Soyulmamış yulaf: tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları, hazırlama yöntemleri

Yulaf ekimi yıllık bir tahıl bitkisidir, hem soyulmuş hem de soyulmamış taneleri şüphesiz tıbbi özelliklere sahiptir, çiğ ve haşlanmış olarak kullanılabilir. Halk şifasında bitkinin diğer kısımları da kullanılır - genç saplar ve saman. Geleneksel tıp, bu tahılın insan vücudu üzerindeki yararlı etkilerini de tanır, ancak bazı kontrendikasyonları uyarır.

Yulaf tohumu karbonhidratlar, yağlar ve proteinler gibi insan vücudu için önemli olan ana bileşenlere ek olarak birçok önemli eser element, vitamin, mineral bileşik bakımından zengindir. Ek olarak, proteinlerin, fosfolipidlerin ve adrenalinin sentezinde önemli bir rol oynayan esansiyel kükürt içeren amino asit metionini içerir. Ayrıca tahıllarda nişastalı elementler, polisakkaritler, esterler, bitki sterolleri ve glikozitler bulunur.

soyulmamış yulaf iki kat faydalı, çünkü tahılların kabuğunda emici görevi gören ve organların dokularını toksinlerden ve diğer zararlı maddelerden temizleyen lif vardır. Ayrıca cildi ve sinir sistemini sağlıklı bir durumda destekleyen biotin ve B grubu diğer vitamin maddelerini de içerir. Bileşim ayrıca, sindirimi iyileştiren, mide ve bağırsak duvarlarını olumlu yönde etkileyen nişasta içerir.

Tıbbi amaçlar için ve birçok rahatsızlığın önlenmesi için tam tahıllı yulaf lapası ve yulaf ezmesi tavsiye edilir. Bitkinin çevre dostu bir ortamda yetiştirilmesi önemlidir, bundan sonra fayda maksimum olacaktır. İyileştirme iksirinin doğru şekilde hazırlanması da önemlidir.

Çoğu zaman, sağlıklı bir jöle veya kvas hazırlayabileceğiniz çeşitli hastalıkları tedavi etmek ve önlemek için bir kaynatma kullanılır.

Bu değerli içeceğin vücut üzerindeki etkisi çok yönlüdür.

• Mide ülseri ve iltihaplanma ile yulaf, saran iyileştirici özelliklerini gösterir - bir tür jöleye dönüşür, organ duvarlarının mukoza dokularını kaplar ve durumlarını iyileştirir.
• Bitkinin iyileştirici nitelikleri, her türlü toksin ve ağır metal tuzlarının giderilmesine yardımcı olur, bu nedenle yulaf yemekleri, gıda zehirlenmesi sonucu zehirlenmelerde, karaciğer parankiminin restorasyonunda, radyo ve kemoterapiden sonra ve tümör hastalıkları için geçerlidir.
• Böbrek taşları ile tahıl fazla sıvıyı giderir, böylece şişmeyi ortadan kaldırır.
• Yulaf tohumlarında bulunan insülin, diyabetik hastalarda stabil kan şekeri seviyesinin korunmasına yardımcı olur.
• Soğuk algınlığı, solunum sistemi hastalıkları, bulaşıcı viral hastalıklar için kaynatma, ateş düşürücü ve terletici bir ilaç olarak kullanılır.
• Yulaf ezmesi içeceği bir antidepresan olarak kabul edilebilir, sinir uçları üzerinde sakinleştirici, yatıştırıcı ve rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.
• Triptofanın varlığı kasların büyümesine ve güçlenmesine katkıda bulunur. Yaralanmalar ve yaralanmalar ile kas dokusunun hızlandırılmış yenilenmesi meydana gelir.
• Beta-glukan varlığı nedeniyle, tahıllardan içmek, kan damarlarının durumunu ve kalp kasının işleyişini iyileştiren kolesterol konsantrasyonunu azaltır.

Tohum bazlı içeceğin ayrıca alkol kötüye kullanımı, sigara ve uyuşturucu bağımlılığı gibi bağımlılıklara olan bağımlılığı azalttığı gösterilmiştir. Bunun nedeni tahıllarda bulunan skopoletindir. Ayrıca düzenli alım, vücudu gençleştirmeyi, fazla kilolardan kurtulmayı, kanser gelişimini yavaşlatmayı mümkün kılar.

Soyulmamış yulaf kullanımına kontrendikasyon, her şeyden önce, bileşimine ve bireysel bileşenlerine aşırı duyarlılıktır. Diğer durumlarda, tahıl sağlığa önemli zarar veremez.

Buna rağmen, bu bitkiden elde edilen herhangi bir yemek ve kaynatma, aşağıdaki rahatsızlıklara sahip olanlar için çok dikkatli kullanılmalıdır:

• böbrek fonksiyonunun yetersizliği;
• ameliyat sonucu safra kesesinde taş bulunması veya bu organın olmaması;
• mide suyunun artan asitliği;
• kardiyovasküler sistemin çalışmasındaki bozukluklar;
• yapısal değişiklikleri ile ilişkili kronik karaciğer hastalıkları.

İstenilen içeceğin temeli olacak bir infüzyon veya kaynatma hazırlamak için, her şeyden önce, fitini parçalamaya özen göstermeniz gerekir - bu bileşen vücuda kesin bir zarar verir.Fitik asit, faydalı eser elementleri uzaklaştırabilir, fermantasyonu engelleyebilir, bu da sindirimin zarar görmesine neden olur ve fosfor emilmez.

Bunu önlemek için, ya önceden çimlenmiş tahıllardan içecekler hazırlamak ya da yulafları fermente etmek gerekir.

Yulaf taneleri pişirmek için en popüler tarifleri düşünün.

• tohumları çimlendirebilirsin12 saat su ile ıslatın, ardından taneleri gazlı bezin üzerine yayın ve açılmasını bekleyin. Pişirmeye gerek yok, sadece su ekleyerek bir karıştırıcıda öğütün. Bal duyarlılığı yoksa, elde edilen içeceğe bir kaşık ekleyin. Sabah aç karnına yarım bardak içilir, geri kalanı - gün boyunca. Bu ilaç, sinir sistemi bozuklukları için, kemoterapiden sonra, ciddi bir hastalık, ameliyat ve fiziksel yorgunluktan sonra iyileşmek için kullanılabilir.
• Fermente yulaf akşamları hazırlanır. - Ev yapımı süzme peynir yapıldıktan sonra kalan peynir altı suyu ile bir bardak kabuklu tahıl dökülür, tohumlar şişeceğinden iki kat daha fazla alınır. Bunun yerine, suyla seyreltilmiş limon suyu veya zayıf bir elma sirkesi çözeltisi kullanabilirsiniz. Yulaf ılık bir yerde en az 12 saat bekletilmeli, daha sonra tahıllar kabuğu çıkarılmadan (bir elek ile) yıkanmalı ve birkaç saat kaynatılmalıdır. Bundan sonra, içecek bir litreye kadar su ile doldurulur. Yemeklerden önce yarım bardak almanız gerekir.

Çeşitli sağlık sorunları için bu gerçekten sağlıklı içecekleri diğer malzemelerle zenginleştirebilirsiniz:

• bağışıklığı geliştirmek kuşburnu infüzyonu ile karıştırılmış mevsimsel salgınlar sırasında;
• hipertansiyonlu - alıç kaynatma ile;
• sigarayı bırakmak için arpa, darı ve çavdar tanelerinin eklenmesiyle bir kaynatma yapılır;
• kardiyak fonksiyon ihlalleri ile yulaf ezmesi suyuna doğranmış elecampane rizomlarını ekleyin ve kaynatın;
• ateş, ateşin eşlik ettiği hastalıklarla, kuru üzüm ve az miktarda taze hasat doğal bal ilavesi ile sütte soyulmamış yulaf pişirmek daha iyidir.

Soyulmuş yulaf, iç organların durumunu ve işleyişini iyileştirebilir, ancak etkisi, kabuklu tahılların kullanılması durumunda olduğu kadar etkili olmayacaktır.

Soyulmamış yulafın özellikleri için aşağıdaki videoya bakın.