Yoğurtlu yulaf ezmesi: özellikleri ve pişirme tekniği

Yulaf ezmesi en yaygın kahvaltılardan biridir, ancak her gün aynı şeyi yemek sıkıcı olur. Ve bu nedenle, farklı şekillerde hazırlanabilir: bu, yoğurt veya diğer dolgu maddeleri, meyveler, meyveler ve yulaflı yoğurt ile pişirilmiş yulaf ezmesidir. Bir şey değişmeden kalır - vücut için faydaları. Bu tür kahvaltılar sadece uzun süre enerji vermekle kalmaz, aynı zamanda gerçek sağlık yararları da sağlar: Yulafta bulunan beta-glukan kan şekerini normalleştirir, kolesterolü düşürür ve kalp aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Bu pişirme seçeneği oldukça basittir. Akşamları bir kaba (bir kavanoz veya büyük bir bardak) çiğ pulları koyarız, süt veya başka bir dolgu maddesi ile doldururuz, oraya meyve veya meyve şurubu (tepesi) ekleriz, her şeyi karıştırır ve buzdolabına göndeririz. Gece boyunca dökülen yulaf ezmesi dolgu ile doyurulacak ve sabah kahvaltısı hazır olacaktır.

Yoğurdun yulaf ezmesi ile birlikte kullanılması kahvaltıya daha da fazla fayda sağlayacaktır. Laktoz intoleransı olan kişiler tarafından kullanılabilir.Yoğurt, tüm sindirim sisteminin mikroflorasını stabilize eder, zararlı bakterilerin ortaya çıkmasını engeller, bağışıklık sistemini uyarır, vücudu faydalı minerallerle doyurur ve genel bir güçlendirici etkiye sahiptir. Birkaç tarif seçeneği mevcuttur.

• Hazırlamak için kabın dibine 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi koyun, 1 yemek kaşığı bal, 250 gr süt ve yoğurt ekleyin, istenirse çilek ve ince doğranmış meyveleri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 8-12 saat soğuk bir yerde bırakın.
• Çikolata severler çikolatalı kahvaltı yapabilir. Çeyrek bardak mısır gevreği içeren bir kapta 1 çay kaşığı bal, yarım çay kaşığı vanilya ekleyin, 80 gr süt ve 70 gr yoğurdu dökün. Her şeyi çalkalayın ve ardından rendelenmiş çikolatayı (1 yemek kaşığı) ve bir bardak dondurulmuş veya taze çekirdeksiz vişneyi içine dökün. Tekrar karıştırın ve bir gece buzdolabında bekletin.
• Yabanmersinli turtaların tadını anımsatan alışılmadık yazlık yulaf ezmesi tadı. 5 yemek kaşığı yoğurt, 4 yemek kaşığı yaban mersini, 2 çay kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu ve limon kabuğu rendesi eklemeniz gereken yarım bardak tahıl ve süt gerektirecektir. Her şeyi karıştırıyoruz ve bir gecede buzdolabına gönderiyoruz.
• Yulaf lapasında üzüm ve ceviz kombinasyonu harika. Yarım su bardağı yulaf ezmesi ve süt, 5 yemek kaşığı yoğurt, bir avuç ikiye kesilmiş üzüm, 2 yemek kaşığı ceviz, yarım çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu ekleyin. Buzdolabında birkaç saat bekledikten hemen sonra sağlıklı bir kahvaltı kendi kendine pişecektir.

Yulaf ezmesi yoğurdu hazırlamak için 100 gr Herkül alırız, 8-10 saat boyunca 100 gr su ile dökeriz, sonra karışımı bir blender ile öğütür ve elde edilen kütleyi süzeriz. Yulaf sütü olduğu ortaya çıktı. Ara sıra karıştırarak iki veya üç gün ekşimesi için bırakıyoruz. Bu süre zarfında içecek biraz ekşi olur. Tatlandırabilir ve içine çilek ekleyebilirsiniz.

Tembel yulaf ezmesi iki ila üç gün soğukta kalır, böylece birkaç porsiyon için bu tür kahvaltıları önceden yapabilirsiniz. İnfüzyon için 8-12 saat önerilir, ancak zaman tükeniyorsa 4 saat bile yeterlidir. Yulaf lapası hem soğuk hem de sıcak yenir. Mikrodalgada ısınması 1-2 dakika sürer. Herhangi bir yemek kap olarak kullanılır veya özel kavanozlar satın alınır. Yanınıza yiyecek almanız gerekiyorsa kaplarda yemek pişirmek mümkündür.

Tembel yulaf ezmesi pişirmek için sadece tahıl değil, yulaf ezmesi de kullanırlar. Bunu yapmak için, önce şişmesi için birkaç saat sıcak tutulmalı ve ancak daha sonra buzdolabına yerleştirilmelidir. Tahılları hem normal inek sütü hem de soya, badem, pirinçle doldurabilirsiniz; en sevdiğiniz meyve sularını kullanabilirsiniz; diyetler sırasında yoğurt, kefir veya sadece su bu amaçla kullanılır. Protein içeriğini artırmak için chia tohumları (porsiyon başına 1 yemek kaşığı) ve omega-3 yağ asitleri eklenebilir.

Çıtır sevenler çıtır bir tepesi yapabilir.Bunu elde etmek için, bir tencereye çeyrek bardak yulaf ezmesi ve aynı miktarda ince kıyılmış badem koyun, yarım yemek kaşığı akçaağaç şurubu ekleyin. Pulların rengi kahverengiye dönene kadar bu karışımı 3-5 dakika ateşte tutun. Böyle çıtır bir tepesi ile hazır bir yemek dekore edilmiştir.

Rendelenmiş zencefil, tarçın, vanilya, kakao tozu veya özel zencefilli kurabiye baharatları ile kahvaltınızı renklendirebilirsiniz. Yemeği akçaağaç şurubu, bal, stevia ile tatlandırabilirsiniz. Özellikle şekle bakmakla ilgilenmeyenler için herhangi bir reçel veya sadece şeker yapacaktır.

Kahvaltıda yulaf ezmesi - birkaç dakika harcanan zaman, minimum hazırlık çabası ve güne iyi bir başlangıcı garanti eden maksimum fayda.

Aşağıdaki video, yoğurtlu tembel yulaf ezmesi tarifi sağlar.