Herkül püresi: kompozisyon, faydalar ve zararlar, kullanım kuralları

Herkül püresi, kahvaltı sırasında masanın sık misafiridir. İşlenmiş yulaf taneleridir. Bu nedenle ürüne yulaf ezmesi veya sadece yulaf ezmesi denir. Yakın geçmişte, bu tür tahıl, böyle bir isim aldığı "Herkül" adı altında üretildi. Neden birçok insan yulaf lapasının kahramanca güç verebileceğine inanıyor, bu makaleden öğreniyoruz.

Bileşimi ve üretim yöntemi nedeniyle Herkül'ün özellikleri, pulların faydalı özelliklerini ve olası kontrendikasyonları belirler.

Herkül gevreği yulaf ezmesinden yapılır. İşleme süreci, insan vücudu tarafından sindirilmeyen sert bir kabuğun yulaf tanelerinden yoksun bırakılmasından oluşur. Bu nedenle yulaf lapası kolayca sindirilebilir. Daha sonra irmik yoğun modda buğulanır ve düzleştirilir. Bununla birlikte, yulaf ezmesinin pul gibi görünmesi nedeniyle mekanik ve termal etkiler sürecinde, faydalı maddelerin önemli bir kısmı kaybolur. Yulaf ezmesinin nasıl yapıldığına bağlı olarak üç çeşidi vardır.

Sadece kaynar su ile dökülmesi gereken pullar en az faydalı olarak kabul edilir.Bir de yaklaşık 5 dakika pişen yulaf ezmesi var ve 15 dakika ve üzeri pişme süresi olan ürün en çok faydayı sağlıyor.

Herkül püresi, vücut için yararlı maddeler açısından zengin olan bileşimi nedeniyle en faydalı olanlardan biridir. Tahılların önemli bir bileşeni, insan vücudu tarafından emilemeyen kaba lif lifleridir. Bu bileşen, bağırsaklardan toksinleri ve toksinleri çıkarmanıza izin vererek gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir.

Herkülde bulunan amino asitler kas oluşumuna katkıda bulunur. Bu maddeler nedeniyle kaslar sabit bir tondadır ve üzerlerindeki yükte kademeli bir artışa hazırdır. Antioksidanların varlığı yaşlanma sürecini yavaşlatabilir, ayrıca kanserli tümörlere karşı mükemmel bir profilaktiktir. Kahramanların yemeği B, A, K, E ve PP gruplarının vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca içerisinde çinko, potasyum, kalsiyum, demir, iyot, flor, fosfor, kobalt, manganez ve magnezyum gibi birçok farklı mikro ve makro element bulunmaktadır. Tüm maddeler aktif olarak vücudun metabolik süreçlerini oluşturmaya, kimyasal süreçlere katılmaya, organları yetersiz koşullardan ve patolojilerin gelişmesinden korumaya yardımcı olur.

Yulaf gevreği, bitmiş ürünün viskoz hale gelmesinden dolayı glüten içerir. Bu bileşen, insan midesi üzerinde, mukoza zarını nazikçe saran ve gastrointestinal hastalıkların alevlenmesi semptomlarını hafifleten yararlı bir etkiye sahiptir. Herkülde bulunan beta-glukan, kolesterol plaklarından kurtulmaya ve kanı temizlemeye yardımcı olur.

Süt, şeker ve tereyağı eklenmeden 100 gram yulaf lapası başına kalori sayısı 352 birimdir, bu da ortalama bir kişinin günlük alımının yaklaşık %21'idir. Ürünün BJU'su 12.3 / 6.2 / 61.8'dir, 100 gram yulaf ezmesindeki diyet lifi, günlük alımın %30'u olan 6 gram içerir.

beslenme uzmanları Bu yemeği kahvaltı için şiddetle tavsiye ederim. Herküldeki karbonhidratların karmaşık olması nedeniyle. Bu, vücudun yiyecekleri sindirmek için daha fazla zamana ihtiyacı olduğu ve tüketildiğinde kan şekerinde keskin bir sıçrama olmadığı anlamına gelir. Herkülden gelen enerji bütün gün için yeterlidir.

Yulaf ezmesi ve herkül - yulaf üretimi için aynı hammaddenin kullanılmasına rağmen, bu iki tahıl için üretim teknolojileri önemli ölçüde farklılık göstermektedir. Bununla birlikte, düşük kalorili içerik, kolesterolü düşürme ve kan pıhtılarının oluşumuna direnme, vücudu canlandırma ve beyin aktivitesi gibi niteliklerle birleşirler.

Yulaf ezmesine, teknik işleme tabi tutulmamış, soyulmamış yulaf taneleri denir. Bu kaba kabuğu çıkarılmış taneler, bu tahılın maksimum yararlı özelliklerini koruduğu için sert kabuktan temizlenmez. Herkül üretimi için, tahıllar, nihai ürünün hala bir miktar fayda kaybettiği için birkaç dış etkiye maruz kalır. Yararları açısından yulaf ezmesi tahıllardan daha düşüktür, ancak yulaf ezmesi pişirmek çok daha az zaman alır.Bu nedenle, modern dünyada birçok meşgul insan birkaç dakika içinde sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak için tahıl gevrekleri seçiyor.

Bir porsiyon yulaf lapası bile insan vücuduna fayda sağlayacak ve sabahları kahvaltıda sistematik kullanımı birçok işlemin kurulmasına yardımcı olacaktır. Ürünü kullanmanın faydaları farklı insan kategorileri tarafından hissedilir - genç, fiziksel olarak aktif insanlar ve yaşlı vatandaşlar. Hepatit B'li hamile kadınlar ve genç annelerin yanı sıra çocuklar da yulaf lapası yiyebilir.

Yulaf ezmesinden yulaf lapasının diyete dahil edilmesi vücudu temizlemeye yardımcı olur. Yulaf türevi, bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye ve gastrointestinal sistemi toksinlerden ve toksinlerden nazikçe serbest bırakmaya yardımcı olur, kabızlık sorununu çözer, hafifçe zayıflatır ve durgun dışkıyı giderir. Bağırsak bozukluğu durumunda, yemek ters etkiye sahip olabilir ve hoş olmayan semptomları nazikçe ortadan kaldırarak güçlenir. Herkül ayrıca kan damarlarını kolesterol plaklarından temizlemeye yardımcı olur. Özellikle iç karartıcı bir çevresel duruma sahip bölgelerde yaşayan insanlar için günlük menüye yulaf ezmesi eklenmesi tavsiye edilir.

Uzmanlar, karaciğer ve böbrek hastalığı olan kişiler için herkül kullanılmasını önermektedir. Tahıllarda bulunan enzimler sayesinde karbonhidratlar ve yağlar karaciğere yük olmadan vücut tarafından iyi emilir. Mide ve duodenumun peptik ülserleri ile bu ürün menüde bir zorunluluktur.Herkül, bileşiminde bulunan glüten nedeniyle iltihap ve ağrı belirtilerini hafifletebilir. Mide mukozasını nazikçe sarar, duvarları sindirim sürecinde mide suyunun agresif etkilerinden korur. Karın boşluğundaki manipülasyonlardan sonra postoperatif dönemde iyileşme döneminde yulaf lapası gösterildi.

Tahıllar sadece sağlık için değil, aynı zamanda kilo vermek için de iyidir. Herkül gevreği oruç günleri için harikadır. Yulaf ezmesi, vücudu temizleme yeteneğine ek olarak, gerekli maddeleri sağlarken uzun süre tokluk hissi verir. Diyet menüsünde, süte değil, suya daha az kalorili bir yemek eklemek daha iyidir.

Herkül gevreği, sinir sisteminin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur, kronik yorgunluk ve depresif ruh hali semptomlarını hafifletir. Tahıllardaki antioksidanların varlığı nedeniyle yulaf ezmesi çeşitli nörolojik hastalıklara karşı profilaktiktir. Yemeğin sistematik kullanımı beyin aktivitesini harekete geçirir, hafızayı geliştirir ve daha iyi konsantre olmaya yardımcı olur. Herkül gevreği püresi osteoporoza karşı korur, kanın pıhtılaşmasını iyileştirir, malign neoplazmların gelişimini önler ve daha uzun süre genç kalmaya yardımcı olur.

Diğer gıdalar gibi fazla tüketilen yulaf lapası da zararlı olabilir. İnsan diyetinde, vücudu gerekli tüm maddelerle doyurmanıza izin veren çeşitli yiyecekler ölçülü olarak bulunmalıdır.

Ek olarak, büyük porsiyonlarda yulaf ezmesi yemek, vücut tarafından emilen kalsiyum miktarında azalmaya yol açar.Bu eğilim metabolik süreçte bozulmaya, kırılgan saç ve tırnaklara, diş ve kemik problemlerine yol açar. Birincil semptomlara dikkat etmezseniz, vücudu kalsiyum eksikliğinin arka planına karşı çeşitli patolojilerin gelişimine getirebilirsiniz.

Bu ürünü çölyak hastalığı veya çölyak hastalığı teşhisi konan kişiler için kullanmayın. Böyle bir hastalıkta, yulaf gevreği insan ince bağırsağı üzerinde yıkıcı bir etkiye sahip olabilir ve bu da atrofisine bile yol açabilir.

Farklı malzemelerin eklenmesiyle yulaf ezmesi yapmak için birçok tarif var. Bazı durumlarda bazı tarifler diyete uygunken bazılarından kaçınılmalıdır.

Emzirme dönemindeki kadınlar için, tüm maddeler bebeğe süt yoluyla girdiğinden diyet çok dikkatli seçilmelidir. Emzirme için önerilen ürünlerden biri, herkül gevreği de dahil olmak üzere yulaf bazlı yemekler olarak adlandırılabilir. Bu ürün, bebeğe gerekli vitamin ve mineralleri sağlarken, genç bir annenin vücudu enerji ile doldurmasına yardımcı olur. Herkül kullanımı, emziren bir annenin emzirme döneminde risk altında olan saç, cilt, diş ve tırnak sağlığını korumasını sağlar.

Ayrıca yeni annelerde sık görülen dışkı sorunları da çözülür. Ayrıca, bu gıda, vitamin ve antioksidanların varlığı nedeniyle doğum sonrası dönemde bir kadının zayıflamış bağışıklığını korumanıza izin verir, vücudun enfeksiyonlara direnmesine yardımcı olur.

Emziren anneler, çeşitli tatlar ve diğer katkı maddeleri içermeyen ürünleri tercih etmelidir. Daha uzun pişirme süresi gerektiren tam tahılları seçmek daha iyidir. Bununla birlikte, genellikle annelerin uzun süre yemek pişirmek için zamanları yoktur, bu nedenle mısır gevreği seçerler.

İnek proteinine alerjinin ortaya çıkmasını önlemek için su üzerinde HB ile pulların pişirilmesi tavsiye edilir. Tabağa biraz tereyağı eklenmesine izin verilir.

Çeşitli hastalıklar için, doktor tarafından hangi yiyeceklerin kullanılmasına izin verildiğini ve bunları en iyi nasıl hazırlayacağınızı da göz önünde bulundurmalısınız.

Pankreatit ile hastalar, hastalığın alevlenmesine neden olabileceklerini bildikleri için diyetlerine özel önem verirler. Doktorlar, hastaların tam tahıllardan yapılmış yulaf ezmesi yemesinin daha iyi olduğunu söylese de, tahıl da uygundur.

Herkül böyle bir hastalığa sahip pullar, yulaf lapası şeklinde kullanılması tercih edilir. Yemek tuz ve şeker ilave edilmeden pişirilmelidir. Bu ürünü sistematik olarak diyete ekleyerek, hastalıklı pankreası olan kişiler ağrıyı azaltabilir ve alevlenmeyi hafifletebilir. Sindirim sistemini aşırı yüklememek için günlük yulaf lapası porsiyonunun birkaç doza bölünmesi önerilir. Alevlenme döneminde, ürün su üzerinde hazırlanmalı, 3-4 gün boyunca ağrıda azalma ile sütte yulaf lapası pişirebilirsiniz. Soğutulmuş, ancak soğuk olmayan bir yemek kullanmanız gerekir.

Gastrit ile, herkül kullanımı sadece vücudu faydalı maddelerle doyurmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda hastalığı remisyona sokar.Tutarlılığı nedeniyle, yulaf lapası midenin duvarlarını sarar ve bu da iltihabı ve ağrıyı hafifletir. Gastrit ile artan asitlik de gözlenirse, herkül dahil tahıllar hastanın diyetindeki ana yemeklerdir. Ek olarak, Herkül uzun süre tokluk hissi verir ve böyle bir hastalıkta açlık alevlenmeye neden olabilir.

Gastritli hastalar için yulaf lapası sadece su üzerinde hazırlanmalı, hazırlanan yemeğe 20 gram kefir veya yoğurt eklenmesine izin verilir. Tuz ve süt yasaktır. Uzmanlar, fitik asidin etkisini nötralize etmek için herkülün iki damla limon suyu ilavesiyle gece boyunca ıslatılmasını tavsiye ediyor. Bitmiş yemeğin kıvamı çok kalın olmamalıdır. Asitlik ile ilgili problemlerin olmaması durumunda, makul miktarlarda kuru kayısı ve fındık, hurma ve bal eklenmesine izin verilir.

Sıkı bir diyet gerektiren bir diğer hastalık ise şeker hastalığıdır. Öncelikle kolesterolü düşüren besinlere dikkat etmelisiniz. Bunlardan biri yulaf ezmesidir. Viskoz kıvamından dolayı mideye girdiğinde sindirim sürecini ve glikozun mideye emilimini yavaşlatır. Ürünün bu özelliği, şeker hastaları için son derece önemli olan insülin seviyelerini kontrol etmenizi sağlar. Herküldeki beta-glutan içeriği nedeniyle, şeker hastalarının vücudu, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan çözünür liflerle doyurulur.

Çocuklara ayrıca diyetlerine bir tabak yulaf ezmesi eklemeleri önerilir.B vitaminleri açısından zengin olan kabuğu çıkarılmış taneler, çocukların sinir sisteminin gelişimine katkıda bulunur, sakin bir şekilde uykuya dalmasına ve düşünce süreçlerini iyileştirmeye yardımcı olur. Aktif diş çıkarma sırasında, sadece herküllerde bulunan çok fazla kalsiyum ve fosfora ihtiyacınız vardır. Tamamlayıcı gıdaların tanıtımının ilk aşamasında, yulaf ezmesi, bebeği dışkı ile ilgili problemlerden kurtararak sindirim süreçlerinin kurulmasına yardımcı olacaktır. Potasyum ve magnezyum varlığından dolayı tahıl kullanımı kardiyovasküler sistemin oluşmasına yardımcı olur.

Çocuk doktorlarının tavsiyelerine göre, çocuğun diğer tahılları denediği 7-8 aydan itibaren yulaf lapası verilebilir. Bazı doktorlar daha sonraki dönemleri önermektedir - sırasıyla yapay ve emziren çocuklar için 10.5 ve 11 ay.

Lezzetli yulaf lapası nasıl pişirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.