Kaju (kaju diyorum)

"Kaju" kelimesi, ılıman iklime sahip ülkelerde yetişen yaprak dökmeyen ağaçlardan birini ve bu ağacın meyvelerini ifade eder. İngilizce kaju ve Portekizce caju kelimelerinden gelir. Literatürde Anacardium western, Hint cevizi ve acajou isimleri altında bulunur.

Tüm dünya tarafından bilinen Latince adı "Anacardium occidentale" gibi geliyor, ancak birçok halkın bilim adamlarının eserlerinde bu bitkinin diğer eşdeğer isimlerini bulabilirsiniz:

• Alman botanikçi ve doktor Josef Gaertner - Acajuba occidentalis'in yazılarında.
• Anacardium microcarpum olarak Brezilyalı bir botanikçi ve entomolog olan Adolfo Ducque'nin eserlerinde.
• Fransız doğa bilimci Jean Baptiste Pierre Antoine de Monet Lamarck, Cassuvium pomiferum'a sahiptir.
• Cassuvium reniforme gibi - İspanyol keşiş ve botanikçi Francisco Manuel Blanco'nun yazılarında.
• Ve Cassuvium soliterium gibi - İngiliz bir botanikçi olan Jonathan Stokes'ta.

Bu bitki türü Anacardium cinsine, Sumak ailesine veya Anacardiaceae'ye aittir. Kaju fıstığı Brezilya'ya özgüdür.

Botanik açısından kajular tohumdur (meyve), ancak özellikleri ve bileşimi açısından fındıktır.

Batı Anacardium, fıstıkların yakın akrabası olan, yaprak dökmeyen bir tropikal bitkidir.

Kaju gövdeleri kavislidir ve 10-12 metre yüksekliğe ulaşır.

Taç yoğun ve geniş yayılmıştır. Çapı yaklaşık 10-12 metreye ulaşır.Dallar kısa ve alçaktır.

Dönüşümlü olarak düzenlenmiş yapraklar oval şekildedir ve tüm kenar boşluklarına sahiptir. Yaprakların derisi yoğun, geçirimsizdir, bu da suyun yapraklardan hızla buharlaşmasını önler. Yapraklar kösele, elips şeklindedir. 20 cm uzunluğa ve 10 cm genişliğe kadar vardır.

Çiçekler beş yapraklı, dar, uçları sivridir. 7-15 mm uzunluğa ulaşın. Çoğu zaman pembedirler. Salkım şeklinde toplanmıştır.

Bitki ilginç bir meyve şekline sahiptir, çünkü. iki bölümden oluşur:

• içinde 3 cm uzunluğa ve 2 cm genişliğe kadar yağlı bir tohum olan kavisli bir drupe (sert kabuk) şeklinde meyve.
• aynı zamanda yenilebilir olan büyük, etli armut biçimli bir oluşum (sahte meyve, hipokaryum). Uzunlukları 5-11 cm'dir, içleri çok yumuşak ve suludur. Oldukça yenilebilir, ekşi bir tada sahip.

Aşağıdaki video, bu meyveyi armut biçimli bir tabana sahip olarak açıkça göstermektedir.

Acajou meyvesine "kaju elması" ve bu elmaların uçlarında oluşan "kaju fıstığı" denir. Elmalar ağacın gerçek meyvesi değildir.

Olgun elmalar sarı ve parlak pembedir. Taşınmazlar, bu nedenle yalnızca doğrudan büyüdüğü yerde deneyebilirsiniz. Fındıklara gelince, çengelli virgül benzeri bir şekle ve bir kabuğa sahiptirler.

Önce kızartılırlar ve ancak daha sonra kabuk ve deriden manuel olarak ayrılırlar. Bu muhtemelen kaju fiyatlarının oldukça yüksek olmasının nedenidir.

Anacardi ağaçları, 100 yıla kadar yaşayabilecekleri güçlü bir kök sistemine sahiptir.

The Plant List'in resmi web sitesi, Anacardium cinsinin 20 türünü sunar.Aralarında en popüler olanı, düşündüğümüz Anacardium western veya Kaju ağacıdır.

Brezilya, kaju fıstığının anavatanı olarak kabul edilir. Orada yapay olarak yetiştirmeye başladılar. Bugün, iklimin sıcak ve nispeten nemli olduğu dünyanın 32 ülkesinde yetiştirilmektedir.

Böylece, bugün batı anacardium bulunabilir:

• Hindistan'da;
• Tayland'da;
• Azerbaycan'da;
• İran'da;
• Endonezya'da;
• Batı Afrika ülkelerinde;
• Vietnam'da;
• anacardium anavatanında ve Güney Amerika'nın diğer ülkelerinde.

Meyvelerin toplanması ancak birkaç aşamada tam olgunlaşmalarından sonra gerçekleştirilir:

1. Fındıklar elma ile çıkarılır.
2. Onlardan ayrı.
3. Zehirli yağı (fenolik reçine) nötralize etmek için önce kızartılır.
4. Daha sonra kabuk ve ince kabuktan temizlenirler.

Acajou çekirdekleri hem çiğ hem de kızartılmış olarak tüketilir. Bunları saklamanız gerekir:

1. 30 gün boyunca soğuk bir odada kuru, sıkıca kapatılmış bir kapta.
2. 12 ay boyunca yatabilecekleri dondurucuda donmuş.
3. Sadece birkaç ay buzdolabında.

Yaklaşık 35.1 bin km²'lik bir alanda kaju ağaçları yer almaktadır. FAO'ya göre dünyada her yıl 2,7 milyon ton kaju fıstığı üretiliyor.

Aşağıda, aynı zamanda bu harika somunun tüm dünyadaki ana tedarikçileri olan en büyük 10 üretici bulunmaktadır:

1. Vietnam - 958 bin ton.
2. Nijerya - 581 bin ton.
3. Hindistan - 695 bin ton.
4. Fildişi Sahili - 246 bin ton.
5. Brezilya - 220 bin ton.
6. Endonezya - 145 bin ton.
7. Filipinler - 112 bin ton.
8. Tanzanya - 79 bin ton.
9. Mozambik - 68 bin ton.
10. Gine-Bissau - 65 bin ton.

Acajou fındık çok lezzetli, sağlıklı ve değerli bir üründür. Tuzlanmış ve kızartılmış halde yüksek kalorili bir ürün haline gelirler. Buna rağmen, aynı cips ve patlamış mısırdan hala çok daha sağlıklılar.

Kaju fıstığı ayrıca çikolata veya bal içinde ezilmiş olarak da satılmaktadır.

Daha uzun süre saklanabilecekleri için bütün kajuları satın almak daha iyidir. Bugün, bu kolayca ve birçok şekilde yapılabilir:

1. Mağazalarda, alışveriş merkezlerinde, süper marketlerde ve hipermarketlerde satın alın.
2. Çevrimiçi mağazaların web sitelerinde sipariş verin.

1. Kaju fıstığı diğer fındıklara göre daha az yağ içerir.
2. Kızarmış çekirdekler hoş bir tatlı tada sahiptir.
3. Bileşimde bulunan kimyasal elementler, oral bakterileri yok edebilir.
4. Acajou fıstığı düşük alerjenik bir üründür.
5. Anacardium tohumu yağı, belirli bir kokuya sahip berrak, hafif sarımsı bir sıvıdır.

Kaju fıstığının enerji değeri 100 gram ürün başına yaklaşık 600 kcal'dir.

Kompozisyonlarında:

• 18.22 gr. proteinler;
• 43.85 gr. yağlar;
• 30.19 gr. karbonhidratlar;
• 5,91 gr. disakkaritler.

Fındık şunları içerir:

• yağlar - %48'e kadar;
• Proteinler - %21'e kadar;
• Karbonhidratlar -% 30'a kadar.

Acajou fındıklarının kimyasal bileşimi, bir dizi faydalı kimyasal element ile temsil edilir:

• Vitaminler: C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K, PP ve karoten.
• Mineraller: magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum, çinko, demir, sodyum, manganez, bakır, selenyum
• Antioksidanlar.
• Besin lifi.
• Fitosteroller.
• Organik asitler ve amino asitler (temel olanlar dahil: metionin, triptofan, lisin, glisin).

Özellikle magnezyum bileşiminde çok fazla (%270 mg).Bu nedenle hipertansif hastalar, şeker hastaları ve çekirdek hastalar için mükemmel bir üründür. Bu fındıklar yaşlılar için de arzu edilir.

Acajou yağı aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

• Antiseptik;
• Tonik;
• antioksidan;
• Antibakteriyel;
• antimikrobiyal;
• panzehir;
• antidizenterik;
• Besleyici;
• ağrı kesiciler;
• Cilt yumuşatma.

Çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindirler, bunlar:

• enerji vermek,
• kalp, kan damarları ve beyin üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir,
• bağışıklığı artırmak,
• malign hastalıkların gelişimini önlemek.

"En önemlisi hakkında" programının videosunu izleyin - bazı bilim adamlarının neden kaju fıstığına "geleceğin yemeği" dediğini öğrenin.

Fındığın faydaları açıktır.

Tıbbi özellikleri nedeniyle tıpta birçok hastalığın tedavisi ve önlenmesi için kullanılırlar:

• Düzenli olarak az miktarda kaju fıstığı yemek, vücudunuza ihtiyaç duyduğu besinleri sağlayacaktır.
• Meyvelerin ağızdaki bakterileri öldürdüğü bilinmektedir. Afrikalı şifacılar kajuların bu özelliğini kullandılar. Hasta dişlerin tedavisi için fındıkları ezen onlardı. Japon uzmanlar tarafından yapılan son araştırmalar, akazhu fıstığının bu özelliğini doğruladı.
• Hint fındıklarında bulunan tokoferoller, kadın ve erkek vücudunun üreme işlevi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu onların afrodizyak olarak kullanılmalarını sağlar.
• Vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir.
• Sedef ve egzama gibi cilt hastalıklarının oluşmasını engeller.
• Siğilleri, yaraları, dermatiti ve çatlakları tedavi eder. Bunu yapmak için kabukları akazhu kaynatın.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Düzenli tüketimi kan kolesterol seviyelerini düşürür.
• Anacardium'un anavatanında, meyveleri yardımıyla bronşit ve astım gibi solunum yolu hastalıkları tedavi edildi.
• Hint cevizi normal kalp fonksiyonu ve damar sağlığı için faydalıdır. Diabetes mellitus ve gastrointestinal hastalıkların ve hatta dizanteri tedavisinde önerilir.
• Anemi, bitkinlik için beslenme uzmanları tarafından önerilir.
• Eski zamanlardan beri, Hindistan sakinleri, yılan ısırıkları için bir panzehir olarak fındık kabuğunun bir kaynağını kullandılar.

Ayrıca, aşağıdaki özelliklere sahiptirler:

• Ateş düşürücü özelliği ve güçlü bir tonik etkisi. Ciddi hastalıklar ve operasyonlardan sonra gücü geri kazanmaya yardımcı olurlar.
• Ayrıca kolesterol ve kan şekerini düşürürler ve depresyona yardımcı olurlar.
• Kemikleri ve dişleri güçlendirirler.
• Eklem ve sırt hastalıklarında faydalıdır.
• Obezite tedavisi için diyetlerde kullanılır.

Sedef hastalığı, dermatit, egzama, çatlamış topuklar vb. ile yardımcı olur.

Sorunlu bölgeleri günde 1-2 kez kaju yağı ile yağlayın veya 15 dakika losyon uygulayın. İyileşene kadar tedavi et.

Aynı tarif tırnakları yaprak dökerken de alınabilir.

2 ölçü öğütülmüş fındık için 1 ölçü bal alın. Her şeyi karıştırın ve diş ağrısı ve diş etlerinin çeşitli iltihapları için uygulayın.

Yukarıdaki hastalıkların tedavisinde ve malign neoplazmların önlenmesinde endikedir.

30 gr. fındıkları bir havanda öğütün, yavaş yavaş 100 ml ekleyin. kaynamış su.

Bu "süt" sabahları aç karnına bir ay boyunca yemeklerden 30 dakika önce alın.

Bir harçta 1 yemek kaşığı öğütün. kaju fıstığı ve geceleri kafa derisine sürün. Kurs süresi bir aydır.

Kaju yağını kafa derisine sürün, bir bone ile kapatın. Havluyu sarın ve 1 saat bekletin. Şampuanla durulayın.

İşlem, saçınızı genellikle ne sıklıkla yıkadığınıza bağlı olarak 1 ay boyunca her gün veya gün aşırı yapılır.

1 ay boyunca her gün günde 10-15 fındık yiyin veya 2 yemek kaşığı ile değiştirin. günde kaju yağı (salata, yulaf lapası vb.).

Kilo vermek isteyenler için fındık, çok yüksek kalorili yiyeceklerin yerini alabilir. Fındık en yüksek kalorili ürün olmamasına rağmen, vücudu iyi doyurur ve açlığı giderir. Bu nedenle salatalara, sebze ve pirinç yemeklerine güvenle eklenebilirler.

"Kaju aşırı dozunun" yan etkileri şu şekilde görünür:

• mide bulantısı,
• ishal,
• kusma,
• ciltte döküntü ve kaşıntı şeklinde.

Kabuk ile çekirdeğin ince kabuğu (fenolik reçine, anakardik asit, cardol) arasında bulunan toksik maddeler vücuda onarılamaz zarar verebilir:

• Cilt ile teması yanıklara neden olabilir.
• Yutulması halinde ciddi bir alerjik reaksiyona, boğulmaya ve gırtlakta şişmeye neden olabilir.

Kuruyemişler sadece bireysel hoşgörüsüzlüğü ve alerjisi olan kişiler için kontrendikedir. Başka hiçbir kontrendikasyon tanımlanmamıştır.

Ancak karaciğer hastalığı olan kişilerde büyük dikkatle kullanılabilirler.

Dikkatle, onları çocuklara ve hamile kadınlara verin, çünkü. alerjiye neden olabilirler.

Kaju yağı, tohumlarından çıkarılır. Birçok vitamin, yağ, karbonhidrat, protein, farklı tipte yağ asitleri, gliseritler ve diğer faydalı kimyasal elementleri içerir. Nitelikleri zeytine yakındır.

Fındıktan farklı olarak daha yüksek kalorili bir üründür: 100 gram yağ 700 kilokalori içerir.

Geniş bir uygulamaya sahiptir:

• Aterosklerozda kolesterol seviyelerini düşürmek için kullanılır.
• Mide, bağırsaklar, kardiyovasküler sistem, romatizma, artrit ve artroz tedavisinde kullanılır.
• Farmasötiklerde diş ağrısı, romatizma, egzama, solunum yolu hastalıkları, diyabet, hipertansiyon ve iktidarsızlık için birçok ilacın bileşimine eklenir.
• Masaj yağının hazırlanmasında baz olarak kullanılır.
• Yaşlanma önleyici ve yumuşatıcı özelliklerinden dolayı endüstriyel ve ev kozmetolojisinde aktif olarak kullanılmaktadır.
• Meksikalılar yağı çilleri hafifletmek için kullanırlar.
• Boğaz iltihabı olan Venezüella sakinleri boğazını yağla bulaştırır.
• Haiti'de kaju yağı siğilleri ve diş ağrısını tedavi etmek için kullanılır.
• Kaju yağı da özellikle zararlı oral bakterilere karşı antibakteriyeldir.
• Eski Afrika şifacıları, diş ve diş eti hastalıklarını tedavi etmek için bal ilavesiyle akaju yağı kullandılar.
• Yağ aromaterapide yaygın olarak kullanılmaktadır.

Armut benzeri meyvelerden suyu sıkıyorlar diyorum. Anacardium western'i yetiştirdikleri ülkelerde bu tür meyve suyunu içmeyi severler. Yani örneğin Güney Amerika ülkelerinde portakal suyuyla dünya çapında aynı üne sahiptir.

Yemek pişirmek için elma, fındık ve kaju yağı kullanırlar. Elmalar çabuk bozulur. Bu nedenle, taze kaju elmaları yemek ve onlarla yemek pişirmek yalnızca anakardiyumun yetiştirildiği ülkelerde mümkündür.

Bu eyaletlerin sakinleri elma akazhu ile yemek yapar:

• konserveler ve reçeller;
• kompostolar;
• alkollü içecekler;
• jöle.
• Hindistan'da akaju elmaları Hint turşusu yapmak için kullanılır;
• Latin Amerika'da "cajina" içeceği;
• Goa'da - likör "fenny".

Kaju fıstığı pişirme sırasında eklenir:

• Birinci ve ikinci kurslar.
• Saladov.
• Soslar.
• tatlılar.
• Şekerleme.

Tadı arttırmak için fındık çekirdekleri yağda hafifçe kızartılır.

Hint fıstıklarını yemek pişirmede, salatalarda ve tatlılarda kullanmak için birkaç tarif düşünün.

• Pirinç - 1 su bardağı.
• Fındık diyeceğim - 50 gram.
• Su - 750 ml.
• Yarım limon.
• Zerdeçal - 1 çay kaşığı.
• Hardal tohumu - 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı - 1 çay kaşığı.
• Deniz tuzu.
• Nane.

Kaynamış suyu pirincin üzerine dökün. Biraz tuz ve zerdeçal ekleyin. Pirinç yumuşayana kadar pişirin. Bir tavayı sıvı yağ ile ısıtın ve içindeki fındıkları kızartın. Hardal tohumlarını da ekleyip kızartın. Daha sonra haşlanmış pirinci kavrulmuş fındık ve tohumlarla birleştirin. Yarım limonun suyunu sıkın. Onlara pirinç dökün. Nane serpin ve yemeği masaya servis edin.

Brie ve Hint Fındıklı Salata Tarifi

• domates - 1 adet.
• armut - 1 adet.
• Kaju - 50 gr.
• Limon - 1 adet.
• Salata - 1 demet.
• Roka - 1 demet.
• Brie peyniri - 125 gr.
• Zeytinyağı - 6 yemek kaşığı. ben.
• bal - 1 çay kaşığı
• balzamik sirke - 1 çay kaşığı
• Tuz.
• Öğütülmüş biber.

İlk önce pansuman hazırlayın. Bunu yapmak için bir limonun suyunu sıkın ve 1 çay kaşığı balla karıştırın. Sirke ve zeytinyağını ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber koyun. İyice karıştırın. Küçük bir kase alın, içindeki salatası elinizle doğrayın. Roka ekleyin ve sosla gezdirin. Küçük porsiyonlara tabaklara bölün. Armutları ince tabaklara kesin, limon suyu serpin. Domatesi dilimler, peyniri küpler halinde kesin. Kaju fıstığını kızartın, ikiye bölün. Yeşillerin üzerine önce armutu, sonra domatesi koyun. Peynir ve fındık serpin. Tabaklar sirke damlalarıyla süslenebilir.

Aşağıdaki videoyu izleyin - kajuların faydaları hakkında bilgi edinin.

200 gram tereyağını eritin ve kabarcıklar görünene kadar pişirin. Karıştırırken 200 gram şeker ekleyin.

Kabarcıklar göründüğünde 200 gram ekşi krema ekleyin. Köpük olmalıdır. Ateşten alın ve 15 gram vanilya şekeri ekleyin. Çırpmak.

400 gram kuru süt ekleyin. Kalın bir kütle oluşana kadar çırpın. Hamuru bir kalıba dökün ve üstüne yaklaşık 200 gram kaju fıstığı serpin. Fındıkların üzerine hafifçe bastırarak hamura biraz girmesini sağlayın.

Buzdolabına bir saat koyun. Masada servis yapın, parçalara ayırın.

Tıpta olduğu gibi, kaju özellikleri kozmetikte de yaygın olarak kullanılmaktadır. Saç, yüz ve vücut derisi için çeşitli krem ​​ve maskelere kaju yağı eklenir.

Şaşırtıcı özelliklere sahiptir:

• Cildi gençleştirir.
• Cildi iyileştirir.
• İnce kırışıklıkları yok eder ve yeni görünümlerini engeller.
• Bacaklardaki çatlak ve nasırların iyileşmesini destekler.
• Ellerin cildini nemlendirir ve bakım yapar.
• Kırılgan tırnakları ortadan kaldırır ve büyümelerini iyileştirir.
• Saç derisindeki kaşıntıyı giderir (jojoba yağı ile etkili karışım).
• Saç dökülmesini ortadan kaldırır ve güçlendirir.

Güneşe uzun süre maruz kalmak yüz derisinde kızarıklığa neden olabilir. Kaju, sardunya, lavanta veya gül yağı ile çıkarılabilirler. Bunun için 1 yemek kaşığı kaju yağı ile diğer bitkilerden birkaç damla yağ koyun. Cildin sorunlu bölgelerine uygulayın ve bir süre bırakın.

Vücut masajı ya saf kaju yağı ile ya da diğer yağlarla karıştırılarak yapılabilir. Tüm cilt tiplerine uygundur. Kayısı, badem, şeftali ve üzüm çekirdeklerini karıştırabilirsiniz.

Kremlerin, toniklerin, losyonların etkisini arttırmak için onlara kaju yağı ekleyebilirsiniz. 100 ml şampuan veya saç kremi için 10 ml kaju yağı ekleyin.

1. Brezilya'da kaju tohumu yağı bir afrodizyaktır.
2. Kajuların gövdelerinden sakız elde edilir.
3. Kabuğundan kaju yağı ile emprenye edilmiş ahşap çürümeyi önler.
4. Kaju, sebzelere, etlere, salatalara, içeceklere ve tatlılara eklenir.
5. Kozmetoloji ve tıpta yaygın olarak kullanılır.
6. Güney Amerika Kızılderilileri kaju ağacını uzun zamandır sadece yemek pişirme ve tıpta değil, aynı zamanda inşaatta, çeşitli ürünlerin imalatında da kullandılar. Aynı zamanda sadece meyveler değil, ağaçların gövdeleri, kökleri ve yaprakları da kullanılmıştır.
7. Afrika'da dövmelerde sarhoş edici olarak kullanılır.
8. Kaju kabuğu, makine mühendisliğinde fren balatalarının ve balatalarının imalatında, farmasötiklerde ve su geçirmez kaplamaların imalatı için gemi yapımında kullanılır.

Egzotik kaju ağaçları sevenler için bir nimettir. Bakımda iddiasızdır, ancak tropik bir iklime benzer koşulların sağlanmasını gerektirir.

Anacardium western'i dikmek ve büyütmek için aşamalar ve kurallar:

• Kaju ekimi tohumlarla gerçekleştirilir.
• Açık zemin bu ağaç için uygun değildir, bu nedenle kaplara ve saksılara dikmeniz gerekir.
• Sıfır sıcaklıkta bitki ölür, bu nedenle kaju ağacının olacağı odada yüksek bir sıcaklık sağlamak önemlidir.
• Ekimden önce tohumlar ıslatılmalıdır. Günde 2 kez suyu değiştirin.
• Bitki için kapları önceden hazırlayın. Toprak, nemin içinde oyalanmaması için hafif bir kıvamda olmalıdır.
• İki gün sonra tohumları saksılara ekin.
• 2-3 hafta sonra ilk filizler görünmelidir.
• Kajulu saksılar güneş gören yerlere yerleştirilmelidir.
• Gerekli nemi sağlamak için sık sık püskürtün.
• Bu da çakıl taşları ile sağlanabilir. Bunu yapmak için tepsileri çakıllarla doldurun ve içlerinde az miktarda su bulundurun.
• Diğer iç mekan bitkileri için uygun olan sıradan evrensel gübrelerle gübreleyebilirsiniz.
• Yaşamın ilk yıllarında, dallar göründükten sonra tacı düzenli olarak kesin. Bu, ağaca doğru şekli verecektir.
• Hızlı büyüyen bu ağaç, ikinci yılında meyveleriyle sizleri memnun edecek.

• Bugünün Brezilya'sında hala yaşayan Ticuna Kızılderili kabilesi, kaju ağaçlarının meyvelerini, köklerini, gövdelerini ve yapraklarını yemek için uzun zamandır kullanıyor, hastalıkları tedavi ediyor, kulübeler inşa ediyor vb. Onlardan, "sarı meyve" anlamına gelen ve Portekizce caju adının oluştuğu fındık acaju-kazhu'nun egzotik adı - "meyveler" anlamına gelen kazhu oluştu. Portekizce'de "ağacın kendisi" kulağa cajueiro gibi geliyordu, bu da daha sonra kajuya benzeyen İngilizce kaju isminin ortaya çıkmasına neden oldu. Ancak Venezüellalılar onlara merey diyorlar ve komşu ülkelerin İspanyolca konuşan sakinleri, bu ağaçların bulunduğu aynı isimdeki Maranhao eyaletinin onuruna marañón diyorlar.
• Afrika'da kaju fıstığı da dövme aracı olarak kullanılır.
• Brezilyalılar onu afrodizyak olarak kullanırlar.