, ardından meyveleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Meyve suyu yapmak için meyvelere, meyve sıkacağı ve saklamak için şişelere veya kavanozlara ihtiyacınız olacak. Temiz ve hazırlanmış meyveleri bir meyve sıkacağından geçirin. Elde edilen suyu bir tencereye dökün ve kaynatın. Meyve suyu kaynar kaynamaz, yüzeyde çıkarılması gereken küçük bir köpük görünecektir. Meyve suyu önceden hazırlanmış kavanozlara döküldükten sonra, kapatın veya bükün, tamamen soğuyana kadar ılık bir yere koyun. Bu tür meyve suyunu tüm ev yapımı müstahzarlar gibi saklamanız gerekir - oksijene minimum erişimi olan gölgeli bir yerde +5 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta. Bunun için ideal yer, çoğu ailenin sahip olduğu olağan mahzendir.

Çilekleri kaynatmadan kışa hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bir kilogram taze seçilmiş deniz topalak ve bir kilogram bal gerekir. Herhangi bir bal alabilirsiniz: çiçek, bozkır, dağ vb. Çilekleri, sterilize edilmesi gereken kavanozları ve kapakları önceden hazırlayın. Meyveler temiz ve kuru olmalıdır.

Katmanları kaydırarak kavanozu doldurun. İlk katman deniz topalak ve son bal olmalıdır. Her kavanozun üstüne konyak batırılmış pişirme kağıdı koyun ve sonra yuvarlayın. Böyle bir hazırlık vitaminler açısından iki kat zengin olacaktır.

Ayrıca bala ihtiyaç duyacak benzer bir tarif daha var. Bir kilogram çilek ve 700 gr bala ihtiyacınız olacak. Yıkanmış ve soyulmuş meyveler parşömen üzerine serilmeli ve tamamen kurumaya bırakılmalıdır. Bu birkaç gün sürebilir. Kurutulmuş meyveler bir karıştırıcıda öğütülmeli ve balla karıştırılmalıdır.Ardından deniz topalak balını steril kavanozlara ayırın ve serin bir yerde saklayın. Bu karışım, viral soğuk algınlığı mevsiminde bağışıklığı destekleyecek vitaminler ve faydalı eser elementler açısından zengindir.

Hatırlanması önemli:

• deniz topalak reçeli pişirirken, karışıma biraz elma püresi ekleyebilirsiniz, bu reçele özel ve eşsiz bir tat verecektir;
• yavaş bir ocakta reçel pişirmek istiyorsanız, bunu “söndürme” modunda yapmak en iyisidir;
• reçel veya jöle yaptıktan sonra kalan kek, ev yapımı komposto pişirmek için mükemmeldir;

• ev yapımı marmelat sadece şekerle değil, hindistancevizi gevreği ile de kaplanabilir;
• kış için deniz topalak kompostosu kapatma, ona biraz elma eklemeyi deneyin - bu, vitaminler açısından zengin, sıra dışı ve çok lezzetli bir komposto ortaya çıkaracaktır;
• deniz topalak reçeli pişirirken, portakalla birleştirilen tüm otları ve baharatları ekleyebilirsiniz, örneğin tarçın olabilir;
• Kusur ve dış hasar olmadan sadece bütün ve olgun meyveleri dondurmanız gerekir.

Bir sonraki videoda enfes bir Fransız deniz topalak keki tarifini izleyin.