yeşil ceviz

Olgunlaşmamış (yeşil) cevizlerin insan vücudu üzerinde çok çeşitli olumlu etkileri vardır ve bu nedenle süt olgunluğunun meyveleri halk hekimliğinde büyük talep görmektedir. Yeşil fıstıklardan da sağlıklı reçel hazırlanır.

Yeşil kabuklu yemişler nispeten yumuşak kabukları ve çekirdekleriyle ayırt edilir. Kürdan veya iğne ile kolayca delinirler. Süt olgunluğunun meyvelerinin çapı yaklaşık iki buçuk santimetredir. Fındıkların çekirdeği hala jelatinli bir kütleye benziyor ve kabuğun güçlü bir kabuğu yok. Yeşil kabukları sulu ve yumuşaktır, kabuktan ayrılmaz.

Olgunlaşmamış kuruyemişlerin toplanması Mayıs ayında ve Haziran ayının ilk yarısında yapılır. Meyveleri toplama zamanının gelip gelmediği kontrol edilerek büyük bir iğne ile delinir.

Olgunlaşmamış bir somun zengindir:

• askorbik asit (olgunlaşmamış fındık, bu vitaminin narenciye, kuşburnu ve siyah kuş üzümü gibi kaynaklarından daha düşük değildir);
• PP ve E vitaminlerinin yanı sıra B grubu;
• karbonhidratlar;
• karoten;
• fitosteroller;
• tanen bileşikleri;
• Çoklu doymamış yağ asitleri;
• kersetin, hiperosid ve diğer flavonoidler;
• iyot, kobalt tuzları, kalsiyum ve diğer mineraller;
• esans;
• kinonlar;
• bakterisit etkisi olan juglon maddesi;
• protein
• organik asitler vb.

Olgunlaşmamış cevizin özellikleri:

• sağlığı iyileştirir;
• yaraların iyileşmesini ve epitelizasyonunu destekler;
• kanamayı durdurur;
• aterosklerozu önler;
• büzücü bir etkiye sahiptir;
• antiparaziter aktiviteye sahiptir;
• fiziksel aktiviteyi tükettikten sonra iyileşmeyi hızlandırır;
• inflamasyonun tezahürünü azaltır;
• bakterisidal bir etkiye sahiptir;
• mükemmel bir askorbik asit ve iyot kaynağıdır;
• ishal ile etkili bir şekilde baş eder;
• P ve E vitaminlerinin yüksek içeriği nedeniyle iktidarsızlığı ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Ezilmiş olgunlaşmamış fındıkların bal ile birleştirilmesinin bağışıklık sistemini güçlendirdiği not edilir.

• Olgunlaşmamış yeşil kabuklu yemişlerde bulunan bileşiklere karşı bireysel hoşgörüsüzlük oluşabilir.
• Vücutta fazla miktarda iyot bulunan sütlü olgun cevizlerin kullanılması istenmeyen bir durumdur.
• Bazen olgunlaşmamış ceviz meyvelerine alerjik reaksiyonlar vardır.
• Votka üzerinde olgunlaşmamış fındık tentürü, sedef hastalığı ve nörodermatit ile gastrit (anasit) ve ürtiker için önerilmez.

Meyve suyu elde etmek için yıkanmış genç meyveler dilimler halinde kesilmeli ve şeker serpilmiş steril kavanozlara yerleştirilmelidir. Şeker fındıktan iki kat daha fazla alır. Kaplar kapaklarla kapatılır ve içlerinde oluşan sıvıyı periyodik olarak boşaltarak buzdolabında demlenir. Bu sıvı meyve suyudur. Çay için bütün yıl içebilirsiniz. kaşık. Ayrıca, suyu çıkarmak için, doğranmış fındık ve şeker karışımı bir meyve sıkacağından geçirilebilir.

Olgunlaşmamış fındık suyunun özellikleri:

• Sütün olgunlaşmış fındıklarından elde edilen meyve suyu, çok miktarda iyot ve diğer faydalı maddeler içerir, bu nedenle tonik görevi görebilir ve hipotiroidizm için de önerilir.
• Meyve suyu çok yüksek dozda C vitamini içerdiğinden iskorbüt için tavsiye edilir.
• Süt olgunluğundaki fındık suyu boğaz ağrısına yardımcı olur. Kaynamış su ile on defa inceltilerek günde birkaç defa gargara yapılır.
• Olgunlaşmamış fındık suyunu cilde sürmek, istenmeyen tüylerden (örneğin kadınların yüzünde) kurtulmaya yardımcı olur. Ovma suyu günde bir kez olmalıdır.
• Meyve suyunu cilt üzerinde kullanmadan önce, cildin küçük bir bölgede hassasiyet açısından test edilmesi ve ayrıca cildin geçici olarak sararabileceğinin bilinmesi önemlidir.

Yeşil kabuk iyi bir tıbbi hammaddedir:

• Böyle yeşil bir deriden yapılan infüzyon ve ondan meyve suyu, halk hekimliğinde kas zayıflığı ve aşırı çalışma için bir çare olarak kullanılır.
• Böyle bir infüzyon veya meyve suyunu balla karıştırarak, bir antitümör, antiülser ve kan temizleyici ajan elde edilir.
• Yeşil kabuğun kaynatılması egzama, cilt tüberkülozu, pürülan döküntü, uyuz veya liken için etkilidir.
• Yeşil fındık kabuğundaki infüzyonlar ve kaynatmalar, çürüklerin iyi bir şekilde önlenmesidir.
• Yeşil fındık kabuğu kurutulur ve ezilirse, ortaya çıkan toz, sıyrıkları iyileştirmek ve burun kanamasını durdurmak için kullanılabilir.
• Böyle ezilmiş bir cildi peynir altı suyu ile karıştırarak, yaygın guatr için etkili bir çare elde edilir.
• Kabuğu ve defne çayı öğütme. Elde edilen ham maddeden bir kaşık dolusu kaynar su ile çay hazırlayarak damarların temizlenmesine yardımcı olur. Bu çay, özellikle bal eklendiğinde değerlidir.

100 gram yeşil fındık kabuğuyla birlikte öğütüldükten sonra hammaddeye 500 ml bitkisel yağ dökülür. Fındık ve yağ içeren kap, bir ay boyunca karanlık ve ılık bir yerde yaşlandırılır, ardından yağ süzülür.

Yeşil fıstıklardan elde edilen bu yağ, müshil ve antihelmintik etkiye sahiptir. Ayrıca çeşitli hastalıkları ile cildi yağlayabilirler. Bu yağ ayrıca varisli damarlara da yardımcı olur - genişlemiş damarları yağlamaları önerilir. Bu yağ tentürü, harici olarak kullanıldığında donma, saç dökülmesi ve anal çatlaklara da yardımcı olacaktır. Ağızdan da kullanılabilir - çare, sinir sistemi ve böbrek patolojisi hastalıklarında etkilidir.

Yeşil fındıklardan komposto, marine ve reçel yapabilirsiniz.

Olgunlaşmamış fındık meyveleri genellikle reçel yapmak için kullanılır, sadece bir tedavi değil, aynı zamanda soğuk algınlığını önlemek, bağışıklığı güçlendirmek ve tiroid bezini desteklemek için mükemmel bir üründür. Olgunlaşmamış ceviz reçelinde, böbreklerdeki inflamatuar süreçlerin seyri üzerinde olumlu bir etki kaydedilmiştir. Bu reçel, miyom olan kadınlar tarafından kullanılması önerilir.

Reçel yapmanın nüansları:

• yüz olgunlaşmamış fındık alın ve bir ay boyunca ıslatın, meyvelerden acı ve burukluğu gidermek için suyu günde iki kez düzenli olarak değiştirin;
• dış kabuğu soyulmuş yıkanmış fındıklar bir gece kireç suyuyla dökülür (bir yemek kaşığı kireci bir litre suda eritin);
• acılığın nihai olarak atılması için fındıklar suda birkaç kez kaynatılabilir;
• ilk pişirme için litre suya 250 gram şeker alın;
• ikinci demleme için, her litre su için bir kilogram şeker ve çay ekleyin. bir kaşık sitrik asit;
• her pişirmeden sonra fındıkları soğutun;
• meyveler bütün olarak kaynatılabilir veya dilimler halinde kesilebilir;
• ilk şurupta, fındıkları üç saate kadar kaynatın, ikincisinde - yumuşayana kadar;
• pişirme bitiminden beş dakika önce sitrik asit ekleyin;
• nihai ürün, şeffaf koyu kahverengi bir reçel içinde yumuşak, kırılmamış fındık olacaktır;
• soğuk kavanozlara dökün.

Bu reçel lezzetli bir incelik ürünüdür. 100 gram başına besin değeri: 248 kcal, 0 gr protein, 0 gr yağ, 62 gr karbonhidrat.

• Mideyi güçlendirmek için yeşil fındıkların sütte kaynatılmasını tavsiye ederim. Dört fındık ezilir ve 500 ml kaynamış süt dökülür. Karışım beş dakika kaynatılır ve daha sonra sarılır ve iki saat demlenir. Süzülmüş infüzyon, yarım bardak için yemeklerden önce günde 4 kez (yarım saat) iki hafta boyunca alınır. Ayrıca mide hastalıklarında yeşil fındıklardan alkol tentürü de etkilidir. Yemeklerden bir ay yarım saat önce günde üç kez 40 damla alınmalıdır.
• İshal ile. Dört adet yeşil fıstığı ezip 200 ml bal ile karıştırarak ishale çare oluyorsunuz. İyileşene kadar çay ile alınmalıdır. kaşık, çay ekleyerek (çocuklar dozun yarısını verir). Bu ürün buzdolabında saklanmalıdır.
• Genel tonik. Yeşil fındık bazlı tıbbi hammaddelerin hazırlanması için 4 adet meyveye ihtiyacınız var. Yıkanır, kıyma makinesinden geçirilir ve şeker veya bal (0,5 kg) ile karıştırılır. Ortaya çıkan ürünü buzdolabında saklayın. Yetişkinler için masadaki şeker yerine günde üç kez çaya ilave edilmesi önerilir. kaşık. Çocuklar için tek bir miktar bir veya iki çay kaşığına düşürülür. kaşıklar.

Dört adet ezilmiş yeşil fındık 500 ml kaynar su ve iki saat boyunca bir termosta ısrar ederek, ishal ve hipertansiyona yardımcı olan bir kaynatma elde edin. Süzülmüş et suyu bir veya iki tablo alır.yemeklerden yarım saat önce bir ila iki hafta günde 4 defaya kadar kaşık. Bu kaynatma ile ağzınızı düzenli olarak çalkalayarak dişlerinizi güçlendirebilirsiniz.

Olgunlaşmamış ceviz bazlı tentürler çoğunlukla alkol ve baldır. Yeşil perikarptan sulu bir infüzyon da yapılır, lenf düğümlerinin, cildin ve gırtlakların tüberküloz lezyonları için etkilidir.

Olgunlaşmamış fındıklarda antihelmintik bir infüzyon hazırlamak için doğranmış yeşil fındıkları (dört yemek kaşığı) alın ve tuzlu kaynar su (200 ml su başına çeyrek kaşık tuz) ile dökün. Çare 30 dakika ısrar ettikten sonra süzülür, küçük porsiyonlara bölünür ve gün boyunca içilir.

Yeşil ceviz çekirdeklerindeki alkol tentürü aşağıdakilere yardımcı olur:

• helmintik istilalar;
• karaciğer hastalıkları;
• osteokondroz;
• hipertansiyon;
• glomerülonefrit;
• tümörler;
• mide hastalıkları;
• kısırlık, menopoz, mastopati;
• stres, depresyon, sinirlilik, sinirlilik;
• ateroskleroz;
• kolit;
• yorgunluk, güç kaybı, beriberi, iyot eksikliği, anemi;
• kemik hastalıkları;
• KBB organlarının hastalıkları, orta kulak iltihabı;
• beyin hastalıkları;
• radyoaktif maruziyet ve diğer patolojik durumlar.

Tentürün hazırlanması:

• 100 gram fındık kabuğu ile doğrayın;
• doğranmış fındıkları bir şişeye koyun;
• kabı votka ve mantarla iyice doldurun;
• şişeyi serin ve karanlık bir yere koyarak bir ay bekletin;
• Gerginlik;
• ders alın - bir ay sonra bir hafta ara verin.

Uygulama Özellikleri:

• Polikistoz tedavisi için tentür bal ile aynı oranda karıştırılır ve buzdolabında 3 hafta ısrar edilir.Ortaya çıkan ilacı günde iki kez çay için yemeklerden önce almanız gerekir. kaşık.
• Bal ve yeşil fındıklardan yapılan alkol tentürü Giardia'dan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Çayla alınır. bir ay boyunca kaşık, günde üç kez çay ekleyerek.
• Ayrıca, bu tentür tiroid hastalıkları için önerilir. Bir ay boyunca yemeklerden 20 dakika önce günde 4 defaya kadar 30 ila 40 damla alın.
• Şeker hastalığında da etkilidir. Dozaj ve uygulama süresi için öneriler tiroid hastalıkları ile aynıdır.
• Alkol tentürü ile kompresler topuk mahmuzlarından kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca radikülit, eklem hastalıkları ve osteokondroz için harici kullanım önerilir.

Yeşil fındık (50 gram), bir kıyma makinesinden bir kabukla geçirilir ve bal ile karıştırılır (yarım kilogram). Çare bir ay boyunca demlenmeli ve daha sonra buzdolabında saklanmalıdır. Akciğer kanseri için günde üç kez yemeklerden önce çay için alınır. kaşık.

Yeşil yemişleri herhangi bir kanser türü için yararlı bir çare haline getirmek için, bir bardak kıyılmış fındık ve balı karıştırın ve ardından 20 gram iyot eczane tentürü (%5), 1/2 fincan aloe yaprağı (ezilmiş) ve 20 gram kuru yemiş ekleyin. tıbbi katran. Tüm malzemeler karıştırılır ve bir gün boyunca demlenir. Böyle bir çare ile bir tedavi kursu için, üç porsiyona ihtiyacınız var, ardından bir ay ara verin ve tedaviyi tekrarlayın. Çay için önerilen karışımı alın. ılık su ile günde üç kez kaşık. İlacın yemeklerden önce 20 dakika içilmesi en uygunudur.

Olgunlaşmamış cevizin perikarpı, veteriner hekimler tarafından hayvanlarda eklem ve deri hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.

• Olgunlaşmamış fındık kaynatma uzun süredir kullanılmaktadır - Hipokrat tarafından mide veya bağırsak rahatsızlıkları için alınması önerilmiştir.
• Sütte kaynatılan olgunlaşmamış yemişlerin mideyi güçlendirme özelliği eski Yunan hekim Galen tarafından ortaya çıkarılmıştır.
• Rusya'da şifacılar aç karnına yeşil fındık yemeyi, bal ve incirle karıştırmayı önerdi.
• Orta Çağ'da Fransız doktorlar, solucanları olan hastalara olgunlaşmamış fındık kaynatma reçetesi verdiler.
• Tibet tıbbının incelemelerinde olgunlaşmamış fındıklardan kötü huylu tümörlere karşı bir çare olarak bahsedilir.

Ceviz olgun formda bizim tarafımızdan başka bir makalede ele alındı.