Çin salatalığı: tanımı, çeşitleri ve ekimi

Bugün pazar, açık zeminde veya sera koşullarında yetiştirmek için çok sayıda farklı meyve ve sebze mahsulü sunmaktadır. Bu çeşitlilik arasında Çin salatalığı öne çıkıyor. Kültür, mükemmel özellikleri ve çok sayıda çeşidi ile dikkat çekicidir.

Çoğu bahçıvan için Çin salatalığı gerçek bir keşif haline geldi. Bu kültürün herkese aşina olduğu bir sebze çeşidi olduğu konusundaki yanlış görüşe rağmen, bu tamamen doğru değil. Kültür bütün bir alt türdür ve meyveleri, biri salatalığın uzunluğu olarak kabul edilen iki benzersiz özellik ile ayırt edilir ve ikincisi, sakinler için oldukça sıra dışı şeklidir. Dış nitelikleri ve çok çeşitli çeşitler nedeniyle bu bitki çok popüler hale geldi.

Çin salatalığının olgun meyveleri 80 santimetre uzunluğa ulaşır. Oldukça egzotik görünüme rağmen, sebzenin özü, bazı gurme açıklamalarına göre olgun su kabaklarının aromasına benzeyen hoş ve göze batmayan bir aroma ile orta derecede tatlıdır. Son özellik, dikim için seçilen sebze çeşidine doğrudan bağlıdır.

Küçük tohumlar sebzenin içinde olgunlaşır, hamurda boşluk kalmaz.Kültür, mükemmel verimi ile öne çıkıyor, yetkin tarım teknolojisi, bir çalıdan ortalama yaklaşık 30 kilogram sebze toplamanıza izin veriyor.

Çin salatalık salkımlarının çoğu dişidir. Kural olarak, bitki salkım oluşturan tomurcuklarda çiçek açar. Bir mahsulü farklı koşullar altında yetiştirme uygulamasının gösterdiği gibi, bitki bir serada en iyi şekilde gelişir ve meyve verir, ancak açık havada (hem güney enlemlerinde hem de kuzey bölgelerinde) yüksek verim elde etmek mümkündür.

Bitkinin özellikleri arasında, sebze mahsulünün erken gelişmişliğine dikkat etmek gerekir. Bu nedenle, ilk filizlerin oluştuğu andan olgun salatalıkların toplanmasına kadar yaklaşık bir ay geçer. Egzotik bir balkabağı çeşidinin tadını çıkarmak ve tüm aile için yeterli yeşillik toplamak için, birkaç Çin salatalık yatağı dikmeye gerek yoktur. Sahada veya serada yeterli 3-5 bitki. Bir yeşillikten, uzunluğu nedeniyle tüm aile için tam teşekküllü bir sebze salatası pişirebilirsiniz.

Kültürün en objektif değerlendirmesini yapmak için bitkinin olumlu ve olumsuz nitelikleri üzerinde durmaya değer.

Çin yeşilliklerinin avantajları arasında birkaç nokta öne çıkıyor:

• önemli bir avantaj, çoğu hastalığa karşı güçlü bağışıklıktır;
• meyvelerin erken gelişimi bir artı olarak kabul edilir;
• bitki üzerinde oluşan etkileyici salatalık sayısını ve büyüklüklerini belirtmekte fayda var;
• kültür, don başlangıcına kadar aktif olarak meyve verme yeteneği ile ayırt edilir;
• salatalık kendi kendine tozlaşır;
• sebzeler ticari çekicilikleri ile öne çıkar;
• bitki, gölgeye dayanıklı sebze mahsullerine aittir.

Bununla birlikte, diğer herhangi bir bitki gibi, Çin salatalığının da bir takım dezavantajları vardır:

• hasat edilen meyveler hızla kullanılamaz hale gelir, bu nedenle taze yeşilliklerin hasatını uzun süre korumak mümkün olmayacaktır;
• mevcut mahsul çeşitlerinin tümü konserve ve diğer müstahzarlar için kullanılamaz;
• kültürün bağlanması gerekir, aksi takdirde meyvenin görünümü önemli ölçüde acı çeker.

Sebze çeşitlerinin çoğu Çin'de elde edildi, ancak bugün yerli yetiştiriciler zaten Rusya'da yetiştirilen salatalıkları sunuyor. En popüler mahsuller arasında, açıklaması aşağıda sunulan en verimli olanları vurgulamaya değer.

Kültür, kökenini Rus yetiştiricilerinin çalışmalarına borçludur. Melez, uzun süreli meyve veren kendi kendine tozlaşan bitkilere aittir. 'Zümrüt Akıntı' çalısı oldukça uzundur, ancak düşük dokuma kapasitesine sahiptir, bunun ışığında ekim alanında bir destekle güçlendirilmesi gerekir. Hibrit salatalık biraz uzun bir görünüme sahiptir.

Bir sebzenin ağırlığı yaklaşık 200 gramdır. Kabuk, etkileyici tüberküloza sahip zengin bir yeşil renge sahiptir. Yeşillik hamuru, yüksek tat nitelikleri ile ayırt edilir. Bir melez çeşidi yetiştirme pratiğinin gösterdiği gibi, bahçenin bir metrekaresinden yaklaşık 6 kilogramlık bir ürün alabilirsiniz.

Kültür erken. İlk bahar aylarında fidan ıslahı çalışmaları yapılır. Sıcaklık normale döner dönmez bölgeye salatalık ekilir ve donlar azalır. Bir serada fideler biraz daha erken kök salmaktadır. "Zümrüt Akıntısı" - hastalığa dayanıklı bir çeşittir, külleme karşı bağışıktır.Çalılar gölgeli alanlarda iyi büyür, ayrıca bitki hava sıcaklığındaki ani değişikliklerden sonra bile canlılık gösterir.

İncelemelere göre bu tür, yüksek verimleri ile öne çıkıyor. Çeşitliliğin göze çarpan özellikleri arasında, yeşilliklerin tuhaf şekli dikkat çekicidir. Kural olarak, salatalık 400 gramlık bir kütleye ulaşır. Meyveler kanca şeklindedir, etkileyici tüberküllerle kaplıdır.

Mayıs ayında fideler açık toprağa gönderilebilir ve ayın sonunda uzun zamandır beklenen bir hasat alabilirsiniz. Bitkiler çok kuvvetli ve dallıdır. Kültür kendi kendine tozlaşır, uzun süreli meyve vermeye eğilimlidir. Çeşitlilik, mantar hastalıklarına ve birçok viral hastalığa karşı dayanıklıdır.

Bu kültür, Çin salatalığının geç çeşitlerine aittir. Bitki bakımda iddiasız, sonbaharın sonuna kadar cömert sulu yeşillik hasadı veriyor. Bununla birlikte, başarılı meyve verme için düzenli sulamaya ve güneş ışığına erişmeye ihtiyacı var. Bu çeşidin meyveleri koyu yeşil renkte boyanır, büyüme sırasında kenarları sarılır. Yeşilliklerin tadı hassastır, cilt gevşek ve pürüzsüzdür. Çalı çok güçlü ve tırmanıyor.

Bu salatalık çeşitlerinin, sebze yetiştirme konusunda henüz fazla deneyime sahip olmayan bahçıvanlar tarafından yetiştirilmesi tavsiye edilir. Çeşitlerin ana avantajı, düşük ve yüksek sıcaklıklara karşı yüksek dirençtir. Nisan ayından beri fidan yetiştiriyorlar. Ekinlerin benzersiz özellikleri nedeniyle, tohumlar sahaya hemen ekilebilir, ancak bir ay sonra.

Ekinlerin gelişimi oldukça hızlıdır, merkezi gövde çok güçlüdür. Zelentsy uzun, silindirik bir şekle ve tüberküllere sahip. Hamurun tadı bal notaları ve hoş bir aroma ile karakterizedir. Bitkiler Fusarium ve mantar enfeksiyonlarına karşı bağışıktır.

Bu salatalık, meyvenin özellikle yüksek tat özellikleri ile ayırt edilir. Bitki, olumsuz iklim özelliklerine sahip bölgelerde bile, her koşulda mükemmel bir şekilde kök salmaktadır. Kültür, sıcaklık dalgalanmalarına ve yüksek neme dayanır. Çeşitliliğin adı, sadece hafif sarı-yeşil bir renk tonuna sahip olan kabuğun olağandışı beyaz rengi nedeniyle verildi. Meyveler koni şeklindedir, maksimum 15 santimetreye kadar gelişir.

Kültür henüz gerekli popülerliği kazanmadı, ancak sera koşullarında yetiştirildiğinde iyi sonuçlar veriyor.

Çalılar, soğuk havaların gelmesinden önce iyi hasat verir. Bitki sezon boyunca gelişmeye devam eder, bu nedenle boyut olarak büyük ölçüde artabilir. Salatalık uzundur, bir sebzenin ağırlığı yaklaşık 400 gramdır. Çeşitlilik fusarium ve tüylü küflere karşı dayanıklıdır. Bu çeşidin meyveleri taze tüketim için yetiştirilmektedir.

Yukarıdaki Çin salatalık çeşitlerine ek olarak, "Timsah F1", "Mucize", "İmparator", "Çiftçi" gibi türler de popülerdir.

Çin salatalığı çeşitli şekillerde yetiştirilebildiğinden, asıl görev sebze yetiştirmek için en iyi seçeneği seçmektir.Doğrudan bahçeye tohum ekmek çok daha kolaydır. Ayrıca salatalık fidelerinin yetiştirilmesi için gereken zamandan tasarruf edilmesine de yardımcı olur. Bununla birlikte, mahsulün maksimum çimlenmesi, yalnızca tohumlar önceden suya batırılırsa ve filizler oluşana kadar ısıya yerleştirilirse gözlemlenecektir.

Küçük kaplarda fide yetiştirmek daha iyidir. En iyi seçenek, dikim malzemesini tek kullanımlık kaplarda köklendirmek ve penceredeki bir daireye veya eve yerleştirmek olacaktır. Bu özenli çalışmanın sonucu, hasatın sonuçlarıyla farkedilecektir. Ek olarak, bahçıvanlar fidelerde büyüdükten sonra ortaya çıkan meyvelerdeki farkı not eder. Kural olarak, tat ve görünümde büyük avantajlara sahiptirler.

Tohumların derinleştirilmesi 4 santimetreden fazla yapılmamalıdır. Bu salatalık çeşidinin kök sistemi ile ilgili özelliğini dikkate almaya değer - uzunluk ve gelişme açısından geleneksel bir sebze mahsulünün köklerinin göstergelerinden önemli ölçüde ileridedir. Salatalık çalılarının fide oluşumu için optimum sıcaklık + 30 ° C olmalıdır.

Tıpkı sıradan salatalık gibi, Çin kültürünün de verimli bir şekilde büyümek ve gelişmek için güneş ışığına ihtiyacı vardır., iyi nem seviyesi, zengin ve besleyici toprak. Salatalığın büyümesini etkileyen faktörler hava koşullarına bağlı kalmadan kontrol edilip ayarlanabildiğinden, sera koşullarında bitki yetiştirirken bu koşulların elde edilmesi daha kolaydır.

Çin kültürü üvey çocukların oluşumuna meyilli olmadığından, çalı dikimi normal salatalık durumundan daha yoğundur. Genellikle bir metrekarede 3-4 çalı yetiştirilebilir. Salatalık ağırlıklı olarak boyda geliştiğinden, serada veya açık alanda kafes kullanmak daha doğru olacaktır.

Bazı sebze yetiştiricileri, bitkiyi üzüm bağlarında yetiştirir. Bunun sonucunda kültürün gövdeleri iç içe geçerek kavurucu güneşten birbirini korur.

Yeşillik ekimi için toprak hazırlığı sonbaharda yapılır. Sera toprağı için ek üst pansuman yapılır. Bu amaçla, aşağıdaki yararlı maddeler özel bir kaba konur: gübre, saman, domates sapları ve mineral kompleksi. Bütün bunlar su ile karıştırılır ve bahar gelene kadar kapalı bir kapak altında bırakılır.

Sahada toprak organik madde ile birlikte kazılarak hazırlanır.

Fide yöntemi, Şubat-Mart aylarında tohum ekmeyi içerir. Malzemeyi, iç mekan bitkileri için kullanılan özel bir toprak karışımında köklendirmek daha iyidir. Ek olarak, salatalık kabında bir drenaj deliği yapılmalıdır. Tohum derinleştirildikten sonra toprak nemlendirilmelidir. Konteyner folyo ile kaplanmalıdır. Çin salatalıklı bir kapta bir sebzenin büyümesini iyileştirmek için, zemindeki azot içeriğinin yeşilliklerin kök sistemi için önemli olan uygun seviyede tutulmasına yardımcı olacak düşük büyüyen fasulyeler ekebilirsiniz.

Bir buçuk hafta sonra, kapta ilk sürgünler belirir. Bu süre zarfında kaplama malzemesini çıkarabilirsiniz, ancak sıcaklık ve nemi dikkatli bir şekilde kontrol etmek önemlidir. İki yaprak oluşumu aşamasında, genç çalılar zaten ekilebilir.

İnişten önce yeşillikler için desteğe dikkat etmelisiniz. Seçilen yerde, boyutu salatalıkların büyüdüğü kaba benzer olması gereken bir iniş deliği oluşur. Bundan sonra, kültür bir toprak parçasıyla birlikte tencereden veya fincandan dikkatlice çıkarılır ve toprağa ekilir. Ek olarak, kök altına biraz talaş verilir, ardından çalı kazılır ve nemlendirilir.

Çin salatalıklarıyla ilgili agroteknik önlemler, sıradan yeşilliklere bakmaktan çok farklı değil.

• Güneşle birlikte nem salatalık yanmasına neden olabileceğinden, sıvının toprağa verilmesi sabah veya akşam saatlerinde yapılmalıdır. Sulamak için kendinizi bir sulama kabı ile donatmalısınız. Bir hortumdan veya sulama kabından sıvı girişi, köklerin açığa çıkmasına neden olacaktır. Çin salatalığı için 1 m2 yatak başına yaklaşık 5-10 litreye ihtiyacınız olacak. Sebzelerin olgunlaşma aşamasında, verilen nem miktarı iki katına çıkar.
• Gübreleme önemli bir noktadır. Sezon boyunca, çalıların dört kez üst pansuman yapması gerekecektir. Toprağa köklendikten 14 gün sonra yeşillikler mineral kompleksleri ve organiklerle gübrelenir. Çiçeklenme aşamasında toprak mineralizasyonu gerçekleştirilir. Üçüncü besleme, salatalıkların oluşumu ve olgunlaşması döneminde gerçekleştirilir, bunun için yaprak beslemesi yapmak daha iyidir. Son kez gübre bir hafta içinde gerekli olacak.
• Toprak gevşetme haftalık olarak yapılır.
• Çalıların otuz santimetre uzunluğa ulaştığı anda jartiyer gerekli olacaktır.

• Hastalıkların önlenmesi ve kontrolü için kültüre kolloidal kükürt ve bakır klorür bazlı bir bileşim püskürtülür. Salatalık bir mozaikten zarar gördüğünde, çalılar bahçeden çıkarılır ve toprak dezenfekte edilir. Açısal lekelenmenin yenilgisinden Bordeaux sıvısı ile işlem yapılır.
• Böcek zararlılarına (beyaz sinek, örümcek akarları) karşı mücadele "Phytoferm" yardımıyla gerçekleştirilir. Kültüre bir çamaşır sabunu çözeltisi püskürterek yaprak bitlerini yok edebilirsiniz.

Çin yeşilliklerinin hasadı her gün yapılmalıdır. Meyveyi çalıdan çıkarmak için sapı atlayarak bir bıçakla kesmeniz gerekir. Taze hasat edilmiş bir mahsul, hasattan sonraki bir gün içinde yemek için uygundur. Salatalıkları buzdolabında saklarsanız, tazeliklerini önemli ölçüde uzatabilirsiniz. Konserve için meyveler önceden kesilir.

Aşağıdaki videoda daha fazlasını öğrenebilirsiniz.