Hindistan cevizi nasıl açılır
Hindistan cevizi özünden birçok yararlı şeyin hazırlanabileceği besleyici değerli bir meyvedir. Ana şey, bir hindistancevizi nasıl açılacağını bilmek.
Meyvenin içinde hoş bir tada sahip meyve suyunun yanı sıra sağlıklı yağın çıkarıldığı kar beyazı hamur, kokulu süt, krema, krema, yemek pişirmede değerli talaşlar ve hatta un yapılır.
Tüm bu ürünler, örneğin tropik bir ülkede dinlenirken bir mağazadan satın alınabilir veya çevrimiçi sipariş edilebilir. Ancak, herkes tarafından kullanılamazlar ve çok pahalıya mal olurlar. Bununla birlikte, olgun hindistancevizi satın alırsanız ve bunları düzgün bir şekilde nasıl kıracağınızı öğrenirseniz, herhangi bir hindistan cevizi ürününü evde yapabilirsiniz.
En kolay yol
Hindistan cevizini açmanın birçok farklı yolu vardır. Aşağıdaki fotoğraf en basitlerinden birini göstermektedir.
Sadece ihtiyacınız olacak:
- hindistan cevizinin kendisi
- bıçak,
- Fincan.
Hindistan cevizini elinizde sıkıca tutun. Güçlü bir bıçak alın, ucu yukarı gelecek şekilde çevirin ve hindistancevizi ile çevresine vurun. Hindistan cevizi çatladığında, suyu bir bardağa dökün.
Bu yöntemin tehlikeli olduğunu düşünüyorsanız aşağıdaki videoda gösterildiği gibi hindistan cevizini açmayı deneyin.
Eğer başaramadıysanız %100 yöntemini kullanırız.
Bunun için ne gerekli
- hindistan cevizinde bir delik açmak için bir alet (matkap, tornavida, çekiç veya başka);
- somunu kırmak için bir alet (çekiç, oklava);
- havlu/plastik torba;
- sebzeler için bıçak;
- olgun hindistan cevizi
delik açmak
İlk önce hindistan cevizinde, somunun herhangi bir yerinde veya daha uygun olarak "gözlerden" birinde keserek bir delik açmanız gerekir. En yumuşak göz genellikle merkeze daha yakındır.
Hindistan cevizinin yumuşak gözünü bulmanın ne kadar kolay olduğunu öğrenmek için aşağıdaki videoya bakın.
Fetusta delik açmaya yardımcı olacak en uygun araçlardan biri yüksek güçlü bir el matkabıdır. Tirbuşon, tornavida ve hatta dayanıklı bir şiş ile değiştirilebilir. Aşırı durumlarda, uzun bir çivi ve bir çekiç yapacaktır.
Hindistan cevizine bir çivi çaktıktan sonra çekicin arkasıyla çekip bir delik açın.
Hindistan cevizini "gözlerden" birinde delmek en uygunudur, çünkü bu üç yer dış hindistan cevizi kabuğundaki en ince yerlerdir. Buna göre, bu yerlerde sondaj yapmak diğerlerine göre çok daha kolaydır. İşlemi kolaylaştırmak için fetüsü hareketsiz hale getirmek ve kaymaz bir yüzeye iyice sabitlemek önemlidir. Bir mutfak havlusu bu konuda yardımcı olabilir. Üzerine hindistan cevizi koymak delme sırasında kaymasını önleyecektir.
Hindistan cevizinin içindeki suyu boşaltmak için meyveyi ters çevirin, bunu yapmadan önce ikinci bir delik açmayı unutmayın. Bu su, yemeklerde kullanılabilir, içeceklere eklenebilir. Açılan deliğe pipet sokup su içebilirsiniz. Bununla bir şey yapmayı planlamıyorsanız, sadece dökebilirsiniz.
Kabuk nasıl kırılır
Bir sonraki adım, somunu parçalara ayırmaktır.
Aşağıdaki seçenekler sizin için kullanılabilir:
- Meyveyi bir havluya sardıktan veya plastik bir torbaya yerleştirdikten sonra hindistan cevizini sert bir yüzeye koyun. Bir kaldırım, beton bir zemin veya eşit derecede sağlam bir şey olsun. Cevizin kırılma riski yüksek olduğu için tezgahta kırmanızı tavsiye etmiyoruz. Hindistan cevizini bir havlu ya da torba içinde bir çekiç ya da oklava ile kırarak açın. Fetüsün ortasına yönlendirilen darbeye maksimum güç uygulayın. Bazı hindistancevizleri hemen açılırken, diğerleri çok çaba gerektirir.
- Bir somunu oldukça keskin ve güçlü bir taşa vurabilirsiniz.
- Meyveyi el testeresi ile ikiye kesme seçeneği de vardır.Bir hindistancevizi kesmek, orta dikişi boyuncadır - onu "gözler" arasında göreceksiniz.
- Alternatif olarak, meyveye bir çekiçle hafifçe vurarak çatlak oluşturabilirsiniz. Bu çatlağa keskin bir cisim (bıçak, çivi, makas veya benzeri) sokarak kuvvet uygulayarak meyveyi ikiye bölün.
Evde, fırını kullanarak bir hindistancevizi açabilirsiniz. Meyvenin suyunu çıkardıktan sonra somunu önceden ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika 180 derecede tuttuktan sonra kabuğun nasıl kendiliğinden patladığını göreceksiniz.
Pulpa Ekstraksiyonu
Hindistan cevizinin etini kesmek için sebzeleri soymakta olduğunuz gibi küçük bir bıçak kullanın. Eti tüm derinliğine kadar kesin ve ardından bir bıçak veya parmak ucuyla kabuğundan ayırın. Daha kolay hale getirmek için eti dikdörtgen veya V şeklinde parçalar halinde kesin - onları çıkarmak daha kolay olacaktır.
Mümkünse hamur metal kaşık, tirbuşon veya tornavida ile de ayrılabilir. Dış kabuk ile hamur arasında bulunan boşluğa yerleştirilmeli ve ardından beyaz kütleyi almaya çalışılmalıdır.
Kar beyazı hamurun dış tarafı, elde edilen somun içeriği ile daha fazla manipülasyondan önce çıkarılması gereken kahverengi deri ile kaplanmıştır. Bir sebze bıçağıyla kolayca çıkarabilirsiniz.
Artık hindistan cevizi küspeniz var ve dilediğiniz gibi kullanmakta özgürsünüz:
- yemek;
- rendeleyin ve hindistan cevizi sütü yapın;
- rendeleyin, kurutun ve hindistancevizi gevreği yapın;
- öğütün ve su dökün, süzün, kurutun ve hindistancevizi unu haline getirin;
- hindistan cevizi yağı al.
kabuk
Kabuk iç dekorasyon için kullanılabilir.
Onları kapatın, iyi havalandırılmış bir alanda bırakın. Bir hafta içinde kurur ve sertleşir.Üzerini süsleyebilir, bardak veya kase olarak kullanabilirsiniz. Böyle bir vazo, meyvelerle dolu bir piknikte özellikle iyi görünecek.
Teşekkürler! cevap, her zaman olduğu gibi, avucunuzun içinde) siyah noktalarla, somunun kendisi bize nereden başlayacağımızı ima ediyor))
Bugün cuma! Ben de böyle bir şeyi ailemle tatmak için hindistan cevizi almaya karar verdim :) Ama tabi açmasını bilemedim. Makale yardımcı oldu: hindistancevizi birkaç bıçak yarasından sonra ayrıldı. Sonuç olarak, bir hindistancevizinden yaklaşık 50 gram sıvı ve bir bütün hindistancevizi pulu elde edildi. Kurutup ev yapımı keklere ekleyeceğiz. Taze talaşları şekerle karıştırmak da oldukça lezzetlidir - belirgin bir hindistancevizi aromasına sahip tatlı bir kütle elde edilir. Tadı alışılmadık, ancak genel olarak iyi.