Salatalık "Paris Gherkin": çeşitliliğin tanımı ve yetiştirme için öneriler

Sebzeler, özellikle yaz mevsiminde günlük beslenmemizde oldukça önemli bir yer tutar. Hemen hemen her bahçıvan tarafından yetiştirilen salatalık, sık tüketilen sebzelere atfedilmelidir. Çeşitlerinin çeşitliliği arasında, nitelikleri ve lezzet özellikleri hakkında birçok olumlu eleştiriye sahip olan "Paris Kornişi" gibi bir kültür öne çıkıyor.

Salatalık, olgunlaşmadan yenen az sayıdaki gıdadan biri olan lezzetli ve oldukça popüler bir sebzedir. Çok az insan, bu bitkinin tamamen olgunlaşmış meyvesinin, tadını kaybettiği için sarardığını ve yemek için tamamen uygun olmadığını bilir. Sebzenin anavatanı Hindistan'dır, ancak mahsulü dünya çapında özel ve endüstriyel amaçlarla yetiştirilmektedir.

Günümüzde yetiştiriciler, ayırt edici özellikleri meyve olgunlaşmasının zamanlaması, görünümü ve diğer özellikleri olan çok sayıda farklı ürün çeşidi yetiştirmiştir. Sadece salata yapmak için kullanılabilen salatalık çeşitleri olduğu gibi, mükemmel şekilde muhafaza edilebilen sebzeler de vardır. Bahçıvanlar ve bahçıvanlar arasındaki talebin artması nedeniyle meyveleri geniş bir uygulama yelpazesi ile ayırt edilen evrensel ürünler de yetiştirildi.

Bu bitkiler, lezzet nitelikleri hem taze hem de salamura veya konserve olarak olumlu bir değerlendirmeyi hak eden Paris kornişonlu salatalık içerir. Çeşitliliğin adı öncelikle sebzenin büyüklüğünden kaynaklanmaktadır - bu bitkinin salatalıkları oldukça küçüktür ve dış çekiciliğini etkilemez. Genellikle bir sebzenin uzunluğu yaklaşık 12 santimetredir. Hibrit çeşidi, iyi verim ve organoleptik niteliklere sahip diğer turşusu çeşitleri arasında öne çıkıyor.

Çeşitliliğin iç piyasada çok uzun zaman önce ortaya çıkmasına rağmen, birçok yaz sakininin ilgisini çekmeyi başardı. Bir meleze olan talep, çeşit tanımında belirtilen yüksek özelliklerin mahsul veriminin gerçek göstergelerine uygunluğu ile açıklanmaktadır. Basit tarım teknolojisi sayesinde, kornişon sadece kişisel kullanım için değil, aynı zamanda tarım firmaları tarafından da büyük miktarlarda yetiştirilmeye başlandı.

Çeşit, açık zeminde ekim için önerilen arı tozlaşan bir üründür, ayrıca sera koşullarında salatalık yetiştirirken iyi bitki verimleri gözlenir. Tek koşul, tozlaşma döneminde böceklerin bitkilere serbest erişimidir.Bazı durumlarda, bir serada bir melez yetiştirirken, salatalıkların tadı ve mahsul hacimleri üzerinde olumlu bir etkisi olan yapay tozlaşmaya başvururlar.

Kültürün büyüme mevsimi 40 ila 45 gündür. Çalılardaki dişi çiçek salkımlarının baskın olması nedeniyle, melez üzerinde oldukça fazla meyve oluşur. Uygulamada görüldüğü gibi, 1 metrekarelik araziden elde edilen verim yaklaşık dört kilogramdır.

Görsel çekiciliğe ek olarak, minyatür boyutları nedeniyle kornişonlar çok lezzetli, eti sulu ve kabuğu gevrek ve orta derecede yoğundur, ayrıca küçük sivri uçlara sahiptir. Kural olarak, bu çeşidin salatalıkları acı değildir. Ortalama olarak, bir kornişonun ağırlığı yaklaşık 85 gramdır.

Melez, yetişkin kültürlerde ortalama bir sazlık boyutuna sahip olan çalı tipi bitkileri ifade eder. Yetkili seçim sayesinde, "Paris Gherkin" kuraklığı mükemmel şekilde tolere eder, kladosporiosis ve mozaik virüsüne karşı bağışıktır.

Bu çeşidin salatalıklarının ayırt edici bir özelliği, çalıların düzenli olarak olgun sebzelerin toplanmasına ihtiyaç duyması nedeniyle konveyör meyvesidir. Genellikle toplama 2-3 günde bir yapılır. Bu tür çalışmalar kültür üzerinde yeni meyvelerin oluşmasına katkıda bulunur.

Yetiştiricilerin çalışmaları, "Paris Gherkin" e bir dizi olumlu özellik kazandırmayı mümkün kıldı. Bunlar arasında aşağıdakileri vurgulamaya değer:

• uygun tarım teknolojisi ile kültür, yüksek sebze verimi sağlar;
• salatalık mükemmel tadı nedeniyle tüketim için talep görmektedir;
• kültür birçok hastalığa ve virüse karşı bağışıktır;
• kornişon çalıları kuraklığı iyi tolere eder;
• bitkiler arazilerde ve seralarda yetiştirilebilir;
• sebzelerin evrensel bir amacı vardır;
• doğru formlar ve doğru boyutlar nedeniyle çeşitlilik, iyi ticari nitelikleri ile öne çıkıyor;
• mahsul hasattan sonra oldukça uzun bir süre saklanır, ayrıca salatalıklar mükemmel taşınabilirlik ile ayırt edilir.

Söz konusu mahsulün tohumlarının ekimi iki şekilde yapılabilir:

• malzemeyi doğrudan toprağa ekmek;
• önce onlardan fide yetiştirin.

Fide dikmeden kornişon yetiştirmek için, iş için sırlı tohumları seçmeye değer. Bu tür ürünler zaten dezenfektanlarla muamele edilmiş ve salatalık ekimini büyük ölçüde kolaylaştıracak bir büyüme uyarıcısında tutulmuştur. Uygulamanın gösterdiği gibi, bu tür tohumların %100 çimlenmesi vardır, bu nedenle hasat uzun sürmeyecektir.

Ancak bu tür ekim malzemelerinin üreticileri, toprağa ekim için belirli tarihler belirledi. Ekim yöntemine bağlı olarak, öneriler aşağıdaki gibidir:

• bir serada yetiştirmek için Mayıs ayı başlarında dikmek daha iyidir;
• ek barınak ile açık zemine iniş mayıs ortasına daha yakın gerçekleştirilir;
• barınaksız yataklarda, tohumlar ay sonunda ekilmelidir.

Dikim tarihlerine ilişkin bu öneriler merkezi bölgeler için verilmiştir, bu nedenle mahsulün yetiştirildiği bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak bir yönde veya başka bir yönde değişebilir.

Tohumlar özel üretim işleminden geçmemişse, önce fidelerde çimlendirmek en iyisidir. Üreme için sadece en büyük tohum materyali kullanılmalıdır. Ekimden önce, işlenmesini olası patojenlerden yapmak gerekir. Bu durumda etkili bir bileşim, zayıf konsantre bir tuz veya manganez çözeltisi olacaktır.

İlk sürgünlerin görünümünü hızlandırmak için tohumları ılık ve nemli bir ortama yerleştirebilir ve ardından zaten yumurtadan çıkmış malzemeyi salatalık fideleri için bir kaba yerleştirebilirsiniz. Kap, hacminin dörtte birine kadar en besleyici toprakla doldurulmalıdır, salatalık için en uygun kap boyutları 8 santimetre çapındadır. Bu boyutlar genç bitkilerin doğru şekilde oluşmasını sağlayacaktır. Salatalıklı kapta drenaj delikleri yapılmalıdır. Tohumlar en fazla üç santimetre kadar derine iner.

"Paris Gherkin" fidelerinin ışığa erişmesi gerekir, +22 derece gelişme için rahat bir sıcaklık olarak kabul edilir. İlk iki yaprağın görünümü bitkinin toprağa ekilmeye hazır olduğunu gösterecektir. Daldırılmaları gerekiyor ve genç çalılar yataklara dikilmelidir.

Sağlıklı bir durumdaki melez, oldukça güçlü bir şekilde yanal sürgünler geliştiren gür bir bitkidir.Çalıların düzgün bir şekilde oluşması için kültürün, yaprakların ve yumurtalıkların aktif olarak gelişeceği güneş ışığına ihtiyacı vardır. Bu nedenle, seçilen kornişon tohumu ekim yönteminden bağımsız olarak, ekim sırasında, en uygun yerleştirme şeması, metrekare başına 3-4'ten fazla bitkinin büyümeyeceği bir seçenek olacaktır. Bu, çalının yapısından kaynaklanmaktadır, ayrıca "Paris Gherkin" bir jartiyer gerektirir.

Bitkinin bakımı oldukça basittir, tek gereksinim düzenli sulama ve gübrelemedir. Salatalıklar, meyve verme aşamasının başlangıcından önce üst pansumanlara iyi yanıt verir. Aşağıdaki tarife göre hazırlanan bileşimi kullanmak en iyisidir: 5 litre su için 2-3 gram süperfosfat, sülfat ve üre gerekir. Ortaya çıkan çözüm, 1 metrekare salatalık yatağı için yeterli olacaktır.

Salatalık yatakları temiz tutulmalıdır, çünkü bu düzenli ayıklama, yabancı otların uzaklaştırılmasının yanı sıra toprakta optimum hava değişimi yaratacak olan toprak gevşetme ile yapılır.

Şu anda bitki gerekli miktarda su alırsa, salatalık oluşum süresi daha iyi olacaktır. Bir hortumdan dağınık sulama, uygun sonucu getirmeyecektir, çünkü gelişme yeşil kütleye ulaşmak için neme ihtiyaç duymaz. Tüm su, çalıların kök sistemine beslenme sağlayarak toprağa girmelidir. Sıvı eksikliği, bitki üzerindeki bükülmüş yapraklar ile gösterilecektir.

Meyvelerin aktif büyümesi ve gelişmesi aşamasında, kornişonların gübreye ihtiyacı vardır. Beslenmenin ilk aşaması, mahsulün çiçeklenmesinin başlangıcına denk gelir. Toplamda, sezon başına yaklaşık 4 yeniden şarja ihtiyaç duyulacaktır, böylece üretkenlik için tam koşullar sağlayabilirsiniz.

Besin çözeltisi aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:

• on litre arıtılmış su;
• bir çorba kaşığı nitrophoska;
• 250 gram granül tavuk gübresi.

Bitkiler için etkili bir bileşim, 10 litre suda seyreltilmiş bir çay kaşığı potasyum sülfat, 500 gram sığırkuyruğu içeren bir çözelti olacaktır.

"Paris Kornişonunu" büyütmeye ek olarak, çalıları bağlama yöntemini kullanarak, eşit derecede etkili bir seçenekte durabilirsiniz - kafes kullanımı. Böyle bir yöntem, hasat için çok uygun olacaktır, ayrıca, hibrit çalıların uzunluğu, ekim için böyle bir cihazın kullanılmasını mümkün kılmaktadır.

Bahçıvanlara göre, kornişon bu gibi koşullarda iyi gelişir ve mükemmel bir hasat verir. Sebze yetiştiricileri ayrıca bir kafes üzerinde büyümenin bitkinin bakımını büyük ölçüde kolaylaştırdığını da not eder.

Kültürün kendisine gelince, kafese bağlı, iyi havalandırılmış ve zeminle daha az temas halinde. Bu özellik çeşitli hastalık riskini azaltır, ayrıca bitki çok daha uzun süre meyve verebilir. Salatalık lianası sebze toplama sürecinde zarar görmeyecek ve salatalıklar da sulama veya yağmurlardan sonra kirlenmeyecektir.

"Paris Kornişonunun" iyi bir hasadı, bitkinin birçok hastalığa karşı bağışıklığından kaynaklanmaktadır. Bu, çalıların çeşitli kimyasal bileşiklerle düzenli püskürtmeye ihtiyaç duymadığı gerçeği ışığında da olumlu bir etkiye sahiptir.Sonuç olarak, çeşitlilik tüketim için en çevre dostu sebzeyi üretir.

Salatalık çeşitlerini "Paris Gherkin" inceleyin, aşağıya bakın.