Yulaf ezmesi nasıl düzgün pişirilir?

Sabah yulaf ezmesi, bugün sağlıklı bir diyetin ana yönlerinden biridir. Aktif bir yaşam tarzı süren, spor yapan ve kilokalori sayısını izleyen bir kişi için daha ideal bir yemek bulmak mümkün değildir. Bu yulaf lapası sadece çocuklar için değil, aynı zamanda hazırlanması çok kolay ve basit olduğu için ocakta durarak zaman kaybetmeyi sevmeyen yetişkinler için de tasarlanmıştır.

Yulaf ezmesinin vücutta mükemmel emilimi, aynı zamanda zararlı toksinleri ve toksinleri ondan uzaklaştıran yeterli miktarda lif nedeniyle oluşur. Sabahları günlük yulaf ezmesi yemek, mide problemlerini önler, kandaki kolesterol seviyesini arttırmaz, kalbin ve kan damarlarının işleyişini iyileştirir.

Yulaf gevreği bir diyet ürünü olarak kabul edilir ve doktorlar tarafından çeşitli hastalıklar için reçete edilir. Bu nedenle yulaf lapasının ekstra ağırlık verdiğini söylememelisiniz, tam tersine, kilo kaybını teşvik eder.

Bugün en yaygın yulaf ezmesi çeşitleri ve türleri:

• yulaf ezmesi "Ekstra";
• petal gevreği, bu çeşitlilik oldukça özel bir tada sahip olduğu için herkes için değildir;
• Bu arada, en iyi "Herkül" adı altında bilinen yulaf gevreği, bu türden sözde hazır yulaf lapası hazırlanır ve paketlenir.

Bugün yulaf ezmesi hazırlamanın birkaç yolu var. Basit ve karmaşık olanlar var, ancak hepsinin doğru pişirme için bilmeniz gereken genel kuralları var.

• Pişirme hızı, pulların boyutuna bağlıdır: büyüklerin pişmesi küçük olanlardan daha uzun sürer. Büyük olanları pişirmek için 15-20 dakika, orta olanlar - 7-10 dakika, küçük olanlar - 3-4 dakikadan fazla sürmez.
• Yulaf gevreği ağırlıkça satın alınırsa, bunların tozdan, bozulmuş tahıllardan ve olası küçük gıda parazitlerinden yıkanması tavsiye edilir. Tüm bu gereksiz adımlardan kaçınmak için, bütün yulaf ezmesini ağırlıkça değil, hazır paketlenmiş paketlerde satın alın.
• Tam tahıllı yulafların pişirilmesi daha uzun sürer, ancak yulaf ezmesinden çok daha sağlıklıdırlar.

Yulaf ezmesini her zaman saf haliyle yemek istemezsiniz, bu yüzden ona çeşitli ürünler ekleyebilirsiniz:

• mevsim meyveleri - elma, armut, erik, şeftali;
• mevsim meyveleri - yaban mersini, ahududu;
• hazır kuru meyveler - kuru üzüm, kuru kayısı, muz, farklı çeşitlerde fındık;
• çeşitli meyve reçelleri (kış kullanımına daha uygun);
• Yulaf lapasını süt ürünleriyle, özellikle de her zaman demlendikten sonra eklenen tereyağıyla bozamazsınız.

Lezzetli bir kahvaltı istiyorsanız yulaf lapasını fazla pişirmeyin, süreci takip edin ve zaman çizelgesine uyun. Yulaf ezmesi pişirmek için sadece yapışmaz pişirme kapları kullanılması tavsiye edilir.

Yulaf gevreği geleneksel olarak süt veya suda kaynatılabilir. Yulaf lapasının ortalama pişirme süresi 15-20 dakikadan fazla sürmez.

Belirtilen tarife göre yulaf lapasını suda basit ve hızlı bir şekilde pişirin:

• yavaş ateşe bir tencereye su (300 g) koyun, tahıl (250 g) ekleyin;
• 15-20 dakika pişirin, bu sırada karıştırmayı unutmayın;
• kaynattıktan sonra, aşçının takdirine bağlı olarak çeşitli malzemeler (tuz, şeker, bal) ekleyin;
• Ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika daha pişirin.

Sütlü yulaf lapası yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 bardak tahıl;
• ev yapımı veya pastörize süt - 2 su bardağı;
• tereyağı - 50 gr;
• bir tutam tuz ve 4 çay kaşığı şeker.

Pişirme sırası:

• sütü kaynatın, tahıl, tuz, şeker ekleyin, 15-20 dakika karıştırın;
• ocaktan alın, yağı atın, kapağın altında 10 dakika demlenmesini sağlayın.

Sütte su ile yulaf lapası demlemek için oldukça yaygın bir başka tarif.

• Oranlar şu şekildedir: 100 gr yulaf ezmesi, bir bardak su ve 2 bardak süt alıyoruz.
• Pul pul su kaynayınca pulları dökün, 10 dakika kısık ateşte pişirin, ardından sütü dökün ve 5 dakika daha pişirin.
• Sonunda tuz, şeker atıyoruz ve müdahale ediyoruz. Ocaktan aldıktan sonra 25 gr sıvı yağ ekleyebilirsiniz.

anlık shanka'nın kendine has özellikleri vardır. Kaynatılmaz, sadece kaynar su ile buğulanır ve 3-4 dakika içinde kullanıma hazır hale gelir. Pişirme algoritması: derin bir tabak alın, tahıl ekleyin, kural olarak, zaten ek malzemelerle gelirler, kaynar su ile demleyin, belirtilen süre boyunca bırakın ve yiyin. Bu pişirme yöntemi en hızlı ve en yaygın olanlardan biri olarak kabul edilir.

Ancak hazır yulaf ezmesinin kısmen besinlerden yoksun olduğunu ve bunlara zaten eklenen bileşenlerin doğal olmayan kökenli olduğunu unutmayın.Bu durumda, hazır yulaf ezmesinin faydasını arttırmak için katkı maddesi içermeyen tahıl satın alın.

Ayrı olarak, en katı diyeti uygulayanlar veya üzerinde olanlar için yulaf ezmesi tarifine dikkat etmeye değer. Kilo kaybı için yulaf ezmesi lezzetli bir yemek değildir. Bu yulaf lapasının tarifine en küçük miktarlarda bile tuz, şeker, yağ eklenmez. Bu yulaf ezmesinin kalori içeriği 100 g başına 88 kilokaloridir (15 g karbonhidrat, 3 g protein ve 1.5-1.7 g yağ). Diyet yulaf ezmesi sadece suda pişirilir. 10 dakika kaynatılabilir.

Tarif aşağıdaki gibidir: 200 gr suya ve 100 gr ince kıyılmış pullara ihtiyacınız olacak. Pulları kaynar suda demleyip 15-20 dakika demlenmeye bırakabilirsiniz. Diyet için en uygun çeşit tam yulaf ezmesidir, ancak bu durumda pişmesi yaklaşık bir saat sürecektir. Şeker hastaları için yulaf ezmesi yapmak için bir diyet tarifi önerilir.

Diyet püresi istiyorsanız, ancak uzun hazırlanması için zaman yoksa, Herkül kullanın, ancak pişirmesi sadece 20 dakika sürecek katkı maddeleri olmadan. Tabii ki, böyle bir yulaf lapasında uzun süre oturmayacaksınız, bu nedenle tarifi düzenli aralıklarla rendelenmiş tarçın veya bitter çikolata, rendelenmiş elmalar, kuru meyveler ile takviye etmeniz önerilir, ancak her gün değil, küçük miktarlarda. Bunu not et kilo kaybı için hazır yulaf lapası uygun değildir.

Yavaş bir ocakta yulaf lapası pişirmekten daha kolay bir şey yoktur.Ayrıca, bugün bu mutfak aleti, yemekler diyet niteliğindeyse, ocağın tamamını ve hatta fırını değiştirebilir.

Kaseye süt (3 su bardağı) veya su (2 su bardağı) dökün, mısır gevreği (2,5 su bardağı), şeker ve tuzu dökün - aşçının takdirine bağlı olarak. Kontrol panelinde "Yulaf lapası" veya "Süt püresi" öğesini seçin, pişirme işlemi 15 dakika için programlanmıştır, pişirme sırasında yulaf ezmesini periyodik olarak karıştırmanız önerilir. Bu süreçte ek bileşenler (bal, kuru meyveler, meyveler vb.) ekleyebilirsiniz.

Süt veya sudaki yulaf gevreği mikrodalgada mükemmeldir. Suda pişirirsek 250-300 gr mısır gevreği, 300 gr su, 2-3 çay kaşığı şeker alırız, zamanlayıcıyı 5 dakikaya kurarız.

Yulaf ezmesini mikrodalgada sütte pişirmek aşağıdaki gibidir. 400 gr mısır gevreği, 250 gr süt, 2-3 çay kaşığı şeker alıyoruz. Zamanlayıcıyı 3 dakikaya ayarlayın. Bundan sonra karıştırın, 2 dakika ısrar edin, yağı atın.

Mikrodalgada yulaf lapası hazırlarken, tercihen derin olmak üzere yalnızca özel tabaklar kullanın. Demleme işlemini hızlandırmak için mikrodalgada yemeğin üzerini örtecek şekilde tasarlanmış özel bir başlık kullanın.

Lezzetli yulaf ezmesi tarifleri için bir sonraki videoya bakın.