Salatalık suyu: kullanışlı özellikleri ve uygulama yöntemleri

Salatalık düşük kalorili ve çok sağlıklı bir sebzedir. Muazzam bir popülerlik kazandı, ancak hiçbir zaman meyve suyunun endüstriyel ölçekte hazırlandığı sebze olmadı. Atalarımız, yemek pişirmede ve tıbbi amaçlar için sürekli olarak salatalık içeceği kullandılar. İnsan vücuduna büyük faydalar sağlayan %90 oranında yapılandırılmış sudan oluştuğu için faydaları benzersizdir.

Salatalık çok popüler bir sebzedir, sindirim için kullanılır ve kozmetik ve diyet amaçlı kullanılır. Tüm insan vücudunun biyokimyasal süreçlerini hayırsever bir şekilde etkileyen bir bileşime sahip olan meyve suyu ondan yapılır. Böyle bir içeceğin sürekli kullanımı ile birçok hastalıktan kurtulabilirsiniz, meyve suyu bir dizi hastalık için önleyici bir önlem olarak kullanılır, ayrıca tüm vücudu gençleştirme yeteneğine sahiptir.

Bilim adamları, salatalık suyunun bileşiminin insan kanının bileşimine benzer olduğunu söylüyorlar, bu içeceğin susuzluğu çok iyi giderdiğini, dokulardaki nem eksikliğini telafi etme yeteneğine sahip olduğunu ve temel vitamin ve minerallerle doyurduğunu savunuyorlar.

Aynı zamanda, salatalık suyu, sağlıklı beslenmelerini sürekli izleyen insanlar arasında bile henüz yeterince tanınmamıştır. Uzmanlar, insanlık tarihi boyunca salatalık suyunun neden popüler hale gelmediğine dair mantıklı bir açıklama bulamadılar.Salatalık her yerde yetiştirilir, fiyatları düşüktür, yıl boyunca satışta bulunabilirler ve böyle bir içeceğin tadı bazen bazı yeşil akrabalarının suyundan çok daha hoştur.

Salatalık suyu, düşük kalorili bir diyet ürünüdür (100 ml'de 14 kcal), bileşiminde az miktarda lif, 0.1 gram yağ, 2.5 gram karbonhidrat ve 0.8 gram protein bulunur. Doğa, bu sebzeyi, hacmi düzenli kullanımla vücudun gerekli ihtiyaçlarını karşılayabilen çok miktarda vitamin ve mineral ile ödüllendirdi.

Meyve suyu periyodik tablonun birçok maddesini içerir: kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum, manganez ve fosfor, klor, iyot, demir, krom, selenyum, çinko, flor ve bakır. İçecek ayrıca kobalt, alüminyum ve molibden gibi çok nadir mineraller içerir. İçecekte birçok vitamin vardır: vücudun düzgün çalışması için gerekli olan B grubu, A, C, PP, E vitaminleri.

Salatalık suyunun düzenli kullanımı ile doğal özellikleri vücudun durumunu iyileştirir ve iyileştirir:

• bileşiminde iyot bulunması, tiroid fonksiyonunun normalleşmesine katkıda bulunur;
• ödemin giderilmesi nedeniyle iyi bir idrar söktürücüdür;
• doktorlar kan, kalp, böbrek ve damar hastalıkları hastalıkları için tavsiye eder;
• toksinleri ve toksinleri giderir;
• insan vücudundaki metabolik süreçleri iyileştirir;
• vücudun hormonal dengesini stabilize eder;
• karaciğeri temizler, bu nedenle sarılık tedavisinde reçete edilir;
• akciğerleri temizleyerek öksürüğün azalmasına yardımcı olur;
• gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir;
• fazla kiloları giderir.

Yaşlılar, kontrendikasyonların yokluğunda, eklem ağrılarını azalttığı ve organlarda taş riskini azalttığı için özellikle kendileri için faydalı olan salatalık suyunu kullanmalıdır. Basınçta hafif bir artışla, meyve suyu onu mükemmel şekilde normalleştirir.

Sindirim ve üriner sistem hastalıkları için salatalık suyunun kullanılması önerilmez. Bebeklere saf salatalık suyu verilmemelidir, ancak bazında yapılan çeşitli sebze karışımları onlar için çok faydalıdır.

Aşağıdaki videoyu izleyerek salatalık suyunun faydalı özellikleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.

Sağlıklı meyve suyu ve kokteyller yapmak için çeşitli tarifler sunuyoruz.

• Tuz ve baharatlarla meyve suyu. Dilimlenmiş salatalık parçalarını bir karıştırıcıda deri ile öğütün, ardından süzün. Aynı şekilde yaban turpu suyunu hazırlıyoruz, hazırlanan meyve suyuyla karıştırıyoruz, dereotu ve birkaç tane karabiber ekliyoruz. Elde edilen karışım, fermantasyon için oda sıcaklığında (+ 18 ... 20C'den fazla olmayan) iki gün bırakılır. İki gün sonra meyve suyu hazır, soğutulmalı ve kullanabilirsiniz.
• Bir buçuk kilo salatalık küçük parçalar halinde doğranır ve 4 saat tuzlu suda bekletilir (1 litre suya 1 yemek kaşığı tuz oranında). Yaban turpu kökünü ve bir acı biberi mikserle doğrayın, öğütülmüş karabiber, kimyon ve dereotu ekleyin. Tüm baharatları bir cam kavanoza koyuyoruz. Suda beklettikten sonra salatalıkları bir karıştırıcıda öğütün ve hazırlanan baharatların içine döktüğümüz suyu sıkın.Her şeyi iyice karıştırın ve fermantasyon için oda sıcaklığında iki gün bırakın. Gerekli süre geçtikten sonra, bitmiş meyve suyu soğutma için buzdolabına yerleştirilir.

• Bir karıştırıcıda pişirme meyve suyu kokteylleri ve soğutulmuş içecek:
  • hazırlanan salatalık suyuna biraz kereviz kökü suyu ekleyin;
  • salatalık ve havuç suyu karışımı yapın;
  • 300 gr ıspanak ve bir salatalık doğrayın, 10 gün boyunca bir kursta böyle bir kokteyl içilmesi tavsiye edilir;
  • kefir, salatalık suyu (1/1) ile karıştırılır, elde edilen karışım bir blender ile çırpılır, tadına tuz ve dereotu eklenir.

• Salatalık-domates suyu, kış için hasat için en uygunudur. Domates ve salatalıklardan bir tencereye döktüğümüz ve kaynattığımız suyu (eşit oranlarda - 1/1) yapıyoruz, sonra tuz ekliyoruz. Elde edilen karışımı on dakika kısık ateşte pişirin, görünen köpüğü çıkarın. İçine suyu döktüğümüz kavanozları sterilize ediyoruz, ardından kapaklarını kapatıyoruz, kavanozları tamamen soğuyana kadar bir havluyla sarıyoruz.

Satışta önemli bir bileşen içeren kozmetik ürünler var - salatalık suyu, bu tür tonik kremler yüzün cildini iyi nemlendirir ve sivilce ve siyah noktalardan kurtulmaya yardımcı olur.

Doğal ürünlerden yapılan kozmetiklere ilgi yıldan yıla artıyor ve bu haklı çünkü cilt, saç ve tırnakları iyileştirme konusunda büyük bir potansiyele sahipler.

Çok eski zamanlardan beri kadınlar göz çevresine salatalık halkaları koyuyorlar, çok hassas bir cilt var ve salatalık ona ekstra besin sağlıyor.

Evde hazırlanabilecek kozmetik tarifleri sunuyoruz.

• Yağlı yüz için losyon. 3 salatalık alıyoruz, temizliyoruz ve rendeliyoruz, yulaf ezmesini 40 dereceye kadar seyreltilmiş 0,5 litre tıbbi alkolle seyreltiyoruz. Elde edilen bileşim oda sıcaklığında yarım ay demlenmeli, daha sonra gazlı bezden süzülmeli ve saklanmak üzere buzdolabına yerleştirilmelidir. Hazırlanan losyon cildi tonlandırır, siyah noktaları yok eder, cilt elastikiyetini arttırır, sivilce ile savaşır. Losyonu günde iki kez uygulayın.
• Normal ciltler için losyon. Bir salatalığın suyunu sıkın ve 50 ml gliserin ekleyin, iyice çalkalayın, bu karışımı bir cam kaba koyun ve bir haftadan fazla olmayan ev yapımı losyonu saklayabileceğiniz buzdolabına koyun. Böyle bir kozmetik ürün cildi kurutmaz ve iyi nemlendirir, günde bir kez kullanılmalıdır.

• Akne maskesi. Bir salatalığı soyun ve rendeleyin, iki damla limon suyu ekleyin, iyice karıştırın. Hazırladığımız maskeyi yarım saat kadar yüze uyguluyoruz. Böyle bir maskenin kullanılması gözenekleri daraltır ve yüzün cildini beyazlatır. Bu işlem bir ay boyunca haftada 3 kez tekrarlanmalıdır.
• Kırışıklık maskesi. Bir salatalığın suyunu sıkın, bir yemek kaşığı süt, bir çay kaşığı zeytinyağı ve bir çay kaşığı buğday unu ekleyin. Elde edilen karışımı bir karıştırıcı ile iyice çırpın ve kozmetik prosedüre devam edebilirsiniz. Karışımı yüz ve dekolte bölgesine 25 dakika sürerek uyguluyoruz ve oda sıcaklığında su ile duruluyoruz. Gerekli kurs, üç günlük aralıklarla tekrarlanması gereken 10 maskedir, böyle bir maske ince kırışıklıkları yumuşatmaya yardımcı olur ve göz altındaki koyu halkalarla savaşır.
• Meyve suyu. Çok iyi bir kozmetik ürün, kalıplarda dondurulan meyve suyudur, bu tür buz küpleri yüz derisine esneklik kazandırmak için günlük olarak silinmelidir.

Diyetisyenler salatalık içeceği içerek kilo vermenin çok etkili olduğunu söylüyorlar. Meyve suyunun bileşimi, insan vücudunda yağ birikmesine izin vermeyen tartronik asit içerir. İstenilen etkiyi elde etmek için beslenme uzmanlarından birkaç ipucu izlemelisiniz.

• Çok miktarda içeceği saf haliyle içmeyin, diyet sadece bir salatalık suyundan oluşmamalıdır.
• En iyi etki, kilo verme programına salatalık suyu ile belirli sayıda boşaltma gününü dahil ederek elde edilebilir. Bu yaklaşımla vücudun mineral dengesini yeniden sağlamak ve onu gerekli vitaminlerle doldurmak mümkündür.

Kilo kaybı için salatalık ve kefir üzerinde çok popüler bir diyet kullanabilirsiniz, yedi günden fazla kullanamazsınız. Günde iki kilo sebze ve bir litre kefir tüketilmekte, ayrıca bir buçuk litre su içilmektedir. Diyet iki bileşenden oluşur ve gün boyunca birkaç dozda tüketilir. Bu diyet biraz çeşitlendirilebilir:

• ilk gün kefirle doldurulmuş dilimlenmiş salatalık kullanılır;
• ikinci gün, kefirli salatalıklara yeşillik veya bir tutam tarçın eklenebilir;
• üçüncü gün kefir, salatalık ve yeşillikler bir karıştırıcıda çırpılır.

Domates-salatalık ve lahana-salatalık gibi iki bitkisel bileşenli etkili diyetler.Bu tür diyetler, sebzeleri birlikte veya ayrı olarak yemeyi, günde en az beş öğün bir diyet gözlemlemeyi içerir. Günde bir buçuk litre su tüketimini unutmayınız.

Salatalık suyu bir sağlık mağazasından satın alınabilir veya bahçenizde yetiştirilen salatalıklardan yapılabilir.

Kendi ellerimizle meyve suyu hazırlarken, ülkede yetişen salatalıkları alıyoruz. Tüm salatalık, birçok faydalı madde içerdiğinden, kabuğu ile birlikte işlenir. Satın alınan salatalıklardan meyve suyu yapmaya karar verirseniz, cildin soyulması gerekir, çünkü balmumu üreticilerin sebzeleri kapladığı meyve suyuna girebilir ve raf ömrünü uzatmak için.

Hazırlanan içecek hemen tüketilmeli ve bir şey kalırsa dondurulabilir, ancak tüm yararlı özelliklerini kaybettiği dondurucuda iki günden fazla saklanması önerilmez. Meyve suyunu buzdolabında (donmadan) saklamanın bir anlamı yoktur, böyle bir içecek bir saat içinde faydalı özelliklere sahip olmayacaktır.