Doğru beslenme için "tembel" yulaf ezmesi pişirmenin sırları

Çocuklukta, çoğu güne sütte kaynatılmış ve tereyağı ile tatlandırılmış yulaf ezmesi ile başladı. Bu kahvaltı lezzetli, doyurucu ve sağlıklıydı. Bugün, normal yemek genellikle biraz farklı bir biçimde servis edilir - soğuk ve bir kavanozda. Bu yulaf ezmesine "tembel" denir, çünkü hazırlanması aşçıdan herhangi bir çaba gerektirmez.

Sudaki bir kavanozda “tembel” yulaf ezmesi, bir sebepten dolayı başkalarının kalbini hızla kazandı: bu yemek çok çabuk pişirilir ve ayrıca geleneksel ısıl işlemden daha faydalı elementleri korur. Bu sağlıklı ve hızlı kahvaltı pişirmeden çok hafiftir, ancak aynı zamanda besleyicidir - sabahları tamamen doyurabilir ve tüm iş gününe güç verebilir. Yemeğin dengeli bir bileşimi vardır, kalsiyum, farklı grupların vitaminleri, protein ve diğer faydalı elementlerle doyurulur. Son olarak, PP severlerin takdir ettiği şey, yulaf ezmesinin neredeyse şeker ve yağ içermemesidir.

Bankada kahvaltı genellikle bir gün önce hazırlanır, böylece sabahları zamandan tasarruf edebilir ve uykunuzu uzatabilirsiniz. Kendi başına, kap bir kapakla kolayca kapatılır, bu da yemeği yanınıza almanıza, yürümenize veya çalışmanıza izin verir. Temel tarif su ile hazırlansa da yulaf ezmesi kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt ile dökülebilir ve hatta sütle karıştırılabilir. Tabii ki, sonsuz sayıda katkı maddesi çeşidi vardır: meyveler, meyveler ve kuruyemişler. Bankalar dondurucuya gönderilebilir ve neredeyse bir ay orada saklanabilir.

Yulaf ezmesi enerji verir, egzersiz sırasında yağ yakmaya yardımcı olur ve yoğun fiziksel efordan kurtulmaya yardımcı olur. Çanak, tokluk sürecini uzatan ve fazla yememeye yardımcı olan maddeleri içerir. Yulaf ezmesi diyabet olasılığını azaltır, kan şekeri seviyelerini stabilize eder ve ayrıca kolesterol üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Son olarak düzenli kullanımla basınç sorunları ortadan kalkar, kalp fonksiyonu düzelir ve kolon kanseri olasılığı azalır.

Son olarak yulaf ezmesini pişirmek için oldukça fazla zaman alacağını ancak midenin tamamen doyacağını belirtmekte fayda var. Hem su hem de yağsız sütle pişirebilirsiniz - yani, oldukça diyet tarifini daha da diyetli hale getirin. Yemek sadece iki dakikada hazırlanır, ancak yine de tadı mükemmeldir. Yulafın sekiz saat boyunca sıvıyı emmesi gerekecek, ancak gerekirse bu miktar dört saate düşürülüyor.

Kavanozdaki yulaf ezmesinin olası tek zararı, olası glüten kullanımıdır. Yulaf kendi başına içermez, ancak bazen bu bitkisel proteini içeren arpa veya buğday ile kontamine olur. Bu nedenle vücudu gluteni emmeyen kişiler dikkatli olmalıdır. Ek olarak, düzenli olarak "tembel" yulaf lapası tüketenlerin hala kilo aldığı görülür. Bu, aşırı tatlı katkı maddeleri veya çok miktarda tüketilen ürün nedeniyle olur.

Bu sıra dışı yemeğin hazırlanması, uygun bir kap seçimi ile başlar. Hacmi 0,4 veya 0,5 litre olan bir cam kavanoz geleneksel olarak kabul edilir. Oldukça geniş bir boynu vardır, yeme sürecini engellemez ve bir kapakla sıkıca kapatılır. Bu çeşitliliğe ek olarak, hemen hemen her kabı seçebilirsiniz: yulaf ezmesini bir termos, plastik kutu, kase, tencere veya kupada pişirebilirsiniz. Tek şart, bir bardak sıvı tutması gerektiğidir. Dar boyunlu kapların yemek yemeyi zorlaştıracağını ve çok fazla hacmin fazla olacağını ve rahat taşıma için imkansız olacağını da unutmamakta fayda var.

Yorumlar, hem hazır tahılların hem de uzun pişirme amaçlı olanların uygun olduğunu söylüyor. Ancak ikincisi daha kullanışlıdır. Tahılın yüksek kalitede ve oldukça büyük olması önemlidir. Sıvı kısım genellikle dolgu maddesi içermeyen süt ve doğal yoğurt karışımıdır veya sade sudur. Tabii ki, tek bir kural yoktur ve yemek bir gecede Yunan veya meyveli yoğurt, süt, kefir ve hatta doğal meyve suları ile ıslatılabilir. Tatlandırıcı olarak bal veya Kudüs enginar şurubu gibi sağlıklı yiyeceklerin alınması tavsiye edilir. Ama tabii ki düzenli fruktoz da işe yarayacaktır.

Kışın, uzmanlar yemeğe bir yemek kaşığı chia tohumu veya öğütülmüş keten tohumu eklemenizi tavsiye ediyor. Stresli bir dönemle daha iyi başa çıkmaya yardımcı olan yağ asitleri bakımından zengindirler. Dolgu maddelerine gelince, fantezi burada sınır tanımıyor. Fırında pişmiş muz ve çikolata, akçaağaç şurubu ve çilek, fıstık ezmesi ve elma ile bir kavanozda yulaf ezmesi yapabilirsiniz.

Mango, ahududu, badem, kaju, vanilya, çilek, yaban mersini - hemen hemen her kombinasyon mümkündür. Baharatlar mükemmel bir vurgu haline gelir: zencefil, vanilya, tarçın veya kişniş. Geleneksel meyvelere ek olarak, çeşitli tohumlar, kuruyemişler, yağlar, kuru üzümler, hindistancevizi gevreği ve diğer güzellikler kullanılır. Sadece bir muz kullanımının yulaf ezmesinin raf ömrünü donmadan yarıya indirdiğini hatırlamak için kalır.

Yulaf ezmesini kavanozda pişirmenin doğru yolu, katı malzemeleri akşamları karıştırıp, sıvıyı dökün ve gece boyunca demlenmeye bırakmak olsa da, başka varyasyonlar da oldukça mümkündür. Örneğin, bir termosta kaynar su ile buğulayın, beş dakika demlenmesine izin verin ve buzdolabına koyun. Tabii ki, tahıl demlenirse bazı yararlı özelliklerini kaybedebileceğini hesaba katmalısınız.

Ürünün kıvamının eklenen sıvı miktarına bağlı olacağı ve dokusunun seçilen yulaf ezmesi türüne bağlı olacağı da eklenmelidir. Hazır yulaf lapası yumuşak olacak, yulaf ezmesi daha sıkı olacak ve yulaf ezmesi mümkün olduğunca gevrek ve sağlıklı olacaktır. Genel olarak kabul edilir ki yulaf ezmesi akşamları hazırlanabilir ve isteğe göre kahvaltıda çeşitli katkı maddeleri ve tatlandırıcılar seçilebilir.

Temel yulaf ezmesini bir kavanozda hazırlamak için uzun süre pişirilmiş mısır gevreği, yoğurt veya süt ve meyveye ihtiyacınız olacaktır. Süt bileşeni bir kavanoza dökülür, daha sonra içine üç yemek kaşığı yulaf ve ince doğranmış meyvenin yarısı dökülür. Her şey, sıradan bir naylon veya özel bir teneke kapakla kapatılır, daha sonra tüm malzemelerin karışması için çalkalanır.Daha sonra kapak açılır, kalan malzemeler üzerine konur, kapak sıkıca kapatılır ve sabaha kadar buzdolabında bekletilir. Bir gecede, malzemeler iç içe geçecek ve sonuç olarak kahvaltı için mis kokulu, doyurucu bir yemek elde edeceksiniz.

Rakamı dikkatlice takip edenler, minimum kalori içeriğine sahip meyveleri seçmelisiniz. Örneğin, turunçgiller olabilir. Bir kavanoz oluşturmak için üç yemek kaşığı yulaf ezmesi, az yağlı yoğurt, dört yemek kaşığı süt, 25 gram şekerlenmiş meyve, 20 gram bal ve istenirse bir çorba kaşığı doğal portakal reçeli gerekir. Şekerlenmiş meyveler hariç tüm malzemeler bir kavanoza konur ve çalkalanır. Daha sonra kalan bileşenler maddenin üzerine serilir ve her şey soğukta çıkarılır. Bir başka ilginç çözüm ise muz ve kakaonun eklenmesi olabilir.

Üç yemek kaşığı yulaf ezmesi, aynı miktarda yoğurt, dört yemek kaşığı süt, bir yemek kaşığı kakao, bir çay kaşığı bal ve 50 gram muz küçük parçalar halinde hazırlamak gerekir. Muz dışındaki her şey bir kavanozda karıştırılır, çalkalanır, ardından meyveler üstüne serilir ve buzdolabına konur.

Bu yemek için elma ve tarçının geleneksel kombinasyonu da mümkündür. Normal miktarda mısır gevreği, süt ve yoğurt alınır, ardından yarım çay kaşığı tarçın, iki yemek kaşığı elma püresi ile değiştirilebilen elma küpleri ve yaklaşık 25 gram bal alınır. Her şey olağan şemaya göre hazırlanır: elmalar dışındaki malzemeler karıştırılır ve en sonunda eklenir. Tatlı bir dişe sahip olanlar, bitter çikolata ve vişneli bir kahvaltıdan memnun kalacaklar. Tahıl, süt ve yoğurdun yanı sıra 20 gram bal, bileşiminde en az %50 kakao bulunan 30 gram rendelenmiş çikolata ve iki yemek kaşığı vişne hamuruna ihtiyacınız olacak.

Böğürtlen hariç her şey karıştırılır, son aşamada ilave edilir. Son olarak, moka yulaf ezmesi tarifi çok orijinal. İlk üç bileşen tekrarlanır, bunlara ek olarak, kaynar suda çözülecek 20 gram bal, bir çay kaşığı kakao ve yarım çay kaşığı hazır kahve gerekir. Tüm bileşenler hemen karıştırılır ve en az on iki saat soğukta çıkarılır.

Sonbaharda mümkün olduğunca yemeklerinizi mevsimlik malzemelerle takviye etmelisiniz, bu yüzden balkabaklı bir yemek yapmayı denemelisiniz. Bir bardak yulaf ezmesinin üçte ikisini ve aynı miktarda sütü, ardından bir bardak balkabağı püresini ve iki yemek kaşığı balı alın. Ayrıca hurma dilimleri, hindistan cevizi ve zencefil ile yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeler hemen karıştırılır ve buzdolabına gönderilir.

Kefirdeki yulaf ezmesi faydalı ve düşük kalorili olacaktır. Yarım bardak mısır gevreğine ek olarak, çeyrek bardak yağsız süt ve dörtte üç bardak kefir gerekir. Sabah, ortaya çıkan kütleye meyve ve meyveler eklenebilir. Suda yemek pişirmeye karar verilirse kuruyemiş ve kuruyemiş ile çeşitlendirilebilir. Örneğin yarım su bardağı hazır yulaf ezmesi, bir tutam tuz, bir tutam tarçın, bir yemek kaşığı kuru yaban mersini, bir yemek kaşığı kıyılmış badem ve bir bardak su hazırlayın. Her şey olağan şemaya göre hazırlanır.

Süzme peynirli "tembel" yulaf ezmesi çifte fayda sağlar ve ürünün oldukça sıra dışı bir kıvamını elde etmenizi sağlar. Üç yemek kaşığına ek olarak, 100 gram süzme peynir ve 150 gram kefir, ardından bir elma, yarım portakal, fındık ve tohumlar alınır. Tüm malzemeler buzdolabında karıştırılır ve demlenir ve servis yapmadan önce zaten tohum ve fındık serpilir.

Bir sonraki videoda dört kolay tembel yulaf ezmesi tarifi öğreneceksiniz.