Ballı fındık: özellikleri ve tarifleri

Fındık ve balın faydalarını abartmak zordur, ancak bu bileşenler aynı yemekte bulunduğunda, güçlü bir iyileştirici etkiye sahip oldukları garanti edilir. Ballı fındıkların faydalı özellikleri nelerdir ve nasıl doğru pişirilir?

Ballı fındıkların faydaları, bileşimlerinden kaynaklanmaktadır - bu elementlerin her biri, bitmiş yemekte etkisi artan birçok faydalı madde içerir. Adından da anlaşılacağı gibi yemek, fındık ve baldan oluşuyor. Her iki bileşenin de farklı türleri vardır, prensipte her biri sağlıklı bir "nefis" hazırlamak için kullanılabilir.

Bununla birlikte, yeşil ceviz ve yer fıstığının güçlü alerjenler olarak kabul edildiğini bilmek güzel. Onları yemek pişirmek için kullanmamak daha iyidir.

Bitmiş yemeğin kimyasal bileşimi, vitaminler ve mineraller, fruktoz, glikoz, maltoz, biyolojik olarak aktif bileşenler, yağ asitleri, diyet lifleri şeklinde şekerler ile temsil edilir.

Ballı kuruyemişler, amino asitlerin yanı sıra çok miktarda protein ve protein bileşiği içerir. Tabaktaki karbonhidrat ve şeker içeriği yüksektir. Vitamin bileşimi öncelikle B, E grubu, askorbik asit vitaminleri ile temsil edilir. Üründeki mikro ve makro elementlerin içeriği daha az etkileyici değildir. Bunlar, hayati organ ve sistemlerin işleyişini düzenleyen demir, potasyum, iyot, bor, çinko, bakır, fosfor ve diğerleridir.

Kuruyemişler, en önemlisi Omega 3 olan yemeğe çok miktarda yağ asidi getirir.Ayrıca peristalsis üzerinde olumlu etkisi olan diyet lifi içerirler.

Ballı kuruyemişler, tam bir öğünün yerini alabilecek doyurucu ve sağlıklı bir üründür. Ayrıca, fındık, et proteinine benzer çok miktarda protein içerir, ancak vücut tarafından çok daha iyi ve daha hızlı emilir.

Çanak, yoğun zihinsel aktivite ile uğraşanlar ve spor stresi de dahil olmak üzere artan fiziksel deneyim yaşayanlar için eşit derecede faydalıdır. Bileşimin özellikleri nedeniyle, ürün güç verecek, konsantrasyonu, serebral dolaşımı iyileştirecektir.

Bal sadece iyileştirici özelliklerini göstermekle kalmaz, aynı zamanda kuruyemişlerin bileşenleri için bir tür iletken görevi görerek vücut tarafından algılanmasını geliştirir.

Kuruyemişler, balda bulunan nikotinik asit ve antioksidanlarla birlikte damar sistemi üzerinde güçlü bir iyileştirici ve onarıcı etkiye sahip olan yağ asitleri içerir. Ballı kuruyemişler kandaki "kötü" kolesterol seviyesini düşürür, kolesterol plaklarının oluşumunu engeller, damar elastikiyetini ve kılcal geçirgenliği arttırır.

Bileşime dahil edilen potasyum, kalp üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir ve demir ve B vitamini, kanın hemoglobin ile doygunluğuna katkıda bulunur. Başka bir deyişle, temiz damarlardan oksijenli kan pompalayan sağlıklı bir kalp, bu yemeği tüketerek elde edilebilir. Ayrıca ateroskleroz için önerilir, düzenli tüketimi kalp krizi ve felç riskini azaltabilir, hemoglobin düzeylerini yükseltebilir.

Vitamin ve minerallerin yanı sıra biyoflavonoidler açısından da zengin olan fındıklı bal, hastalıklardan sonra iyileşme döneminde yemek için faydalıdır.Vücut, bağışıklık için güçlü bir besin alacak, ancak ağır gıdaların emilmesi için enerji israf etmeyecek. Aynı zamanda üründeki kolay sindirilebilir protein ve amino asitlerin yüksek içeriği de vücudu güçlendirecek ve iyileşmeyi hızlandıracaktır. Son olarak, çanak antibakteriyel etkiye sahiptir, bu nedenle patojenik florayı baskılayabilir.

B vitaminlerinin varlığı ürünü stres ve duygusal aşırı çalışma için faydalı kılar, uykusuzluk, sinirlilik, migren için önerilir.

Kuruyemişler doğal bir afrodizyak olarak bilinir, bu nedenle bal ile tüketimi erkekler için iyidir. Gücü arttırırlar, libidoyu arttırırlar. Balın hafif idrar söktürücü ve antibakteriyel etkisinin yanı sıra kan akışını iyileştirme özelliğinden dolayı sperm kalitesinin arttığını ve bulaşıcı hastalıklara yakalanma riskinin azaldığını söyleyebiliriz.

Bir kadın da bu yemeği kullanacak. Zengin bir bileşime sahip olmak, bir fetüsü tasarlama ve taşıma yeteneği üzerinde olumlu bir etkisi olan vücudu güçlendirecek ve geliştirecektir. Besleyici bir vitamin ve mineral karışımı, doğumdan sonra hızla iyileşmenize, genitoüriner enfeksiyon geliştirme riskini azaltmanıza ve ayrıca emzirmeyi artırmanıza olanak tanır.

Çocuklar için bir yemek daha az yararlı değildir, çünkü protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağ ihtiyacını sağlamak için mineral ve vitamin eksikliğini gidermenize izin verir. Çanak, beyin aktivitesini iyileştirme yeteneği nedeniyle okul çocukları için önerilen bağışıklık sistemini güçlendirir.

Fındıklı balın hafif bir müshil etkisi vardır, bu nedenle kabızlıktan kurtulmak için kullanılır. Yüksek kalorili içeriğine rağmen, genellikle kilo verme diyet programlarına dahil edilir.

Hangi bal ve kuruyemiş çeşitlerinin kullanıldığına bağlı olarak, bitmiş yemeğin özellikleri biraz değişebilir, belirli bir özellik hakim olmaya başlar. Yani fındık kullanıldığında vücudun enfeksiyonlara karşı direnci artar, erkeklerde cinsel yaşam kalitesi artar. Yemeğe badem eklemek, choleretic etkisini sağlayacaktır, bu fındık kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Vitamin içeriğinde şampiyon olarak kabul edilen çam fıstığı, bal ile birlikte iştahı artırdığı için uzun bir hastalıktan yorulanların ve kilo almak isteyenlerin menüsünde yer almalıdır.

Ballı fıstıklar, zorlu antrenmanlardan sonra sporcular ve ağır fiziksel emekle uğraşan insanlar için iyidir. Çanak gücü geri yükler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Fındık ve bal oldukça güçlü alerjenlerdir, bu nedenle bileşenlerden en az birine karşı hoşgörüsüzlük varsa tarif edilen yemeğin alınması yasaktır.

Yüksek şeker içeriği, ürünü diyabetli insanlar için güvensiz hale getirir ve artan kalori içeriği, obez insanlar için güvensiz hale getirir.

Gastrointestinal sistemin akut hastalıkları, safra taşı ve ürolitiyazis, karaciğer ve böbreklerin bulaşıcı süreçleri durumunda ballı fındık almak yasaktır.

Akciğerlerin, kalbin ciddi kronik hastalıklarının yanı sıra tümörlerin (hem iyi huylu hem de kötü huylu) varlığı da ballı fındık tüketimine kontrendikasyon olmalıdır.

Bu yemeği 4-5 yaşından küçük çocuklara vermemek daha iyidir.Hamilelik sırasında dikkatle alınmalıdır. Emzirme döneminde, bebeğin sağlığından olumsuz bir reaksiyon olmadığında ürünün tüketilmesine izin verilir. Kural olarak, dışkı bozuklukları ve zayıflıktan bahsediyoruz.

Bal ile fındık yapmak oldukça basittir. Klasik tarifte ceviz kullanılır, ancak başka herhangi biriyle değiştirilebilir.

Somunlar kabuktan ve iç filmden soyulmalı, gerekirse doğranmalıdır. 300 ml bal ile dökülen 600 mg fındık hammaddesi alacaktır. Karışım karıştırılır ve buzdolabında 2 hafta süreyle infüze edilir.

Bir fındık karışımı kullanırsanız, yemek daha az lezzetli ve sağlıklı olmaz. Bunu yapmak için 100 gr miktarında soyulmuş kaju fıstığı, badem ve yer fıstığı ile 50 gr soyulmuş ve kıyılmış fındık almalısınız. Ortaya çıkan fındık çeşitleri, yağ ilave edilmeden bir tavada biraz kurutulmalı, daha sonra bir kavanoza konulmalı ve üzerine bal dökülmelidir. İkincisinin hacmi 200 ml'dir. 1.5-2 hafta sonra yemeği tadabilirsiniz.

Bal üzerinde fındık pişirmenin en hızlı yolu çam fıstığıdır. Bal ile 1: 1 oranında karıştırılmaları gerekir. Buzdolabında infüzyon süresi 1-3 gün olacaktır. Konteyner ne kadar büyük olursa, o kadar fazla zaman alacaktır.

Fındık bazlı bir karışım, 200 gr fındık ve 100 ml bal kullanılmasını içerir. Fındıklar önce soyulmalı ve sıcak, kuru bir tavada hafifçe kavrulmalıdır. Yaklaşık 5-7 gün bal ile demleyin.

Üzerine kuru meyve ve limon ekleyerek yemeğin vücut üzerindeki olumlu etkisini artırabilirsiniz.Sadece sağlıklı bir yemek değil, aynı zamanda mağazadan alınan tatlıların yerini alabilecek orijinal bir tatlı alacaksınız.

Böyle bir karışımın hazırlanmasına yönelik tariflerden biri, 300 gr kuru kayısı ve 1 limonun kabuğuyla kıyılmasını, ancak çekirdeksiz olmasını önerir. Daha sonra buraya 50 gr badem ve fıstık veya ceviz ve 5 yemek kaşığı bal eklenir. Karışımı bir kavanoza dökün ve buzdolabında 10 gün bekletin.

Bağışıklık ve bağırsaklar için büyük faydalar, kuru erik, kuru üzüm ve kuru kayısı bazlı yemeklerin fındıklı kullanımını getirecektir. Her bir kuru meyve türü 200 gr olacak şekilde alınmalı, kaynar suda kısa süre bekletilmeli ve ardından iyice durulanmalıdır. Daha sonra bir kıyma makinesinde yarım limon veya daha doğrusu hamuru ve kabuğu ile birlikte bükülürler. Elde edilen bileşime 200 mg herhangi bir fındık eklenir ve 250 ml bal dökülür. İnfüzyon süresi - 10-14 gün.

Kuru meyve ve limon ilavesi, karışımın bağışıklık sistemini uyarıcı etkisini arttırır. Mevsimsel soğuk algınlığı, grip salgınları ve bahar beriberi dönemlerinde alınmalıdır. İlk yıl bahçeye giden küçük çocuklar veya ilkokul düzeyindeki çocuklar için bu araç, yeni koşullara hızla adapte olmalarını sağlayacaktır.

Tarifteki küçük farklılıklar, bitmiş yemeğin hareketinin özelliklerini de belirler. Bu nedenle, erkek gücünü geri kazanmak için yeşil fındık (daha belirgin bir antioksidan etkisi vardır) ve koyu bal (örneğin karabuğday) kullanılması önerilir. Bileşenlerin oranı 1: 1'dir, infüzyon süresi 2 haftadır.

Ballı fındık pişirmek karmaşık bir mutfak süreci olarak adlandırılamaz. Bununla birlikte, bilgisi ve uygulaması en kullanışlı ürünü elde etmenizi sağlayacak bazı püf noktaları da vardır.

Her şeyden önce, içerik seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşmalısınız.Doğallığından emin olmak için balı doğrudan arılıklardan veya özel satış noktalarından satın almak daha iyidir.

Sıvı bal yemek pişirmek için uygundur, bu nedenle taze kullanmak daha iyidir. Ancak 3-4 aylık depolamadan sonra doğal bal kristalleşmeye ve koyulaşmaya başlar. Bir su banyosunda ısıtmak, sıvı durumuna geri dönmesini sağlayacaktır. Önemli bir nokta - sıcaklık 40 derece veya daha fazla yükseldiğinde bal, iyileştirici özelliklerinin çoğunu kaybeder.

Kuruyemişler de yüksek kalitede olmalıdır, kabukları soyulmamış halde satın almak ve yemeği hazırlamadan hemen önce kabuklarından çıkarmak daha iyidir. Fındık genellikle ezilmez. Tek istisna, bir bıçakla oldukça büyük doğranabilen veya elle kırılabilen cevizlerdir.

Kavanozu bir kapakla kapatmaya gerek yok. 2-3 kez katlanmış temiz bir gazlı bez veya kavanozun ağzına bir parça yiyecek folyosu serilmiş olması, çöpün kabın içine girmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Önce kavanoza varsa kuruyemişler ve kuru meyveler konur, ardından bal dökülür.

Profilaktik ve güçlendirici bir ajan olarak ballı kuruyemişlerin sabahları aç karnına yenmesi önerilir, ardından yarım saat sonra kahvaltı yapabilirsiniz. Böyle bir şema uygun değilse, tahıllara ballı fındık, hazır tatlılar (balın 40 derecenin üzerinde ısıtılamayacağını unutmayın), kokteyller, süzme peynir ekleyebilirsiniz.

Kas kütlesi oluşturmak isteyen kişiler, ürünün günlük dozunu 3-4 yemek kaşığı kadar artırabilir.İncelemeler ve kan testleri, ürünü aldıktan bir ay sonra testosteron seviyelerinin yükseldiğini gösteriyor. Bu erkeklik hormonu, diğer işlevlerin yanı sıra kas iyileşmesi ve büyümesinden sorumludur. Birçok yönden, bileşimde de bulunan potasyum ve magnezyum ona yardımcı olur.

Kontrendikasyonu olmayan bir yetişkin için norm, günde 1-2 yemek kaşığıdır. Bir çocuk için günlük doz ½ veya tam bir çay kaşığıdır.

Bal ile fındık nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.