Kilo kaybı için protein-sebze diyetinin özellikleri

Katı diyetlerin popülaritesi yavaş yavaş kayboluyor. Giderek daha fazla insan daha yumuşak, ancak daha az etkili yiyecek seçeneklerini seçmiyor. Bunlara protein-sebze diyeti dahildir.

"Protein-sebze" adı, diyetin ana özelliklerini açıkça gösterir. Yağları ve karbonhidratları ciddi şekilde sınırlayan veya ortadan kaldıran düşük kalorili bir diyettir. Temel protein yemekleri ve sebzelerdir, yani lif.

Genel olarak, böyle bir diyet uzun olabilir, amino asit zincirleri vücuda proteinler, sebzeler nedeniyle girdiği için - vitaminler, mineraller ve lif. Birincisi kasların, hücrelerin ve enzimlerin yapımı için gereklidir, bir kişiye enerji sağlar. Vitamin ve mineraller bağışıklık sistemini ve tüm yaşam süreçlerini destekler, ve lifin varlığı, yüksek kaliteli sindirimin garantisidir.

Protein-sebze diyeti için 2 seçenek var. Birincisi, protein ve sebzelerin ayrı tüketimini, yani protein ve sebze günlerinin değişimini içerir. İkinci seçenek, sebzelerin proteinlerle birlikte kullanılmasına izin verir.

Protein kaynakları olarak yağsız sığır eti, tavuk, hindi, tavşan eti, yağsız balık, süzme peynir ve hemen hemen tüm süt ürünlerini seçebilirsiniz (bunlara şeker eklenmesini ve çok yağlı yiyecekleri hariç tutmak önemlidir - krema, ekşi krema, peynir), yumurta, deniz ürünleri.

İzin verilen sebzeler arasında ıspanak, salatalık, her türlü lahana (karnabahar hariç), dolmalık biber, soğan, sarımsak, yeşillik ve marul, kereviz, kabak, yeşil bezelye bulunur. nerede Her gün hem taze hem de termal olarak işlenmiş sebzeleri yemelisiniz. Yani, mutlaka bir salata, ayrıca çorbalar, yahniler, çeşitli sebze sufleleri ve güveçlerdir. Sebze bazında da smoothie ve kokteyller hazırlayabilirsiniz.

Patates, havuç, patlıcan, balkabağı, mısır gibi çok fazla nişasta içeren sebzeler listesinden çıkarılmalıdır. Kabul edilebilir ürünlerin listesini inceleyerek, bu tür yiyeceklerin özel satın alımlar gerektirmediği, karmaşık tariflere uygun olduğu sonucuna varabiliriz.

Herhangi bir protein ürünü az miktarda yağ içerir, bu nedenle diyetten tamamen dışlanmazlar. Günde 40-50 g'a kadar yağa izin verilirken, doymamış yağlar tercih edilmelidir - salatalar rafine edilmemiş bitkisel yağ ile tatlandırılmalı, az miktarda fındık ve tohuma izin verilir.

Yağların tamamen dışlanması kabul edilemez, Metabolik süreçlerin seyri için ana besinlerden biri olduklarından, sonunda tüm insan organlarını ve dokularını “vuran” hormonların doğru sentezi onlarsız imkansızdır.

Ancak şeker, bazı tahıllar (yuvarlak beyaz pirinç), makarna, buğday unlu mamüllerde bulunan hızlı karbonhidratlar kesinlikle yasaktır. Tuz alımı sınırlandırılmalıdır. Doğru içme rejimine uymak önemlidir. Böbrek problemi olmayan bir yetişkinin günlük su alımı, 1 kg ağırlık başına 30 mg formülü kullanılarak hesaplanır. İzin verilen bitki çayları ve kaynatmalar, maden suyu, taze sıkılmış meyve suları (tercihen bitkisel - daha az kalorilidirler).

Ayrı bir tipte protein-sebze diyeti genellikle biraz daha zor tolere edilir ve 4 ila 20 günlük bir süre için hesaplanır. Bu durumda, protein alımı günlerini ve sebze günlerini veya 2 gün - protein beslenmesi, sonraki 2 gün - sebzeleri değiştirebilirsiniz.

Karışık bir diyetle günde tüketilen protein ve sebzelerin oranı yaklaşık olarak aynıdır. Günün ilk yarısında sebze yemek tavsiye edilir, ikincisinde proteinleri tercih edin, daha iyi sindirim için az miktarda taze meyve ile destekleyin.

Bu diyet türü çok kısıtlayıcı olmasa da sorunsuz bir şekilde girmeniz gerekir. Bundan bir veya iki gün önce kefirde oruç tutmanız önerilir. Vücut için stres yaratmamak için diyetten yavaş yavaş çıkmalısınız. Normal diyete geçiş 5-7 gün sürer ve diyete tanıdık gıdaların kademeli olarak dahil edilmesini içerir.

Diyet sırasında öğün sayısı 4-5'tir, sonuncusu yatmadan en geç 2-3 saat öncedir. Bu tür yiyecekler vücuda gerekli enerjiyi sağladığı ve açlık hissi ile ilişkili olmadığı için fiziksel aktiviteye izin verilir ve hatta tavsiye edilir. İstediğiniz sonuçları elde etmenize yardımcı olacaklardır.

Kalori alımınızı çok fazla sınırlamamak önemlidir. Her kişi için alt sınır bireyseldir. Kadınlar için bu genellikle günde 1200-1400 kcal'dir.Bu yaklaşımla, sadece ciddi sağlık sorunları yaşamama değil, aynı zamanda ince bir rakam elde etmeme şansı da yüksektir. Keskin bir kalori kısıtlaması, vücudun stok yapması için bir sinyaldir.. Onları gelen herhangi bir yiyecekten uzaklaştırmaya ve henüz "gereksiz" işlevleri kapatmaya başlar. Kadınlarda, bu öncelikle üreme işlevidir (açlık tehdit ettiğinde ne tür bir üreme hakkında konuşabiliriz - bunun gibi bir şey vücut “tartışıyor”).

Birçok katı diyetin aksine, protein ve sebze menüsü vücut için büyük bir tehlike oluşturmaz. Ayrıca, birçok insan yeterince lif tüketmez ve diyet, bu eksikliği gidermenin harika bir yoludur.

Çeşitli sebzeleri kullanarak vücuda normal çalışması için gerekli tüm unsurları sağlamak mümkündür. Kaba ve yumuşak lif sindirimi iyileştirir, bağırsakları ve bir bütün olarak vücudu temizlemeye yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur (sonuçta, bağışıklık hücrelerinin çoğu bağırsaklarda bulunur).

Vücuttaki protein ve amino asitlerin bolluğu nedeniyle metabolik süreçler düzgün bir şekilde ilerler. Proteinler bir enerji kaynağıdır, uzun süreli tokluk hissi verirler. Bir kişi açlık sancılarını yaşamaz, bir diyete "oturması" fizyolojik ve psikolojik olarak daha kolaydır.

Terapötik hariç (ve o zaman bile hepsi değil) herhangi bir diyet daha düşüktür. Vücut, tüm sistemlerinin işleyişini etkileyen bir veya daha fazla besin almaz. Bu durumda, birincil enerji kaynağı olan kompleks karbonhidratların alımı keskin bir şekilde sınırlıdır.Bu unutulmamalıdır ve kronik hastalıkları veya yaralanmaları olan veya olmuş kişiler için protein-sebze diyetinden vazgeçilmelidir.

Diyet kontrendikasyonları hamilelik ve emzirme, gastrointestinal sistem hastalıkları (gastrit, ülser, enterit), böbrek, karaciğer, kardiyovasküler sistem sorunlarıdır.. Bu tür bir diyetin fizyolojik yetersizliği nedeniyle, yaşlılar, çocuklar ve ergenler ile artan fiziksel ve zihinsel stres yaşayan insanlar için uygun olmayacaktır.

Diyet protein veya sebze tarafına "çarpık" olduğunda, çok fazla proteini "filtreleme" ihtiyacıyla baş edemeyen sindirim ve böbrek problemlerinden kaçınılamaz. Böbreklerin nadiren hastalık belirtileri gösteren bir organ olması önemlidir (sadece hastalığın daha ileri evrelerinde), yani bazı insanlar onlarla ilgili sorunları bile bilmiyorlar. Bu yüzden Bir diyete gitmeden önce, bir teşhis koymanız ve bir doktora danışmanız tavsiye edilir.

Protein diyetindeki menüler 7, 14 veya 21 gün olarak hesaplanır. Diyetin süresine ve şiddetine göre bu tip beslenme döneminde 2 ile 10 kg arası kilolardan kurtulabilirsiniz.Kural olarak, kısa süreli diyetler daha katıdır - izin verilen yiyeceklerin listesi birçok kez daha kısadır ve içlerindeki toplam kalori içeriği önemli ölçüde azalır. Bazı yönlerden, bu tür diyetler oruç günlerine benzer. 4 günden fazla sürmemelidirler.

Kısa süreli bir diyet, örneğin önemli bir olaydan önce birkaç kiloyu hızla kaybetmenize yardımcı olacaktır. Daha uzun vadeli bir sonuç ve vücuda daha az zarar vermek için uzun vadeli seçeneği seçmelisiniz.

Örnek bir menü şöyle görünebilir: Kahvaltının temeli olarak - bitkisel yağ ile tatlandırılmış yağsız süzme peynir veya salata sosu veya fındık ve az yağlı peynirli patlıcan ruloları. Bir seçenek olarak - büyük bir porsiyon salata ile pişmiş bir patatesin yarısı. Kahvaltıyı taze sebzeler, bir yumurta (sadece protein yenir), bir dilim tam tahıllı ekmek ile tamamlayabilirsiniz. İçecek - zayıf çay, kuşburnu suyu, kefir.

Öğle yemeği köfte ve sebzeli tavuk suyu olabilir. Diğer bir seçenek ise fırında pişmiş tavuk ve sebze salatası. Ayrı bir diyet için - taze lahanadan lahana çorbası ve pirinçli lahana ruloları (kahverengi alın) ve sebzeler. Lahana ruloları yerine sebze güveci pişirebilirsiniz. Bu karışık bir diyet ise, o zaman bir güveçte, bir kat sebze ile kıyılmış tavuk tabakasını değiştirebilirsiniz. İçecekler - kuşburnu suyu, komposto, bitki çayı.

Akşam yemeği için, diyetin bir protein bileşeni olarak, haşlanmış tavuk parçaları ile buğulanmış omlet pişirebilir, buğulanmış veya fırında pişirilmiş folyo, az yağlı balık. Uygun sebze pirzola veya güveç. Akşam yemeğini az miktarda tohum, bir dilim tam tahıllı ekmek, birkaç elma ile tamamlayabilirsiniz.

Atıştırmalık olarak fındık, tohum, kefir, dolgusuz ve şekersiz doğal ekşi mayalı yoğurt, dilimlenmiş çiğ sebzeler, bir parça peynir, sebze smoothieleri kullanılır.Elmalara izin verilir.

İncelemelere göre, protein-sebze diyeti iyi sonuçlar verir - birkaç kilo daha atmayı başarır ve rahat bir modda. Diyet açlık hissi bırakmaz, çeşitlidir. Diğer birçok kısıtlayıcı diyetin aksine, protein-sebze diyeti psikolojik rahatsızlığa, enerjide veya ruh halinde düşüşe veya saç ve tırnakların durumunda bozulmaya neden olmaz.

Ortalama olarak, uzun bir diyet süresi boyunca (21 gün), tüm dönem için 6-9 kg olan haftada 2-3 kg kaybetmek mümkündür. Protein-sebze diyetinde kısa bir süre için 2-6 kg alır.

Kilo vermek için diyet yapanlar arasında karma beslenmenin birçok destekçisi var. Hem fizyolojik hem de psikolojik açıdan ayrı versiyondan daha rahattır.

Bazı incelemeler, diyetin sonunda baş ağrılarının başladığını söylüyor. Görünüşlerinin yanı sıra yorgunluk hissi, sinirlilik, enerji eksikliğini, başka bir deyişle karmaşık karbonhidratları gösterebilir.

Protein-sebze diyeti ile nasıl kilo verileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.